101 ideasPara el rey del hogar
bellezaSpa para dos en casa
s e n t i d o s e n e q u i l i b r i o
tu dineroAsegúrate con un seguro
decoOficina, lugar de luz
endulza ¡Salud papi!
La verdadera historia de un papá soltero
habLemos de La próstata, eL “coco” de Los hombres
¿Músico, poeta y loco?Cómo es papá de acuerdo a su profesión
¡Microgreens al ataque!
(pequeños, poderosos y verdes)
aejemplargratuito
recetas de papámix de panes
y carnes
B • Vida + Bienestar
Vida + Bienestar • 1
Vida + Bienestar Sentidos en Equilibrio es una publicación de Producciones Íntimas, S.A. de C.V. con dirección fiscal en Bosque de los Cidros núm. 50 Piso 5, con RFC PIN040129I13, revista mensual. Ejemplar impreso en mayo de 2013, editor responsable Samuel Tarrab. Año 03 número 35. Vida + Bienestar (Sentidos en Equilibrio) son marcas en trámite de registro ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial. Número de Certificado de reserva de derechos al uso exclusivo ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor: en trámite. Número Internacional Normalizado para publicaciones periódicas (ISSN), ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor en trámite. Certificado de contenido en trámite y certificado de licitud de título en trámite que serán otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. “Certificado de circulación, cobertura y perfil del lector folio 00179-RHY emitido por y registrado en el Padrón Nacional de Medios Impresos de la SEGOB.” Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamen-te el punto de vista de Vida y Bienestar o de Producciones Íntimas S.A. de C.V. Impresa en México por Cía. Impresora El Universal, S.A. de C.V. Allende no. 174, Col. Guerrero, C.P. 06300. Junio 2013.
Editor rESponSaBlESamuel Tarrab
EditorialTania Lara
David Arriaga
Editora GráficaAlejandra Zárate
diSEño GráficoKarla Hernández
coordinador WEBIván Olvera
corrEctor dE EStiloVíctor Martínez
pUBlicidadArlette Guindi
Judith del Carmen Ruí[email protected]
colaBoradorESLaura Guillén
Dr. Héctor CaciqueCirce GonzálezAlicia UrrietaAurora LópezJulio Saldívar
Ishtana
dirEctorio
l legó junio, el tercer domingo celebraremos el día del papá, y en esta
edición de Vida y Bienestar queremos brindarte un fuerte abrazo y
reconocer su ardua labor dentro de la familia.
A un padre se le conoce como la cabeza de la familia, sin embargo en tiempos
actuales, algunos hombres comparten la responsabilidad con su pareja, con-
virtiéndose así en padres modernos. Prueba de ellos son el tema de “Portada”
donde conocerás los tipos de papás de acuerdo a su profesión y el de “Familia”,
un tema actual y no muy frecuente: el padre soltero a cargo de sus hijos.
Nos gusta promover el bienestar de nuestros lectores, les traemos un tema
muy importante en salud masculina preventiva: el cuidado de la próstata,
con la opinión médica precisa que les ayudará a estar informados.
Porque sabemos que en la relación de pareja es fundamental aprovechar
los momentos juntos, en nuestra sección de "Belleza" contamos con una guía
para armar un spa en casa, consintiéndose mutuamente además de divertirse
y relajarse.
Las recetas seleccionadas especialmente para esta temporada deleitarán
el paladar, no solo de papá, sino de toda la familia con platillos y bebidas
dignas de un gran festejo.
Y si aún no tienen el regalo adecuado para este Día del padre, tanto en “101
soluciones” como en “Actividad” damos opciones para demostrar con un
presente todo el afecto que por el papá, el abuelo o el esposo sentimos.
Nuevamente los invitamos a comunicarse con nosotros a través de nuestras
redes sociales, su opinión nos ayuda a confirmar la dirección que llevamos,
solo resta decir: ¡felicidades señores padres!
recetas de papádelicias de cuaresma
psicología¿Me divorcio?
FaMiliaevita el favoritismo
s e n t i d o s e n e q u i l i b r i o
NÚMERO 32 AÑO 2013 MÉXICO $16.00
decocuarto para niños
ecologíaa surfear la ola verde
Retoma el camino deseado, aquí te decimos cómo
¿Y tus propósitos?¡AprovechA
lA renovAción de primAverA!
Editorial
José Manuel Sánchez MorenoDirector General de Híper/Súper
2 • Vida + Bienestar
28 familia Papá soltero
32 En portada Tipos de papá según su profesión
38 psicología ¿Acumulador o coleccionista?
42 101 Soluciones Regalos para papá
4 Notas
12 nutrición Microgreens: prodigios en miniatura
14 Salud La próstata
18 Belleza Spa en pareja
21 deco Tu oficina, llena de luz
24 tu dinero Asegura un seguro
contEnido
32
Vida + Bienestar • 3
46 recetas de papá Carnes y panes
54 Endulza tu vida ¡Salud papá!
58 Ecología Azoteas verdes
60 actividad Cojines decorados
64 Horóscopos
54
38
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46
4 • Vida + Bienestar
NotasPor Laura Guillén
EL BLANCO: "TÉ DE LA BELLEZA"
Algunas plantas son benéficas para la salud, pero también pueden dar buenos resultados
en materia de belleza. Por ejemplo, para eliminar las impurezas de la piel nada mejor que beber a diario una infusión de té blanco, el llamado
“té de la belleza”. Además de diurético, es un gran portador de antioxidantes.
El antecedente más remoto de Internet data de 1908, cuando el inventor serbio Nikola
Tesla imaginó una torre de transmisión inalámbrica que podría distribuir información a distancia por todo el mundo. Pasaron años para que el sueño se volviera realidad, con lo
que se dio origen a la red galáctica más importante de la historia.
Internet, un sueño hecho realidad
¿CUÁNTO PeSAUN HUEVO?
La mayoría de las recetas los piden por unidades pero, si se requiere exactitud,
se sabe que la yema pesa un tercio del total, y la clara los otros dos tercios. Según criterios de la Unión Europea, el peso de un huevo varía de 53 a 73 gramos, dependiendo si su tamaño es pequeño, mediano, grande o extra grande.
6 • Vida + Bienestar
No
tas
Los cactus tienen más de 30 millones de años sobre la Tierra; capaces de acumular agua
sus espinas no son sino hojas que con el paso del tiempo fueron mutando como un mecanismo de defensa. La luz y el calor son imprescindibles
para que no se debiliten.
Plantas
Pareciera que no importa, pero el clima es un factor clave a la hora de sacar a tu
perro de paseo. Ahora que llegó el verano, hazlo lo más temprano en la mañana o
cuando el sol se haya ocultado, pues con tanto calor podría sufrir al respirar, y sus
patitas podrían quemarse si el asfalto está muy caliente.
La hora deL paseo
Si necesitas un remedio rápido para disminuir la hinchazón de los párpados, prepara una infusión con dos bolsas de té negro; consérvalas en el refri, cuando estén bien frías colócalas sobre tus párpados y déjalas ahí durante 10 minutos. Es un recurso casero muy efectivo.
Remedioexprés
ancestrales
8 • Vida + Bienestar
No
tas
¿MÁS RazoneS
El concepto surgió en EEUU en los años 70, y se refiere a la mezcla de ingredientes que incorpora productos distintos a los que lleva el platillo original. La migración y la cercanía fronteriza influyeron para concretar esta cocina, algunos ejemplos son la Tex-mex (texana-mexicana), la Chifa (china-peruana) y la Cajun (estadounidense-francesa).
CoCina fusión
La exposición prolongada al sol puede ser perjudicial, pero tomarlo 15 minutos al día es vital para esti-mular la producción de vitamina D
en el organismo, aumentar la irrigación sanguínea, reconstituir
las fibras musculares o mejorar tu estado de ánimo. Entonces,
no huyas del astro rey, pero toma tus precauciones.
BondadeS So l a Re S
paRa haceRejeRcicio?
Muchas personas se resisten a practicarlo, aunque estudios médicos han comprobado que estimula el sistema inmunológico, reduce el riesgo de hipertensión y osteoporosis, mejora la calidad del sueño, te hace bajar de peso sin necesidad de dietas y te pone de buenas… ¿Te parece poco?
10 • Vida + Bienestar
No
tas
Rico en calcio, fósforo y proteínas, el queso es un producto del que existen más de dos
mil variedades en el mundo. Estados Unidos es el primer productor, Francia
el principal exportador y Grecia el mayor consumidor (27.3 kilos por habitante
al año). En México, el consumo anual por persona es de dos kilos.
El queso En cifras
Las prendas con manchas de productos que contienen proteínas, como leche, huevo o carne,
deben lavarse con agua fría después de aplicarles un buen removedor; hacerlo con agua caliente
provocaría que las proteínas se “cocinen”, fijándose así en la tela.
QUE sE "CoCINAN"
AcompAñAnte
Es probable que nuestro perro haya
llegado a casa a petición de un niño;
puede ser que duerman juntos y que
el pequeño vea en la mascota
un acompañante nocturno que le
ayude a perder el miedo a la
oscuridad. No hay ningún riesgo en
ello, solo asegúrate de que el
cachorro esté vacunado y
desparasitado.
