Taller d'aromes

Post on 01-Jul-2015

490 views 2 download

Transcript of Taller d'aromes

Estàvem a una era que és on separaven el gra de la palla.

Na Begonya ens va explicar un joc de reconeixement de plantes.

Reconeixem el tamarell.

El joc consistia en dir el nom

de la planta i si era aromàtica o no.

Reconeixem l'aladern

Reconeixem l'arbocera

Ja hem acabat!

Ensumam la camamil·la

Ses

Distingim l'ullastre del aladerm. L'ullastre té les fulles verdes i grises per davall.

Miram les flors del tamarell

Vam trobar la lletrera florida.

Explicam els murals de les plantes aromàtiques: tomaní, romaní i camamil·la .

Na Begonya ens explica els ingredients de la colònia.

Açò és un destil·lador per fer oli essencial de tomaní. Necessitaríem molts quilos de tomaní i per açò l'hem

comprat.

L'oli essencial és molt car.

Agafam el botilet de vidre, la proveta graduada, el pitxer i l'agitador de fusta i els deixam sobre la taula.

Primer bocam 300 ml d'alcohol dins la proveta.

Bocam l'alcohol de la proveta al pitxer.

Després bocam 150 ml d'aigua de roses dins la

proveta

Bocam l'aigua de roses de la proveta al pitxer.

A continuació afegim 33 gotes d'oli essencial de

tomaní al pitxer.

Remenam molt bé la mescla de líquids del pitxer i la bocam cuidadosament al botilet de vidre.

Na Fàtima feia una divisió per saber quanta colònia teníem per cada un.

Vam medir amb la proveta quanta colònia tenia cadascú.Eren 70 ml.

INGREDIENTS:- 350ML de maceració d'oli d'oliva i camamil·la.- 88g de cedra d'abella.

Boca la maceració d'oli d'oliva i camamil·la a través del fogasser per colar-la.Posam el fogasser

per a que els trossets de camamil·la no caiguin dins la

crema.Aixafa la camamil·la que queda

per treure més oli de la maceració.

Mesuram la maceració amb la proveta fins arribar a 350 ml.

Boca la maceració d'oli i camamil·la a la

casseroleta.

Pesa els 88 g de cera d'abella.

Encén el fogonet i fon la cera.Remena la mescla fins

que es fon.

Posa la mescla dins el teu potet amb el cullarot

fins que estigui ple.Deixa-la refredar abans de

posar-te-la.

Si vols pots fer una etiqueta amb els ingredients de la crema de camamil·la