La biotecnología agrícola: es importante

para la agricultura de Bolivia ?

Maria Mercedes Roca, PhD.

Departamento de Biotecnología y Bioingeniería

Escuela de Medicina

Campus Guadalajara

Contenido

• Contexto demográfico y agrícola

• Contestemos las principales precupaciones con ciencia

• Estudios de caso en el contexto de Bolivia: • soya GM, Maiz GM, papa GM • El activismo anti-trasngénico y su repercusión en las

políticas agrícolas

• La segunda generación de la biotecnología: iGEM y el papel de los jóvenes- el futuro de la biología sintética

Entendiendo el contexto: “La Tormenta Perfecta - 2030”

Sir John Beddington, Chief Scientific Advisor, UK Government

Factores cofluentes:

Para el año 2030, habrá 9-10 billones de habitantes que requerirán un incremento de 50% de alimentos, 50% energía y 30 -40 % de agua

• Cambio climático

• Menos petróleo

• Degradación ambiental ambiental

Producción de biomasa con

menos agua, menos tierra, menos petroleo, menos agroquímicos

“One-health” (una-salud): la relación de salud ambiental, humana y animal

One Health is the integrative effort of

multiple disciplines working locally,

nationally, and globally to attain

optimal health for people, animals, and the

environment.

Together, the three make up the One

Health triad, and the health of each is

inextricably connected to the others in the

triad.

Crecimiento en población 2050

6 Fuente: United Nations, World Population Prospects 2008 Revision

49% 41%

4%

7%

-1%

Distribución por región

Europa Africa Sur-este Asiático CentroAmérica Caribe

Paises Andinos

Países donde se prohibe la producción de cultivos GM

1. Créditos agrícolas para productores

2. Seguros agricolas (ej.contra cambio climático)

3. Tecnología (de todo tipo- incluye semillas mejoradas)

4. Infraestructura (ej. silos, cadena fría, carreteras, puertos)

5. Información de mercados

5 areas de intervención clave para la

agricultura y la segurdad alimentaria

Fuente: conferencia ex - Ministro de Agricultura, Cumbre de Desarrollo Sostenible, Río + 20

Entendiendo las preocupaciones (P) P1:Los alimentos transgénicos son regulados y causan daños a la salud ? P2.No hay suficiente información (generada por científicos independientes) que respalde que el uso de organismos genéticamente modificados es seguro. Que dicen los cient[ificos, las academias de ciencias y los premios nobel P3: Los cultivos de organismos genéticamente modificados dañan la biodiversidad. No hay beneficios para el ambiente del uso de cultivos genéticamente modificados P4: Los cultivos GM no benefician a los pequeños agricultores. Quienes usan los cultivos GM son los grandes agricultores en países desarrollados. En Bolivia no se requieren los cultivos transgénicos

Entendiendo las preocupaciones (P)

P5: No es ético utilizar cultivos genéticamente modificados en sus centros de origen. Maíz GM en Honduras y papa GM en los Andes P6: Al permitir la investigación y experimentación en transgénicos, solo se beneficia a las grandes trasnacionales: frijol GM Embrapa P7: La ingeniería genética rompe el balance de la agricultura convencional y la orgánica P8: Al permitir la experimentación con OGMs en países en vías de desarrollo, solo se beneficia a las grandes transnacionales

Precupación # 1

Los alimentos transgénicos son regulados ?

Causan daños a la salud ?

¿Qué dice la ciencia?

• Todos los OGMs y especialmente los cultivos transgénicos son

ALTAMENTE regulados, a nivel nacional e internacional

• El costo de la regulación es muy alto, comparado con el costo de desarrollar la tecnología

SI se regulan

Agencias que aseguran la inocuidad

14

En 2013, se publica una revisión de la información científica de los últimos 10 años.

Meta-análisis de 1783 estudios

Concluye: “ hasta ahora no

se ha detectado ningún peligro significativo asociado directamente con el uso de cultivos genéticamente modificados”

… sinembargo …

• Se dice que “ no hay consenso”, que otros investigadores dicen lo contrario

• Quien dice lo contrari0? • Cuantos dicen lo contrario? • Cuales son sus credenciales científicas ? • Quien los apoya y financia ?

No hay consenso cuando 98% opinan “A” y 2% opinan “B”

Preocupación # 2

Los científicos están en contra del uso de organismos genéticamente modificados, particularmente los europeos

Hay incertidumbre/falta de consenso científico sobre la seguridad de los OGM’s

¿Qué dice la ciencia?

Estudio de Seralini – Francia ( 2013) Ratas (con tendencia genética a desarrollar tumores)

alimentadas con maiz GM y con agua con glifosato

desarrolan tumores

El estudio se publicó originalmente en la revista Food and Chemical Toxicology en septiembre de 2012

Inmediatamente fue recibido con fuertes críticas de la comunidad científica con cuestionamientos que abarcaron desde la validez de los resultados hasta el uso adecuado de animales de laboratorio

En noviembre de 2013, Food and Chemical Toxicology retiró la publicación.