MancHas
nocturno
12 • Vida + Bienestar
Empezaron a producirse en Estados Unidos a mediados de los
años 90; particularmente, en el sur de California. En un principio,
el cultivo incluía básicamente rúcula, albahaca, remolacha, col
rizada y cilantro, variedad que con el tiempo se amplió para satisfac-
ción de los comensales de restaurantes de “alto nivel” donde se ofrecen.
Aunque no existe acuerdo sobre la mejor traducción del término mi-
crogreens, hay quienes optan por llamar “microverdes” a los comestibles
de este color, cuyo tamaño va de 2.5 a 5 centímetros, incluidos el tallo
y las hojas; para esta altura, pueden tener sabores intensos sorpren-
dentes, ligeramente dulces y con ciertos matices de los productos
estándar. Se obtienen a partir de semillas de hortalizas, hierbas y otras
plantas cultivadas en tierra, en un sitio vastamente luminoso. En
realidad, su cultivo es sencillo y rápido: toma de 5 a 25 días, tiempo
suficiente para que las hojas se expandan totalmente. Cuando están
Descubre todos los beneficios de estos grandes pequeñosPor Laura Guillén
MICROGREENSProdigios en miniatura
Vida + Bienestar • 13
listos para ser cosechados, se cortan a ras de la superficie donde fueron
sembrados para luego comerlos sin raíz alguna.
Cada vez con mayor aceptación entre los consumidores que apuestan
por una dieta más sana, en 2009 los microgreens ocuparon el quinto
lugar en la lista de tendencias top en comidas y bebidas. De acuerdo
con una encuesta realizada en Estados Unidos, a aproximadamente
unos 1600 chefs de alta cocina, la mayoría de ellos afirmó preferir
estos pequeños vegetales para dar textura y color a la decoración de
diversos platillos. Su fresca y delicada apariencia, es una cualidad a
considerar si se desea ofrecer un plato bellamente presentado.
Además de resultar atractivos a la vista, satisfacen las necesidades
nutricionales de las personas, pues tienen una cantidad significativa
de vitaminas, minerales y enzimas. Aunque hasta hace poco parecía
haber cierta controversia sobre sus propiedades, en 2012 el
Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y la Universidad
de Maryland llevaron a cabo el primer análisis científico sobre los
nutrientes que contienen los microgreens, tras lo cual comprobaron
que las hojas de casi todos ellos tienen de cuatro a seis veces más
nutrientes que las hojas “maduras” de la misma planta. Por ejemplo,
los microgreens de la col morada poseen más nutrientes que las hojas
“maduras” de este vegetal, y los de rábano tienen una gran cantidad
de vitamina E, uno de los más potentes antioxidantes.
Entre la gran variedad de estos pequeños prodigios verdes se cuentan
los de amaranto, remolacha, albahaca, col, apio, brócoli, acelga,
espinaca, perifollo, cilantro, cebolla, berros, hinojo, col rizada, mostaza,
rabanitos y acedera. Algunos de ellos pueden mezclarse para conseguir
una combinación de sabores, texturas y colores.
[ nutrición ]
Diferencias entre brotes y microgreens
Aunque ambos surgen de una semilla, la diferencia más importante
entre ellos es la edad; es decir, el tiempo que requieren para su cultivo:
los brotes necesitan por lo menos 48 horas, mientras que, dependiendo
de la especie de que se trate, los microgreens requieren de una a seis
semanas. Otras características que los distinguen están relacionadas
con la raíz y la semilla: los brotes las presentan, los microgreens no.
Los primeros se cultivan en agua, en la oscuridad, a diferencia de los
segundos, que se plantan en tierra y necesitan gran luminosidad y baja
humedad; en general, desarrollan sabores más fuertes que los brotes.
Estos últimos no son sino semillas germinadas; pero los microgreens
están compuestos por un tallo central con dos cotiledones totalmente
desarrollados y, por lo general, un par de hojas verdaderas. Las dife-
rencias en el tamaño y forma de la hoja se basan en las características
particulares de cada especie.
Cultivados con la mayor luminosidad, con espacio suficiente y buena
ventilación, los microgreens incrementan su vigor, dando como resul-
tado más color y sabor; algunos se venden cuando aún están en cre-
cimiento, a fin de que sea el comprador quien los coseche; mientras
que los brotes se ofrecen generalmente en el mercado como un manojo
de raíces pálidas, tallos y hojas sin desarrollar.
Aunque el estudio de los científicos estadounidenses demostró que
los microgreens poseen un aporte nutricional de gran alcance, no debe
olvidarse que, tratándose de fibra, nunca podrán igualarse, por ejemplo,
con una porción normal de ensalada de lechugas.
Vistos como pequeños prodigios gastronómicos, los microgreens
parecen estar dejando atrás no solo los productos “maduros” o
“adultos”, sino las versiones babys de zanahorias y de hojas como las
de espinaca y las de diversos tipos de lechuga. De hecho, además de
ser la gran novedad con que los restaurantes gourmets consienten
a su clientela, constituyen uno de los ingredientes más utilizados para
alegrar la vista y satisfacer el paladar más exigente.
[ salud ]
14 • Vida + Bienestar
Un pequeño que puede dar grandes problemas
Próstata una piedraen el... ¿zapato?
Por Dr. Héctor Cacique Vázquez
Vida + Bienestar • 15
Sabemos que este tema no es algo de lo que se suele hablar
en una sobremesa o un día cualquiera, de hecho los hom-
bres son un poco más reacios a hacerse revisiones o siquiera
a exteriorizar cuando sospechan de algún síntoma. Sin
embargo, es un triste hecho que ellos batallan con la
próstata de forma muy parecida a como lo hacen las mujeres con las
mamas. Así que aprovechando el mes de papá decidimos profundizar
en el tema, con el fin de informar y prevenir: el tiempo puede ser un
gran aliado.
La próstata es una glándula que forma parte del sistema urinario y
reproductor masculino, se encuentra delante del recto y debajo de la
vejiga, está compuesta de tejido fibromuscular y glandular, su tamaño
varía con la edad; en hombres jóvenes y sanos, la glándula normal tiene
el tamaño de una nuez. Su peso en la edad adulta es de 20 g; sin em-
bargo, puede ser mucho más grande en hombres de más edad.
Tiene como función ayudar al control urinario y produce una secreción
líquida conocida como “líquido prostático” que forma parte del semen
y contiene sustancias que proporcionan nutrientes y un medio adecuado
para la supervivencia de los espermatozoides.
Esta glándula produce y se afecta por hormonas como la testosterona
y la dihidrostestosterona. Existen procesos anómalos de la próstata
los cuales pueden ser benignos, como la Prostatitis y Hiperplasia be-
nigna de próstata, o malignos, como el cáncer de próstata.
así como La “piedra en eL zapato” de Las mujeres es eL cáncer de mama,
eL de próstata Lo es para Los hombres(aunque se habLe mucho menos)
La Prostatitis
Es un proceso inflamatorio o infeccioso de la glándula prostática, la
padecen alrededor de 25% de hombres menores de 50 años, general-
mente se relaciona con una infección bacteriana o por enfermedades
de transmisión sexual. Los síntomas más frecuentes que se presentan
son ardor al orinar, ganas de orinar con más frecuencia, fiebre y can-
sancio. El tratamiento es a base de antibióticos, antinflamatorios y
abundantes líquidos.
La Hiperplasia Benigna de próstata (HBP)
Se presenta generalmente en hombres mayores de 50 años. A medida
que envejecen, la próstata sigue creciendo; mientras esta crece, oprime
la uretra. Como la orina pasa desde la vejiga a través de la uretra, la
presión causada por la próstata agrandada podría afectar el control
de la vejiga, generando síntomas como necesidad frecuente y urgente
de orinar, siendo posible que deba levantarse varias veces por la noche
para ir al baño, muestre dificultad para iniciar el chorro de orina, flujo
[ salud ]
16 • Vida + Bienestar
débil, orina escasa cada vez que va al baño, sensación de que todavía
tiene que orinar (aunque acabe de hacerlo), goteo de orina o cantidades
pequeñas de sangre en ella. Su médico puede diagnosticar HPB por
medio de tacto rectal, pruebas de sangre e imágenes radiográficas. El
tratamiento dependerá de la intensidad de los síntomas y la calidad
de vida del paciente; y el cual puede ser farmacológico o quirúrgico.
El cáncer de próstata (Ca Próstata)
Se desarrolla a partir de varios tipos de células que se encuentran en
ese órgano glandular. Existen diversos tipos de cáncer de próstata, pero
el más común es el de células glandulares, conocido como adenocar-
cinoma. La mayoría de estos cánceres crecen lentamente por lo que la
detección temprana para encontrar la enfermedad en personas que
no tienen síntomas es un gran reto. Se recomienda realizar la detección
temprana a la edad de 45 años en hombres con parientes de primer
grado (padre, hermano o hijo) con un diagnóstico de Ca Próstata, antes
de los 65 años. El médico realizará las pruebas de detección necesarias,
que consisten en un análisis sanguíneo del antígeno prostático espe-
cífico (PSA) y un examen digital del recto. Recuerde: el Ca Prostático
en etapa inicial no causa síntomas, algunos cánceres de próstata
avanzados pueden hacer más lento o debilitar el flujo urinario, incluso
hacerle sentir que necesitan orinar con más frecuencia, especialmente
de noche, en etapas avanzadas es posible que tenga sangre en la orina
o dificultad para lograr una erección
Es importante que acuda y hable con su doctor si presenta cualquier
síntoma urinario. Los tabús son innecesarios si de salud se trata.
