Tenemos 3 sustancias que son agua

destilada, aceite y alcohol que deben

de disolver al azúcar, sal y bicarbonato

de sodio así hasta saturar la mezcla y

contar cual fue su punto máximo.

¿Qué disolverá mas el agua, aceite o

alcohol.

Encontrar cual es la sustancia que

disuelve mas a la azúcar, sal y

bicarbonato y observar el proceso de

disolucion.

El agua es el líquido que más sustancias disuelve, por eso decimos que es el disolvente universal. Esta propiedad, tal vez la más importante para la vida, se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias que pueden presentar grupos polares o con carga iónica (alcoholes, azúcares con grupos , aminoácidos y proteínas con grupos que presentan cargas + y - , lo que da lugar a disoluciones moleculares . También las moléculas de agua pueden disolver a sustancias salinas que se disocian formando disoluciones iónicas.

Gracias a la capacidad del agua de

formar puentes de hidrogeno se es mas

fácil la disolución, por eso suponemos

que el agua es la que mas va a disolver

al azúcar, sal y bicarbonato.

MATERIAL

9 tubos de ensayo

1 agitador de vidrio

Mechero

Medida

SUSTANCIAS

Agua destilada

Sal

Azúcar

Bicarbonato de sodio

Alcohol

Aceite

Llenamos los

tubos de

ensayo con las

sustancias

hasta 10ml

Llenamos cada

uno de los

tubos con

sal, azucar y

bicarbonato.

Movimos cada

una de las

mezclas con el

agitador.

Una vez la

mezcla

saturada

pusimos a

calentar los

tubos de

ensayo

SUSTANCIA SAL AZÚCAR BICARBONATO

AGUA

DESTILADA

2.5 gr 2 gr 2 gr

ALCOHOL 1gr 0.5gr 0.5gr

ACEITE 0.5 0.5 0.5

Casi todas las sustancias llegaron a 0.5 gr, aun así que las calentáramos las sustancias ya estaban muy saturadas.

CONCLUSIONES.El agua si es un disolvente universal ya que fue la que

mas pudo disolver y mas con la sal.

BIBLIOGRAFIA.http://images.search.conduit.com/search/?q

=h2o+fuente+de+la+vida&ctid=CT2805139&SearchSource=15&FollowOn=true&PageSource=Results&SSPV=&CUI=UN31650414015166460&UP=UP_ID&UM=undefined

http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/AguaPropiedades.htm

¿Por qué se le llama al H2O disolvente universal?

Porque es la que mas disuelve ¿Gracias a que disuelve mas que los demás?

A los puentes de hidrogeno

¿Algunas otras sustancias pueden presentar carga iónica?

Si, el alcohol, azucares, aminoácidos, etc

¿Cuáles sustancias se disolvieron más?

Agua con sal

¿Cuáles sustancias se disolvieron menos?Aceite con sal, azúcar y bicarbonato y alcohol

con azúcar y bicarbonato

JASHUI AMELLALI RODRIGUEZ LEGORRETA

DIEGO MENDEZ TREJO

AYESSA AGUIRRE MORAN