MATSU EL PÍCARO · BODEGA MATSU, 2020 (DO TORO, SPAIN)
14.5% VOL.
100% Tempranillo Visual: Color púrpura de gran capa, lo que denota su juventud. Nariz:
Destacan los aromas de fruta, gominolas y mermelada de moras, muy bien matizados
con un toque de regaliz, que le da un carácter especiado y complejidad. Boca: Boca
intensa y potente, con una entrada muy agradable gracias a su carácter dulce.
125ml: € 2,5
250ml: € 3,5
Bottle: € 10,5
Takeaway: € 8,5
Ă
COTO DE HAYAS GARNACHA CENTENARIA · BODEGAS ARAGONESAS, 2018 (DO
CAMPO DE BORJA, ESPANA)
14.5% VOL.
Aroma intenso, limpio y potente, de marcado carácter varietal con tonos tostados y
especiados aportados por la crianza en madera. Suave en boca, amplio y
estructurado, rico en matices, con un amplio retrogusto.
125 ml. € 3,2
250 ml. € 4,8
Botella: € 12,5
Para llevar: € 10,5
LA PURISIMA - OLD VINES EXPRESSION · BODEGAS LA PURÍSIMA, 2018 (D.O. YECLA,
SPAIN)
14.5% VOL.
Monastrell , Syrah & Garnacha En nariz es un vino moderno, complejo y con matices.
Aromas especiados, expresivos, notas de tabaco, hierbas silvestres. En boca, Old Vines
Expression es un vino carnoso, largo y potente, con un final muy espaciado.
125ml: € 3,5
250ml: € 4,8
Bottle: € 14
Takeaway: € 12,95
TORRE MUGA RESERVA · MUGA, 2016 (D.O.C.A. RIOJA, SPAIN)
14.0% VOL.
75% Tempranillo, 15% Mazuela, 10% Graciano Es un vino que expresa primero lo
goloso, pero su acidez hace que se mantenga vivo durante toda su expresión en boca.
Es un vino potente y equilibrado, con un tanino presente pero bien domado. De color
rojo granate con reflejos azulados, limpio y brillante, es un vino complejo en el que se
aprecia fruta roja y negra dulce, notas especiadas de clavo, pimienta negra y algo de
vainilla dulce. Al abrirse el vino fluyen aromas balsámicos, tostados y algún toque de
sotobosque.
125ml: € 15
250ml: € 28
Bottle: € 78,5
Takeaway: € 77,5
Ă
THE PROFILE OF CABERNET SAUVIGNON
El perfil clásico del Cabernet Sauvignon tiende a ser vinos con mucho cuerpo, con taninos altos y
una acidez notable que contribuye al potencial de envejecimiento del vino. En climas más fríos, el
Cabernet Sauvignon tiende a producir vinos con notas de grosella negra que pueden ir
acompañadas de notas de pimiento verde, menta y cedro, que se acentúan a medida que el vino
envejece. En climas más moderados, las notas de grosella negra suelen ir acompañadas de notas
de cereza negra y aceituna negra, mientras que en climas muy cálidos los sabores de la grosella
pueden virar hacia el lado excesivamente maduro y "atascado". En algunas partes de Australia,
especialmente en la región vinícola de Coonawarra, en Australia del Sur, los vinos de Cabernet
Sauvignon tienden a tener notas características de eucalipto o mentol.
ENRIQUE MENDOZA SANTA ROSA · ENRIQUE MENDOZA (D.O ALICANTE, SPAIN)
14.0% VOL.
Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah Vino de capa alta. Color rojo rubí intenso con
destellos teja adquiridos durante su crianza. En la fase olfativa es muy mineral, con
notas de grafito, humus, piedras negras y tierra recién labrada, estos aromas minerales
se entrelazan finamente con notas especiadas, balsámicas y florales como la violeta. En
boca es un vino muy equilibrado, que combina potencia y elegancia con una firme carga
tánica en el centro de la boca, sin concentraciones ni agresividad. El postgusto es
amplio y armonioso, volviendo de nuevo a las notas ahumadas y tostadas adquiridas
por su paso por barrica.
125 ml. € 6,2
250: € 12
Botella: € 34
Para llevar: € 32
VILLA MARIA RESERVE CABERNET SAUVIGNON MERLOT · VILLA MARIA, 2018
(MARLBOROUGH, NEW ZEALAND)
13.5% VOL.
**Color: rojo carmín oscuro, casi impenetrable, con un brillo juvenil. Aroma: elegante,
cálido y especiado, de grosellas negras maduras (como la crema de cassis), cerezas,
chocolate negro y café recién molido, con un toque de menta seca y finas notas de
grafito. Sabor: los aromas del ramo también se perciben muy bien en el paladar,
mientras que el tanino sedoso da al vino una excelente estructura, densa, concentrada
y al mismo tiempo perfectamente elegante.
125ml: € 7,5
250ml: € 13,5
Bottle: € 39,5
Takeaway: € 36,5
Ă
CHOCOLATE BLOCK SOUTH AFRICA
14.5% VOL.
*71% Syrah, 11% Garnacha Tinta, 9% Cinsault, 8% Cabernet Sauvignon, 1% Viognier *
The Boekenhoutskloof gets its "Chocolate Block" from special parcels of different
vineyards. The Syrah is supplied by the hot, dry Malmesbury in the Swartland north of
Cape Town. The Grenache comes from the oldest vines of this variety in South Africa,
which are in Citrusdal on very sandy soils at the foot of the Cederberg Mountains. The
Cinsault in the Chokolate Block is wrested from old bush vines that are rooted in
granite floors near Wellington. Cabernet Sauvignon and Viognier come from the
locations directly at the winery in Franschoek. Each of the grape varieties contributes to
the great fascination of this enormously rich and unique plant with the characteristic
name: The Chocolate Block.
125ml: € 7,5
250ml: € 13,5
Bottle: € 39,5
Takeaway: € 36,5
BESTUE SANTA SABRINA · OTTO BESTUE (D.O. SOMONTANO)
14.5% VOL.
Es el buque insignia de esta pequeña y muy apreciada bodega familiar del Somontano.
Los Bestués elaboran este vino tinto a partir de uvas Cabernet Sauvignon y Tempranillo
procedentes de sus viñedos situados en Enate (Huesca). Estructurado, carnoso y
equilibrado, es un fantástico aliado de guisos de carne y platos de cuchara
contundentes.
250ml: € 6
125ml: € 3,5
Bottle: € 14
Takeaway: € 12
DOBLE DOCE · BODEGA DONA FELISA, 2015 (ANDALUCÍA, SPAIN)
15.0% VOL.
Doble Doce compare_arrows Cabernet Sauvignon (85%), Merlot (15%) Este rico color
rojo rubí con borde carmesí, es un vino con cuerpo, con jugosos sabores a frambuesa,
ciruela madura y un toque de vainilla y especias, todo dentro de notas relajantes de
eucalipto y un toque de clavo.Este vino es muy elegante y aterciopelado en boca.
Súper suave con un final firme y largo y una acidez equilibrada. El primer vino español
en ganar: En París (Francia): La Medalla de Oro del 'Mejor Cabernet-Sauvignon del
Mundo'.
125ml: € 4,6
250ml: € 7,7
Bottle: € 21,5
Takeaway: € 19,5
THE PROFILE OF GARNACHA
Garnacha is one of the most widely planted red wine grape varieties in the world. It ripens late, so
it needs hot, dry conditions such as those found in Spain, where the grape most likely originated.
It is also grown in the Italian island of Sardinia, the south of France, Australia, and California's
Monterey AVA and San Joaquin Valley. It is generally spicy, berry-flavoured and soft on the palate
and produces wine with a relatively high alcohol content, but it needs careful control of yields for
best results. Characteristic flavour profiles on Grenache include red fruit flavours (raspberry and
strawberry) with a subtle, white pepper spice note. Grenache wines are highly prone to oxidation,
with even young examples having the potential to show browning (or "bricking") coloration that
can be noticed around the rim when evaluating the wine at an angle in the glass. As Grenache
ages the wines tend to take on more leather and tar flavours.
ESTEBAN MARTIN GARNACHA · ESTEBAN MARTIN, 2020 (D.O.P. CARIÑENA, SPAIN)
13.5% VOL.
100% Garnacha Rojo intenso, fresco, muy afrutado y lleno de juventud. Con notas de
frutas rojas, frambuesas y fresas, y sutiles aromas florales.
125ml: € 2,4
250ml: € 4,3
Bottle: € 8,4
Takeaway: € 6,4
OTTO BESTUE GARNACHA · OTTO BESTUÉ, 2020 (DO SOMONTANO, SPAIN)
13.5% VOL.
De aspecto cristalino, muestra un atractivo color rosa fresa con destellos violáceos en
una fina capa. En la fase olfativa aparecen aromas primarios de alta intensidad,
dominando los aromas frutales (fresa, cerezas, bayas) sobre un fondo de tienda de
golosinas que nos traslada a la infancia. En boca es fresco y untuoso, con marcados
aromas de frutos rojos. Postgusto medio largo.
125ml: € 1,6
250ml: € 2,8
Bottle: € 8,5
Takeaway: € 6,5
NINO MIMADO (PAMPERED CHILD) · ESTEBAN MARTIN, 2015 (CARIÑENA, SPAIN)
14.5% VOL.
100% Garnacha Vino orgánico de color cereza oscuro. Nariz compleja con notas de fruta
madura, moras y las características del "terroir". En boca tiene una gran estructura y
fuerza, pero al mismo tiempo, un agradable equilibrio de acidez. Es marcadamente
tánico con un largo regusto en boca.
125ml: € 3,3
250ml: € 6
Bottle: € 11,5
Takeaway: € 9,5
TORRES NATUERO RED - ALCOHOL FREE WINE · TORRES (VILAFRANCA DEL PENEDÈS,
SPAIN)
Garnacha & Syrah Vino tinto sin alcohol (desalcoholizado) elaborado con uvas
Garnacha y Syrah. El 5% del coupage es envejecido brevemente en barricas nuevas de
roble francés y posteriormente pasa por el proceso de desalcoholización, manteniendo
todo el aroma y sabor. De color cereza negra, es un vino intenso y sensual, con
deliciosos aromas frutales (moras) y un toque de especias (clavo). En boca es suave,
tierno y delicioso.
125ml: € 2,4
250ml: € 5,5
Bottle: € 12,2
Takeaway: € 10,2
COTO DE HAYAS GARNACHA CENTENARIA · BODEGAS ARAGONESAS, 2018 (DO
CAMPO DE BORJA, ESPANA)
14.5% VOL.
Aroma intenso, limpio y potente, de marcado carácter varietal con tonos tostados y
especiados aportados por la crianza en madera. Suave en boca, amplio y
estructurado, rico en matices, con un amplio retrogusto.
125 ml. € 3,2
250 ml. € 4,8
Botella: € 12,5
Para llevar: € 10,5
TOALDE · TOALDE, 2019 (D.O RIBEIRA SACRA)
13.5% VOL.
Mencia y Garnacha Aroma limpio y primario, fruta roja y negra. Se bebe con placer, y
refresca, y luego sigue amargando con placer, haciendo el vino más largo y persistente
en la boca.
125ml: € 3,5
250ml: € 6,3
Bottle: € 15,7
Takeaway: € 13,7
LA ATALAYA DEL CAMINO · ATALAYA, 2019 (D.O. ALMANSA, SPAIN)
15.0% VOL.
50% Garnacha Tintorera, 50% Monastrell Un tinto maduro con aromas complejos de
fruta compotada, notas de hierbas aromáticas y toques florales. En boca es afrutado,
potente y elegante. Un vino con taninos pulidos, acidez bien integrada y un final largo y
muy persistente.
125ml: € 3,6
250ml: € 6
Bottle: € 15
Takeaway: € 13
Ă
BARON DE LEY VARIETALS · BARON DE LEY, 2017 (D.O.C.A RIOJA)
13.0% VOL.
Color púrpura profundo con buena capa. Nariz de compota de frutas con presencia de
aromas balsámicos, menta y cacao, con matices minerales subyacentes. Cálido, con
taninos sedosos y aterciopelados, perfectamente integrados. Lleno y elegante con un
final persistente.
125ml: € 3,9
250ml: € 7
Bottle: € 17,6
Takeaway: € 15,6
MALASPIEDRAS · D.O.C.A RIOJA (D.O.C.A RIOJA)
14.0% VOL.
Color cereza de capa media con ribete violáceo. Nariz: especiado, notas ahumadas,
fruta roja madura, mineral, balsámico. En boca presenta taninos finos, buena acidez,
cuerpo medio, muy sabroso, fresco, y un final cálido. Retrogusto frutal y notas
ahumadas, persistente.
125ml: € 4,1
250ml: € 7,3
Bottle: € 18,4
Takeaway: € 16,4
FAGUS DE COTO DE HAYAS · BODEGAS ARAGONESAS, 2017 (CAMPO DE BORJA,
ESPANA)
14.5% VOL.
Muy intenso, fino y elegante. Destaca su fondo de frutas rojas (ciruela, cereza) junto con
una amalgama de notas minerales, especiadas, de café, tostados, vainilla, pastelería,
yema de huevo y merengue, todas ellas muy bien integradas. En boca es muy potente,
gordo y voluminoso, con un medio paladar muy equilibrado, vivo y concentrado y una
buena acidez. Final de boca largo, amplio y sedoso. Tanino muy redondo y combinado.