Repetimos, ¡el tiempo puede actuar como un aliado!
Si requiere más información puede visitar la página web:
www.urologyhealth.org, www.cancer.gov.
MARZO 2012 | VIDA+BIENESTAR | 19
18 • Vida + Bienestar 18 • Vida + Bienestar
SpaREjaS
Vida + Bienestar • 19
Nada mejor para reconectarse que un día relajante entre dosPor Tania Lara
Vida + Bienestar • 19
Las siglas spa significan: salud por medio del agua
(del latín salus per aquam); proviene quizá de la
época romana donde existían lugares para darse
tratamientos con aguas termales. Hoy en día hay
muchísimas opciones para relajarse, darse una escapadita
placentera que ayude a olvidar los ritmos acelerados y las
cargas de labores, tránsito y diligencias tan exorbitantes
de esta época.
Muchas veces son justo estos ritmos acelerados los que
alejan a las parejas, creando una barrera invisible que
permea la energía, el buen humor, la convivencia y, por
ende la comunicación. ¿O no llegan en la noche a sus casas
más muertos que vivos solo con ganas de azotarse en la
cama y punto?
Tomen su papel en serio, pero si llegan
las risas... ¡mejor!
[ belleza ]
20 • Vida + Bienestar 20 • Vida + Bienestar
[ belleza ]
Es más, si no pudieran escaparse a estos sitios (lo cual sería
lo más recomendable) por cualquiera que sea el motivo,
les sugiero hacerse uno en la comodidad de su hogar; si lo
hacen bien, muchas veces puede resultarles aún mejor.
Sigan las siguientes instrucciones:
Prevenga:
1. Pónganse de acuerdo los dos eligiendo un día, y como
sólo será de dos, hagan lo necesario para lograrlo: ya sea
encargar a los niños o a la mascota, descolgar el teléfono
y apagar los celulares. Dejen listos los pendientes de trabajo,
o incluso, tómense el día :).
2. Deben prever al menos tres de los siguientes productos:
velas aromáticas o incienso, aceites esenciales corporales
(relajantes como la lavanda y la vainilla o vigorizantes
como los cítricos), sales marinas para baño (si tienen tina
o jacuzzi ya la hicieron, de lo contrario no se preocupen:
con una tina de pies el resultado también será estupendo).
Si tienen mascarillas para rostro y cabello compártanlas,
si no, retomen el número anterior de Vida y Bienestar y
realicen una con ingredientes caseros.
Que empiece el spa:
1. Bajen las luces, enciendan las velas, pongan música en
volumen bajito y suave –new age, olas del mar, cuerdas,
sonidos de la naturaleza, lo que sea pero muy zen–, tomen
una ducha caliente y pónganse en bata o ropa cómoda.
2. Ahora sí túrnense los papeles para aplicar la mascarilla
del cabello, aplíquenla con un rico masaje de cabeza (aten-
ción especial a la sienes y nuca).
3. Lo mismo con la mascarilla que elijan para el rostro; se
aplica con los dedos índice y medio, los movimientos aquí
son suaves y circulares, no estiren la piel y no toquen el
área de los ojos ni los labios.
4. Este es el momento de introducirse a la tina o de reposar
los pies en agua con las sales marinas, y dejar que los pro-
ductos y el silencio hagan un cómodo efecto en la atmós-
fera. Luego de unos 25 minutos, enjuaguen completamente
y úntense un poco de crema humectante.
5. Llegó el momento del masaje, enciendan las velas aro-
máticas o el incienso, acuéstense uno boca abajo y túr-
nense: comiencen por la espalda y los hombros, la gente
que padece estrés tiene complicadas y duras estas áreas,
–advertencia importante: la columna vertebral no se toca
ni se masajea–. Apliquen una presión moderada y hagan
movimientos largos con ayuda del aceite esencial
elegido.
6. Finalicen con una buena taza de té y platiquen, duerman
una siesta o simplemente disfruten su compañía como
mejor se les ocurra y agradézcanse lo que acaban de hacer
el uno por el bienestar del otro.
Pueden agregar variantes a cualquiera de los pasos,
inyecten creatividad y personalicen de acuerdo con sus
gustos. Si les gustó repitan esta operación cada que puedan,
¡consiéntanse!
los seis pasos Toman, según le impriman velocidad, de una y media a Tres horasmáximo
Vida + Bienestar • 21
[ deco ]
L a oficina o lugar donde trabajemos debe no solo gustarnos, sino
¡fascinarnos!, además inspirarnos ideas creativas y recordarnos
quién somos y la razón o motivos por los que trabajamos. Y
para no entrar en caos mental, debe estar ordenada, poseer una sen-
sación de espacio abierto, luminoso y donde la energía se sienta correr
libremente. Ahora sí, lo demás es buen gusto en decoración...
Estilos
Hay muchos estilos para decorarla, sin embargo no todos están vigentes,
decide entre los del momento; todos apelan a las paredes blancas,
ventanales de piso a techo, adornos celosamente seleccionados, algún
objeto antiguo, formas simples y cómodas y elementos que evoquen
lo natural.
[ deco ]
Me encanta oficina
Ya que el trabajo es el lugar donde pasamos tanto como, o hasta más tiempo que en casa, la oficina, despacho, cubículo, o consultorio debe ser un lugar organizado
sutilmente, decorado y que brinde la sensación de bienestar, “como el segundo hogar”
Mi
la Tendencia acTual son mueBles orgánicos, Formas
FuTurisTas, mucha luZ, pocos adornos
22 • Vida + Bienestar
[ deco ]
un venTanal y planTas son 2 clásicos muy recomendaBles;el Blanco, la madera clara y un color inTenso acTivaránel lugar
Vida + Bienestar • 23Vida + Bienestar • 39
TU DINERO
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Una
lo dice todo
dice más que mil palabrasUna
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24 • Vida + Bienestar
[ tu dinero ]
¿Realmente para qué sirven los seguros? Hay de muchos tipos: auto, robo, casa, vida, médico, objetos, entérate cuál es conveniente para ti
Por Circe González Garzón
ASegurASeguroun
Desde accidentes, robos y la ausencia
de nuestro sostén económico o de
un familiar cercano, existen mo-
mentos críticos que no nos gusta
experimentar, ya que además del daño emo-
cional para enfrentarlos necesitamos más que
un “guardadito”.
De acuerdo con datos de la Secretaría de
Hacienda y Crédito Público (SHCP), en México
solo 24% de la población tiene acceso a algún
tipo de seguro.
Además, su nivel de penetración es de apenas
2% del Producto Interno Bruto (PIB), mientras
que dicha cifra llega a 4% en países de América
Latina como Chile y Brasil.
Este instrumento financiero constituye una
herramienta necesaria para cubrir gastos in-
esperados que, se presentan más de una vez
en la vida: una enfermedad, una emergencia
médica, la cobertura de colegiaturas de los
hijos, el robo de un auto, la pérdida del hogar,
entre otras situaciones.
La oferta es grande, pero de acuerdo con la
edad y las necesidades de cada interesado,
otorgan respaldo económico cuando sucede
algún tipo de siniestro.
Falta cultura de previsión
A decir de María Elsa Flores Cacho, agente de
seguros con más de 20 años de experiencia,
los mexicanos no hemos desarrollado la ca-
pacidad de previsión, como sucede con otros
países cuyos ciudadanos enfrentan con ante-
lación los problemas y los percances, al tomar
medidas como la contratación de un seguro.
“Contar con un seguro otorga tranquilidad,
sobre todo para los padres de familia. En par-
ticular, y ya que en el hombre recae la respon-
sabilidad financiera de la familia, ellos son los
que contratan un seguro de vida, y más cuando
sus hijos son pequeños”, enfatizó.
Otro factor que incide para que su penetra-
ción sea baja es la falta de poder adquisitivo,
subraya la especialista, ya que la población en
general cubre sus necesidades básicas con el
sueldo que recibe y no considera gastos extras
como lo son los seguros.
Sin embargo, contratar uno puede llegar a ser
menos oneroso que enfrentar los altos costos
derivados de sufrir un incidente sin estar ase-
gurado, sobre todo que los pagos pueden ser
mensuales, trimestrales o semestrales; cada
compañía ofrece diversas facilidades para
cubrir el monto total, haciendo más accesible
la inversión a sus clientes.
Por ejemplo, la Procuraduría Federal del
Consumidor señala que para cubrir la muerte
accidental de alguien que no cuenta con se-
guro, los gastos podrían ascender hasta unos
120 mil pesos.
EN MÉXICO SÓLO SEIS DE CADA DIEZ PERSONAS TIENEN UN SEGURO DE GASTOS MÉDICOS
Vida + Bienestar • 25
26 • Vida + Bienestar
LOS MEXICANOS DEBEMOS DESARROLLAR MÁS LA CAPACIDAD DE PREVISIÓN ANTE LAS EVENTUALIDADES
[ tu dinero ]Traslada riesgos
Flores Cacho expresa que el beneficio fundamental de contratar este
instrumento es el traslado de riesgos a una aseguradora, al realizar
pagos según tus posibilidades y, de esta forma, estar en posibilidades
de enfrentar un suceso inesperado.