En junio de 2014 se volvió a publicar sin cambios en la revista Environmental Sciences Europe

“Cuando los resultados de un experimento no reflejan no que observamos en el mundo real, los científicos saben que el diseño del experimento o la interpretación están mal e intentan corregirlo. Séralini insiste que sus experimentos e interpretaciones son correctas; la realidad es que están mal” Alan Mcugen

La respuesta más reciente de la EFSA:

“con base a la documentación

presentada por Francia, no hay evidencia científica específica, en términos de riesgos a la salud humana o al medio ambiente, que apoye adopción de una medida de emergencia respecto al uso

del evento de maíz….”

El artículo de Séralini fue refutado por análisis de especialistas

comunicados por agencias encargadas de la evaluación de inocuidad y

seguridad de alimentos

Instituto Federal Alemán de Evaluación de Riesgo “Bundensinstitut fϋr Risikobewertung” http://www.bfr.bund.de/cm/349/feeding-study-in-rats-with-genetically-modified-nk603-maize-and-with-a-glyphosate-containing-formulation-roundup-published-bei-seralini-et-al-2012.pdf

Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2986.pdf

Agencia Danesa “Danmarks Tekniske Universitet”

http://www.food.dtu.dk/upload/institutter/food/publikationer/2012/vurdering_gmostudieseralini_ okt12.pdf

Agencia Holandesa de Seguridad Alimentaria

http://www.vwa.nl/actueel/bestanden/bestand/2202700

Alto Consejo Francés de Biotecnología “HCB”

http://www.hautconseildesbiotechnologies.fr/IMG/pdf/Executive_Summary_121022.pdf

Alto Consejo Asesor Belga de Bioseguridad

http://www.bio-council.be/Advices/BAC_2012_0898.pdf

Health Canada and Canadian Food Inspection Agency (CFIA)

http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/gmf-agm/seralini-eng.php

Brazilian National Biosafety Technical Commission

http://www.ctnbio.gov.br/upd_blob/0001/1725.pdf

“El glifosato causa cancer

(Organización Mundial de la Salud)

• Lista de la OMS de posibles cancerígenos (dependiendo de la dosis y exposición) incluye el glifosato, el café, la luz ultravioleta

▫ Organización Mundial de la Salud … link

• No hay correlación entre el aumento en uso de glifosato e incidencia de cáncer en EEUU

• National Academy of science report 2016 … link

• No hay incremento en el incidencia de cáncer en

poblaciones que consumen cultivos trasngénicos (EEUU) y en poblaciones donde su uso es prohibido (Unión Europea)

◦ National Academy of Science report 2016 … link

Incidencia de cancer,

EEUU 1996 - 2013

NIH National Cancer Inst.

Uso de glifosato

(herbicida) 1996- 2013

NIH National Cancer Inst.

Publicaciones recientes en apoyo a la seguridad y los

beneficios de los cultivos GM (mayo y junio 2016)

La Academia Nacional de Ciencias de los EEUU

Carta abierta de 107 ganadores del premio nobel a Greenpeace, ONGs y Gobiernos

El maíz GM controla plagas especificas de insectos. Al no haber

daño mecánico del insecto, hay menos infestación por el hongo

Variedad local Variedad GM

Las micotoxinas son naturales y orgánicas

causan cáncer (Organización Mundial de la Salud)

Preocupación # 3

Los cultivos de organismos genéticamente modificados dañan la biodiversidad – causan la “contaminación genética” de las variedades criollas No hay beneficios para el ambiente del uso de cultivos genéticamente modificados

¿Qué dice la ciencia?

¿Qué dicen los activistas ?

Diferentes actors usan diferentes definiciones y

conceptos de un OGM

Maiz transgénico de Greenpeace

Maiz transgénico en la Universidad Zamorano, Honduras

Foto: MM Roca, Zamorano, 2011

Contaminación ambiental y daño a la salud humana

Los plaguicidas ayudan a producir alimentos mas eficientemente, pero …

Variedades criollas Híbridos dobles

Híbridos

simples

Transgénicos

Modificación genética y rendimiento en maíz

Troyer AF 2006. Crop Sci. 46:528-543

Corbis

Ren

dim

ien

to p

rom

ed

io (

kg

/ha)

Auspica : la vía campesina de Europa

y Greenpeace

Prohibición de cultivar maíz transgénico

en México

Moratoria actual declara al Perú megadiverso, organico y territorio libre de OGMs

Comunicación del Riesgo

El rol de los activistas crea la percepción del riesgo y cambia la toma de decisiones …