125 ml. € 4,9
250 ml. € 8,7
Botella: € 25,5
Para llevar: € 23
HISENDA MIRET · PARES BALTA, 2016 (D.O PENEDES, SPAIN)
15.0% VOL.
Tonos rojos vivos que reflejan el color de la fruta. Complejidad aromática con fragancias
florales, notas cremosas y frutas silvestres que explotan con intensidad y frescura en la
nariz. La importancia de la fruta también se hace patente en su paso por la boca,
dejando recuerdos de especias y sutiles notas de tostado, siendo los protagonistas, el
equilibrio y la franqueza. Sorprende su estructura y su largo postgusto, logrando un buen
ensamblaje final. Su originalidad invita a degustarlo.
125ml: € 6,5
250ml: € 11,3
Bottle: € 27
Takeaway: € 25
UVKĂ
PERPETUAL · ATALAYA, 2019 (D.O. ALMANSA, CASTILLA LA MANCHA, SPAIN)
15.5% VOL.
100% Garnacha Uno de los vinos tintos de garnacha más potentes de la Península
Ibérica. Con una madurez llevada al límite y una estancia en barrica de 15 meses, lo
convierten en un tinto concentrado y musculoso. Aromas de fruta madura se mezclan
con las especias de su crianza en barrica.
125ml: € 7
250ml: € 13
Bottle: € 32,5
Takeaway: € 30,5
Ă
PERPETUAL · MIGUEL TRORRES (DQ PRIORAT, SPAIN)
14.0% VOL.
Carinena, Garnacha El Perpetuo de Miguel Torres es una potente composición de
Cariñena y Garnacha Tinta y se presenta en un rojo oscuro intenso. Este tinto mima con
aromas enormemente complejos de bayas y lavanda, integrados en agradables notas
tostadas, así como matices de sándalo y tierra de bosque musgosa. Este tinto español
es redondo, suave y con cuerpo, con notas muy concentradas de frutos rojos y taninos
bien integrados. La reverberación es especialmente larga y convence con su fruta ligera.
125 ml. € 18
250: € 30
Botella: € 82
Para llevar: € 74
Ă
MERLOT
THE PROFILE OF MERLOT
La Merlot es la segunda uva más plantada, justo detrás de la Cabernet Sauvignon. De hecho, estos
dos vinos están prácticamente unidos en la cepa, ya que son hijos de la Cabernet Franc. Estos
grandes vinos se mezclan para formar el codiciado vino de Burdeos de Francia. El perfil de sabor
típico de la Merlot es de acidez media, tanino medio y cuerpo medio a completo con notas de
frutas rojas y negras junto con notas de especias de vainilla de la crianza en roble.
CONSENTIDO MERLOT · BODEGAS LA PURÍSIMA, 2021 (D.O YECLA)
14.0% VOL.
100% Merlot Este vino está elaborado con uvas 100% Merlot procedentes de "Campo
Aba jo", vendimiadas durante la segunda semana de septiembre. Tras el encubado las
uvas se dejaron durante dos días a baja temperatura y posteriormente se realizó la
fermentación a una temperatura de 23°C. El tiempo total de maceración fue de 6 días.
Nota de cata: Color rojo rubí de alta intensidad. En nariz es muy afrutado, complejo
con notas de frutos rojos y un profundo de notas tostadas. En boca unos agradables
taninos nos dan una sensación de mucho cuerpo además de suavidad.
125 ml. € 1,9
250: € 3
Botella: € 7,5
Para llevar: € 5,95
Ă
RAWSON'S RETREAT MERLOT · PENFOLDS, 2019 (AUSTRALIA)
14.0% VOL.
100 % Merlot Color: carmesí vivo y brillante. Aroma: exuberante bouquet de cerezas,
violetas y ciruelas que recuerdan a la tarta de frutas dulce y especiada. Sabor: en el
paladar dominan los aromas de frutas frescas, ciruelas jugosas, bayas oscuras y, de
nuevo, notas de tarta de frutas, apoyadas por taninos suaves, notas de madera de roble
perfectamente integradas que sólo se hacen notar en el final; un Merlot joven y
deliciosamente vivo, que hace que quieras más.
125 ml. € 2,8
250: € 4,5
Botella: € 13,5
Takeway: € 11,5
Ă
THE PROFILE OF MONASTRELL
Mourvedre (Monastrell in its native Spain, Mataro in Australia and California) is a black-skinned
variety that has been grown in vineyards all around the western Mediterranean for centuries.
Thought to have originated in Spain, it is now grown extensively throughout the Iberian Peninsula,
southern France, California and South Australia. Mourvedre likes warm, dry climates and has
small, thick-skinned berries – the textbook combination for making wines with intense color and
high tannin levels. In fact, it is the variety's mouth-drying tannins that earned it the French
nickname Etrangle-Chien (the dog strangler). Mourvedre's meaty, herby aromas are very
distinctive, as are its strong tannins. These qualities make it a potent ingredient for blending, most
often with vibrant, rich Grenache and structured, spicy Syrah.
ARDENT - HOUSE WINE · ARDENT, 2017 (D.O.C JUMILLA)
14.5% VOL.
Esta uva Monastrell mediterránea combinada con el suelo no hace un vino demasiado
fuerte, sino todo lo contrario, es sedoso y elegante. El vino pasa 10 meses en barricas de
roble francés de tercer año, combinando la fruta con la elegancia del suelo y la
complejidad añadida: es un vino de "Terroir".
125ml: € 1,9
250ml: € 3,2
Bottle: € 7
Takeaway: € 5
LAUDUM ROBLE · BOCOPA, 2019 (ALICANTE, SPAIN)
14.0% VOL.
70% Monastell & 30% Syrah Color rojo cereza intenso adornado con tonos violáceos. En
nariz, un aroma profundo en el que se distinguen notas de violetas rodeadas de un
fondo de frutas negras maduras, especias y toques balsámicos. En boca, es estructurado
y extremadamente afrutado. Su tanino maduro recuerda un toque aterciopelado y
garantiza una larga vida a este vino. Un final muy largo impregna el paladar con notas
especiadas, balsámicas y minerales.
125ml: € 1,9
250ml: € 3,4
Bottle: € 8,6
Takeaway: € 6,6
LAUDUM XII PLUS · BODEGA BOCOPA, 2017 (ALICANTE, SPAIN)
14.5% VOL.
100% Monastrell Color cereza con ribete rubí intenso. En nariz destaca la fruta madura,
frambuesas negras, arándanos, especias, notas minerales, así como monte bajo
mediterráneo. En boca es sabroso, equilibrado, destacando más la fruta que los tostados.
Toques de especias, regaliz y frutos secos. Goloso. Final largo
125ml: € 2,2
250ml: € 4
Bottle: € 10
Takeaway: € 8
ALCANTA TINTO · BODEGAS BOCOPA, 2021 (D.O ALICANTE)
12.5% VOL.
Monastrell, Tempranillo & Cabernet Sauvignon* Fresco y afrutado con notas de especias,
frutos negros maduros y balsámicos. De cuerpo medio, afrutado y sabroso con frutas
maduras.
125ml: € 2,5
250ml: € 3,5
Bottle: € 6
Takeaway: € 3,5
Ă
CASA SICILIA CRIANZA · CASA SICILIA, 2018 (VINALOPO VALLEY, ALICANTE)
15.0% VOL.
70% Monastrell, 30% Petit Verdot Color rojo cereza de capa alta con un luminoso
ribete rubí que conserva un tono violáceo, limpio y brillante. En nariz es intenso, donde
destacan las notas balsámicas, los frutos rojos maduros, las notas minerales y los
ligeros recuerdos de madera de cedro. Presenta una elegante evolución que refleja una
excelente maduración de la uva. En boca tiene una buena estructura tánica, es
delicado, con un paso dulce sin ninguna agresividad. El final de boca recuerda a los
aromas de especias propios del terreno mediterráneo. Es un vino que admite la
guarda, pero cuando sale al mercado ya ha pasado un periodo adecuado en botella
para desarrollar plenamente sus virtudes.
125ml: € 3,5
250ml: € 5,3
Bottle: € 13,8
Takeaway: € 11,8
JUAN GIL - SILVER LABEL · VINAS FAMILIA GIL, 2019 (JUMILA, SPAIN)
14.0% VOL.
100% Monastrell Este vino ha sido elaborado con uvas de la variedad Monastrell,
recogidas en viñedos viejos de muy escasa producción situados en suelos muy calizos y
pedregosos en superficie. El resultado da lugar a un vino de color rojo cereza intenso,
aromas de fruta madura y un final largo y especiado con evocaciones a los tostados de la
madera francesa a la que ha sido sometido.
125ml: € 3,5
250ml: € 6
Bottle: € 14
Takeaway: € 12
SEIN · VINESSENS (VALENCIA, SPAIN)
14.5% VOL.
60% Monastrell, 20% Tintorera & 20% Syrah Color cereza picota con ribete violáceo,
nariz intensa que recuerda a frutas negras muy maduras con notas balsámicas y
hierbas aromáticas como el romero, el tomillo, etc. Tiene agradables recuerdos a
regaliz, cacao y chocolate. Buena entrada en boca, carnoso y muy complejo. Tiene un
tanino maduro y una acidez equilibrada, muy buena estructura y un final largo.
125ml: € 3,5
250ml: € 6
Bottle: € 15,5
Takeaway: € 12,5
Ă
LA PURISIMA - OLD VINES EXPRESSION · BODEGAS LA PURÍSIMA, 2018 (D.O. YECLA,
SPAIN)
14.5% VOL.
Monastrell , Syrah & Garnacha En nariz es un vino moderno, complejo y con matices.
Aromas especiados, expresivos, notas de tabaco, hierbas silvestres. En boca, Old Vines
Expression es un vino carnoso, largo y potente, con un final muy espaciado.
125ml: € 3,5
250ml: € 4,8
Bottle: € 14
Takeaway: € 12,95
TARIMA HILLS - ESTATE BOTTLED OLD WINES · TARIMA HILL, 2015 (ALICANTE, SPAIN)
15.0% VOL.
100 % Monastrell Los aromas mentolados de bayas herbáceas dan paso a un paladar
tenso y lineal, con una acidez que se registra como tártara y elevada. Los sabores de
ciruela oscura y mora especiada son tostados y un toque picante en el final.
125ml: € 4
250ml: € 6,5
Bottle: € 15,5
Takeaway: € 13,5
EL TELAR · VINESSENS - CASA BALAGUER, 2016 (D.O.C ALICANTE)
14.5% VOL.
100% Monastrell Dulce en boca, carnoso, con muy buena estructura e inmensa
complejidad. Tiene un tanino redondo y maduro, una acidez equilibrada y un final
persistente.
125ml: € 4,6
250ml: € 7,7
Bottle: € 21,5
Takeaway: € 19,5
1771 CASA LOS FRAILES · LOS FRAILES, 2014 (DO VALENCIA, SPAIN)
14.5% VOL.
100 % Monastrell Algunos frutos rojos y especias, de color granate. Un tinto de
cuerpo medio a completo, con cereza negra, frambuesa, algo de regaliz y especias en
el final.
125ml: € 7
250ml: € 10,5
Bottle: € 27,95
Takeaway: € 25,95
JUAN GIL AZUL (BLUE LABEL) · BODEGAS JUAN GIL, 2017 (JUMILLA, SPAIN)
15.5% VOL.
60% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah De color púrpura/negro, ofrece
una nariz de rejilla para el dolor, grafito, notas de tierra, caja de especias, frutas negras
y un toque de balsámico. Se abre en el grlass para revelar una excelente densidad,
sabores salados, mucha especia y un final largo y puro. 18 meses en barricas nuevas de
roble francés y americano.Elaborado en su mayoría con uvas muy viejas de viñedos
Monastrell procedentes de viñas viejas cultivadas a una altitud de 700 metros sobre el
nivel del mar con rendimientos muy bajos como con las cepas de Cabernet-Sauvingon
& Syrah para obtener un vino muy concentrado y complejo y muy elegante a la vez
después de pasar 18 meses en una cuidada selección de los mejores robles franceses y
americanos.
125ml: € 5,9
250ml: € 10,8
Bottle: € 29,5
Takeaway: € 27,5
Ă
ENRIQUE MENDOZA LAS QUEBRADAS · ENRIQUE MENDOZA, 2018 (D.O.C ALICANTE)
14.5% VOL.
100% Monastrell Grande y potente pero a la vez elegante. Los suelos de caliche le
confieren un paladar medio ligeramente dulce y graso. Recuerdos de hierbas
mediterráneas: romero, lavanda, tomillo, esparto, pino y muchos balsámicos que
aportan frescura. Destaca también su gran mineralidad y profundidad, así como notas
ahumadas y de tabaco.
125ml: € 7,5
250ml: € 13,6
34: € 34
Takeaway: € 32
BRUTO · JUAN GIL, 2018
15.0% VOL.
100% Monastrell Color rojo cereza intenso con reflejos granates y capa alta. En nariz es
potente, con notas de fruta negra madura y notas tostadas y de chocolate. En boca lo
sentirás envolvente, con notas licorosas y un postgusto largo y equilibrado.
125ml: € 9,5
250ml: € 16,5
Bottle: € 42
Takeaway: € 40
THE PROFILE OF PETIT VERDOT
Petit Verdot is a red wine grape whose small, thick-skinned berries are valued for their depth of
color. Traditionally, the variety played a small role in the classic blends of Bordeaux. However,
varietal Petit Verdot has now appeared in many regions of southern Europe, the Americas and
Australia. Petit Verdot has a less well known but larger-berried cousin, Gros Verdot. Verdot roughly
translates as "green one" and reflects the variety's propensity to under ripeness. Therefore, in cool
seasons Petit Verdot vines produce bunches speckled with green, unripened berries. Petit Verdot
wines tend to have a dense, violet-black appearance due to the high levels of anthocyanins in the
berry's thick skins. They also have high tannin levels, thanks to the small berries creating a high
ratio of skin and seeds to juice.
