Post on 19-Jul-2015
Universidad Juárez Autónoma de Tabasco División Académica Multidisciplinaria de los Ríos
Maestra:
M.A. Carolina del Carmen Pérez Sánchez.
Alumna:
Leydi Yazmin Hernández Arévalo.
Carrera:
Ingeniería en Alimentos. III Ciclo
Tenosique tabasco a 10 de diciembre del
2012
Unidad V Control
Objetivo particular
Que el estudiante conozca y comprenda la etapa
de control como parte del proceso
administrativo.
Sistema y proceso de control.
Técnicas de control.
Sistemas de información.
Sistema y proceso de control
Es el proceso sistemático de actividades organizacionales reguladoras
consistentes en las expectativas establecidas en los planes, objetivos y
estándares del desempeño.
El control se enfoca en sucesos anteriores, durante o posteriores de un
proceso. Estos tres tipos de control son llamados formalmente, preventivo,
concurrente y de retroalimentación.
Ejemplos:
•Inspección de
las materias
primas
•Contratar solo
a graduados
universitarios.
Ejemplos:
•Monitoreo de
los empleados
•Administración
de la calidad
total
E
Ejemplos:
•Analizar las
ventas por
empleado
•Inspección de
la calidad final
Control preventivo
que anticipa
problemas
Control concurrente
resuelve problemas
conforme suceden
Control de
retroalimentación
resuelve los
problemas después
de que ocurren
El
en
foq
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es
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n
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El
en
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InsumosProcesos
continuos
Los
resultados
Enfoque del control organizacional.
Técnicas de Control
Los administradores establecen sistemas de control que consisten en loscuatro pasos claves :
Establecer estándares: Definir metas para los departamentosorganizacionales en términos específicos y operativos que incluyen unestándar de desempeño.
Medir el desempeño: Preparación de informes formales de medicionescuantitativas del desempeño que los administradores revisan de formadiaria semanal o mensual.
Comparar el despeño con los estándares: Los informes de desempeñosimplifican las comparaciones al colocar los estándares de desempeñopor el mismo periodo y calcular la variación
hacer las correcciones según sea necesario: Según se vean las características de los informes s harán variaciones.
Establecer
metas
estrategicas
1.Establecer
estándares
de
desempeño
2. Medir
desempeño
3. Comparar
el
desempeño
con los
estándares
4. Aplicar
acción
correctiva
No hacer
nada o
proporcionar
reforzamiento
Técnicas de control
Ajustar estándares Ajustar desempeño
Si son inadecuados
Retroalimentación
Sistemas de información.
La información es importante en cada etapa del desarrollo y control de la
empresa se requieren conocer los datos específicos para lograr las metas
organizacionales, en los primeras etapas el control y la información se
obtienen por registros contables y supervisión de personal.
Durante la etapa del despegue, la empresa necesitara hacer mayor uso de
los presupuestos y los sistemas de costos estándar y el uso de la
motivación y liderazgo en los empleados.
Bibliografia
Marcic, D. Daft, R.L (2010) Introducción al a administración. México .
CENGAGE learning. Sexta edición.