Maíz con genes del SIDA se cultiva en Honduras

… denuncia el Presidente

de la “Via Campesina” (ONG italiana) y

candidato a la presidencia de Honduras

Rafael Correa, presidente de Ecuador, opina

sobre transgénicos…

“Cómo me arrepiento no haberme impuesto y

haber dicho no a tanta novelería”, señaló el presidente de Ecuador

http://www.youtube.com/watch?v=H4kn41nIvss&feature=youtu.be

Variedad local

Variedad Trasngénica (Bt/RR

Foto: MM Roca, Honduras , 2011

Variedad local

Foto: MM Roca, Honduras , 2011

Variedad híbrida convencional

Foto: MM Roca, Honduras , 2011

Variedad transgénica Variedad GM (Bt/RR)

frijol

Cultivo mixto de maíz y frijol

Foto: MM Roca, Honduras , 2011

Transgenic variety

Beans

Corn

Foto: MM Roca, Honduras , 2011

Variedad criolla

Variedad GM

Foto: MM Roca, Honduras , 2011

GM variety (insect resistant) Local Variety

Foto: MM Roca, Honduras , 2011

Evaluación post-liberación en Zamorano, Honduras

Coexistencia: sistemas agrícolas orgánico, convencional y transgénico

Experiencia con medianos productores (2011)

• Aumento de la productividad

3.25

5.52

6.49

Variedad común Híbrido GM

Rendimiento de Maíz GM - Honduras, 2011

(ton/ha)

Fuente: plantaciones comerciales en 19,000 Ha en Honduras, Universidad Zamorano)

Costos y beneficios netos de usar maiz GM

Convencional (n=82)

Trasngénico (n=92)

Mean SD Mean SD P

Total costs (US$/ha) 727.1 226.2 1356.8 661.5 <0.01

Yield (MT/ha) 3.0 1.3 5.5 1.4 <0.01

Price (US$/MT) 280.0 44.8 377.1 72.9 <0.01

Income (US$/ha) 830.8 402.3 2081.9 687.8 <0.01

Net utility (US$/ha) 104.6 413.6 727.2 874.0 <0.01

Fuente : Falck et al, IFPRI, 2011

Preocupación # 8

Al permitir la experimentación con OGMs en países en vías de

desarrollo, solo se beneficia a las grandes transnacionales

¿Qué dice la evidencia?

Las transnacionales no son las

únicas que desarrollan

cultivos transgénicos:

el rol de las instituciones

públicas

Papa GM con resistencia a hongo

(tizón tardío –Phytophtora infestans) desarrollada en el

Centro Internacional de la papa – Perú

… para cultivo en Uganda

Papa GM resistente

Papa convencional susceptible

Foto: Cortesía Marc Ghislai, CIP , Perú

Uganda, Africa Mayo 2016

Frijol GM resistente al virus Frijol suceptible al virus

Non-Resistant Plants Virus Resistant

Yuca GM con resistencia a virus en Uganda

El mito del arroz dorado

Según Greenpeace, la cantidad de arroz dorado que una

persona tendría que comer cada día para obtener

suficiente Vitamina A

El arroz dorado

no brilla Resolviendo la carencia de vitamina A sin el uso

de ingeniería génetica

Dr: Dennis Gonsalves

Universidad de Cornell

Field trial that turned

things from academic

to practical?

Dr. Keerti Rathore

Texas A & M

2009

La biotechnology está evolucionando hacia la

biología sintética

Bio

Info

Nano

Biotechnology, Information technology , Nanotehncology

iGEM 2015

285 teams

from all

regions in

the world,

developing

synthetic

biology

http://igem.org/Main_Page

Tec de Monterrey 2015 : teams

• Tec Monterrey – Monterrey

• Tec Monterrey – Guadalajara

• Tec Monterrey - Chihuahua

• Tec Monterrey - Querétaro

• Tec Monterrey – Estado de México • Profesional , Prepa

Tec de Monterrey competed with 6 Teams, more than any other university in the competion

Aplicaciones de CRISPR/CAS9

para editar genes

CRISPR : Una herramienta poderosa para la

edición de genes La nueva revolución en la biología

CLUSTERED

REGULARY

INTERSPACED

SHORT

PALINDROMIC

REPEATS

Técnicas de mejoramiento genético en plantas

In Genome editing, DNA can be altered very specifically. is a type of genetic engineering in which DNA is directly inserted, replaced, or removed from a genome using engineered nucleases, the so called "molecular scissors"

ETC group: activismo anti - biología sintética

Fatal attraction: the intuitive appeal

of GMO opposition

Stefaan Blancke1, Frank Van Breusegem2,3, Geert De Jaeger2,3,

Johan Braeckman1, and Marc Van Montagu2,3,4

1 Department of Philosophy and Moral Sciences, Ghent University, 9000 Ghent,

Belgium

2 Department of Plant Systems Biology, VIB, 9052 Ghent, Belgium

3 Department of Plant Biotechnology and Bioinformatics, Ghent University, 9052

Ghent, Belgium

4 Institute of Plant Biotechnology Outreach–VIB, Incubation and Innovation

Center, Ghent University, 9052 Ghent, Belgium