ENRIQUE MENDOZA PETIT VERDOT · ENRIQUE MENDOZA, 2018 (D.O.C ALICANTE)
14.5% VOL.
100% Petit Verdot Característico y sabroso, este tinto de Bodegas Enrique Mendoza
fluye sin esfuerzo por el paladar, con una textura a la vez carnosa y sedosa. La fruta y
las especias cobran protagonismo, manteniendo un fondo notablemente mineral. Muy
equilibrado, con muy buena acidez y taninos maduros. El final, lleno de garriga Med, es
muy persistente.
125ml: € 4,1
250ml: € 7,4
Bottle: € 18,5
Takeaway: € 16,5
MERCURE RONDA · BODEGA DONA FELISA - CHINCILLA, 2013
15.0% VOL.
100% Petit Verdot (18 MESES EN BARRICA) De una de las plantaciones de Petit Verdot
más antiguas de España, nace "Mercure", un exclusivo vino de gran cuerpo y rico color
rojo rubí. Un vino delicioso de principio a fin, con aromas y sabores a bayas y cerezas
maduras y toques de tabaco, así como notas de chocolate negro, café, vainilla, eucalipto
y clavo.
125ml
250ml
Bottle: € 87
Takeaway: € 85
Ă
THE PROFILE OF PINOT NOIR
Pinot Noir is the dominant red wine grape of Burgundy, now adopted (and extensively studied) in
wine regions all over the world. The variety's elusive charm has carried it to all manner of
vineyards. These extend from western Germany (as Spätburgunder) and northern Italy to Chile,
South Africa, Australia, New Zealand and the USA. California, Oregon and New Zealand are
arguably the greatest centers for the grape outside its home territory. However great Pinot Noir is
made in all of these territories. The essence of Pinot Noir wine is its aroma of red berries and
cherry (fresh red cherries in lighter wines and stewed black cherries in weightier examples). Many
of the more complex examples show hints of forest floor. Well built Pinot Noirs, particularly from
warmer harvests, suggest leather and violets, sometimes recalling Syrah.
NAUTILUS ESTATE PINOT NOIR · NAUTILUS ESTATES, 2017 (MARLBOROUGH, NEW
ZEALAND)
13.5% VOL.
100% Pinot Noir Color rojo rubí oscuro, brillante en la copa. El bouquet es complejo y
maravillosamente afrutado, cerezas negras maduras, ciruelas, bayas del bosque, toques
de pimienta negra, clavo y mazapán. En el paladar, el vino es denso, con fruta
pronunciada, atractivos aromas tostados, notas de vainilla y cacao, los taninos son
maduros y aterciopelados. El final es largo, especiado con fruta cálida. Un gran PinotNoir
de Nueva Zelanda.
125ml: € 8
250ml: € 14,5
Bottle: € 39
Takeaway: € 36
Ă
THE PROFILE OF TEMPRANILLO
La Tempranillo es una variedad de uva tinta que constituye la columna vertebral de algunos de los
mejores vinos de España y Portugal. También ha sido adoptada con éxito en el Nuevo Mundo,
especialmente en California, Argentina y Australia. En 2020, la Tempranillo fue la tercera variedad
de uva más plantada del mundo. El vino Tempranillo más buscado de nuestra lista es Vega Sicilia
Único Gran Reserva. La Tempranillo tiene fuertes raíces en España, donde se traduce como
"pequeña temprana", nombre que le dieron los cultivadores que observaron su hábito de
madurar antes que la Garnacha, su tradicional compañera de mezcla española y la mayoría de las
demás variedades de uva tinta españolas. Casi todos los vinos tintos de Rioja y Ribera del Duero
tienen a la Tempranillo como protagonista.
BESTUE FINCA RABLEROS D.O. SOMONTANO
14.0% VOL.
85% Tempranillo 15% Cabernet Sauvignon En boca es muy afrutado, maduro y
elegante. Taninos maduros. Color rojo cereza con reflejos violáceos. En nariz hay
aromas a frutos rojos maduros junto con aromas especiados del paso por barricas y
notas herbáceas.
125ml: € 2,5
250ml: € 4,5
Bottle: € 7,95
Takeaway: € 6,95
NUNTIUS CRIANZA · NUNTIUS, 2017 (D.O.C.A RIOJA, ESPANA)
14.0% VOL.
Nuntius Crianza es de color rojo cereza de capa media-alta. Aromas con notas de frutas
rojas (cerezas, fresas, frambuesas) así como tostados y notas lácteas, con predominio de
vainilla. En boca tiene buenos y equilibrados taninos, con una acidez muy agradable,
destacando de nuevo las riquísimas notas de leche y vainilla. Recuerdos de tostados y
cacao. Sensaciones de higo con notas de chocolate y menta. Sabroso, untuoso, fresco y
con persistencia.
125ml: € 2,5
250ml: € 3,8
Bottle: € 9,5
Takeaway: € 7,5
MATSU EL PÍCARO · BODEGA MATSU, 2020 (DO TORO, SPAIN)
14.5% VOL.
100% Tempranillo Visual: Color púrpura de gran capa, lo que denota su juventud. Nariz:
Destacan los aromas de fruta, gominolas y mermelada de moras, muy bien matizados
con un toque de regaliz, que le da un carácter especiado y complejidad. Boca: Boca
intensa y potente, con una entrada muy agradable gracias a su carácter dulce.
125ml: € 2,5
250ml: € 3,5
Bottle: € 10,5
Takeaway: € 8,5
Ă
DOMINIO DE ADIRA · DOMINIO DE A'DIRA, 2018 (ANDALUCÍA, SPAIN)
13.0% VOL.
100% Tempranillo Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, que dan como
resultado un vino de color cereza con notas violáceas, que en nariz presenta aromas de
frutos rojos, fresa, frambuesa y flores blancas y que en boca es un caldo sedoso y muy
equilibrado.
125ml: € 2,5
250ml: € 4,6
Bottle: € 11,5
Takeaway: € 9,5
MONTECASTRILLO · FINCA TORREMILANOS, 2019 (DO RIBERA DEL DUERO)
14.0% VOL.
100% Tempranillo Bonito color oscuro con notas rojas y violáceas. Notas intensas de
frutas negras, frutos rojos, regaliz y ligeras notas tostadas. Cuerpo ligero, suave en el
paladar con sensaciones frutales y minerales delicadas.
125ml: € 2,9
250ml: € 4,2
Bottle: € 12
Takeaway: € 10
TORREMILANOS CRIANZA · FINCA TORREMILANOS, 2016 (CASTILLA Y LEÓN, SPAIN)
14.0% VOL.
100% Tempranillo Aromas intensos de fruta roja, algo de negra, acompañados de notas
tostadas, cremosas y especiadas. Ligero fondo herbáceo. Muy armonioso. Buena
entrada, intenso. Medio de boca sedoso y dulce, con fruta muy presente y tostados
cremosos bien equilibrados. Buena acidez y taninos presentes.
125ml: € 2,8
250ml: € 5
Bottle: € 13
Takeaway: € 11
HACIENDA LÓPEZ DE HARO LIMITED EDITION · HACIENDA LÓPEZ DE HARO, 2018
(RIOJA, SPAIN)
14.0% VOL.
Tempranillo y Mazuelo Visual: Capa media y atractivo color granate Nariz: Notas
especiadas y ahumadas aportadas por la mezcla de robles de diferentes orígenes y una
muy buena fruta madura en la que el Tempranillo y el Mazuelo se unen para aportar
complejidad. Boca: Amplio, carnoso y fresco, vino agradable, largo y equilibrado. Gran
muestra de los grandes terruños del municipio de San Vicente.
125ml: € 3
250ml: € 4,5
Bottle: € 14
Takeaway: € 12
Ă
LE MEPRISE · VINOS MALAPARTE (V.T CASTILLA Y LEON)
14.0% VOL.
Sabor afrutado, buena frescura, potente y contundente, con complejidad y potencia en
la entrada, bastante seco, densidad media-alta, notable volumen en boca, expansivo,
sabroso, cremoso, herbáceo, sutilmente ahumado, con bastante cuerpo y gran
estructura. En boca es agradable, equilibrado, con acidez media, redondo, con algunos
puntos de licor bien domados y afrutado.
125ml: € 3,6
250ml: € 6,6
Bottle: € 16,5
Takeaway: € 14,5
EL LAGAR DE ISILLA CRIANZA · EL LAGAR DE ISILLA, 2017 (D.O RIBERA DEL DUERO)
15.0% VOL.
92% Tempranillo, 3% Merlot y 5% Cabernet Sauvignon Limpio y brillante. Rojo cereza
intenso, con reflejos violáceos en el borde. En nariz aparece fruta muy madura, con un
ligero toque de vainilla, algo de canela, un fondo de cacao y notas balsámicas que le
dan un toque de frescura. En boca recuerda a las frutas negras (mora, grosella), un
fondo de chocolate negro con especias (vainilla, canela) con un final largo y amplio.
125ml: € 3,6
250ml: € 6,6
Bottle: € 16,5
Takeaway: € 14,5
BARON DE LEY RESERVA TEMPRANILLO · BARON DE LEY (D.O.C.A RIOJA, ESPANA)
13.5% VOL.
Bonito color rojo rubí de capa media con ligeros matices teja. Gran intensidad
aromática en nariz, con fruta madura bien integrada con los tostados del roble y los
aromas balsámicos de la barrica. El postgusto es largo y persistente, recordando a los
tostados de la madera y los frutos secos.
125ml: € 3,9
250ml: € 6,7
Bottle: € 16,7
Takeaway: € 14,7
SEIS+SEIS · BODEGA DONA FELISA, 2017 (RONDA, SPAIN)
13.5% VOL.
Tempranillo 60% y Syrah 40% Vino de color rojo cereza muy intenso con ricos aromas
de arándanos y frutas del bosque, todo ello amenizado con notas de chocolate, especias
tostadas y toques de roble tostado que le confieren un sutil carácter de carne ahumada.
Taninos sedosos y sorprendente suavidad, entrada muy suave en el paladar envuelta en
una obertura floral. Un toque de amargor en su paso por boca, que expresa su
mineralidad suavemente atemperada. De gran cuerpo, rico y concentrado con una
acidez equilibrada y un roble bien integrado. en el paladar con un final elegante y
prolongado.
125ml: € 3,9
250ml: € 6,2
Bottle: € 17
Takeaway: € 15
Ă
BARON DE LEY GRAN RESERVA · BARON DE LEY, 2015 (DOC RIOJA, SPAIN)
13.0% VOL.
compare_arrows 100% Tempranillo Vista: Un atractivo color rubí de capa media y
tonos ladrillo claro. Nariz: Gran intensidad aromática en nariz, con fruta madura
integrada con notas tostadas y balsámicas. Después de un tiempo en la copa, los
aromas evolucionan a trazas de infusiones, especias y tabaco. Boca: El ataque al
paladar es redondo y armonioso, mostrando taninos sedosos pero también
permaneciendo fresco y animado. El retrogusto es muy persistente, recuperando
recuerdos de tostadas y pasas
125ml: € 4,8
250ml: € 8
Bottle: € 21,5
Takeaway: € 19,5
ENTRE PALABRAS (BETWEEN WORDS) · BODEGA VALDEMONJAS, 2016 (DO RIBERA DEL
DUERO)
14.0% VOL.
100% Tempranillo Nariz: Aromas intensos y complejos de frutas negras recién maduras.
Ligeros toques de café tostado y chocolate negro. Boca: Sabroso, delicado y fresco de
frutas negras maduras sin ser confitadas, frescas. Maderas balsámicas presentes, con
taninos finos y elegantes y cacao ligeramente tostado enmarcado por una excelente
acidez. Trago largo y persistencia media.
125ml: € 4,7
250ml: € 7,9
Bottle: € 22
Takeaway: € 20
VALDUERO CRIANZA · VALDUERO, 2016 (D.O RIBERA DEL DUERO)
14.0% VOL.
Vino elaborado con la variedad Tinto fina procedente de viñedos de 30 años de
antigüedad. Envejecido durante 15 meses en barricas, a los que se añaden 12 más de
crianza en botella. En nariz es frutal y balsámico, espaciado con notas de comino, clavo y
nuez moscada. En boca es amable y con nervio, muy estructurado, deja un largo
postgusto.
12: € 4,7
250ml: € 7,9
Bottle: € 22
Takeaway: € 20
PAGO DE LOS CAPALLANES ROBLE -JOVEN · PAGO DE LOS CAPELLANES, 2020 (D.O.
RIBERA DEL DUERO, SPAIN)
13.5% VOL.
100% Tempranillo Vista: Color cereza limpio y brillante. Nariz: En nariz, un intenso aroma
floral y a frutos rojos del bosque, ensamblados con notas lácticas y de vainilla propias de
su breve paso por madera. Boca: En boca es amplio, elegante, persistente y
aterciopelado, sin perder la viveza de los grandes vinos jóvenes de la Ribera.
125ml: € 5,2
250ml: € 9,6
Bottle: € 24
Takeaway: € 22
LAN GRAN RESERVA · LAN, 2011 (RIOJA, SPAIN)
14.0% VOL.
