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AQUACULTURE ENGINEERING SOCIETY NEWSLETTER
VOLUME 18 ISSUE 1 — WINTER 2019
President’s Letter
QueridosmiembrosdelaAESyPatrocinadores,
EsungranhonorparamıserlapresidentadelaAquaculturalEngineering
Society (AES). He sido miembro de la mesa directiva (Board of directors;
BOD)yvicepresidentedurante los ultimos tresanosyhevistoel valorque
entregaelsermiembrodeunasociedadquetrabajaenunamismaareaydi-
reccion.EnelultimoanohepasadodeserinvestigadoraenNo ima(instituto
de investigacionnoruego),aserasesoraseniorenAquaOptimaAS,empresa
consultorabasadaenNoruegaqueproveesistemasacuıcolas terrestresconespecializacion ensistemasderecirculaciondeaguas(RecirculatingAqua-cultureSystems;RAS).
dos a losRASesde cru-cialimportancia.
Es en este sentido queme alegra ver tantointeres re lejado en
workshops y conferen-
cias, lugar de discusionde temas acuıcolas a
nivel mundial. Muchos
de estos workshopsestan enfocados a la in-
dustria y por ende los
resultados y temas a
discutir tienen un en-foque practico. La AES
constantemente partici-
pa como sponsor
liderando sesiones con
enfoqueingenieril.
Personalmente,hasidounamuybuenaypositivaexperiencia.Enlosultimosanoshevistocomocada vez mas investigadores se enfocan en los problemas reales de la industria y creo que estefenomenoespositivoynecesarioparaunmejordesarrollodelamisma.Desdeunpuntodevistadelproveedor,vemosunconstanteaumentoenlademandadesistemasRASyconesto,unacreciente
demanda de conocimiento porel diseno de sistemas y suoperacionymanejo.Lossiste-mas de produccion acuıcolason cada vezmas complejos y
ası las empresas buscan per-
sonal cuali icado para trabajar
conellos.Esto impulsaa la in-dustria proveedora, Univer-
sidadesyotrasinstitucionesa
ofrecerentrenamiento ,cursos
ytrasferenciadeconocimiento.
En este contexto, estamos
contentos de poder anun-ciarlesquelaAESestapatroci-
nando un programa de certi i-
cacionenSistemasdeRecircu-lacion de Aguas, diseno y
operacion.Puedenleermasen
la pagina web de la sociedad
(www.aesweb.org). La pagina ac-
tualmenteestabajoconstruccionyseracontinuamente actualizada. El pro-
gramadecerti icacionessolamentepa-
ramiembros de la AES, y por ende es-
peroverlosconvertirseenmiembrosenun futuro cercano. Una rapida disemi-
naciondelosconocimientosrelaciona-
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Finalmente,yconel indeconstruirunasociedaddeingenierosacuıcolaspotente,megustarıain-
vitarlosasermiembrosdelaAESyasıinvolucrarseenestacomunidad.LajuntadirectivadelaAES
estaactualmentetrabajandoenlaformadeentregarunmayorvalorasusmiembros.Enestesenti-
do,queremospromoverlainscripciondenuevosmiembrosmediantelaincentivaciongratuitaaes-
tudiantes.
Serıa especialmentegrati icantepodervermas ingenier@s, estudiantesymujeres, involucrados
enlaAES.Losobjetivosdelasociedadson:
Promoverlacienciayelartedelaingenierıaacuıcola
•Promoverlatrasferenciadetecnologıaeincentivarinvestigacionesindependientes.
•Desarrollarestandaresenlapracticadelaingenierıaacuıcola
Promovereldesarrollo,laeducacionyavanceprofesionaldeunacomunidaddiversadeingenieros
acuıcolas(recientementeenmendada)
Las iniciativas emprendidas por la AES se guıan de acuerdo a estos objetivos claves con la in-tenciondeconstruirunacomunidadfuertedeingenieroseingenierasacuıcolas.Elproposito inalde
laAESeseldecontribuiraquelaacuiculturaseaunaindustriasosteniblequepuedasatisfacerlasnecesidadesdeunapoblacionenconstantecrecimiento.
Asılesdeseounfructıferonuevoanodetrabajo.