Es decir, si el seguro de tu auto cuesta 20 mil pesos al año, esta
cantidad puede cubrirse en una sola exhibición o dividirse en mensua-
lidades, es justo ahí donde entra la oferta de cada agencia.
“Usualmente no pensamos en los riesgos a los que todos estamos
sujetos, cuando ocurren no tenemos el poder económico para enfren-
tarlos y nuestro bolsillo sufre los estragos más fuertes, aunado al grave
daño emocional que ello conlleva”.
Garantiza tu salud
En el caso de los episodios relacionados con la salud, es mejor contar
con un respaldo. En México 6 de cada 100 personas tienen un seguro
de gastos médicos, según informes de la Asociación Mexicana de
Instituciones de Seguros (AMIS).
En ese sentido, la también ama de casa destaca que tu póliza de
gastos médicos te permitirá contar con una mayor cobertura de salud,
en caso de padecer alguna enfermedad grave o un accidente.
Las agencias aseguradoras tienen un gran portafolio con planes en
dólares o unidades de inversión, mismos que protegen tu monto ase-
gurado con el transcurso del tiempo: “lo que vas apartando no se de-
valúa, tu poder adquisitivo queda intacto”.
Por tratarse de un acuerdo de voluntades, por lo general es necesario
que en la aseguradora tu asesor te indique las obligaciones y los dere-
chos que adquieres al contratar un seguro.
Asimismo, es imprescindible que verifiques y compares los planes
entre una compañía y otra; no te fijes solo en el precio, sino también
en los beneficios y la cobertura, las restricciones y las letras chiquitas.
Los hay de todo tipo: desde los que cubren bienes inmuebles, como
casas y terrenos; bienes muebles, como autos, joyas y obras de arte;
hasta los que cubren eventos de enfermedad y accidentes, entre otros.
La experta afirma que cerca de 80% de quienes contratan un seguro
lo hacen para proteger su auto, en especial trabajadores jóvenes, ya
que es el primer bien que adquieren tras haber ahorrado o haber
contratado un crédito automotriz.
En este punto, María Elsa sugiere contratar una póliza que, además
de cubrir daños a terceros, otorgue una atención integral al
automovilista.
28 • Vida + Bienestar
La verdadera historiaPor Alicia Urrieta
28 • Vida + Bienestar
[ familia ]
Antes de salir maleta en mano,
luego de su última discusión,
Karla le dijo a Elías que se despi-
diera de sus hijos ya que ella
obtendría la custodia: “Solo podrás verlos los
días que el juez decida”, remató. La frase se
quedaría zumbando unas horas más en la
cabeza del abatido esposo. De eso ya pasaron
dos años y, después del divorcio y una desgas-
tante pelea en juzgados, ella le dejó a Elías la
custodía de sus dos hijos.
La situación es un tanto extraña si conside-
ramos que se trata de una familia mexicana,
pero la realidad es que actualmente las familias
monoparentales comienzan a ser un tema muy
común en la estructura de la sociedad contem-
póranea global.
Aunque el estigma hacia la madre soltera
no ha desaparecido del todo, en la actualidad
es posible hablar de padres solteros –aunque
estos varían en edad y circunstancia–, los cuales
quedan al frente de una familia que tiene una
estructura distinta de la socialmente definida.
De entrada existe la creencia de que el hombre
no se encuentra tan capacitado como la mujer
para enfrentar este rol social.
Prejuicios aparte, estas son algunas de las
características que hacen a la familia del padre
soltero:
Separación o divorcio.
Muerte de la pareja.
Abandono de los hijos de parte de la madre.
Los hijos deciden irse a vivir con el padre.
El varón elije la paternidad sin pareja.
Si eres un hombre que está en esta situación
y has decidido afrontar el reto también tienes
que saber que en realidad el papel del padre
soltero es poco reconocido en comparación
con el de la madre soltera, pero esta no debe
ser una razón para que te sientas incapaz o
frustrado. Además de cumplir con el rol de
proveedor, algunos padres hoy en día buscan
un mayor contacto y acercamiento con sus
hijos e hijas, y se muestran abiertos a mostrar
su cariño sin inhibiciones, lo que puede hacer
más sencilla esta labor que, quizá de primera
instancia, te parezca estresante o atemori-
zante, dada la carga de trabajo que implica
estar a cargo de las actividades del hogar, el
trabajo y los hijos que, ya sean pequeños o
adolescentes, siempre requieren gran atención
y tiempo.
Las condiciones han cambiado para bene-
ficio de la familia encabezada por el padre, lo
que demuestra que esta posibilidad de salir
soltero?¿Papá
Vida + Bienestar • 29Vida + Bienestar • 29
EN México sEgúN datos dEl iNEgi, EN 2010 El 14% dE los hogarEs MoNoparENtalEs tENíaN a uN hoMbrE al frENtE
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30 • Vida + Bienestar 30 • Vida + Bienestar
adelante no es exclusiva de la sensibilidad de
las mujeres: un varón puede formar hijos con
éxito y hacerlos sentir tan amados como los
haría sentir la madre.
Pero se deben considerar con realismo al-
gunas situaciones que pueden complicar esta
nueva dinámica familiar:
• En el caso de la separación o el divorcio,
las visitas y las custodias generarán situaciones
y roces entre ambos padres, así como –incluso
estando separados– que continuen las peleas
entre ellos.
• Tratándose de la muerte de la madre,
además de enfrentar el duelo deberán lidiar
con la carga emocional y los efectos que trae
su ausencia en cada uno de los miembros de
la nueva familia.
• Si la madre abandona a los hijos, el padre
debe evitar expresarse mal de ella y enfocarse
en trabajar en la autoestima del grupo, con el
fin de no caer en la creencia de que el aban-
dono pudo ser provocado por alguno de los
hijos, cuando en realidad se trata de una
decisión personal.
En cualquiera de los casos el padre debe man-
tenerse abierto al diálogo, a comunicarse
y platicar abiertamente de los sentimientos y
las emociones que cada situación provoca en
los miembros de la familia, con el fin de poder
lidiar con los problemas que se vayan presen-
tando. El resto de la familia, –abuelos, tíos,
amigos– puede ayudar con su apoyo y pre-
sencia; pero si los problemas continuan y al-
guien se sigue sintiendo desolado, es muy
recomendable acudir con un especialista. Sin
duda, trabajar juntos y de manera paciente
ayudará a mejorar el entorno.
Algunas recomendaciones:
• Crear un ambiente de seguridad, amor
y felicidad alrededor de los hijos.
• Ellos deben sentir que el apoyo y el cariño
nunca les harán falta.
• Mantener con ellos una buena relación;
buscar acercarse para ganar su confianza, pero
dejar claro que se es la autoridad en casa.
• Organizar los tiempos, establecer horarios
para las labores del hogar, las tareas del
colegio, las actividades extra escolares y
aprender a delegar responsabilidades.
• No dejar de hacer los deportes o las acti-
vidades que generalmente se realizaban, pero
estar consciente de la nueva dinámica familiar,
para no saturarse.
• Si se encuentra una nueva pareja, esta debe
tener clara la situación como padre soltero.
Alguien más afín a ti y tus intereses te será de
gran ayuda.
• Los libros de autoayuda, el Internet y las
terapias psicológicas apoyan de manera im-
portante este proceso.
La frase popular “no serás el primero ni el
último” te viene como anillo al dedo. Sin
miedos, con valor y optimismo tú y los tuyos
saldrán adelante. Disfruten esta nueva etapa
en la vida de todos, será un cambio... ¡poco a
poco se adaptarán!
uN varóN puEdE forMar hijos coN éxito y hacErlos sENtir taN aMados coMo lo haría uNa MadrE
[ familia ]
Vida + Bienestar • 31
32 • Vida + Bienestar 32 • Vida + Bienestar
Vida + Bienestar • 33
D urante los años de escuela existen pruebas de aptitud
y habilidad que facilitan la elección de carrera, basán-
dose en los gustos, competencias e intereses, de esta
forma, se coloca en una rama de trabajo a cada estudiante.
La profesión que desempeñamos nos puede definir en
varios aspectos de la vida, así que cada papá forma parte
de un tipo de personalidad basándonos en su actividad
profesional, aquí la lista de los más representativos.
Diseñador
Un papá creativo, conectado con su lado infantil que ex-
presa sus ideas de manera artística, resulta complejo en
sus gustos ya que le interesan las líneas simples y también
los conceptos abstractos. El regalo ideal sería una maleta
con colores contrastantes para guardar sus bocetos o
cargar con su laptop.
Reconoce el tipo de papá que es de acuerdo a su profesión, además, identifica su regalo ideal para este Día del Padre
Por David Arriaga
Vida + Bienestar • 33
[ en portada ]
¿qué tipo de papá es según su
profesión?
34 • Vida + Bienestar 34 • Vida + Bienestar
[ en portada ]
Médico
Siempre al servicio, un hombre práctico que se mantiene
controlado ante cualquier situación y alguien a quien le
gusta el pensamiento analítico. Procurará la salud y los
buenos hábitos en sus hijos, además de inculcarles la ac-
tividad física. Un documental sobre el estudio del cuerpo
sería un regalo adecuado.