96% Tempranillo, 4% Mazuelo Nariz: En nariz predominan las notas de fruta muy
madura, ciruela, higos, compota de frutas. Todo ello envuelto en notas de vainilla,
caramelo, pimienta negra y ahumados. Boca: Vino con buena estructura, con taninos
dulces y maduros en el paladar.
125ml: € 5,1
250ml: € 8,7
Bottle: € 24,5
Takeaway: € 22,5
Ă
MARQUES BURGOS 8000 · MARQUES DE BURGOS, 2016 (RIBERA DEL DUERO, SPAIN)
13.5% VOL.
100% Tempranillo Color cereza muy intenso, profundo, casi opaco. Aromas muy
penetrantes y de gran complejidad. Destacan las notas de fruta roja entremezcladas
con aromas de flores blancas y, sobre todo, de violeta, típicos de esta variedad de
altura. También se aprecian toques dulces, mentolados, de pimienta y de bosque bajo.
Vino maduro, con elegancia natural, amplio, potente, con taninos redondos y
envolventes, perfectamente integrados. A
125ml: € 7,1
250ml: € 14,5
Bottle: € 28,5
Takeaway: € 26,5
PUNTO GEODESICO · TRUS, 2018 (RIBERA DEL DUERO.)
14.5% VOL.
100% Tempranillo Este vino procede de viñedos situados en estaciones geodésicas de la
Ribera del Duero (La Aguilera, Baños de Valdearados, Peñaranda, Moradillo de Roa -
todos ellos pueblos de la provincia de Burgos-). Forman un catálogo de suelos de
distinta composición, que van desde los calcáreos de Baños a los cascajosos de
Moradillo o las arenas blancas pálidas de Peñaranda y los limos y arenas de La Aguilera.
El vino es un tinto complejo, lleno de matices, mineral, vertical, con buena acidez y
taninos potentes, pulido, centrado.
125ml: € 5,9
250ml: € 10,2
Bottle: € 29
Takeaway: € 27
LAN A MANO - EDICION LIMITADA · LAN, 2017 (D.O. RIOJA , ESPANA)
14.0% VOL.
85% Tempranillo, 10% Graciano y 5% Mazuelo Rojo cereza madura, de color muy
intenso y brillante. Aromas muy intensos de fruta negra madura, casi confitada (ciruela,
mora, grosella negra). Notas de cacao y toffee, tabaco negro y especias, así como una
veta mineral, característica común en todos los vinos de la finca Viña Lanciano. En
boca es cálido y aterciopelado, redondo, maduro, con un perfil muy tánico y a la vez
elegante. Final largo y armonioso.
125ml: € 8,5
250ml: € 14,9
Bottle: € 30,4
Takeaway: € 28,4
TORRE ALBÉNIZ RESERVA 2015 · FINCA TORREMILANOS, 2015 (DO RIBERA DEL DUERO,
CASTILLA Y LEÓN, SPAIN)
14.5% VOL.
100% Tempranillo Aromas de fruta negra con toques balsámicos y tostados. En boca es
suave, sedoso, mineral e intenso.
125ml: € 7
250ml: € 13
Bottle: € 32
Takeaway: € 30
BOSQUE DE MATASNOS · BOSQUE DE MATASNOS, 2018 (RIBERA DEL DUERO,
SPAIN)
14.5% VOL.
92% Tempranillo, 6% Merlot, 2% Malbec COLOR: Color cereza intenso, ligeramente
brillante y con una capa muy alta. NARIZ: Intensidad alta y aromas muy agradables.
Predomina la fruta roja, la cereza, con una complejidad aromática propia de un buen
vino. Finas especias de canela, vainilla, caramelo, toffee. También encontramos un toque
mineral y ligeramente balsámico típico del bosque de Matasnos. BOCA: En boca es un
vino fino y agradable donde se funden tanto la fruta roja como las finas especias.
Postgusto largo y continuo, de nuevo recordando la base de fruta roja, un ligero toque de
negro y esas agradables especias... Muy rico y sobre todo interesante, diferente dentro de
la Ribera del Duero. Extraordinario para beber ahora y con un potencial de
envejecimiento muy interesante.
125ml: € 7
250ml: € 13
Bottle: € 32
Takeaway: € 30
ĂC
TORREMILANOS CYCLO · FINCA TORREMILANOS, 2016 (RIBERA DEL DUERO, ESPANA)
15.0% VOL.
96% Tempranillo y 4% Varietal Vino intenso y vivo. Tono púrpura muy vivo y latente. En
nariz evoca directamente frutos rojos, frutos negros, tierra, regaliz, laurel y sensaciones
minerales, acompañadas de notas de maderas nobles y elegantes. En boca hay
sensación de fruta bien estructurada, acompañada de matices florales que se rodean de
romero, tomillo, lavanda, salvia. Tanino suave con importantes sensaciones minerales.
125ml: € 6,5
250ml: € 10
Bottle: € 33
Takeaway: € 31
LOS TRES DONES (THE THREE GIFTS) · BODEGA VALDEMONJAS, 2016 (DO RIBERA
DEL DUERO)
14.5% VOL.
100% Tempranillo La complejidad de la nariz no te dejará indiferente, fruta negra
intensa y tostada, elegancia y potencia, son las primeras sensaciones que te llegarán.
Gusto: La cuidada elaboración y crianza ha conseguido un vino sencillamente
magnífico, lo tiene todo, cuerpo, intensidad, elegancia, sutileza, el dominio de la fruta
sobre una madera limpia que le da la intensidad necesaria para conseguir un vino
fantástico.
125ml: € 7,9
250ml: € 14,2
Bottle: € 36,5
Takeaway: € 34,5
TORREMILANOS COLLECTION · FINCA TORREMILANOS, 2014 (RIBERA DEL DUERO,
ESPANA)
15.0% VOL.
Torremilanos Collection 2014 está elaborado con uvas tempranillo procedentes de una
selección de viñedos de más de 60 años cultivados en la Finca Torremilanos (Aranda de
Duero). Un vino que sólo se elabora en las mejores añadas, y que es el resultado de una
triple selección: selección de la cosecha, selección de las uvas y selección de las barricas.
Un vino agradable al paladar, de gran intensidad y profundidad. Sabores a cereza, cereza,
chocolate, canela.
125 ml. € 8,9
250 ml. € 17,5
Botella: € 39
Takeway: € 37
LABARONA RESERVA · HACIENDA GRIMÓN, 2012 (D.O. RIOJA , ESPANA)
13.5% VOL.
Tempranillo & Graciano En nariz: Muy intenso con un agradable bouquet de notas
balsámicas, almendras, chocolate y vainilla que dan paso a notas de frutos negros. En
boca: Buena estructura, equilibrado, agradable acidez y suave redondez dejando un
largo y complejo postgusto.
125ml: € 7,5
250ml: € 14
Bottle: € 40
Takeaway: € 38
LOESS COLLECTION (24 MONTH) · LOESS, 2015 (DO RIBERA DEL DUERO)
14.5% VOL.
100% Tempranillo 24 Meses en Barricas Nuevas de Roble Francés A la vista es un vino
limpio y brillante, de color cereza granate con ribete juvenil y de gran intensidad. En
nariz es limpio, potente y complejo. Predominan los aromas de frutos negros y rojos,
combinados con notas tostadas, especiadas y balsámicas. Todo ello en una mezcla
equilibrada que le confiere una destacada elegancia que cambia con la oxigenación en
la copa, permitiendo disfrutar del vino durante todo su consumo. En boca es potente
pero delicado. Estructurado pero de textura fluida. Muy sabroso y vivo por delante,
aunque ya se puede disfrutar con platos potentes. Largo, afrutado y equilibrado.
125ml: € 9,7
250ml: € 16,5
Bottle: € 39,6
Takeaway: € 37,6
CULMEN RESERVA · LAN, 2015 (D.O.C. RIOJA, ESPANA)
13.5% VOL.
85% Tempranillo y 15% Graciano Color rojo cereza madura, muy intenso y brillante.
Aromas muy intensos de fruta negra madura, casi confitada (ciruela, mora, grosella
negra). Notas de cacao y toffee, tabaco negro y especias, así como una veta mineral,
característica común en todos los vinos de la finca Viña Lanciano. En boca es cálido y
aterciopelado. Es redondo, maduro, con un perfil muy tánico y a la vez elegante. Un
final largo y armonioso.
125ml: € 11,5
250ml: € 19,5
Bottle: € 48,5
Takeaway: € 46,5
VALDUERO GRAN RESERVA · BODEGAS VALDUERO, 2009 (RIBERA DEL DUERO,
ESPANA)
14.0% VOL.
Imponente rojo granate. Su aroma nos presenta carnes ahumadas, pan de higo, toffee
y cuero. En boca es intenso y se expande a medida que lo probamos. Taninos aún
vivos a pesar de la edad y un retrogusto intenso y persistente. Es excepcional cómo
llega a la mente a través de los sentidos.
125 ml. € 16,5
250 ml. € 29,5
Botella: € 73,5
Para llevar: € 71,5
TORRE MUGA RESERVA · MUGA, 2016 (D.O.C.A. RIOJA, SPAIN)
14.0% VOL.
75% Tempranillo, 15% Mazuela, 10% Graciano Es un vino que expresa primero lo
goloso, pero su acidez hace que se mantenga vivo durante toda su expresión en boca.
Es un vino potente y equilibrado, con un tanino presente pero bien domado. De color
rojo granate con reflejos azulados, limpio y brillante, es un vino complejo en el que se
aprecia fruta roja y negra dulce, notas especiadas de clavo, pimienta negra y algo de
vainilla dulce. Al abrirse el vino fluyen aromas balsámicos, tostados y algún toque de
sotobosque.
125ml: € 15
250ml: € 28
Bottle: € 78,5
Takeaway: € 77,5
Ă
THE PROFILE OF SYRAH
Syrah is a dark-skinned red wine grape. Its origins have been popularly debated, but its modern
viticultural home is unquestionably the northern Rhône Valley of eastern France. In Australia,
Syrah is the flagship variety and has developed such a distinct personality that it is essentially
regarded as a distinct variety, is overwhelmingly (but not exclusively) known as Shiraz. Syrah has
proved successful around the world; wines are produced in many styles and display myriad dark-
fruit flavors. Varietal Syrah can be quite floral in its youth, developing white and black pepper
aromas and herbaceous notes as it ages. Some examples show tanned leather and smoky scents,
while the fruit in these wines tends towards the very dark flavors of blackcurrant and licorice.
Syrah is also an extremely useful blending grape due to its deep color and typically high tannins. In
the southern Rhône it is common for Syrah to be blended with any combination of Grenache,
Mourvèdre,
TAUS FUSION · HACIENDA DEL CARCHE, 2017 (D.O JUMILLA)
14.5% VOL.
Concentración, armonía, redondez, color intenso, notas florales con toques de violetas y
alta complejidad son sólo algunos de los numerosos atributos de este vino. No hay
muchos vinos que puedan satisfacer a los conocedores y a los bebedores ocasionales
por igual. Esta es una elección ganadora que permanecerá en su memoria por mucho
tiempo.
125ml: € 3
250ml: € 4,5
Bottle: € 12
Takeaway: € 10
ENRIQUE MENDOZA FINCA XACONERO · ENRIQUE MENDOZA, 2017 (D.O.C ALICANTE)
14.0% VOL.
Mourvèdre, Syrah & Garnacha Vino potente y armonioso, con muchos taninos finos y
dulces que le harán vivir muchos años y una barrica que acompaña con elegancia todo
el peso de la fruta. Gran postgusto largo y armonioso donde se aprecia potencia y
elegancia al mismo tiempo.
125ml: € 3,9
250ml: € 7
Bottle: € 18
Takeaway: € 16
ENCASTE COSECHA · BODEGA DONA FELISA, 2019 (RONDA, SPAIN)
13.5% VOL.
Syrah 65% - Merlot 35% Este vino joven presenta una intensidad media-profunda,
tiene un color púrpura denso así como gran cantidad de bayas y bayas oscuras de
color rojo rubí profundo, con un maravilloso despliegue de ricos aromas. Aromas de
frutas negras que recuerdan a los arándanos y las moras, flores blancas y pequeñas
notas de pimienta negra. Textura perfecta, sensación de peso y untuosidad en boca y
muy buen equilibrio en la acidez, fresco y muy afrutado, realmente fácil de beber.
125ml: € 4,6
250ml: € 7,7
Bottle: € 21,5
Takeaway: € 19,5
TORBRECK WOODCUTTER'S SHIRAZ · TORBRECK, 2019 (BAROSSA VALLEY,
AUSTRALIA)
14.5% VOL.
Cuerpo frutal pleno y apretado; cerezas y arándanos cocidos se mezclan con sutiles
sabores de cacao y chocolate negro; ya absolutamente presentes en el paladar.
125ml: € 7,5
250ml: € 13,5
Bottle: € 38
Takeaway: € 36
Ă
CRAGGY RANGE SYRAH GIMBLETT GRAVELS · CRAGGY RANGE, 2017 (HAVELOCK
NORTH, NEW ZEALAND)
13.0% VOL.
