Nº de

SemaFECHA CONTENIDO

1 23 jul/2 agos Semana de matrícula

2 4 / 9 agost Bienvenida - Introducción a la Ética en la Gastronomía

3 11/ 16 agosto Las Aptitudes y las Actitudes

4 18 / 23 agos Las Aptitudes y las Actitudes para el Éxito - La Pirámide del Trabajo

5 25 / 29 agosto El Trabajo en Equipo - El Equipo Dinámico - Práctica Calificada 1

6 1/6 setiembre El Aprendizaje - El Aprendizaje Cognitivo y Experiencial

7 8/13 setiembreGestión del Conocimiento.

Presentación Avance 1 Trabajo Investigación

815/20

setiembreLos Sistemas de Información - La Comunicación

922/27

setiembreLa Comunicación Eficaz - Practica Calificada 2

1029 setiembre/4

octubreParticipación Ciudadana y Civismo

11 6/11 octubre La Identidad Nacional

12 13/18 octubre EXAMEN PARCIAL

13 20/25 octubre La Etica y la Moral : Componentes del Desarrollo Personal

14 27/31 octubreValores Fundamentales de la Persona - Valores Gastronómicos

Presentación Avance 2 Trabajo Investigación

15 3/8 noviembre La Etica Profesional - Fe Pública - Principios Éticos

1610/15

noviembreLa Organización Inteligente Practica Calificada 3

1717/22

noviembreEl Capitalismo Sensible - La Dirección por Valores

1824/29

noviembre Presentación del Trabajo de Investigación - Exposiciones

19 1/6 diciembre La Calidad en gastronomía - La Calidad Básica

20 8/13 diciembre La Calidad de Servicio - Dimensiones de la Calidad

2115/20

Diciembre Cultura Organizacional - La Inteligencia Emocional - Práctica Calificada 4

22 5/10 enero EXAMENES FINALES

23 12/17 enero Exposiciones (Jueves 15 examenes de recuperación)

SEMESTRE 2014- II

PROFESOR : LIC. JULIO ARRELUCÉ DELGADO

CURSO : EDUCACIÓN CÍVICA Y ÉTICA PROFESIONAL