Psicólogo
Totalmente empático, abierto a escuchar a los demás y
ofrecer un consejo cuando sea pertinente, tranquilo y me-
surado. Le gusta confrontar las decisiones de sus hijos,
estimulándolos al razonamiento. Por supuesto que un
libro de cuentos o una novela serán un buen regalo.
Contador
Practicidad total, un papá puntual en sus observaciones.
La agudeza con los números le permite un entendimiento
simple de las cuestiones humanas, por ello será muy de-
terminante al tomar decisiones. El regalo perfecto sería
una agenda o aplicación para el teléfono que le ayude
a llevar en orden sus múltiples compromisos.
Periodista
Investigador total, curioso por naturaleza, le gusta tener
dos o más opiniones sobre un mismo asunto. Reflexivo ante
el comportamiento de los demás, crítico en sus comentarios,
siempre enterado de los acontecimientos a su alrededor.
La suscripción a una revista o periódico internacional
será un regalo que lo enloquecerá.
Comerciante
El eterno negociante, sociable y platicador, siempre atento
a las necesidades de los demás, su actitud de servicio va
encaminada a satisfacer los requerimientos de sus clientes;
con sus hijos será previsor y siempre les inculcará el ahorro.
Un convertidor de moneda a través de una aplicación
en su teléfono celular le facilitará tomar decisiones ante
cualquier negocio en puerta.
Abogado
Interesado en la equidad y la justicia, le gusta aplicar las
normas y las leyes, educando a sus hijos para que las res-
peten. Le gusta argumentar sus decisiones, el debate es
una de sus actividades favoritas, aunque a veces trate de
creativo, curioso, platicaDor, reflexivo, mesuraDo, justo... caDa papá es Diferente, iDentifica el tuyo
Vida + Bienestar • 35
persuadir a los demás. Un regalo para relajar a papá, será
un divertido juego de destreza.
Ingeniero
Hábil para comprender conceptos abstractos, el funciona-
miento y complejidad de procesos y sistemas, le gusta
resolver conflictos, toma decisiones de forma sencilla y
práctica. Además de ser un papá previsor que siempre va
un paso adelante. Estimula la creatividad de sus hijos a
través de juego de construcción y bloques. Un rompeca-
bezas es el regalo idóneo para compartir con papá.
Veterinario
Su pasión por los animales lo lleva a ser un papá noble y
empático ante las necesidades de los demás, siempre al
cuidado de los suyos, no le gustan mucho las multitudes
por ello prefiere la calma de la naturaleza. Mantiene a sus
hijos rodeados de mascotas generando en ellos la respon-
sabilidad y brindándoles un nuevo amigo de juegos. Un
regalo muy útil serían unas nuevas tarjetas de presen-
tación con la huella de su animal favorito o una bata
médica personalizada con su nombre.
Ingeniero en computación
Un papá de pensamiento lógico, con amplia capacidad
para identificar cada una de las partes que forman un todo,
le gusta reparar y mejorar artefactos. Siempre al tanto de
los nuevos desarrollos en sistemas informáticos y electró-
nica. Por supuesto que cualquier gadget será un regalo
muy bien recibido.
Músico
La música le da una apreciación especial, siempre creando,
sensible ante los detalles, le gusta la armonía, vivir inten-
samente. Disfruta acercar las artes a sus hijos, los llevará
a eventos culturales. Además de un estuche nuevo para
su instrumento favorito, una memoria usb con temas
musicales le permitirá llevar a todos lados sus recientes
melodías.
Estas ideas son algunas sugerencias que pueden orien-
tarte pero más allá de su profesión, cada papá es único,
convivir con él nos dará la clave para identificar sus gustos
y aficiones específicas, el presente perfecto siempre será
decirle cuánto lo queremos y lo importante que es su pre-
sencia en nuestra formación, así que ¡felicidades papá!
Hay papás serios, otros DivertiDos, algunos intelectuales y también sensibles
TE INVI TAA
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38 • Vida + Bienestar 38 • Vida + Bienestar
[ psicología ]
Si algún área de tu casa ha perdido su función original, para convertirse en almacén, puede ser un síntoma de
acumulación compulsiva. Por Laura Guillén
“ c o l e c c i o n i s t a e n f e r m o ”¿ A C O S T U M B R A S A C U M U L A R O B J E T O S
D E M A N E R A D E S M E D I D A ?
Vida + Bienestar • 39
¿Alguna de tus amigas tiene por costumbre acu-
mular objetos –boletos, volantes, programas de
espectáculos, peluches, ropa que ya no le queda,
baratijas con las que no sabe qué hacer, etc.—,
y es incapaz de deshacerse de ellos? ¿Tiene tal apego por
sus cosas que se niega a desechar incluso aquellas que le
estorban, le roban espacio o son obsoletas o caducas?
Si se angustia ante la idea de escombrar y tirar o regalar
lo que ya no le sirve, es casi seguro que padezca el Síndrome
de Acumulación Compulsiva (SAC), un trastorno recién
incluido en el diagnóstico médico y, en consecuencia, poco
tratado hasta ahora.
No obstante, se sabe que el miedo y la inseguridad se
encuentran detrás de este síndrome. La persona que acu-
mula se niega a deshacerse de sus cosas por apego emo-
cional: ¿cómo lo voy a tirar si me lo regaló mi marido?,
o bien por un sentido de previsión mal entendido: ¿qué tal
si lo necesito más adelante?, aunque el objeto haya pasado
de moda, no le quede o esté deshaciéndose de viejo.
Los casos más graves llegan a involucrar a más de un
miembro de la familia y a inhabilitar áreas de la casa como
el garaje, las escaleras, el jardín o la recámara. En el
comedor, por ejemplo, las sillas pierden su función original
y se usan para colocar periódicos viejos, recibos a pagar,
libros, fotos, películas o discos compactos. La casa, en vez
de un lugar agradable, puede convertirse en una especie
de bodega repleta de los más diversos artículos, aunque
nunca se usen, pues están descompuestos, ya no les quedan
o pasaron de moda. Sus dueños, no obstante, son felices
solo de saber que están ahí, cerca, a la mano, “por si acaso”…
Especialistas en trastornos psicológicos afirman que el
Síndrome de Acumulación Compulsiva se caracteriza,
también, por la incapacidad de tomar decisiones en apa-
riencia tan simples como ¿lo tiro o no?, en alusión, por
ejemplo, a un vestido tres tallas más chicas a la que se usa
ahora. Ante la duda, la mujer que pregunta optará por
Vida + Bienestar • 39
el SAC Se inCluyó reCientemente Como un trAStorno dentro del diAgnóStiCo médiCo. Se refiere A lA inCApACidAd de deSeChAr objetoS por Apego emoCionAl
[ psicología ]
40 • Vida + Bienestar 40 • Vida + Bienestar
guardarlo. Y si la presionan para que lo tire, es capaz de
recogerlo de la basura y volverlo a colgar en el armario,
“por si las dudas”.
¿Por qué a estas personas les resulta tan difícil limpiar
y organizar su closet, recámara o casa? ¿Por qué se angus-
tian ante la idea de deshacerse incluso de una cháchara?
Porque, afirman los expertos, al relacionarlos con personas,
fechas y eventos especiales –un aniversario de bodas, para
poner por caso– confieren a los objetos una fuerte carga
emocional; perderlos podría causarles crisis de ansiedad
y, en consecuencia, requerir tratamiento con antidepresivos
o relajantes.
cómo identificar los síntomas
Habría que empezar por diferenciar entre coleccionar y
acumular. La primera actividad tiene un propósito práctico,
racional, placentero y no es compulsiva. La acumulación
sin medida, en cambio, no tiene lógica, no es funcional, y
puede ser incontrolable y patológica.
Cuando objetos y más objetos ocupan áreas de la casa
diseñadas para otros fines, como pasillos, patios, el jardín
o el descanso de las escaleras, la acumulación puede
resultar asfixiante, pues ha avanzado tanto que el hogar
deja de ser funcional y deviene en una especie de almacén,
donde las cosas –así sean encimadas, en estado de des-
composición o inservibles– son lo más importante.
Si el coche ha pasado a ser una extensión del clóset, si
cada habitación parece más un centro de acopio, si resulta
imposible limpiar y ordenar la casa; si el hacinamiento
deriva en riesgo sanitario, por la acumulación de basura o
la aparición de fauna nociva, como ratas o cucarachas, es
entonces momento de pedir ayuda.
Una opción de tratamiento de esta patología –que mu-
chos asocian con trastornos obsesivos-compulsivos– tiene
un rasgo distintivo: el terapeuta debe ir seguido a la casa
del paciente. El objetivo es hacer una evaluación –que
incluye fotografías– para medir qué partes están tomadas
por la acumulación de objetos inservibles y compras com-
pulsivas. Las sesiones duran casi dos horas y en ellas se
ayuda al paciente a elegir qué cosas tirar, se le enseñan
formas de reducir la angustia y los rituales.
Según los especialistas, el síndrome se revierte luego de
seis meses y hasta un año, y uno de los primeros signos de
que las cosas van bien es que los pacientes quieren invitar
a amigos o familiares a sus hogares, lo que antes no hacían
por vergüenza o temor a ser juzgados.
