Post on 11-Feb-2018
7/23/2019 Cerdo Filipino
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Cerdo Filipino Adobo vientre
INGREDIENTES
3 libras de vientre de cerdo
1 tazas de vinagre
taza de salsa de soja
10 dientes de ajo (alrededor de toda 1 cabeza de a jo), rompieron
1 cucharada de granos de pimienta negra entera
1 cucharadita de sal gruesa
raya 08.10 hojas secas
1 cucharada de aceite de oliva
DIRECCIONES
1. Coloque la carne de cerdo, vinagre, sal sa de soja, hojas de laurel, sal, pimienta, y siete de los dientes de ajo aplastados en una
olla poco profunda a fuego medio. Aadir una taza de agua, y ms si es necesario, para cubrir apenas la carne. Llevar a
ebullicin, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 1 hora.
2. Use una cuchara ranurada para eliminar la ca rne de cerdo y reservar. Deje que el caldo para continuar a fuego lento.
3. En una sartn grande o plancha plan a, ca liente el aceite de oliva a fuego medio-alto. A adir los dientes de ajo restantes. Aadir
la carne de cerdo y dorar cada pieza en ambos lados hasta que estn doradas.
4. Cerdo Volver a la oll a, y reducir la sal sa a fuego lento durante una hora a la media hora, revolviendo ocasional mente, hasta que
la salsa espese a su gusto.
Esta deliciosa r eceta tra do a usted por Confesiones de un Chocoholic
http://www.confessionsofachocoholic.com/recipes/filipino-pork-belly-adobo
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RENDIMIENTO: SIRVE 10
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