100% Syrah Sabores complejos de moras, frambuesas, pimienta negra, madera de
cedro, anís y hierbas de garriga; equilibrado con una fina acidez y taninos; final largo
125ml: € 9,5
250ml: € 18,5
Bottle: € 52
Takeaway: € 50
Ă
THE PROFILE OF CHIANTI
Chianti no es el nombre de una uva, sino de una región productora de vino en la Toscana, Italia. La
principal uva utilizada para elaborar el vino Chianti se llama Sangiovese. Su nombre deriva del
latín "sanguis jovis", que significa la sangre de Jove o Júpiter. La Sangiovese es una variedad de
uva autóctona italiana y, con diferencia, la uva tinta más plantada en Italia. Por ley, un vino sólo
puede llamarse Chianti si a) se produce en la región del Chianti y b) se elabora con al menos un
80% de uvas Sangiovese. La mayoría de los Chiantis se elaboran con un 100% de Sangiovese. Sin
embargo, algunos productores mezclan otras variedades, como un poco de Merlot o Syrah, o
Cabernet Sauvignon junto con la Sangiovese para ayudar a suavizar el producto final.
FRESCOBALDI NIPOZZANO RISERVA CHIANTI RUFINA · MARCHESI FRESCOBALDI
SOCIETÀ, 2018 (CHIANTI RUFINA DOCG, ITALY)
13.5% VOL.
*85%Sangiovese, Malvasia nera, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon * Su bouquet se
caracteriza por aromas afrutados como la mora, el arándano y la cereza, seguidos de
notas herbáceas, así como de vainilla y canela. En el paladar es armonioso con taninos
suaves. En el final, notas balsámicas de pimienta negra y cacao.
125ml: € 4,5
250ml: € 8,5
Bottle: € 24
Takeaway: € 22
Ă
THE PROFILE OF BOBAL
El nombre (pronunciado "bow-bal") proviene del latín "bovale", que significa "en forma de cabeza de
toro", lo que refleja el hecho de que el racimo de uva Bobal está apretado en una forma muy distintiva,
que podría decirse que se asemeja a una cabeza de bovino. La Bobal es un hijo del Levante, su hogar
son las DO del Mediterráneo occidental de Ribera del Júcar, Manchuela y, sobre todo, Utiel-Requena,
donde florece en laderas de hasta 900 m, situadas a 70 km del mar. La altitud de esta DO la convierte en
la más fresca de las regiones del Levante y confiere una estructura a sus vinos, que se adapta bien a este
mundo que se calienta globalmente.
MADAME BOBALU · BODEGAS VOLVER, 2019 (D.O VALENCIA)
13.5% VOL.
Color rubí brillante. En nariz fruta confitada, especias dulces y sutilmente tostadas
gracias a su paso por barrica. En boca es de intensidad media con un tanino
equilibrado.
125ml: € 2,5
250ml: € 4
Bottle: € 6,95
Takeaway: € 8,95
Ă
CLOS DE SANJUAN · VITICULTORES DE SAN JUAN BAUTISTA, 2016 (DO UTIEL-
REQUENA)
13.5% VOL.
100% Bobal El resultado es un vino de potencia domada. Ya se nota al acercarse a la
nariz: fruta roja, regaliz y pimienta negra. En boca entra con fuerza pero se matiza y
alarga, dejando un final de fruta y pimienta,
125ml: € 4,5
250ml: € 7
Bottle: € 17
Takeaway: € 15
Ă
MARTIN CODAX · MARTIN CODAX, 2020 (RIAS BAIXAS, SPAIN)
12.5% VOL.
100 Albarino Intensidad media con notas cítricas maduras como la lima y la
mandarina. Predomina la nota floral (espino, jazmín y azahar) y un fondo herbáceo
tipo heno. Envolvente, fresco y equilibrado. La retronasal recuerda la nota de los
cítricos maduros.
125ml: € 2,7
250ml: € 4,7
Bottle: € 12,95
Takeaway: € 10,95
SILENI ESTATES CELLAR SELECTION SAUVIGNON BLANC · SILENI ESTATES, 2021
(MARLBOROUGH, NEW ZEALAND)
12.5% VOL.
100% Sauvignon Blanc Aromas y sabores de fruta de la pasión madura y fruta tropical
con matices de grosella.
125 ml. € 3,5
250: € 5,5
Botella: € 14,9
Para llevar: € 12,9
ENRIQUE MENDOZA BARREL FERMENTED CHARDONNAY · BODEGAS ENRIQUE
MENDOZA, 2020 (ALICANTE, SPAIN)
13.0% VOL.
100% Chardonnay Bonito color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz destacan
los aromas de frutas tropicales y cítricos con notas de ahumados procedentes de su
fermentación en barrica. Amplio y con un buen equilibrio entre acidez, grado
alcohólico y madera. Postgusto largo y armonioso.
125ml: € 2,9
250ml: € 5,3
Bottle: € 13,2
Takeaway: € 11,2
THE PROFILE OF CHARDONNAY
Chardonnay is the world's most famous white-wine grape and also one of the most widely
planted. Although the most highly regarded expressions of the variety are those from Burgundy
and California, many high-quality examples are made in Italy, Australia, New Zealand and parts of
South America. Describing the flavors of Chardonnay is not easy. While many Chardonnay wines
have high aromatic complexity, this is usually due to winemaking techniques (particularly the use
of oak) rather than the variety's intrinsic qualities. Malolactic fermentation gives distinctive buttery
aromas. Fermentation and/or maturation in oak barrels contributes notes of vanilla, smoke and
hints of sweet spices such as clove and cinnamon. Extended lees contact while in barrel imparts
biscuity, doughy flavors. Because of this high level of winemaker involvement, Chardonnay has
become known as the "winemaker's wine".
PREMIUM 1904 · NAVARRO LOPEZ (I.G.P TIERRA DE CASTILLA)
13.0% VOL.
100% Chardonnay Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz aparecen notas
de frutas blancas y tropicales, notas florales sobre un ligero toque de mantequilla y pan
tostado. En boca, voluminoso, notas dulces y un buen equilibrio entre el grado
alcohólico y la acidez.
125ml: € 2
250ml: € 3,5
Bottle: € 8,5
Takeaway: € 6,2
Ă
BESTUE CHARDONNAY D.O. SOMONTANO
Chardonnay Este vino en nariz es directo, a la vez intenso, con aromas que recuerdan a
frutas tropicales y cítricos. En boca es fresco y vibrante
125ml: € 1,6
250ml: € 2,8
Bottle: € 6,5
· BODEGAS ENRIQUE MENDOZA, 2020 (ALICANTE, SPAIN)
12.0% VOL.
100% Chardonnay De color amarillo pajizo, con reflejos dorados y verdosos. En nariz,
aromas de heno, hierba recién cortada, manzana verde, frutos secos (avellana), frutas
tropicales maduras (plátano y piña) y sutiles notas de corteza de pan y pastelería. En
boca es persistente, graso, maduro y con buen equilibrio y acidez.
125ml: € 2,4
250ml: € 5,2
Bottle: € 11,5
Takeaway: € 9,5
NINO MIMADO BLANCO · ESTEBAN MARTIN, 2020 (CARIÑENA, SPAIN)
12.5% VOL.
100% Chardonnay Un vino ecológico de color amarillo pajizo, atractivo y brillante. Nariz
con buena expresión frutal, notas de piña y melón con agradables puntas de roble. En
boca es amplio y fermentado en barricas de roble francés sobre sus lías, presenta una
frescura inusual, muy elegante y se viste con la sedosidad de las lías y los tonos
especiados y tostados de la madera.
125ml: € 3,3
250ml: € 6
Bottle: € 11,5
Takeaway: € 9,5
ENRIQUE MENDOZA BARREL FERMENTED CHARDONNAY · BODEGAS ENRIQUE
MENDOZA, 2020 (ALICANTE, SPAIN)
13.0% VOL.
100% Chardonnay Bonito color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz destacan
los aromas de frutas tropicales y cítricos con notas de ahumados procedentes de su
fermentación en barrica. Amplio y con un buen equilibrio entre acidez, grado
alcohólico y madera. Postgusto largo y armonioso.
125ml: € 2,9
250ml: € 5,3
Bottle: € 13,2
Takeaway: € 11,2
BORGO MOLINO CHARDONNAY · BORGO MOLINO VIGNE & VINI, 2019 (VENETO,
ITALY)
13.0% VOL.
100% Chardonnay Color amarillo claro, brillante, el bouquet es afrutado con aromas
de manzanas maduras y brioche. En el paladar es esbelto, elegante y fino con
delicados toques florales.
125ml: € 3,4
250ml: € 6,5
Bottle: € 14,5
Takeaway: € 12,5
FAND.ORO CHARDONNAY · ARZUAGA NAVARRO, 2018 (RIBERA DEL DUERO, SPAIN)
13.5% VOL.
100% Chardonnay Nariz: aromas de fruta blanca madura con notas especiadas y
ligeros tostados. Boca: plenitud en el paladar y un final muy largo.
125ml: € 3,5
250ml: € 5,5
Bottle: € 16,5
Takeaway: € 14,5
ESSENS CHARDONNAY · ESSENS, 2018 (D.O ALICANTE, ESPANA)
13.0% VOL.
100% Chardonnay Entrada agradable y paladar medio alegre y afrutado. Blanco
sedoso, con volumen, buena densidad y acidez, perfectamente integrado con finos
toques de madera y un toque herbáceo.
125ml: € 4,3
250ml: € 7,8
Bottle: € 19,4
Takeaway: € 17,4
GLENELLY ESTATE RESERVE CHARDONNAY · GLENELLY ESTATE, 2020
(STELLENBOSCH, SOUTH AFRICA)
12.5% VOL.
100% Chardonnay Amarillo verdoso con reflejos dorados, brillante en la copa. Aromas
de frutas amarillas, melocotón, toques de mantequilla y una pizca de lo exótico, el
mango. En el paladar es fresco, afrutado y mineral con una sólida estructura, acidez
cremosa y buen equilibrio. Un gran Chardonnay con raza y mordiente.
125ml: € 5,2
250ml: € 9,5
Bottle: € 31,5
Takeaway: € 28,5
Ă
TORRES MILMANDA · TORRES, 2017
13.5% VOL.
100% Chardonnay Fermentado y envejecido durante 10 meses en barricas nuevas de
roble francés. Equilibrado, complejo y largo. Notas de melocotón de viña, fruta madura,
coco, notas lácteas.
125ml: € 14,5
250ml: € 26
Bottle: € 73,5
Takeaway: € 71,5
Ă
CLOE CHARDONNAY · BODEGA DONA FELISA, 2019 (RONDA, SPAIN)
14.5% VOL.
100% Chardonnay Este vino muestra un color amarillo brillante y brillante con toques
de oro. El aroma de fruta con matices cítricos es intenso, de nariz hermosa con notas
de frutas tropicales sobre un lecho de pino y avellanas y un toque de notas de flores
blancas.
125ml: € 4,5
250ml: € 7,5
Bottle: € 15,5
Takeaway: € 13,5
THE PROFILE OF ALBARINO
Albariño (Alvarinho) is a green-skinned grape variety native to Galicia on the north Atlantic coast of
Spain. It is best known as being the key grape variety in the Rias Baixas DO, where it makes crisp
but often well-textured white wines with peach, citrus and mineral characters that pair perfectly
with the local seafood. The variety is often made into a lightly sparkling Vinho Verde wine in
Portugal, which is commonly labeled varietally to distinguish it from the usual Louriero-based
Vinho Verde blend. Here, the variety is known as Alvarinho. The variety is high in acidity, and can
be produced as a light white wine or in a fuller style, with oak or lees aging adding to the texture
and richness. A marine characteristic from the nearby Atlantic ocean is often discernible,
sometimes manifesting itself as a slight salinity, which makes Albarino a perfect food wine.
EIRAL · PABLO PADIN, 2020 (RIAS BAIXAS, SPAIN)
12.5% VOL.
100% Albarino Vino de color amarillo pálido, limpio y brillante. Muy fresco y afrutado,
con suaves notas cítricas y de manzana. Es equilibrado, redondo y muy fresco.
125ml: € 2
250ml: € 3,7
Bottle: € 8,95
Takeaway: € 6,95
CARTA MARINA ALBARINO · CARTA MARINA, 2019 (D.O. RIAS BAIXAS, ESPANA)
12.5% VOL.
100% Albarino Destacan los aromas afrutados, con notas de frutas blancas (manzana
verde) y toques de frutas tropicales. Suave en la entrada, con una acidez agradable y
equilibrada, con notas de frutas blancas y tropicales y un final persistente.
125ml: € 2,2
250ml: € 3,9
Bottle: € 7,2
Takeaway: € 6,5
PAZO DE VILLAREI · HGA BODEGAS Y VIÑEDOS DE ALTURA, 2020 (RIAS BAIXAS, SPAIN)
12.5% VOL.
100% Albarino Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio, brillante, lágrima
abundante. Aromas de notable intensidad, aromas tropicales (piña), albaricoque,
herbáceos y ligeras notas de flores blancas. En boca es untuoso, buena estructura, muy
fresco, sensaciones de fruta de hueso y tropical, cítricos frescos y notas herbáceas,
ligero amargor persistente y acidez bien integrada.
125ml: € 2,4
250ml: € 4,2
Bottle: € 11,95
Takeaway: € 9,95
MARTIN CODAX · MARTIN CODAX, 2020 (RIAS BAIXAS, SPAIN)
12.5% VOL.
100 Albarino Intensidad media con notas cítricas maduras como la lima y la
mandarina. Predomina la nota floral (espino, jazmín y azahar) y un fondo herbáceo
tipo heno. Envolvente, fresco y equilibrado. La retronasal recuerda la nota de los
cítricos maduros.
125ml: € 2,7
250ml: € 4,7
Bottle: € 12,95
Takeaway: € 10,95
SEGREL AMBER · PABLO PADIN, 2019 (D.O. RÍAS BAIXAS, SPAIN)
13.0% VOL.