Aceptar que hay que escombrar y deshacerse de lo que
ya no es útil es un gran avance, pero la batalla solo estará
ganada cuando quien padece el síndrome de acumulación
compulsiva reconoce que su casa se ve mucho mejor sin
tener objetos amontonados por cualquier lado, con espacio
suficiente para moverse con facilidad, además de estar
limpia y ordenada.
[ psicología ]
ColeCCionAr objetoS eS unA ACtividAd práCtiCA y plACenterA; lA ACumulACión no tiene lógiCA y CAuSA AnguStiA
Vida + Bienestar • 41MARZO 2012 VIDA+BIENESTAR 43
portada.indd 43 3/8/12 12:37 PM
42 • Vida + Bienestar
Esta es la oportunidad para consentir a tu
papá. Si aún no encuentras el regalo per-
fecto, Vida y Bienestar te propone algunas
sugerencias para sorprenderlo. Piensa en
lo que más le gusta, algo que utilice todos
los días, y le recuerde lo mucho que lo quieres.
Su personalidad te ayudará a definir el regalo ideal:
si tu papá es de los que utilizan traje, una corbata es un
regalo imprescindible; también puedes regalarle alguna
camisa, un cinturón, un suéter, un portafolio o una pluma.
¡No están de más un par de zapatos!
Si él es un fanático de los autos podrías conseguir un
modelo a escala de su carro favorito; pero si es un apasio-
nado del futbol, la entrada a algún evento deportivo o la
camiseta de su equipo preferido será un gran obsequio.
Un par de mancuernas, unas ligas o hasta unas raquetas
—todo depende de sus intereses — ayudarán a papá a
ponerse en forma... ¡será un regalo que difícilmente
olvidará!
Hogareño, aventurero, clásico, informal, deportista… Llega el día del padre y todos merecen un regalo espectacular
Por Aurora López
ideaspara consentir a papá
Un regalo ideal es aquel que
lleva tu creati-vidad y estilo en
su elaboración
[ 101 ideas ]
[ 101 ideas ]
Vida + Bienestar • 43
Consiente a papá Con el detalle perfeCto, solo neCesitas un poCo de imaginaCión para Celebrar al hombre que
ha dediCado su vida para tu bienestar
44 • Vida + Bienestar
Si gusta de la lectura, investiga cuál es el género o el autor
de su preferencia... ¡regálale un buen libro para que quede
fascinado!
Recuerda que una película es un excelente regalo para
compartir una tarde en familia.
Otras opciones por las que puedes optar son un reloj,
una cartera o algún artículo para su cuidado personal
(rasuradora eléctrica, crema para después de afeitar, una
loción).
Sorpréndelo con una cena que prepares tú mismo, y con
el vino que él más disfrute.
Si estás de ánimo para portarte creativo puedes hacer:
Una tarjeta
Necesitas un trozo de cartulina de tamaño carta, doblarla
por la mitad y pegar tu foto (o la de tu familia); dentro de
la tarjeta escribe con un plumón una dedicatoria o copia
algún poema que refleje lo que sientes por tu papá.
Un portarretratos
Necesitas dos trozos de cartón. Uno de ellos lo deberás
recortar en forma de rectángulo del tamaño de la fotografía
que elijas; el otro lo utilizarás como base. Pega la fotografía
sobre la base y encima el cartón recortado. Utiliza tres
palitos de madera en forma de triángulo para que el por-
tarretrato se sostenga. Decora el marco con alguna frase
de felicitación por el día del Padre.
Un separador
Solo tienes que buscar una imagen, pintura o fotografía
que le guste a tu papá; imprímela (de preferencia en un
papel grueso) en un tamaño aproximado de veinte cen-
tímetros de largo por seis centímetros de ancho. Enmícala
y utiliza una perforadora para hacerle un orificio en la parte
superior y coloca un cordón.
Una carta
En un papel del color que más le guste, escribe todo lo que
representa en tu vida. Lo puedes acompañar con un dibujo
para el mejor papá del mundo. Solo necesitas lápices de
colores, una pluma y echar a volar tus dotes de artista.
Un pañuelo
Si tu papá utiliza un pañuelo puedes marcar con lápiz sus
iniciales en un extremo y con hilo y aguja (de un color
diferente al de la tela) bórdalo con tus propias manos.
Este 16 de junio solo necesitas un poco de imaginación,
escuchar a papá y muchas ganas de obsequiarle tiempo
a quien ha dedicado su vida para tu bienestar. Recuerda
que el mejor regalo es el que sale de tu corazón y él se
sentirá contento con cualquiera de estas opciones.
Aprovecha tus conocimientos sobre él y... ¡manos a la obra!
una Comida o una pelíCula son exCelentes regalos para papá, además
de Compartir una tarde en familia
[ 101 ideas ]
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Pistas de carreras autos eléctricos.Pistas de carreras autos radio control.Llevamos las pistas de carreras a tu fiesta.
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46 • Vida + Bienestar
Vida + Bienestar • 47
[ recetas de papá ]
A celebrarcomo rey
Agrega a los platillos tradicionales un toque exquisito para disfrutar el fin de semana
Por Chef Julio Saldívar
Dificultad: media
Rendimiento: 6 porciones
Salsa base:
2 tazas de puré de tomate
Una cucharada de albahaca fresca
Una pizca de orégano en polvo
¼ de cebolla
Un ajo
Pimienta y sal al gusto
6 bases de pita medianas
3 jitomates en rodajas
8 aceitunas negras
150 g de salami rebanado
Media taza de jitomates cherry rebanados
250 g de queso parmesano rallado
500 g de queso mozzarella
Vinagre balsámico al gusto
Albahaca fresca
Preparación:
1. Licúa todos los ingredientes de la salsa y sazona con sal y
pimienta; deja hervir 10 minutos a fuego bajo.
2. Distribuye las pitas en una reja y úntalas con la salsa; coloca
las rebanadas de jitomate, el salami, las aceitunas y las rebanas
de jitomate cherry, agrega unas gotas de vinagre balsámico y
unas hojas de albahaca fresca; para finalizar, espolvorea el
queso mozzarella y el parmesano.
3. Con el horno precalentado a 180 grados, deja hornear 15
minutos las pizzetas, o hasta que el queso se encuentre
gratinado.
pizzamargarita
especial
48 • Vida + Bienestar 48 • Vida + Bienestar
[ recetas de papá ]
Dificultad: media
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Un kg de camarón pacotilla
2 huevos
¼ de cebolla
Un ajo finamente picado
Pimienta y sal al gusto
2 cucharadas de cilantro picado
2 cucharadas de salsa inglesa
250 g de queso gouda rebanado
Hojas de lechuga italiana
½ cebolla morada en rodajas
2 cucharadas de mantequilla
6 bollos
3 aguacates
4 chiles serranos
Un ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de cebolla
2 jitomates picados en cuadros pequeños
Una cucharada de cilantro
Un limón (el zumo)
Sal y pimienta al gusto
Porción al gusto
Mayonesa
Cátsup
Mostaza Dijón
Preparación
1. Licúa los camarones, la cebolla, el ajo picado, la
sal y la pimienta, de manera que la mezcla quede
martajada con pedazos medios y sin líquido; ya
que tengas la mezcla lista, agrega el huevo, la salsa
inglesa y el cilantro hasta formar una pasta ma-
nejable; reserva.
2. Licúa los chiles serranos junto con el ajo, el zumo
de limón, la sal y la pimienta; machaca los agua-
cates y agrega la mezcla que licuaste; incorpora la
cebolla picada, el jitomate y el cilantro, luego cierra
con el aceite de oliva; reserva.
3. Calienta una sartén y pon un poco de mante-
quilla, haz bolitas con la mezcla de camarón y
presiónalas sobre la sartén; con mucho cuidado,
valida la cocción y agrega el queso gouda, mientras
tanto calienta los bollos con un poco de mante-
quilla; sobrepon la tortita de camarón.
4. Unta la mayonesa e incorpora las hojas de
lechuga, una cucharada y media de guacamole,
las rodajas de cebolla morada, la salsa cátsup y la
mostaza Dijón al gusto.
Hamburguesas de camarón
Vida + Bienestar • 49
Dificultad: medio
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
20 alitas de pollo desplumadas
5 cucharadas de salsa Tabasco
5 cucharadas de salsa picante
3 cucharadas de salsa inglesa
Una pizca de paprika
Una pizca de ajo en polvo
Una pizca de cebolla en polvo
Una pizca de pimienta roja
Una cucharadita de achiote
Dos limones (el zumo)
Sal al gusto
Preparación
1. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una salsa; divide
la mezcla en dos porciones.
2. Lava y quema las plumas restantes de las alitas y, ya que
estén listas marínalas en la primera porción de salsa.
3. Hornéalas en una reja durante 25 minutos y a 180 grados;
valida la cocción con un tenedor y, ya que estén doradas, calienta
por un minuto la segunda porción de salsa; báñalas.
