Universidad Autónoma del Estado de México
Secretaría de Docencia Dirección de Estudios Profesionales Programa Institucional de Innovación Curricular
Estudios por Competencias
GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO- 2013B-LTU
I. IDENTIFICACIÓN DEL CURSO
ORGANISMO ACADÉMICO: Facultad de Turismo y Gastronomía, UAEM Programa Educativo: Licenciatura en Turismo
Área de docencia: Administración
Programa elaborado por: M. en A. Verónica Villagomez Rojas
Aprobación por los H.H. Consejos Académico y de Gobierno
Fecha: 31 de agosto 2006
Programa reestructurado por: L. en R. C. MA. Guísela León León M.A. Raquel Gpe. Hernández Sánchez M.A. Leticia Ruiz Montoya L.T. Ada Inés Arellano Reyes M. en A. Mercedes Mireya Moctezuma Medina (Centro Universitario de Texcoco)
Fecha de elaboración : 26 de Agosto del 2006 Fecha de reestructuración: 16 de Julio de 2010 Actualización: 9 de Julio de 2012 6 de agosto de 2013
Clave
Horas de teoría
Horas de práctica
Total de horas
Créditos
Tipo de
Unidad de Aprendizaje
Carácter de la
Unidad de Aprendizaje
Núcleo de formación Modalidad
L31393 2 4 6 6
Curso Obligatoria Integral Presencial
Prerrequisitos ( Conocimientos Previos): Administración
Unidad de Aprendizaje Antecedente
Ninguno
Unidad de Aprendizaje Consecuente
Ninguno Programas educativos en los que se imparte: Licenciatura en Turismo
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II. PRESENTACIÓN
El Licenciado en Turismo es un profesional que contribuye al desarrollo de la actividad turística a partir de dos campos: la gestión del patrimonio turístico y la gestión de las empresas turísticas, con honestidad para desarrollar actividades profesionales sin perjuicio del ambiente, compromiso para el trabajo en equipo, sensibilidad para el reconocimiento, preservación y rescate del patrimonio cultural y natural, contar con la capacidad estratégica para la solución de problemas y toma decisiones. Además de una actitud de servicio y facilidad de comunicación tanto en su idioma como en el inglés y con ello interactuar con los diferentes actores del turismo.(Curriculum de la Licenciatura en Turismo, 2003) En el campo de la Gestión de las empresas Turísticas se pretende desarrollar en el estudiante las actitudes que lo definan como emprendedor en el ámbito turístico, como líder o colaborador al interior de las empresa turísticas, proponiendo estrategias que innovadoras tendientes a la optimización de los recursos de la empresa y su competitividad en el mercado, crear procesos bajo una filosofía de calidad en el servicio turístico. La Gestión del Talento Humano, actualmente resulta de gran importancia para las organizaciones, porque no sólo permite identificar y potencializar los conocimientos, habilidades y actitudes de las personas para el logro de los objetivos, sino provoca el desarrollo de las empresa, así como de las personas involucradas tanto dentro de la empresa como aquellas involucradas con su entorno, tales como proveedores, clientes, y toda la cadena productiva en el sector turístico. La unidad de aprendizaje de Gestión del Talento Humano está dividida en cuatro apartados principales: 1. La interacción entre las personas y las organizaciones, 2. Gestión del talento humano, 3. El capital humano y sus capacidades, y 4. Competencias laborales; las cuales serán abordadas en 32 sesiones con un total de 64 horas-clase. De tal manera que una vez que se concluya con esta unidad de aprendizaje se pueda dar paso al cumplimiento de la competencia genérica que consiste administrar empresas turísticas para el logro de sus objetivos.
III. LINEAMIENTOS DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE
DOCENTE DISCENTE Cubrir en su totalidad el programa. Asistencia al 100% a las sesiones. Brindar asesoría a los estudiantes. Preparar sesiones. Dar seguimiento al desempeño de los alumnos.
Asistencia al 80% del curso-taller. Participación activa en las sesiones. Llegar puntualmente al salón de clases con 10 minutos de
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Llegar puntualmente al salón de clases con 10
minutos de tolerancia. Respeto hacia el alumno.
tolerancia. Disposición al trabajo. Realizar las lecturas solicitadas. Respeto hacia el profesor y hacia sus compañeros.