Fase de aspecto: Amarillo pajizo con destellos dorados, muy limpio y brillante. Fase
olfativa: De fuerte carácter, complejo, destacando las notas frutales de manzana,
cítricos y aromas florales, mostrando todas las bondades del varietal. Fase gustativa:
Fresco, equilibrado, excelente acidez, vivo, de gran profundidad con frutas
persistentes, destacando su delicadeza en boca y elegante retrogusto con toques
cítricos.
125ml: € 2,9
250ml: € 4,9
Bottle: € 13,95
Takeaway: € 11,95
PACO Y LOLA · PACO & LOLA, 2020 (D.O RIAS BAIXAS, ESPANA)
12.5% VOL.
100% Albarino Un vino blanco aromático con notas cítricas combinadas con flores de
azahar y un fondo tropical de kiwi, lichis y mango. En boca es fresco, intenso y ligero.
Un vino muy afrutado con una acidez integrada y un final largo y persistente.
125ml: € 3,2
250ml: € 5
Bottle: € 14,25
Takeaway: € 12,25
AD GAUDE ALBARINO · 2019 ALICANTE, SPAIN
13.5% VOL.
100% Albarino Albariño con aroma a hierbas aromáticas y frutas de hueso. Vino
perfecto para acompañar aperitivos y carnes blancas.
125ml: € 4
250ml: € 6,8
Bottle: € 16,2
Takeaway: € 14,2
SANTIAGO RUIZ RÍAS BAIXAS · SANTIAGO RUIZ, 2020 (DO RÍAS BAIXAS - ROSAL)
12.5% VOL.
Albariño (74%), Loureiro (10%), Godello (7%), Treixadura (5%) y Caiño Blanco (4%).
De color amarillo claro y brillante, en nariz es intenso y complejo, con aromas frutales
(manzana, pera, albaricoque), herbáceos (hierba luisa, anís) y notas minerales. Con
cuerpo, su complejidad frutal vuelve a combinarse con la mineralidad de la piedra
mojada en el paladar antes de un final largo y crujiente. La combinación de cinco
variedades de uva autóctonas de las Rías Baixas hace que sea un vino con un carácter
único y diferenciado.
125ml: € 4,5
250ml: € 6,9
Bottle: € 16,7
Takeaway: € 14,7
ROSA RUIZ ALBARINO · BODEGA SANTIAGO RUIZ, 2019 (DO RÍAS BAIXAS - ROSAL)
13.5% VOL.
100% Albarino Color amarillo pálido, limpio y brillante. Nariz intensa, limpia y potente
donde los aromas típicos de la variedad Albariño (manzana, pera, mango, papaya,
flores blancas y cítricos) están plenamente maduros y marcados en su presencia. En
boca es amplio, estructurado y con cuerpo, levantado por una acidez brillante que
ofrece un marco suficiente para soportar dicha estructura. Los aromas vuelven a estar
muy presentes en el final.
125ml: € 5,7
250ml: € 8,7
Bottle: € 20,8
Takeaway: € 18,8
ENVIDIA COCHINA ALBARINO · 2019 D.O RIAS BAIXAS, ESPANA
13.0% VOL.
Vino blanco con abundante lágrima en el que se muestra una compleja nariz de frutas
blancas y amarillas, flores blancas, notas salinas y toques herbáceos. En boca es
amplio, graso y glicérico. Un vino con un elegante medio paladar, una acidez
equilibrada y un largo y persistente postgusto.
125ml: € 4,7
250ml: € 8,6
Bottle: € 21,2
Takeaway: € 19,2
AGNUSDEI · VIONTA, 2018 (D.O RÍAS BAIXAS)
12.5% VOL.
Color amarillo dorado-verdoso. - Nariz: Aromas de manzana verde, plátano y melón. -
Boca: Sabor a frutas maduras, muy aromático y ligeramente amargo característico de la
variedad. Vino macerado sobre sus lías para mejorar su estructura.
125ml: € 2,5
250ml: € 4,6
Bottle: € 11,5
Takeaway: € 9,5
THE PROFILE OF GARNACHA BLANCA
La garnacha blanca (Garnacha Blanca en España) es la mutación de piel clara de la garnacha
negra. Aunque es originaria del noreste de España, la garnacha blanca es más conocida por su
papel en los vinos blancos del sur de Francia y, en particular, como miembro de la mezcla de
Châteauneuf-du-Pape. El zumo de color dorado claro y pajizo de la garnacha blanca se produce
cada vez más como vino varietal, aunque su uso como suavizante en una mezcla sigue siendo
más común. Suele mostrar aromas de manzana verde y fruta de hueso y una textura amplia.
BARON DE LEY BLANCO · BARON DE LEY, 2019 (LA RIOJA , SPAIN)
12.5% VOL.
Garnacha blanca , Viura , Tempranillo blanco Vista: Color amarillo pálido con reflejos
verdosos. Nariz: Sorprende por su gran expresividad, con una atractiva gama de aromas
exóticos y de hierbas aromáticas (eneldo, cilantro). Boca: Muestra un perfecto equilibrio
entre alcohol y acidez. En el paladar dominan las sensaciones cítricas (lima, pomelo), la
frescura y la acidez, esta última aportada por la nota de cilantro. Blanco largo y cremoso.
125ml: € 2,1
250ml: € 3,8
Bottle: € 9,5
Takeaway: € 7,5
NIVARIUS FERMENTADO EN BARRICA · NIVARIUS, 2018 (D.O.C.A RIOJA)
13.5% VOL.
Color amarillo pajizo con tonos verdosos en el ribete. Nariz de alta intensidad
aromática con predominio de notas de fruta de hueso junto con notas especiadas de la
barrica, vainilla, coco y la cremosidad de la crianza sobre lías. En boca es fresco y
equilibrado con un final largo y de nuevo muy afrutado.
125ml: € 3,5
250ml: € 6,4
Bottle: € 16,1
Takeaway: € 14,1
BARON DE LEY VARIETALS · BARON DE LEY, 2017 (D.O.C.A RIOJA)
13.0% VOL.
Color púrpura profundo con buena capa. Nariz de compota de frutas con presencia de
aromas balsámicos, menta y cacao, con matices minerales subyacentes. Cálido, con
taninos sedosos y aterciopelados, perfectamente integrados. Lleno y elegante con un
final persistente.
125ml: € 3,9
250ml: € 7
Bottle: € 17,6
Takeaway: € 15,6
BARON DE LEY 3 VINTAS RESERVA BLANCA · 2017 D.O.C.A RIOJA
12.5% VOL.
Atractivo y brillante color amarillo dorado. En la nariz se encuentra una cascada de
aromas intensos, con pasas secas, almendras y hierbas aromáticas, seguidos por tonos
dulces de miel y frutas de otoño. En el paladar es vivo, duradero, profundo y complejo,
con muchos matices, trasfondos minerales y un toque ligeramente salado.
125ml: € 4,7
250ml: € 8,4
Bottle: € 21,2
Takeaway: € 19,2
THE PROFILE OF SAUVIGNON BLANC
Sauvignon Blanc is a white-wine grape from western France, now successfully grown in emerging
and established wine regions all over the world. While the grape may be more readily associated
with the Loire Valley (for its pivotal role in Sancerre and Pouilly-Fumé), it is more likely to have
originated from Bordeaux, where it is typically blended with Semillon. In the late 20th Century, a
new region began to gain a reputation as one of the great Sauvignon Blanc regions of the world:
Marlborough, at the northern tip of New Zealand's South Island. The rapid development of the
Marlborough Sauvignon Blanc is one of the most dramatic events in the world of wine. The key
selling point of Sauvignon Blanc is its straightforwardness – the flavors are rarely hidden away in
the background. Also, there is a particularly close correlation between the perceived flavors and
their descriptors, making Sauvignon Blanc an ideal wine with which to begin wine-tasting lessons.
TAUS BLANCO · HACIENDA DEL CARCHE (JUMILLA, SPAIN)
Macabeo & Sauvignon Blanc Bonito color amarillo pálido, con reflejos verdosos.
Presenta un gran potencial aromático en el que se abre todo el espectro. En boca es
sabroso, bien equilibrado, con una acidez fresca y un paladar ligero.
125ml: € 2,4
250ml: € 3,5
Bottle: € 7,5
Takeaway: € 5,5
Ă
OLD HANDS SAUVIGNON BLANC · LA PURSIMA, 2021 (DO YECLA, SPAIN)
12.0% VOL.
Elaboración : Elaborado con la variedad Sauvignon Blanc. La uva se vendimia por la
noche y se macera en frío para preservar sus aromas y extraer el potencial, la sutileza y la
delicadeza de la variedad. Tras el batonage es cuando "Manos Viejas" alcanza su plenitud
para ser embotellado. Cata : En copa quieta aparecen los aromas primarios, que
recuerdan a las flores blancas. Una vez que agitamos el vino, se manifiestan las notas de
frutas exóticas con aromas delicados que nos recuerdan a un vino de carácter
mediterráneo. En boca, el vino es intenso, fresco, con gran volumen. Tiene un final suave,
que nos invita a seguir disfrutando de esta gran victoria blanca
125 ml. € 3
250: € 4
Botella: € 9
Takeway: € 7,5
SILENI ESTATES CELLAR SELECTION SAUVIGNON BLANC · SILENI ESTATES, 2021
(MARLBOROUGH, NEW ZEALAND)
12.5% VOL.
100% Sauvignon Blanc Aromas y sabores de fruta de la pasión madura y fruta tropical
con matices de grosella.
125 ml. € 3,5
250: € 5,5
Botella: € 14,9
Para llevar: € 12,9
ALBAYDA · FONTEDEI, 2018 (GRANADA, SPAIN)
12.5% VOL.
Sauvignon Blanc & Chardonnay Color amarillo brillante, aroma intenso, floral,
equilibrado y especiado. En boca, potente, redondo, graso y largo. Blanco
parcialmente fermentado en barricas de roble francés y criado sobre lías durante 5
meses.
125ml: € 4,7
250ml: € 8,4
Bottle: € 18,5
Takeaway: € 16,5
MATUA SAUVIGNON BLANC · MATUA, 2019 (MARLBOROUGH, NEW ZEALAND)
13.0% VOL.
Un distintivo y aromático Sauvignon Blanc, que proporciona brillantes y vivaces
caracteres de grosella y fruta de la pasión con un toque de lima. El paladar está bien
proporcionado con refrescantes sabores tropicales que perduran en el seductor final.
125 ml. € 4
250: € 7,2
Botella: € 18,5
Para llevar: € 16,5
BABICH SAUVIGNON BLANC - BLACK LABEL · BABICH WINES, 2021
(MARLBOROUGH, NEW ZEALAND)
13.5% VOL.
100% Sauvignon Blanc a la copa es de color amarillo claro y huele opulentamente a
grosellas, nuez moscada, violetas y fruta de la pasión. En el paladar también se
encuentran aromas de frutas tropicales, por ejemplo, en forma de animados aromas
de fruta de la pasión, piña y limón. Esta jugosidad exuberante se ve apoyada por una
fina mineralidad y una compleja acidez que hacen que el final sea fresco, elegante y
duradero. El joven Babich Sauvignon Blanc fermentó en tanques de acero inoxidable a
temperaturas relativamente bajas y desarrolló su clara fruta. Su posterior
envejecimiento en madera aportó complejidad y textura al Sauvignon Blanc, pero no
lastró su vivacidad.
125 ml. € 4
250: € 7,5
Botella: € 21,5
Para llevar: € 19,5
Ă
MT NELSON SAUVIGNON BLANC · MT NELSON, 2019 (MARLBOROUGH, NEW
ZEALAND)
12.5% VOL.
100% Sauvignon Blanc A la vista muestra un tono amarillo pajizo. Los aromas en nariz
recuerdan intensas notas cítricas y herbáceas. En boca tiene una excelente estructura,
es fresco y con un sabor bien alineado con los aromas que se perciben en nariz. Cierra
con un final moderadamente persistente.
125ml: € 5,5
250ml: € 8,5
Bottle: € 23,5
Takeaway: € 21,5
THE PROFILE OF RIESLING
La Riesling es una uva aromática y de piel clara, de origen alemán, que es, según la mayoría de los
críticos de vino, la mejor variedad de uva blanca del mundo. Para muchos, esta afirmación puede
parecer contradictoria con el mar de vino chapurreado y de baja calidad que se exportaba desde
Alemania a finales del siglo XX. En realidad, muy poco de ese infame vino era Riesling, sino uvas de
mayor rendimiento como la Müller-Thurgau y la Silvaner), pero la reputación se ha mantenido. La
Riesling también ha sido estereotipada como una uva dulce, que sólo se utiliza para hacer vinos
pegajosos. Pero aunque los Rieslings botritizados se encuentran entre los mejores vinos dulces
del mundo, la mayoría de los vinos Riesling del mundo son secos o poco secos.
DOMAINE ME LA VILLE DE COLMAR RIESLING (AUSTRIA) · DOMAINE ME LA VILLE DE
COLMAR, 2018 (ALSACE, FRANCE)
100% Riesling Con cosecha manual y bajo rendimiento por hectárea, este El vino es de
color amarillo limón, en nariz es intenso, mineral y afrutado con notas cítricas y en el
paladar se perciben notas vivas, equilibradas y cítricas.