4. Sírvelas con unas rebanadas de limón.
[ recetas de papá ]
alitaspicantes
Dificultad: fácil
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
6 tortillas integrales
250 g de queso de cabra
250 g de jamón (pechuga de pavo)
200 g de jamón serrano rebanado
200 g de queso manchego rebanado
6 hojas de lechuga italiana
2 jitomates rebanados en julianas medias
Aderezo
Una taza de yogur natural
100 g de queso crema
4 chiles chipotles en lata
2 cucharadas de cebollín picado
½ ajo
Preparación
1. Licúa el yogur, el queso crema, los chile chipotles y el ajo;
mezcla con el cebollín picado; reserva.
2. Calienta las tortillas para ablandarlas, unta el queso de cabra
e incorpora el jamón de pavo, el serrano y el queso manchego,
la lechuga y el jitomate.
3. Haz un rollo y regrésalo nuevamente al comal; corta, sirve
y acompaña con la salsa.
deli de
jamón y queso
50 • Vida + Bienestar 50 • Vida + Bienestar Galeríasmagazine 3
DEVELA EL MUNDO
DEL CAFÉ MEDIANTE EL ARTE
NESCAFÉ® Molienda® reunió a seis sobresalientes
artistas amantes de esta bebida para invitarlos a par-
ticipar en “Expresiones Del Café”. Gracias a este proyecto
tuvieron la oportunidad de conocer a fondo todo el
proceso de producción del café: desde el campo a la
taza, con el fin de que encontraran inspiración para
realizar una pieza de acuerdo a su disciplina.
Actualmente las piezas de cada uno de estos artistas
se encuentran en proceso de producción, mismas que
serán exhibidas en una Galería de arte en la colonia
Roma el próximo 05 de junio.
Los participantes son: Chema Torre, actor y creador de
la marca de ropa Ochö, Anuar Maauad, destacado es-
cultor, Gerardo Gatica productor y cineasta, la fotógrafa
Ana Hop, Mauricio Serrano talentoso orfebre y “El Chá”,
diseñador e ilustrador, además de bajista de Moderatto
y Fobia. El curador de este proyecto es Héctor Falcón,
renombrado artista contemporáneo mexicano.
La idea de NESCAFÉ® Molienda® es acercar a los
consumidores al mundo del café y del arte, presentán-
dolo como lo que es, una bebida que se acostumbra
tomar diariamente y que nos ofrece diferentes
expresiones.
SEIS IMPORTANTES ARTISTAS VISITARON
LA RUTA DEL CAFÉ PARA INSPIRARSE
Y CREAR PIEZAS DE ARTE A PARTIR DE ESTA EXPERIENCIA Hashtag en Twitter
#ExpresionesdelCaféwww.nescafe.com.mx/molienda
MOLIENDA©
Vida + Bienestar • 51Galeríasmagazine 3
DEVELA EL MUNDO
DEL CAFÉ MEDIANTE EL ARTE
NESCAFÉ® Molienda® reunió a seis sobresalientes
artistas amantes de esta bebida para invitarlos a par-
ticipar en “Expresiones Del Café”. Gracias a este proyecto
tuvieron la oportunidad de conocer a fondo todo el
proceso de producción del café: desde el campo a la
taza, con el fin de que encontraran inspiración para
realizar una pieza de acuerdo a su disciplina.
Actualmente las piezas de cada uno de estos artistas
se encuentran en proceso de producción, mismas que
serán exhibidas en una Galería de arte en la colonia
Roma el próximo 05 de junio.
Los participantes son: Chema Torre, actor y creador de
la marca de ropa Ochö, Anuar Maauad, destacado es-
cultor, Gerardo Gatica productor y cineasta, la fotógrafa
Ana Hop, Mauricio Serrano talentoso orfebre y “El Chá”,
diseñador e ilustrador, además de bajista de Moderatto
y Fobia. El curador de este proyecto es Héctor Falcón,
renombrado artista contemporáneo mexicano.
La idea de NESCAFÉ® Molienda® es acercar a los
consumidores al mundo del café y del arte, presentán-
dolo como lo que es, una bebida que se acostumbra
tomar diariamente y que nos ofrece diferentes
expresiones.
SEIS IMPORTANTES ARTISTAS VISITARON
LA RUTA DEL CAFÉ PARA INSPIRARSE
Y CREAR PIEZAS DE ARTE A PARTIR DE ESTA EXPERIENCIA Hashtag en Twitter
#ExpresionesdelCaféwww.nescafe.com.mx/molienda
MOLIENDA©
52 • Vida + Bienestar
Ingredientes:
Un kilo de pechuga de pavo en cubo
Una berenjena y media en rodajas
3 jitomates en rodajas
3 calabacitas en rodajas
Un pimiento
Una cebolla en rodajas
Aceite de oliva
Hierbas provenzales
Sal y pimienta
Vinagre balsámico (el necesario)
6 palillos grandes para brochetas
Para acompañar
2 zanahorias ralladas
2 calabacitas ralladas
Una taza de col finamente picada
Una cucharada de cebollín finamente picado
Una taza de yogur natural
½ taza de mayonesa
½ cucharada de vinagre
Ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Incorpora los ingredientes restantes hasta ob-
tener una ensalada de cortes finos; deja enfriar.
2. Coloca ordenadamente los cuadros de pollo,
junto con las rodajas de verdura.
3. Agrega el aceite de oliva en las seis piezas; es-
polvorea las hierbas provenzales, unas gotas de
vinagre balsámico, la sal y la pimienta; deja marinar
una hora.
4. Coloca en un asador las brochetas; acompaña
con la ensalada.
brocHetasratatouille
Dificultad: media
Rendimiento: 6 porciones
[ recetas de papá ]
Vida + Bienestar • 53
54 • Vida + Bienestar
A la salud
de papáPrepara deliciosas bebidas para brindar con el hombre de la casa
Por Chef Julio Saldívar
Vida + Bienestar • 55
Dificultad: fácil
Rendimiento: por bebida
Ingredientes
4 onzas de ron blanco
8 hojas de hierbabuena fresca
2 cucharadas de azúcar blanca
Un limón (el zumo)
Agua gasificada
Hielo
3 rodajas de lima
3 rodajas de limón
Preparación
1. Añade el zumo de limón y el azúcar directamente en el vaso;
machácala con un mortero.
2. Agrega la hierbabuena y machaca solo un poco.
3. Incorpora el hielo, añade el ron blanco y completa el vaso
con agua gasificada.
4. Remueve y agrega las rodajas de lima y limón.
[ endulza tu vida ]
mojitococKtail
56 • Vida + Bienestar
[ endulza tu vida ]
Dificultad: fácil
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Una manzana roja, pelada y cortada en cubos
½ lata de duraznos en almíbar (cortados en cubos)
½ lata de mangos en almíbar (cortados en cubos)
150 g de cerezas en kirsh (almíbar de las cerezas)
Un kiwi (pelado y cortado en cubos)
Una pera (pelada y cortada en cubos)
75 g de frambuesas
500 mL de agua mineral gasificada o soda.
750 mL de vino tinto a elegir
Cubos de hielo
Hojas de menta
Preparación
1. Coloca en una jarra grande, coloca las frutas en trozos. (ex-
cepto las frambuesas).
2. Agrega el almíbar de todas las frutas y deja macerar unos 10
o 15 minutos, hasta concentrar su sabor.
3. Añade el vino y el agua gasificada; revuelve suavemente.
4. Completa la jarra con hielo y sirve individualmente en copas;
decora con una frambuesa y hojas de menta.
Dificultad: fácil
Rendimiento: por bebida
Ingredientes:
3 onzas de whiskey
2 onzas de licor de café
¼ de taza de leche evaporada
Una cucharada de azúcar blanca
¼ de taza de refresco de cola
Hielo
Canela en polvo (al gusto)
Preparación:
1. Mezcla las tres onzas de whiskey, el licor de café, la leche, el
azúcar y el refresco de cola, hasta que el azúcar quede comple-
tamente disuelta.
2. Acompaña con hielo y una pizca de canela.
irisHcocKtail
clericotespecial
Vida + Bienestar • 57
58 • Vida + Bienestar
Aprovecha los espacios en tu azotea, terraza o balcón para crear espacios verdes; además de recrear tu vista, contribuyen a tu salud y economía
Por David Arriaga
Azoteasverdes
El uso de jardines dentro de las construcciones
se remonta a tiempos ancestrales, los jardines
colgantes de babilonia o ciudades mayas son
unos ejemplos. Ya en esta época, con el desa-
rrollo de las ciudades modernas y la perdida de áreas verdes
se obligó a buscar nuevos espacios para árboles y plantas.
Siendo así las azoteas un lugar ideal para sembrar está
nueva tendencia.
En diversos países se han incorporado estos jardines a
la visión urbana, importantes empresas han adaptado sus
edificios corporativos para brindar a sus empleados terrazas
verdes; oficinas de gobierno y museos también ya cuentan
con los llamados roof garden.
Vida + Bienestar • 59
Las azoteas verdes presentan
varios beneficios, como la
captación de agua pluvial
durante las primeras lluvias evi-
tando inundaciones; también sirven
como aislamiento térmico ayudan
a regular el clima dentro de la casa
o edificio, y reducen el consumo de
energía eléctrica en calefacción. En
las grandes ciudades, aminoran el
ruido y contrarrestan el fenómeno
de calentamiento.