Astrid
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AES ARTICLE
ProjectOASIS
OptimizingAquaponicSystemsforImprovedSustainability
Todd Guerdat, PhD Asst. Professor, Agricultural Engineering Department of Agriculture, Nutrition, and Food Systems; Univ. of New Hampshire e-mail: todd.guerdat@unh.edu url: www.unhagengineering.com
En un esfuerzo para con-
tribuir hacia una agricultura
sostenible,laestacionexperi-
mental Agrıcola de New
Hampshire (NH), ubicada en
laUniversidaddeHampshire,
ha abierto un nuevo green-houseacuiponicocuyoobjeti-vo es el de proveer unmodelo que integra sistemasacuıcolas en tierra conproduccion de plantas hi-droponicas que puedan serutilizadas localmente y re-gionalmente para aumentarla produccion de alimentosostenible. “Mas de la mitad
delosproductosdelmarsonproducidos en sistemas
acuıcolas.Ochentaporciento
delosproductosdelmarquese consumen en Estados
Unidos son importados, re-
sultando en un de icit anual
de intercambio comercial de
11billonesdedolaresameri-canos.Debemostenerelcon-
trol de nuestros sistemas de
produccionalimentariosa
traves del desarrollo de una
industria alimentaria-
acuıcola localizadaen losEs-
tados Unidos (US)” comento
el profesor asistente de la
carreradeingenierıaagrıcola
Todd Guerdat de la estacionExperimentalAgrıcoladeNH;quienlideraelproyectoenlagranjade investigacionKing-man, una estacion experi-mental en las dependenciasdeMadbury.
El proyecto comenzo conla investigacion del Dr.
Guerdat en sistemas de re-
circulaciondeaguasy
tratamiento de desechos. Guerdat
esta estudiando la produccion de
peces tanto de agua frıa como
templada,truchaarcoırisytilapia,
respectivamente.Demanerarapi-
daye icienteGuerdatrenovouna
Antigua instalacion de investi-gacion convirtiendola en una in-stalacionderecirculacionacuıcolatotalmentefuncional,consistemasreplicadosydisenadospara culti-vardiversasespeciesdurantetodoelano.
Lainstalaciontambiencuenta con sistemas deinvestigacion de trata-miento de residuos de
ultima generacion dise-
nados para satisfacer
las necesidades de los
sistemas de cultivo hi-droponicos. La UNH ha
inaugurado reciente-
menteunnuevo
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invernaderoacuaponicopara im-
pulsar la investigacion agrıcola
sostenible. En construccion du-
rantedosanos,
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Estasgranjasaescalareplicadas,per-mitiranaGuerdattenerlaoportunidadderecopilardatosaunaescalapracti-ca, logrando que los resultados de lainvestigacion sean directamenteaplicablesalaindustria.Todoslosali-
mentosproducidosapartirdelainves-tigacionserandonadosalBancodeAli-
mentos deNewHampshire en coordi-
nacion con varias bodegas de alimen-tos en el area local. Los servicios de
procesamiento de mariscos seran do-
nadosporSeaportFishenRye,NH.Los
cientı icosestanespecialmenteinvesti-
gandolaformadeequilibrarlaproduc-ciondenutrientesproductodelcultivo
delospecesylaabsorcion
¿Como se equilibran los
sistemasdeproduccionde
peces y plantas? ¿Que tan
grandedebesercadauno?
¿Cuales son las estima-
cionesdeproduccionreal-
istas para el desarrollo de
unplandenegocios?¿Cual
es el diseno mas e iciente
para un sistema acuiponi-
co de recirculacion? Esta
investigacion tiene como
objetivo responder todas
estas preguntas para que
cualquierpersona,unagri-
cultor o grupo de agricul-tores, de manera que
pueda tomar los resulta-dos y aplicarlos direc-tamente a su propiaaplicacion",dijoGuerdat.
denutrientesporpartedelas
plantas, estudiando los prob-
lemas de seguridad alimen-
taria, desarrollando solu-
ciones de manejo integrado
de plagas (IPM) y optimizan-
do los disenos basados en
modelos economicos. Ellos
planean demostrar los re-
sultados a los productores
ofreciendo talleres practicos
que cubren una amplia gama
de temas, incluyendo hidro-
ponıa, acuicultura, acuaponıa
ydisenoyoperaciondesiste-
mas. “Enuna epocaen laquecrecer, comprar y comer lo-
calmentemejora laseguridadalimentaria para todos, esmas importante que nuncaconstruirsistemasdeproduc-cion de alimentos que seansostenibles economica y am-bientalmente.
