Contenido Energtico Kcal

Protenas g

Lpidos g

Colesterol mg

Hidratos de Carbono g

Fibra Diettica g

Calcio mg

Sodio mg

Hierro mg

cidos grasos saturados g

cidos grasosmonoinsaturados

g

cidos grasospoliinsaturados

g

Informacin NutrimentalContenido de acuerdo a una ingesta diaria de 2000 Kcal

INGREDIENTES Agregar todos los ingredientes a mi lista.

1 cucharada Mantequilla sin sal

1/2 pieza cebolla fileteada

1 taza ciruelas pasa sin hueso picadas

1/2 pieza caldo de pollo en cubo

1 cucharada romero finamente picado

1/2 taza vino blanco

1/4 taza agua

1/2 taza nueces tostadas y ligeramentepicadas

1/2 taza Almendras tostadas y ligeramentepicadas

1 taza setas lavadas, desinfectadas yfinamente picadas

4 piezas milanesa pechuga de pavoligeramente aplanadas

1 pizca sal

1 pizca pimienta negra

2 cucharadas aceite de oliva

4 cucharadas vino blanco

MODO DE PREPARACIN

Para la salsa

Funde la mantequilla en un sartn profundo, y cocina las cebollas hasta que tomen

un tono transparente. Agrega las ciruelas y permite que suavicen; aumenta el sabor

con el caldo de pollo e integra romero, vino y agua. Revuelve a fuego bajo para que

los ingredientes se incorporen perfectamente y hierve por 2 minutos. Licua la salsa

con precaucin y regresa a la olla. Calienta para el momento de servir.

Para las pechugas

Precalienta tu horno a 180 C.

Combina en un tazn las semillas con las setas y reserva.

Extiende las pechugas de pavo en tu superficie de trabajo y coloca un poco de la

mezcla de setas en un extremo de las pechugas. Enrollas las pechugas, encerrando

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PECHUGAS DE PAVO RELLENAS DE NUECES, ALMENDRAS ... http://www.cheforopeza.com.mx/node/9480

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perfectamente el relleno y asegura con ayuda de palillos. Espolvorea con sal y

pimienta.

Calienta el aceite en un sartn y sella los rollos de pavo, hasta que doren

ligeramente. Psalos a una charola con papel encerado; balas con un poco de

vino y cubre la charola con aluminio. Hornea por 6 minutos ms, para terminar la

coccin.

Sirve las pechugas rellenas saliendo del horno y baa con la salsa caliente.

Disfruta.

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