IV. PROPÓSITO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE
Que el alumno identifique las funciones sustantivas de la Gestión del Talento Humano en las organizaciones de servicios turísticos con énfasis en las áreas de hospedaje y alimentos y bebidas
V. COMPETENCIAS GENÉRICAS
Administrar empresas turísticas para el logro de sus objetivos.
VI. ÁMBITOS DE DESEMPEÑO PROFESIONAL Empresas de servicios turísticos tales como: Hospedaje, transportación, alimentos y bebidas, agencia de viajes y eventos, entre otros.
Las áreas funcionales (Mercadotecnia, producción en el servicio, Recursos humanos, contabilidad y finanzas) de las empresas de servicios turísticos.
VII. ESCENARIOS DE APRENDIZAJE
Salón de clases, biblioteca, empresas de hospedaje y restaurantera.
VIII. NATURALEZA DE LA COMPETENCIA (Inicial, entrenamiento, complejidad creciente, ámbito diferenciado)
Ámbito diferenciado.
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IX ESTRUCTURA DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE
UNIDAD 1 LA INTERACCIÓN ENTRE LAS PERSONAS Y LAS ORGANIZACIONES. Determinar la importancia del factor humano en la competitividad, a partir de las características de las organizaciones y los individuos en sus procesos de interacción.
UNIDAD 2 GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO. Analizar los conceptos básicos, la importancia y el proceso de la gestión del talento humano para la toma de decisiones en las empresas turísticas.
UNIDAD 3 EL CAPITAL HUMANO Y SUS CAPACIDADES. Identificar la importancia de la gestión del talento humano por competencias.
UNIDAD 4 COMPETENCIAS LABORALES. Identificar los sistemas existentes para la certificación de competencias en el área turística.
X.- SECUENCIA DIDÁCTICA
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XI. DESARROLLO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE
UNIDAD DE COMPETENCIA I
ELEMENTOS DE COMPE TENCIA
GESTION DEL TALENTO
HUMANO
GESTION DEL TALENTO HUMANO
EL CAPITAL HUMANO Y SUS CAPACIDADES
ADMINISTRACIÓN
COMPETENCIAS LABORALES
LA INTERACCION ENTRE LAS PERSONAS Y LAS ORGANIZACIONES
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Conocimientos Habilidades Actitudes/ Valores
Identificar las características actuales de las organizaciones así como la relación estrecha que tiene con el individuo.
1. La complejidad de las organizaciones.
2. Las organizaciones como sistemas.
3. Cultura Organizacional
4. Comportamiento organizacional
4.1 Comportamiento del individuo, sus actitudes y valores. 4.2 Las personas y su relación de intercambio con las organizaciones. 4.3 Proceso de integración de los colaboradores con la empresa. 4.4 El individuo como emprendedor en la empresa turística.
-El alumno realizará indagaciones individuales en donde desarrollará un análisis de la relación estrecha entre la empresa y el empleado. -Valorar y analizar el comportamiento humano en las organizaciones.
-Incrementar la responsabilidad y la puntualidad en la entrega de las evidencias del aprendizaje. -Impulsar actitudes emprendedoras y/o preactivas en el trabajo académico.
ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS:
• Exposición del profesor • Trabajos en equipo • Investigaciones individuales • Mapas conceptuales
RECURSOS REQUERIDOS
• Plumones para pizarrón. • Proyector de acetatos. • Libros: 4,7 y 8
TIEMPO DESTINADO 7 sesiones
EVIDENCIAS
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CRITERIOS DE DESEMPEÑO I DESEMPEÑO PRODUCTOS
El alumno identificara el papel fundamental que tiene el empleado en la competitividad de las empresas.
Elaborar un ensayo del papel del recurso humano en la competitividad de la empresa.
Entrega de un ensayo.
A partir de identificar características actuales de las organizaciones así como la relación estrecha que tiene con el individuo realizar un mapa mental.
Elaborar un mapa mental mostrando la complejidad de la empresa visto como sistema.