La investigacion ha reci-
bido gran apoyo e interespor parte de los restau-rantes y chefs locales, ası
como de la industria mi-
norista de alimentos. A
principios de este verano,35 ejecutivos de Ahold
Delhaize, uno de los
grupos minoristas de ali-
mentosmasgrandesdel
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la nueva instalacion en la granja de
investigacionUNHKingmanpermitira
a Guerdat evaluar en un sistema de
recirculacion acuiponico los nutrien-
tesprovenientesdelosalimentospro-
porcionados a los peces y necesarios
para que las plantas crezcan. Usando
tresinvernaderosidenticos,losinves-
tigadores desarrollaran un diseno de
sistema de produccion acuiponico
economicamentesostenible.
Lasempresasacuaponicas
derecirculacionyaestanenaccionaquıenNewHamp-
shireyelnoreste.Sinembar-
go,hayunagrancantidadde
preguntasquepermanecen:
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mundo que incluyen a Hanna-
ford, Stop and Shop y Peapod,
visitaron la nueva instalacion
mientrasestabaenconstruccion.
Esta investigacion es clave para
nuestra industria. Por ejemplo,
una instalacion acuiponica que
puede producir fresas en tem-
porada tardıa signi icarıa que
podemos garantizar alimentos
de alta calidad durante todo el
ano. Por otro lado, nuestros
proveedores,queamenudoson
proveedores locales, no tienen
lascapacidadespararealizares-
te tipo de investigacion ", dijoMegan Hellstedt, vicepresidenta
de ventas minoristas sustenta-bles de Ahold Delhaize. Y "¡elpescado tieneun sabor fantasti-co!", dijo el chef Lee Frank enOtisenExeter,unrestaurantedeprimeracategorıaenNH.
La instalacion ya esta dando"frutas" (verduras, frutas y pes-cado). El equipo de Guerdat(Alexander Sitek, Anna DeVitto,
SeanFogarty,JosephTetreaulty
Ashutosh Rao) se reunieron enagostocuandoalcanzaronelob-
jetivodeproducirensuprimera
ejecucion la lechuga cabeza de
mantequilla Boston. Estan culti-
vandolechugacabezademante-
quilla Boston en 35 dıas, desde
semilla hasta cosecha, alcanzan-dounpesoporcabezade150g
Descripción del greenhouse acuipónico para inves gación
Cada invernadero mide 9.1 x 14.6 m (30 ’x 48’) y se ventila de
manerapasivautilizandounrespiraderodecumbreracentralyunsistemadepersianadeextremoautomatizadocontroladoporuncontroladorWadsworthSeed.Losinvernaderosestancubiertosdepolicarbonatodetriplecapaparamejorarlae icienciaenergetica.os sistemas de recirculacion estan disenados para producir 324
cabezasdelechuga(cabezademantequilladeBoston)demanerasemanalenunciclode35dıasdesde lasiembraacosechaenunsistemadebalsadeaguasprofundas(DeepWaterRaft;DWR)uti-
lizandoele luentedelcultivodetilapiaenrecirculacion.Eltrata-
mientoprimarioderesiduosserealizamedianteun iltrodetam-bor giratorio. La iltracion biologica se realiza a traves de un bi-
orreactordelechomovil(MovingBedBioreactor;MBBR).Elcalen-
tamiento del agua esta separado del aire, de tal forma que los
costesdeenergıasereducenylosprocesosdeproduccionsecon-trolanmasfacilmente.
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utilizando solo los nutrientes del pescado. Esta investigacion es
apoyadaporlaEstacionExperimentalAgrıcoladeNH,atravesdel
inanciamientodelInstitutoNacionaldeAlimentacionyAgricultu-
ra,delDepartamentodeAgriculturadelosEstadosUnidos,conel
numerodeadjudicacion1010110,yelestadodeNewHampshire.
Losfondosparalainvestigaciontambiensonproporcionadospor
laBienaldeNHSeaGrantylosProgramasFundacionalesdelaIni-
ciativa de Investigacion de Agricultura y Alimentos del USDA.