125ml: € 3,6
250ml: € 6,2
Bottle: € 16
Takeaway: € 14
THE PROFILE OF GODELLO
El Godello es una variedad de uva blanca que se cultiva tanto en España como en Portugal y que
se cree que es originaria de Galicia, en el extremo noroeste de España. La historia del Godello es
algo confusa. La primera referencia oficial escrita a esta variedad se produjo en 1531, cuando se
citó con los nombres de Agudelho y Trincadente en el Duero. Recientes análisis de ADN han
revelado que el Godello, el Gouveio, el Gouveio Roxo y el Verdelho do Dão comparten el mismo
perfil de ADN. El Godello estuvo a punto de extinguirse en el siglo XX, y en la década de los 70 sólo
quedaban unos pocos cientos de cepas. Gracias a un proyecto de rescate de esta variedad de uva
liderado por Horacio Fernández y Luis Hidalgos, ahora hay más de 1.000 hectáreas de cepas de
Godello en su supuesta cuna, Galicia.
MIL RIOS GODELLO · MIL RIOS, 2019 (D.O GALACIA, ESPANA)
12.5% VOL.
100% Godello Intenso, franco y complejo. La variedad y el terruño se reflejan fielmente
en las notas de fruta madura, pera y albaricoque, con matices balsámicos (menta) y
vegetales (aceituna).
125ml: € 2,9
250ml: € 3,9
Bottle: € 9,3
Takeaway: € 7,3
THE PROFILE OF VERDEJO
Verdejo is the aromatic grape variety behind the crisp white wines of Rueda in central Spain. It is
by far the most planted variety in this part of the country, and is produced both varietally and as a
component of a blend with either Viura or Sauvignon Blanc Full-bodied Verdejo wines are held in
high regard, displaying herbaceous, nutty characters with balanced acidity and some cellaring
potential. Nevertheless its prominence in Rueda is being challenged by the international
Sauvignon Blanc. Furthermore, Chardonnay and Viognier were added to the DO regulations in
2020. Before this a generic Rueda DO still white wine had to feature at least 50 percent Verdejo.
Now it must include the same minimum of Verdejo OR Sauvignon Blanc. Rueda Verdejo is no
longer a separate classification. Verdejo remains the key grape variety in the region's sparkling
wines, which are known as Rueda Espumoso, and the less common fortified wines.
BARDOS VERDEJO · BARDOS, 2020 (CASTILLA Y LEON)
13.0% VOL.
100% Verdejo Clea Verdejo es la prueba de que el entusiasmo y el cuidado en el viñedo
permiten obtener resultados fantásticos. Un viñedo de más de 20 años, potenciado por
la crianza sobre lías durante al menos 4 meses para darle densidad y volumen. Una nariz
típica de Verdejo, de hierba e hinojo y toques cítricos, da paso a una boca amplia y
persistente, con una acidez equilibrada. Clea Verdejo combina fruta y flor, mineralidad y
frescura para dejar un recuerdo fragante que invita a brindar por el sol y la vida.
125ml: € 1,9
250ml: € 3,4
Bottle: € 8,5
Takeaway: € 6,5
Ă
DON AURELIO VERDEJO · NAVARRO LOPEZ (D.O VALDEPENAS, SPAIN)
12.0% VOL.
100% Verdejo Amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz
destacan sus notas de fruta blanca (pera) y tropical, así como notas vegetales
balsámicas. En boca vuelven a aparecer matices cítricos y notas florales.
125ml: € 2
250ml: € 3,5
Bottle: € 7,5
Takeaway: € 4,5
125 ml. € 2
250: € 3,5
Botella: € 7,5
Para llevar: € 4,5
Ă
VALDELAVACA VERDEJO · FINA VALDELAVACA, 2020 (CASTILLA Y LEON, SPAIN)
13.0% VOL.
100% Verdejo Verdejo limpio, brillante, de color pajizo con ribetes verdosos. Buena
intensidad en boca destacando los balsámicos y la fruta blanca. En nariz se caracteriza por
una intensidad media-alta, con aromas frutales ensamblados con herbáceos.
125ml: € 2
250ml: € 3,5
Bottle: € 7
Takeaway: € 5
Ă
CRAZY GOAT · CRAZY GOAT (CASTILLA Y LEON, SPAIN)
12.5% VOL.
100% Verdejo Nariz: En nariz, el vino blanco Verdejo Cabra Loca tiene una gran
expresividad donde se mezclan aromas varietales como el heno recién cortado y el
hinojo con aromas tropicales como el mango, la piña y la guayaba. Boca: En boca, el
vino blanco Verdejo Cabra Loca es intenso, afrutado y untuoso, con un final largo y
sedoso.
125ml: € 2,5
250ml: € 4,5
Bottle: € 11
Takeaway: € 9,5
VIDILLA VERDEJO · SHAYA WINERIES AND VINEYARDS, 2020 (SEGOVIA, SPAIN)
13.0% VOL.
100% Verdejo Este vino ha sido elaborado con uvas procedentes de viñedos ecológicos
certificados Olor: destacan sus aromas a frutas blancas, entremezcladas con notas
herbáceas como el laurel, el hinojo y plantas aromáticas de monte bajo (tomillo) Sabor:
en boca es equilibrado con una acidez ligera y refrescante, ofrece unas notas amargas
típicas de la variedad Verdejo y un final sabroso y largo
125ml: € 3
250ml: € 5,5
Bottle: € 12
Takeaway: € 10
EL TUTOR · GRUPO ESTÉVEZ (D.O RUEDA)
13.5% VOL.
100% Verdejo Alta intensidad aromática marcada por un amplio abanico de notas
varietales (heno, balsámicos, cítricos), con un aporte de madurez fruto del trabajo con las
lías. Buena estructura en boca. Vino equilibrado, untuoso, aterciopelado y con un largo
postgusto que recuerda los aromas percibidos en nariz.
125ml: € 3
250ml: € 5
Bottle: € 13,5
Takeaway: € 11
Ă
GRANADILLA 9 MESES BARRICA · LA GRANADILLA, 2020 (CASTILLA Y LEON, SPAIN)
12.5% VOL.
100% Verdejo Vino blanco joven de carácter varietal, de color amarillo pajizo con reflejos
verdosos típicos de la variedad Verdejo. En nariz se caracteriza por una gran intensidad,
con aromas frutales (piel de naranja y manzana fresca), muy bien ensamblados con
notas especiadas y balsámicas (hinojo, hierba cortada y regaliz), resultando un vino
fresco y de gran complejidad aromática. En boca tiene una entrada muy agradable que
da paso a la frescura de un vino joven, dada su buena acidez.
125ml: € 4
250ml: € 7,5
Bottle: € 16
Takeaway: € 14
LOESS VERDEJO COLLECTION · LOESS, 2020 (DOP RUEDA, SPAIN)
14.0% VOL.
100% Verdejo Es fragante, con un marcado carácter frutal donde destacan los detalles
de la fruta de hueso y la piña, entre este entramado se aprecian notas de anís y ortiga
que dan viveza. En boca hay volumen y una sensación dulce que, gracias a la acidez,
refresca y da longitud
125ml: € 4,7
250ml: € 7,6
Bottle: € 16,8
Takeaway: € 14,8
THE PROFILE OF MOSCATEL
El moscatel (Moscato en Italia, Moscatel en España y Portugal) es el nombre de una de las familias
de uvas más antiguas y extendidas del mundo. Las uvas que hoy conocemos como moscatel -que
se cree que son originarias de Oriente Medio- se han utilizado en la elaboración de vinos desde los
tiempos de los antiguos griegos. El distintivo aroma a uva del moscatel es una de sus principales
propiedades, pero su versatilidad también lo convierte en una opción atractiva para los
vinicultores. El moscatel puede producirse como vino seco, medio, dulce, espumoso o incluso de
postre, y también se utiliza como uva de mesa en todo el mundo; por eso describimos
particularmente el vino moscatel como "con uva". Sin embargo, la familia del moscatel en general
tiene una acidez baja y no es adecuada para envejecer más de unos cuatro años (con la excepción
del moscatel fortificado).
MARINA ALTA · BODEGA BOCOPA (D.O ALICANTE, SPAIN)
11.5% VOL.
100% Moscatel de Alejandría Este vino blanco alicantino es aromático y afrutado con
profundas notas de moscatel fresco con toques alsacianos. Flores blancas y fruta fresca.
En nariz es intenso, fino y elegante. Amplio y muy afrutado con notas de anís e hinojo.
Gran conjunción entre acidez y azúcar. Es un vino único, muy particular, equilibrado y
redondo.
125ml: € 3,5
250ml: € 4,8
Bottle: € 9,5
Takeaway: € 7,5
Ă
SALICORNIO · VINESSENS, 2018 (ALICANTE, SPAIN)
13.5% VOL.
100% Moscatel El nombre de este vino proviene de una planta arbustiva que crece en
ambientes salobres. En concreto, este vino nace en el Parque Natural de La Mata ,
donde los viñedos se encuentran a escasos 50 metros del agua salada, lo que confiere
al vino un indiscutible carácter salino. Fermenta con sus hollejos y se prensa a mitad
del proceso, momento en el que se deja sin hollejos hasta que se seca. Tiene una
crianza de 3 meses en depósito de hormigón y muestra notas cítricas, toques de flores
blancas, jamin y ahazar entre otros aromas.
125 ml. € 3,8
250: € 4,8
Botella: € 13,5
Para llevar: € 11,5
TORRES NATUREO WHITE – ALCOHOL FREE WINE · TORRES (SPAIN)
100% Moscatel Vino blanco sin alcohol (desalcoholizado) elaborado al 100% con uvas
Moscatel de Alejandría. Tras el proceso de fermentación, sólo se extrae el alcohol,
manteniendo todo el aroma y sabor. Color amarillo pajizo. Delicado aroma frutal
(manzana golden). En boca es suave, goloso, fresco, con un matiz sensual que recuerda
al dulce de membrillo.
125ml: € 2,4
250ml: € 5,5
Bottle: € 12,2
Takeaway: € 10,2
Ă
HOUSE WINE - VERMADOR · ALICANTE (ALICANTE)
14.0% VOL.
Aromas intensos de bayas rojas con tonos especiados en el fondo. Estructurado,
potente y equilibrado. Tonos de frutas negras que seducen el paladar. Un vino que
revela su origen mediterráneo.
125ml: € 1,6
250ml: € 2,5
Bottle: € 5,9
Takeaway: € 4,2
PLANALTO RESERVA DOURO · CASA FERREIRINHA, 2018 (DOURO, PORTUGAL)
12.5% VOL.
Malvasia, Viosinho, Arinto, Codega & Gouveio De color amarillo pálido, seco y con un
final muy corto. En nariz se percibe limón fresco con notas de grosella y de línea en el
paladar.
125ml: € 2,9
250ml: € 3,8
Bottle: € 11,5
Takeaway: € 9,5
NIVARIUS EDICION LIMITADA · NIVARIUS, 2017 (LA RIOJA , SPAIN)
14.0% VOL.
70% Viura, 30% Maturana blanca Amarillo pajizo limpio y brillante con reflejos del
mismo color. Nariz: complejo, elegante de intensidad alta, notas de fruta blanca
balsámica y un fondo de roble cremoso, más complejidad con notas minerales y de
laurel. Boca: entrada seca, un paso de boca vertical, buena acidez, perfectamente
integrado su carácter satinado. En retronasal, balsámicos, cítricos, notas florales, un
final de boca salino y un largo postgusto.
125ml: € 3,2
250ml: € 6
Bottle: € 14,9
Takeaway: € 12,9
LE MEPRISE BLANCO · MALAPARTE, 2018 (SEGOVIA, CASTILLA Y LEON)
12.2% VOL.
Abillo, Palamino & Malbar 50% fermentado en barricas de roble francés y el resto en
acero inoxidable. Permanece con sus lías y bâtonnage durante 6 meses. En nariz,
limón, cítricos, frutas como manzana golden, melocotón. Herbáceos (hinojo, eneldo,
piedra blanca) Buena acidez
125ml: € 3,6
6.60: € 6,6
Bottle: € 16,5
Takeaway: € 14,5
Ă
VALUDERO GARCIA BLANCO · VALUDERO, 2019 (ALBILLO DE LA RIBERA DEL DUERO,
SPAIN)
12.5% VOL.
100% Albillo El primer blanco de Albillo de la Ribera del Duero. Color pajizo muy claro,
debido a la resistencia a los procesos oxidativos. Aroma afrutado con un fondo de piña
y pomelo, original y típico de la variedad Albillo. Equilibrado en boca, compensa la
corpulencia con una ligera acidez.
125ml: € 5,2
250ml: € 9,5
Bottle: € 23,7
Takeaway: € 21,7
FINCA LA NEVERA NIVARIUS · 2016 DOCA RIOJA, SPAIN
13.5% VOL.
100% Maturana Blanca Limpio, brillante y transparente, de color amarillo pajizo con
reflejos verdes. En nariz es fresco, complejo y mineral, con aromas de fruta blanca,
flores y balsámicos. En boca es seco de entrada, untuoso y con buena tensión. En
retronasal, notas de balsámicos, sales y tiza. Es largo y equilibrado.
125ml: € 7,6
250ml: € 15,5
Bottle: € 30,5
Takeaway: € 28,5
AMADOR MEDRANO BLANCO BARRICA 2020, EDICIÓN LIMITADA · BODEGAS
MEDRANO IRAZU, 2020 (RIOJA, SPAIN)
14.0% VOL.
100% Tempranillo Blanco Fase Visual : color amarillo pajizo brillante con abundante
lágrima. Fase Olfativa : aromas de fruta blanca madura con ligeros toques florales.