Entrega de un mapa mental
ELEMENTOS DE COMPETENCIA UNIDAD DE COMPETENCIA II Conocimientos Habilidades Actitudes/ Valores
Analizar los conceptos básicos, la importancia y el proceso de la gestión del talento humano para la toma de decisiones en las empresas turísticas.
1. Definición y
naturaleza de la gestión del talento humano.
2. La importancia 3. El proceso de
Gestión de recursos y talento humano.
4. La gestión del talento humano como responsabilidad de línea y de staff.
-Sintetizar la información teórica en las investigaciones individuales. -Valorar y analizar los diferentes pasos que se deben llevar a cabo la gestión del talento humano.
-Incrementar la responsabilidad y la puntualidad en la entrega de las evidencias del aprendizaje. -Impulsar actitudes emprendedoras y/o preactivas en el trabajo académico. -Fomentar la honestidad en el uso de la información.
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5. Dificultades de la
gestión del talento humano.
ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS:
• Exposición del profesor • Trabajos en equipo • Investigaciones individuales • Mapas mentales
RECURSOS REQUERIDOS
• Plumones para pizarrón. • Proyector de acetatos. • Libros;4,5 y 9
TIEMPO DESTINADO 11 Sesiones
EVIDENCIAS CRITERIOS DE DESEMPEÑO II DESEMPEÑO PRODUCTOS
El alumno elegirá un libro relacionado con una empresa e identificará las características de su funcionamiento así como el papel que juega el factor humano.
Elaborar un reporte del libro en donde se identifique el funcionamiento de una empresa, los elementos que interactúan y la función de la gestión del talento humano.
Reporte de lectura
El alumno elegirá una empresa determinada para identificar la aplicación del proceso de gestión de talento humano y proponer mejoras o la creación del proceso.
De acuerdo a lo visto conceptualmente analizar y proponer mejoras o la creación del proceso de gestión del talento humano.
Diagnostico y propuesta del proceso de Gestión del Talento Humano.
ELEMENTOS DE COMPETENCIA UNIDAD DE COMPETENCIA
III Conocimientos Habilidades Actitudes/ Valores Identificar la importancia de la gestión del talento humano por competencia.
1. Definición y tipos de competencias laborales
2. El capital humano.
3. Gestión por competencia.
-Sintetizar la información teórica en las investigaciones individuales. -Realizar lecturas, valorar y analizar la gestión por competencia.
-Incrementar la responsabilidad y la puntualidad en la entrega de las evidencias del aprendizaje. -Impulsar actitudes emprendedoras y/o preactivas en el trabajo académico.
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3.1Coaching 3.2Comunicación, 3.3 Liderazgo 3.4 manejo de conflictos.
4. Importancia del desarrollo de gestión por competencias.
-Describir las competencias laborales del Licenciado en Turismo.
-Promover el respeto y la comunicación en las investigaciones colectivas.
ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS: • Exposición del profesor • Trabajos en equipo • Investigaciones individuales • Mapas conceptuales • Mapas mentales.
RECURSOS REQUERIDOS • Plumones para pizarrón. • Proyector de acetatos. • Libros:1,2,5
TIEMPO DESTINADO 7 Sesiones
EVIDENCIAS CRITERIOS DE DESEMPEÑO III DESEMPEÑO PRODUCTOS
A partir de analizar la importancia de la gestión del talento humano elaborar un documento en donde se confronte la teoría con la realidad.
Elaborar un documento en donde se analice si en las empresas turísticas se gestiona el talento humano y de que forma se realiza. (Caso practico por equipo de 4 personas)
Entrega del documento (Caso practico: Descripción de cargos por competencias en una empresa turística
A través de la capacitación virtual que otorga la STPS, el alumno lograr capacitarse en el área que el prefiera.
Capacitación en línea en un curso de 10 horas en el portal de procadist
Constancia de capacitación otorgado por la STPS
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ELEMENTOS DE COMPETENCIA UNIDAD DE COMPETENCIA
IV Conocimientos Habilidades Actitudes/ Valores Identificar los sistemas existentes para la certificación de competencias.
1. Sistemas de certificación de competencias. 2. Propósitos y alcances. 3. Proceso de certificación de competencias 4. Proceso de desarrollo de competencias
-Sintetizar la información teórica en las investigaciones individuales. -Realizar lecturas Y análisis de los sistemas de certificación.
