Post on 15-Jul-2015
LA GANADERÍA
Definición La ganadería es la cría de animales con el fin de obtener
de ellos diversos productos (carne, leche, lana…). Los distintos tipos de ganado que existen son:
Bovino o vacuno: Vacas, bueyes, toros…
Ovino: Ovejas
Caprino: Cabras
Porcino: Cerdo
Equino: Caballos
Avícola: Aves (gallinas, pollos, patos…)
Los sistemas ganaderos tradicionales La ganadería nómada es propia de las zonas secas
que bordean los desiertos. Los pastores se desplazan continuamente en busca
de pastos y agua con sus rebaños de camellos, cabras y ovejas
Los sistemas ganaderos tradicionales
La ganadería trashumante se da en regiones montañosas de América, Asia y África.
Los pastores se desplazan estacionalmente con sus cabras y ovejas en busca de pastos, entre las llanuras (pasto de invierno) y las montañas (pasto de verano).
LA TRASHUMANCIAEN ESPAÑA
Los sistemas ganaderos de mercado La ganadería extensiva: el ganado pasta al aire libre en
prados, por lo que requiere pocas inversiones en mano de obra y en capital.
Es el caso de los ranchos norteamericanos y australianos, o de las estancias de la Pampa y de la Patagonia argentinas
Los sistemas ganaderos de mercado La ganadería intensiva: el ganado se refugia en establos
o granjas y se alimenta, total o parcialmente, con piensos.
Exige elevadas inversiones en instalaciones, selección de razas, tecnología, alimentación y cuidados veterinarios.