Ligeras notas de hierbas secas y lías finas. Fase Gustativa : en boca es untuoso y
sabroso con una perfecta integración de todas las frutas que lo componen
125ml: € 3,5
250ml: € 6,5
Bottle: € 17,95
Takeaway: € 15,95
Ă
BARON DE LEY ROSADA · 2019
12.5% VOL.
Atractivo y brillante color rosa cereza con matices violáceos. Una nariz fragante en la que
destacan las frutas rojas, especialmente frambuesas y fresas. En el paladar, el vino es
redondo y lleno de sabor, con un final fresco y afrutado.
125ml: € 2,3
250ml: € 4,7
Bottle: € 11,5
Takeaway: € 9,5
LAYUNA DE LAIA · 2018 D.O ALICANTE
13.0% VOL.
Vino rosado pálido y brillante con matices violáceos. En nariz es elegante, fresco,
delicado y complejo a la vez. Nos recuerda a frutas rojas como la fresa y la frambuesa
con marcados matices florales, como pétalos de rosa y clavel. En boca tiene un medio
voluminoso, llena la boca de matices frutales que recuerdan las sensaciones olfativas.
Es un vino largo, fino, elegante y muy agradable.
125ml: € 2,7
250ml: € 5
Bottle: € 12,5
Takeaway: € 10,5
HOLE IN THE WATER - BLUSH · KONRAD WINES, 2018 (MARLBOROUGH, NEW
ZEALAND)
12.0% VOL.
Sauvignon Blanc 91% & Pinot Noir 9% El Hole in the Water de Konrad Wines se
presenta en copa con un color que recuerda a la granada. En nariz se despliega una
maravillosa variedad de aromas: frutas tropicales y maduras acompañadas de jugosas
fresas. Esta primera impresión se acompaña de notas de cerezas dulces y frambuesas.
En boca los aromas de la nariz no disminuyen y se apoyan en una sedosa acidez y un
fino toque de dulzor. Este Rosé Blush neozelandés es simplemente una delicia.
125ml: € 3,6
250ml: € 7,1
Bottle: € 16,5
Takeaway: € 14,5
OTTO BESTUE GARNACHA · OTTO BESTUÉ, 2020 (DO SOMONTANO, SPAIN)
13.5% VOL.
De aspecto cristalino, muestra un atractivo color rosa fresa con destellos violáceos en
una fina capa. En la fase olfativa aparecen aromas primarios de alta intensidad,
dominando los aromas frutales (fresa, cerezas, bayas) sobre un fondo de tienda de
golosinas que nos traslada a la infancia. En boca es fresco y untuoso, con marcados
aromas de frutos rojos. Postgusto medio largo.
125ml: € 1,6
250ml: € 2,8
Bottle: € 8,5
Takeaway: € 6,5
BARON DE LEY ROSADA · 2019
12.5% VOL.
Atractivo y brillante color rosa cereza con matices violáceos. Una nariz fragante en la que
destacan las frutas rojas, especialmente frambuesas y fresas. En el paladar, el vino es
redondo y lleno de sabor, con un final fresco y afrutado.
125ml: € 2,3
250ml: € 4,7
Bottle: € 11,5
Takeaway: € 9,5
CHLOE · BODEGA DONA FELISA, 2019 (RONDA, SPAIN)
11.5% VOL.
Garnache 100% Es un vino de color rosa salmón pálido, presenta un aspecto que
tiende a un color "piel de cebolla". Disfruta de sus aromas a rosas silvestres con toques
de flores, frambuesas y cítricos que combinan maravillosamente.
125ml: € 3,5
250ml: € 6
Bottle: € 12,5
Takeaway: € 10,5
CESILIA ROSE - LA RESERVE · CASA SICILIA, 2019 (VINALOPO VALLEY, ALICANTE)
13.0% VOL.
100% Garnacha De color rosa pálido, limpio, brillante y cristalino. En nariz expresa
sutiles aromas florales, que evolucionan hacia notas de melocotón y albaricoque. En
boca es fresco, delicado, con buena amplitud, donde encontramos los mismos
recuerdos de fruta de hueso, con un final cítrico y especiado. Es untuoso, muy amplio,
con sensaciones frescas que refuerzan su dinamismo, tiene un final largo y agradable.
125ml: € 3,8
250ml: € 5,6
Bottle: € 14,5
Takeaway: € 12,5
LÍA · BODEGAS NIVARIUS (DOC RIOJA, SPAIN)
12.5% VOL.
100% Garnacha Vino espumoso natural elaborado por el método ancestral. Selección
de viñedos de más de 25 años de la variedad Garnacha de la zona del Alto Najerilla,
situada a más de 650 metros de altitud. El suelo donde nace es una mezcla de arcilla
ferrosa y caliza con un componente arenoso de degradación.
125ml: € 4
250ml: € 6,5
Bottle: € 14,5
Takeaway: € 12,5
HOUSE WINE - VERMADOR ROSADO · 2019 ALICANTE
13.5% VOL.
Aromas frutales que recuerdan a fresas y ciruelas. Sabroso, fresco, con una importante
persistencia en el retrogusto. Un vino sobrio y elegante, así como fresco y vivo.
125 ml. € 1,6
250: € 2,9
Botella: € 5,9
Para llevar: € 4,2
LAYUNA DE LAIA · 2018 D.O ALICANTE
13.0% VOL.
Vino rosado pálido y brillante con matices violáceos. En nariz es elegante, fresco,
delicado y complejo a la vez. Nos recuerda a frutas rojas como la fresa y la frambuesa
con marcados matices florales, como pétalos de rosa y clavel. En boca tiene un medio
voluminoso, llena la boca de matices frutales que recuerdan las sensaciones olfativas.
Es un vino largo, fino, elegante y muy agradable.
125ml: € 2,7
250ml: € 5
Bottle: € 12,5
Takeaway: € 10,5
· ENRIQUE MENDOZA, 2020 (ALICANTE, SPAIN)
12.5% VOL.
100% Monastell Aromas florales, delicadeza y frescura. En boca es muy fresco, ligero y
alegre, con buena acidez y recuerdos de fruta recién cortada.
125ml: € 2,9
250ml: € 5,3
Bottle: € 13,2
Takeaway: € 11,2
HOLE IN THE WATER - BLUSH · KONRAD WINES, 2018 (MARLBOROUGH, NEW
ZEALAND)
12.0% VOL.
Sauvignon Blanc 91% & Pinot Noir 9% El Hole in the Water de Konrad Wines se
presenta en copa con un color que recuerda a la granada. En nariz se despliega una
maravillosa variedad de aromas: frutas tropicales y maduras acompañadas de jugosas
fresas. Esta primera impresión se acompaña de notas de cerezas dulces y frambuesas.
En boca los aromas de la nariz no disminuyen y se apoyan en una sedosa acidez y un
fino toque de dulzor. Este Rosé Blush neozelandés es simplemente una delicia.
125ml: € 3,6
250ml: € 7,1
Bottle: € 16,5
Takeaway: € 14,5
CIENTO VOLANDO · FERNANDEZ PONS (VALENCIA, SPAIN)
12.0% VOL.
100% Tempranillo Color rosa claro con reflejos salmón, con aromas a fresas y
caramelo. En boca es suave, fresco y fácil de beber.
125ml: € 2,5
250ml: € 3,5
Bottle: € 8,95
Takeaway: € 6,95
UĂ
THE PROFILE OF BOBAL
El nombre (pronunciado "bow-bal") proviene del latín "bovale", que significa "en forma de cabeza de
toro", lo que refleja el hecho de que el racimo de uva Bobal está apretado en una forma muy distintiva,
que podría decirse que se asemeja a una cabeza de bovino. La Bobal es un hijo del Levante, su hogar
son las DO del Mediterráneo occidental de Ribera del Júcar, Manchuela y, sobre todo, Utiel-Requena,
donde florece en laderas de hasta 900 m, situadas a 70 km del mar. La altitud de esta DO la convierte en
la más fresca de las regiones del Levante y confiere una estructura a sus vinos, que se adapta bien a este
mundo que se calienta globalmente.
ALTOS DEL CABRIEL · BODEGA DEL ABAD, 2020 (D.O MANCHUELA)
13.0% VOL.
100% Bobal Un vino rosado monovarietal elaborado por la Bodega del Abad en
Manchuela 100% con uva bobal. Como nota de cata, tiene un color rosado brillante y
limpio, es fresco con aromas de nata y yogur en nariz.
125ml: € 2
250ml: € 3,5
Bottle: € 6,95
Takeaway: € 4,95
Ă
QUINTA DO CRASTO LATE BOTTLED VINTAGE PORT · QUINTA DO CRASTO (QUINTA DA
CABREIRA, PORTUGAL)
19.5% VOL.
De color púrpura intenso, casi opaco. Impresionante por su extraordinaria intensidad, la
nariz muestra aromas de fruta de mora silvestre envuelta en ligeras notas de cacao. En boca
comienza de forma atractiva y da paso a un vino serio, con excelente concentración y
volumen, y una estructura formada por taninos de textura compacta muy bien integrados
con toques de fruta fresca de mora silvestre.
75ml: € 3,2
ENRIQUE MENDOZA DOLC DE MEDOZA · ENRIQUE MENDOZA, 2014 (ALICANTE, SPAIN)
14.0% VOL.
Un vino dulce natural que sólo se elabora en años muy especiales, ya que se necesitan
uvas especialmente sanas que sean capaces de soportar la sobremaduración mientras
están en la planta, hasta que se cosechan en la primera semana de diciembre. En nariz,
abundan los aromas primarios de frutos rojos, como moras, arándanos y fresas, con finas
notas ahumadas y especies como la canela y el clavo. En boca, el alto nivel de glicerina y
el azúcar residual acarician el paladar, con taninos suaves y suficiente acidez.
100ml: € 4,5
ROMATE SHERRY PEDRO XIMENEZ DUQUESA · SANCHEZ ROMATE (JEREZ, SPAIN)
18.0% VOL.
100% Pedro Ximenez Dulce celestial, concentrado, con aromas de pasas, melaza, miel y un
toque de chocolate. Sutiles aromas tostados y un final largo e intenso completan este jerez.
100ml: € 6Ă
FREIXENET CORDON NEGRO · FREIXENET
11.5% VOL.
Parellada , Macabeo y Xarel-lo Un cava brillante, de color amarillo pálido con
reflejos verdosos. Las burbujas son abundantes, finas, persistentes y muy bien
integradas. Aromas finos y delicados, con predominio de la fruta verde (manzana
y pera), ligeros toques de fruta tropical madura (notas de plátano y piña), con un
fondo de cítricos y hierbas frescas.
200ml Bottle: € 2,9
200ml Takeaway: € 2,5
Ă
FREIXENET CARTA NEVADA · FREIXENET (CATALUNYA, SPAIN)
11.5% VOL.
Macabeo, Xarel-lo y Parellada Un cava limpio y brillante, de color amarillo, con
reflejos dorados y burbujas de tamaño medio. En nariz es franco y limpio,
destacando los aromas de flores blancas y fruta fresca, junto con sutiles aromas
cítricos. En boca es bien estructurado y fresco, con una suave acidez.
200ml Bottle: € 3,2
200ml Takeaway: € 2,8
Ă
COCA JOSEP COCA BRUT NATURE · SABATÉ I COCA (VILAFRANCA DEL
PENEDÈS, SPAIN)
12.5% VOL.
Xarello & Macabeo Aroma complejo con notas frescas de piña y eucalipto, cacao y
frutos secos tostados, perfectamente ensamblados. Boca: En boca es voluminoso y
carnoso. Estructurado y sorprendentemente fresco, muy persistente y equilibrado.
200ml Glass: € 8,5
Bottle: € 29
Takeaway: € 22
Vaso de 200ml: € 6,8
Botella: € 27
Para llevar: € 25
Ă
LAURENT-PERRIER BRUT · LAURENT PERRIER (D.O CHAMPAGNE, FRANCE)
12.0% VOL.
45% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 15% Miller Frescura, elegancia y equilibrio de un
champán de corte clásico en el que destacan intensas notas de brioche en nariz y una
boca muy equilibrada que se sitúa en un acertado punto intermedio entre frescura y
dulzura.
Vidrio: € 8,5
Botella: € 40
Para llevar: € 38
Ă
CHARLES MIGNON PREMIUM RÉSERVE BRUT PREMIER CRU · CHAMPAGNE CHARLES
MIGNON
12.0% VOL.
*75% Pinot Noir y 25% Chardonnay Dorado, limpio y brillante, burbujas elegantes.
Aromas de melocotón, miel, seguido de notas de flores blancas y mantequilla.
Confirmación de los aromas, notas cítricas, con carácter, elegancia y gran persistencia.
Vidrio: € 11
Botella: € 52
Para llevar: € 50
LAURENT-PERRIER CUVÉE ROSÉ BRUT · LAURENT PERRIER (D.O CHAMPAGNE,
FRANCE)
12.0% VOL.
100% Pinot Noir Nariz: Franca y muy fresca. Amplia gama de pequeños frutos rojos:
fresa, grosella, frambuesa y cereza negra. Su extraordinaria frescura es la sensación
dominante. Boca: La fruta domina en la boca. La primera impresión es muy franca y
acidulada. Se tiene la sensación de sumergirse en una cesta de frutos rojos frescos:
fresa, frambuesa y cereza. Vino ligero y redondo.
Vidrio: € 14
Botella: € 68
Para llevar: € 66
Ă
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