[ ecología ]
las azoteas verdes, soN uN pulmóN para Nuestra tierra, regulaN la temperatura
iNterNa del lugar, revierteN el efecto iNverNadero y aumeNtaN la plusvalía del iNmueble
aBeneficios
Si de flores y plantas se
trata, pueden ser petunias,
geranios, rosas en miniatura,
cactus o Cuna de Moisés
Algunas verduras, hierbas o frutas que puedes sembrar son tomate, chile verde, cilantro, perejil, hierbabuena, limón o ciruela
Existen diferentes estilos y tamaños de ma-
cetas, fabricadas en materiales diversos, cada
una con sus especificaciones; las de plástico
retienen más la humedad evitando el riego
constante, y las de barro, por ser porosas,
drenan el agua haciendo que la tierra se seque
más rápido. La selección correcta dependerá
de la planta que estés cultivando.
60 • Vida + Bienestar
Cose a máquina
-o a mano- por la
parte inversa, deja
un lado abierto para
adornar y rellenar
Cose, pega o dibuja
los adornos. Puedes
hacer figuras con
retazos, chaquira,
parches, bordado,
borlas, etc.
¡Lo que quieras!
Ideas que no quitan el sueño
[ actividad]
2-Cose
3-Decora
MaterialHilos de color y agujas
Alfileres, tijeras para
tela y cinta métrica
Tela y retazos
Relleno o borra
Adornos1.-Forma
Traza el patrón de la
forma deseada,
sujeta con alfileres
y recorta la tela
1.-2.-
3.-4.-5.-
Vida + Bienestar • 61
3-Decora
1.-Forma
Vida + Bienestar • 61
Cose, pega o dibuja
los adornos. Puedes
hacer figuras con
retazos, chaquira,
parches, bordado,
borlas, etc.
¡Lo que quieras!
3-Decora
1.-Forma
Vida + Bienestar • 35
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62 • Vida + Bienestar
Crema de batir
Huevo
Jocoque
Leche
Leche condensada
Leche de sabor
Mantequilla
Margarina
Queso
Yogur
Yogur para beber
Lácteos y Huevos
Arrachera
Bistec
Brocheta
Carne molida
Cecina
Chorizo
Chuleta
Costilla
Fajitas
Jamón de pavo
Jamón de puerco
Jamón Serrano
Lomo
Milanesa
Pechuga de pollo
Pierna
Salami
Salchicha
Tocino
Carnes y salchichonería
Acamaya
Almeja
Arenque
Atún
Blanco del Nilo
Calamar
Camarón
Charal
Huachinango
Langosta
Langostino
Pulpo
Salmón
Sardina
Surimi
Trucha
Pescados y mariscos
Acelga
Alcachofa
Apio
Berros
Brócoli
Calabaza
Cebolla
Champiñón
Chícharo
Chile variado
Coliflor
Ejote
Jitomate
Lechuga
Papa
Pepino
Pimiento
Poro
Zanahoria
Verduras
Ajo
Albahaca
Canela
Cilantro
Epazote
Manzanilla
Orégano
Perejil
Pimienta blanca
Pimienta negra
Sal
Fruta
Helado
Nuggets
Paletas
Pan
Pescado
Pizza
Postres
Tacos y flautas
Verduras
Waffles
Congelados
Aceite
Aderezo
Arroz
Atún
Azúcar y sustituto
Café
Cajeta
Cátsup
Chile seco
Chocolate en polvo
Consomé
Frijol
Frutas en almíbar
Gelatina
Harina
Mayonesa
Mermelada
Miel
Mole
Mostaza
Pasta
Puré
Salsa
Semillas
Sopa
Té
Vinagre
Abarrotes
Antipulgas
Arena para gato
Comida para gato
Comida para perro
Juguetes y accesorios
Shampoo
Baguette
Barritas
Bolillo
Cereal de caja
Chapata
Concha
Corbata
Cuerno
Galletas dulces
Galletas saladas
Granola
Oreja
Pan de Caja
Pan dulce
Panqué
Polvorón
Pan y Cereales
Mascotas
Cuidado personal
Acondicionador
Algodón
Bloqueador solar
Cosméticos
Desodorante
Enjuague bucal
Espuma para afeitar
Gel
Higiene femenina
Jabón
Pasta de dientes
Rastrillo
Shampoo
Spray
Limpieza y hogar
Aromatizante
Bolsas de plástico
Cloro
Esponja
Jabón para baño
Jabón para ropa
Jabón para trastes
Limpiador de piso
Papel aluminio
Papel encerado
Papel higiénico
Quitagrasas
Servilletas
Suavizante
Trapo
Aguacate
Fresa
Guayaba
Limón
Mandarina
Manzana
Melón
Membrillo
Papaya
Pera
Piña
Plátano macho
Plátano Tabasco
Sandía
Toronja
Uva
Zarzamora
Frutas
Agua
Agua de sabor
Bebidas energéticas
Cacahuates
Cerveza
Chicharrón
Concentrado de sabor
Dip
Jugo y néctar
Papas
Refrescos
Vino
Bebidas y botanas
Especias y hierbas
LISTAde compras
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con
64 • Vida + Bienestar
[ horóscopos ]
GÉMINIS(21 de may - 21 jun)
este signo se inclinará por hablar cuando haya
alguna diferencia. Será el amigo de los papás
de los amigos de sus hijos y no tardará en hac-
erlos sus amigos. Siempre que pueda estará
dispuesto a que los amigos de la escuela ten-
gan como base su casa. Incitará a la lectura
y disfrutará de llevarlos al cine, además de
propiciar varias actividades para ellos, aunque
la mamá se vuelva loca.
¡PaPá es único! Conoce cuál es su personalidad de
acuerdo con cada signoPor Ishtana
Astróloga y numeróloga
CáNCer (22 de jun - 22 de jul)
Se hará cargo de todo cuanto pueda hacer por
sus hijos para alimentarlos bien y protegerlos
de todo lo que esté en sus manos. Será muy im-
portante tener cubiertas las necesidades bási-
cas y puede caer en la sobreprotección al grado
de casi asfixiarlos, si no se da cuenta.
Leo (23 de jul - 22 ago)
Se hará obedecer en todo momento pero será
generoso y rodeará a sus hijos con lo mejor, ya
sea ropa, útiles escolares, paseos o diversio-
nes. Propiciará la seguridad y una autoestima
elevada en ellos, sin embargo podría ser muy
mandón si no se da cuenta.
VIrGo (23 de ago - 22 SePt)
Inculcará disciplina y buenos hábitos, exigiendo
la perfección en sus tareas y comportamiento.
es posible que olviden la importancia del elogio
por considerar que la excelencia es lo más im-
portante. deberá verbalizar y expresar con más
intención su cariño.
LIbra (23 de SePt - 23 de oct)
alentará a la impecabilidad en la apariencia y
no reparará en gastar lo necesario para ello. las
buenas maneras le serán muy importantes, so-
bre todo en la mesa y con las visitas.
eSCorpIóN (22 de dIc - 21 de noV)
defenderá ante cualquier situación a sus hijos
aunque será reservado en sus halagos. les
enseñará el valor del compromiso pero tam-
bién a no dejarse de los demás. Instruirá a sus
hijos para que sean cautelosos cuando se trate
de confiar en los demás.
SaGItarIo (22 de noV - 21 de dIc)
llevará de campamento a sus hijos o a cualqui-
er actividad que represente aventura. disfru-
tará salir de viaje con ellos para que conozcan
otras formas de vida. Será juguetón y divertido.
Siempre estará listo para cualquier celebración
que pueda surgir con sus hijos.
CaprICorNIo (22 de dIc - 20 de ene)
Será respetada su autoridad, siempre tratando
de ser justo, sabrá exigir el cumplimiento de sus
responsabilidades. los alentará a tener metas
importantes pero será un poco rígido en su tra-
to con ellos. la calidez no será su fuerte.
aCuarIo (21 de ene - 19 de feB)
estará interesado en lo que aprenden sus hijos
y se dará el tiempo de compartir como amigo
de sus hijos. Será relajado y respetuoso en cu-
anto a los gustos de sus hijos, entendiendo que
pueden ser diferentes a los suyos. los alentará
para que comprendan el valor de la libertad.
los estudios serán muy importantes y les exi-
girá un alto compromiso académico.
pISCIS (20 de feB - 20 de mar)
Será bastante relajado y preferirá que la mamá
se haga cargo de las decisiones. alentará a la
lectura, cine, o cualquier arte que enaltezca el
espíritu de sus hijos. Probablemente propiciará
que aprendan un instrumento. Se conmoverá
fácilmente ante el llanto de sus pequeños.
arIeS (21 de mar - 19 aBr)
los papás de este signo gustan de jugar luchi-
tas, carreras, juegos activos, pasear en bici y
motivar los deportes en general con sus hijos.
Para ellos es muy importante el manejo del cu-
erpo y su desarrollo físico. en ocasiones podrán
llamarles la atención de una manera fuerte
pero son buenos defensores y sus hijos se sen-
tirán muy seguros a su lado.
tauro (20 de aBr - 20 de may)
este papá suele empeñarse en que sus hijos
vean las cosas como él pero será pacífico y les
dará tiempo. Premiarán con dinero el buen
comportamiento y los estimularán para la lec-
tura y las artes estéticas. alentarán a sus hijos a
tener logros económicos y materiales.
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