Unidad II: El proceso administrativo

Docente: Carmen Luca Geldres SnchezIngeniera Civil, egresada de la UPAOMagister MBA Gerencial, egresada de la PUCPComponentes del curso:EP 20% y EF 25%: en el horario, fecha y lugar establecidoC1: Practica individual (Sem. 5) 10%C2: Participaciones individuales en clase 15%C3: Practica individual 15% (Sem. 12) + Trabajo grupal 15% (Sem. 15)Las notas sern subidas en el banner en las fechas establecidas. Adicional se subir en el banner las notas en un archivo de excel.Presentacin

Ms. Carmen Luca Geldres SnchezSlabo: Introduccin a la logstica y la cadena de suministrosGestin de operaciones en la construccinGestin de almacenesGestin de riesgos y tecnologas avanzadasFormacin de grupos de trabajoPrincipios del curso:Respeto mutuoPuntualidad (15 minutos mximo de tolerancia)Honestidad Orden Comunicacin nicamente correo institucionalPresentacin

Ms. Carmen Luca Geldres SnchezGESTIN DE LOGSTICA Y OPERACIONES

Unidad I: Introduccin a logstica y cadena de suministros

Ms. Carmen Luca Geldres Snchez

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1. Logstica y cadena de suministros

Ms. Carmen Luca Geldres SnchezConcepto de cadena de suministro

Est formada por todas aquellas partes o etapas involucradas de manera directa o indirecta en la satisfaccin de una solicitud de un cliente.

Una cadena de suministro es dinmica e implica un flujo constante de informacin, productos y fondos entre las diferentes etapas

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1. Logstica y cadena de suministros

Ms. Carmen Luca Geldres SnchezConcepto de cadena de suministro

Incluye no solo al fabricante y al proveedor, sino tambin a los transportistas, almacenistas, vendedores al detalle (menudeo).

El cliente es parte integral de una cadena de suministro

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1. Logstica y cadena de suministros

Ms. Carmen Luca Geldres SnchezConcepto de cadena de suministro

Dentro de cada compaa, la cadena de suministro incluye todas las funciones involucradas en cumplir con un pedido de un cliente:Desarrollo de productosMarketingOperacionesDistribucinFinanzasServicio al cliente.GESTIN DE LOGSTICA Y OPERACIONES

1. Logstica y cadena de suministros

Ms. Carmen Luca Geldres SnchezEtapas de cadena de suministro

Las etapas tpicas de la cadena de suministro son: ClientesDetallistasDistribuidoresFabricantesProveedores.

Sin embargo no todas las etapas tienen que estar presentes en todas las cadenas de suministro. (Ejm. Dell, no tiene detallista ni distribuidor)GESTIN DE LOGSTICA Y OPERACIONES

1. Logstica y cadena de suministros

Ms. Carmen Luca Geldres SnchezEjemplos de cadena de suministro:

Ejemplo 1: Un cliente que ingresa a Plaza Vea a comprar un detergente.Plaza Vea ha llenado sus estantes con inventarios que pudieron haber sido suministrados desde un almacn de productos terminados.El distribuidor es abastecido por la empresa que fabrica el producto (fabricante)El fabricante recibe la materia prima de varios proveedores.

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1. Logstica y cadena de suministros

Ms. Carmen Luca Geldres SnchezEjemplos de cadena de suministro:

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1. Logstica y cadena de suministros

Ms. Carmen Luca Geldres SnchezEjemplos de cadena de suministro:

Ejemplo 3: Un cliente realiza la compra en Dell Computer. La cadena de suministro incluye el cliente, el sitio web, planta de ensamble y todos los proveedores de Dell.El sitio web informa al cliente de precio, variedad y disponibilidad del producto. Despus que el cliente hace su eleccin, introduce la informacin del pedido y paga el producto

Ms. Carmen Luca Geldres SnchezPrctica N 1:

Hagamos la cadena de suministro de una empresa fabricante de calzado , que se encuentra ubicada en el Distrito de El Porvenir

Hagamos la cadena de suministro de una empresa constructora, que est construyendo un hospital en San Juan de Miraflores en Lima.

Hacer en clase y discutir

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1. Logstica y cadena de suministros