-Incrementar la responsabilidad y la puntualidad en la entrega de las evidencias del aprendizaje. -Impulsar actitudes emprendedoras y/o preactivas en el trabajo académico. -Promover el respeto y la comunicación en las investigaciones colectivas.
ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS:
• Exposición del profesor • Trabajos en equipo • Investigaciones individuales • Mapas conceptuales • Mapas mentales.
RECURSOS REQUERIDOS
• Plumones para pizarrón. • Proyector de acetatos. • Libros: 1,2.5,8,y 13. • www.conocer.gob.mx
TIEMPO DESTINADO 6 sesiones
EVIDENCIAS CRITERIOS DE DESEMPEÑO IV DESEMPEÑO PRODUCTOS
A partir de la investigación analizar los sistemas de certificación de competencias elaborar un mapa mental.
Elaborar un mapa mental en donde se visualice los propósitos y los alcances que estos tienen.
Entrega de mapa mental.
Investigar los sistemas de certificación de competencias existentes en México en el área turística.
Elaborar un documento en donde se Investigar, identificar y explicar las diferentes instancias o empresas
Entrega de documento
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certificadoras en el área turística.
XII. EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN
Primer parcial Segundo parcial Evaluación final Evaluación extraordinaria
Evaluación a título de suficiencia
Evaluación escrita 40% Evaluación escrita 30% 100% 100% 100% Portafolio de evidencias: Mapas mentales, cuadro sinóptico, resumen, reportes de investigación, Ensayo
10%
20%
Portafolio de evidencias Curso virtual Investigación empresas certificadoras
10%
20% 10%
Avance del proyecto: Diagnóstico del talento Humano
30% Proyecto 30%
Total 100% 100% 100% 100% 100%
XIII. REFERENCIAS
Básicas
1. Alles, Martha Alicia, “Dirección Estratégica de Recursos Humanos: Gestión por Competencias”, Edit. Granica, Buenos Aires Argentina,2000, 478 pp.
2. Alles, Martha. “Desarrollo del Talento Humano basado en Competencias”. Edit. Granica. Nueva. Edición, 2008.
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3. Arias, Galicia, Fernando, “Administración de Recursos Humanos, para el alto desempeño”, Edit. Trillas, México 2004, 748 pp. 4. Chiavenato, Idalberto, “Administración de Recursos Humanos”. Edit. Mc Graw Hill, México, 2007, 8ª edición. 5. Chiavenato, Idalberto,” Gestión del Talento Humano”, Edit. Mc Graw Hill, México 2009 ,3ª edición. 6. Munch Galindo, Lourdes. “Administración del Capital Humano”. La Gestión del Activo más valioso de la Organización. Edit. Trillas,
México 2005 7. Hellriegel,Don.”Comportamiento Organizacional”. Edit. Thomson. México, 2009. 12ª ed. 8. Robbins, Stephen. “Comportamiento Organizacional”. Edit. Prentice Hall, 10ª Ed., 2003 9. Werther, William & Davis Keith,” Administración de Personal y Recursos Humanos”. Edit. Mc Graw Hill 1996.
Complementaria
10. Bateman, Thomas; “Administración una Ventaja Competitiva”, Edit. Mc Graw Hill México 2000 11. B. Adler, Ronald; Marquard Elmohorst, Jeanne. “Comunicación Organizacional”. Edit. Mc Graw Hill. 8a. Ed., 2005 12. Klinvex, C. Kevin, et. Al., “Contrate a los No.1” Edit. Mc Graw Hill Profesional, 2003, 238 pp. 13. Reig, Enrique, et. al; “Los Recursos humanos: en las Organizaciones Orientadas a la Eficiencia y al Aprendizaje”, Ed. Thomson, México,
238 pp. 14. Madrigal Torres, Berta E. “Habilidades Directivas”. Edit. Mc Graw Hill. 2a. Ed., 2009 15. Muñoz- Seca, B y Riverola. “Gestión del Conocimiento” Edit. Folio, Barcelona 1997 16. Valhondo Domingo. “Gestión del Conocimiento. del Mito a la Realidad”, Edit. Díaz de Santos, Madrid