"Esten atentos a mas resultados ¡Usaremos aun mas nutrientes
para hacer cosas buenas para la produccion local sostenible de
alimentos!”,DijoGuerdat.
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AES Treasury update 2018
Membershipupdate
In2018,therewasAEShas60membersofthesoci-
ety.Themembershipcommitteeisworkingtobring
membership up to 200 members for 2019. Low
membershipfor2018wasthewebsitewasnotcred-
iting actually enrollment of online members. This
problem has been corrected and if veri ication of
your2019membership isnotacknowledgedplease
contacttheAESSecretary/Treasurer.
The geographical distribution of the AES member-
shipis:
Member geographical Percentage
USA 57%
Europe and UK 18%
Canada 15%
Other (Asia, S. America, Oceania)
10%
Bank balance as of
Ending balance 12/31/17
Current balance 12/17/18
Check-ing
$5,411.29 $1,646.41
Savings $69,300.70 $70,225.79
$: US dollars
Motion1:AEStosponsortwosessionsduringRAS‐tec2019inWashingtonDC.
Motion2:AEStosponsortwosessionsatAquacultureAmerica 5inNewOrle-
ans,LA
Motion3:ElectionofnewBoardofDi-rectormember
Motion4:AmendmentadditiontoAESBylaws
Motion5:AEScerti icationforCornelle-RASprogram.
Allmotionspassedunani-
mously.
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Upcoming events for AES-2019
Aquaculture America 2019 — The Triennial
New Orleans, Louisiana
March 7-11, 2019
General Engineering Session
Session Chair — Dr. Steve Hall
NCSU Agricultural Engr Dept
Contact: shall5@ncsu.edu
Special Topic Engineering Session
Session Chair—Dr. Todd Guerdat
Univ. of New Hampshire
Contact: todd.guerdat@unh.edu
For more information: www.was.org
RAS Energy Session
Session Chair — Dr. Maddi Badiola
AES 2nd Vice President
Contact:mbadiolamillate@gmail.com
Engineering Innovations: The Path to Commercial Success
Session Chair—Paul Hundley, P.E.
Contact:Paul.hundley.jr@gmail.com
Find more information at:
RAS-tec.com
The international conference and trade fair on
Recirculating Aquaculture System (RAS) technology
May 13-14, 2019
Capital Hilton, Washington, DC
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AES Sponsors
Kestutis Seniauskas
Private Company
LT-46251 Lithuania
info@starkiai.lt
YSI Inc.
1700/1725 Brannum Lane
Yellow Springs, OH 45387
Tel: 937.767.7241
environmental@ysi.com
Aqua Logic, Inc.
9558 Camino Ruiz
San Diego, CA 92126
Tel: 858.292.4773
Fax: 858.279.0537
info@AquaLogicinc.com www.aqualogicinc.com
Pentair Aquatic Eco-Systems
2395 Apopka Blvd.
Apopka, FL 32703
Tel: 877.347.4788 PAES.General@Pentair.com www.pentairaes.com
Pranger Enterprises
PO Box 366
Ashley, IN 46705
ph: (260) 587-9309
fax: (260) 587-9319
joanna@prangerent.com www.prangerent.com
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New Orleans, LA 70121
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Tel: 352.379.5626
info@biofilters.com www.biofilters.com
9
Current AES Officers and Board of Directors
Astrid Buran-Holan, PhD Trondheim, Norway President
Carlos Letelier, PhD Hirtshals, Denmark 1st Vice President
Tim Pfeiffer, PhD Vero Beach, Florida Secretary/Treasurer
Michael Timmons, PhD, P.E. Cornell, NY Director
Brian Vinci, PhD, P.E. Shepardstown, WV Director
Paulo Fernandes, PhD Norway Director
Lauren Jescovitch, PhD Lansing, MI Director
Matt Campbell Raleigh, NC Director
Mark Schumann, PhD Germany Director
Maddi Badiola, PhD Spain 2nd Vice President
K.C. Hosler, P.E. Vancover, WA Past President
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FAX___________________________________________
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2019 Student Membership. Free.
2019 Sponsor (membership, printed journal subscription, newsletter/website $650
Options (additional cost to the $30 annual membership dues):
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Online subscription to Elsevier’s journal Aquacultural Engineering (Volumes 81-85). $74
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