aceites esensciales
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PROCEDIMIENTO
1. Primero se procedió a lavar la hierba luisa para luego cortar las hojas en tamaños de 2 cm x 2 cm.
2. Se realizó el método de destilación simple. Se armo el equipo de destilación como se muestra.
3. Dicho procedimiento consistió en colocar las hojas cortadas dentro del balón, a su vez se le agregaron perlas de vidrio.
4. Se procedió a calentar la hierba luisa, teniendo en cuenta la temperatura cuando el Erlenmeyer cae la primera gota del destilado.
5. Al caer la primera gota se registró el tiempo durante 20 minutos, así mismo calculamos el caudal producido por la caída de las gotas durante un minuto.
6. El contenido del vaso Erlenmeyer es colocado en un embudo de decantación.
7. Después de colocado en el embudo de decantación se dejó reposar por un tiempo de 5 minutos. En la cual se forman dos fases, una de agua y otra de aceite.
8. Se elimina el agua, el aceite esencial es colocado en un tubito.
Cálculos y resultados
Peso de hierba luisa y agua en el balón de destilación
Hierba luisa = 246gr Agua = 500gr
Hallando el caudal en la recepción del aceite
Análisis físico
Aceite esencial de hierba luisa
Peso 1.148gr
Volumen 1.4ml
Densidad 0.82 gr/ml
pH 6
Q=0.89ml /min
1gota = 0.01ml Minutos # de gotas
1 83
2 95
3 92
4 87
5 87
6 89
Rendimiento
%=1.148246
×100=0.47
Análisis sensorial del aceite esencial
Características del aceite esencial obtenido
Olor Característico propio de la planta
Color Amarillo
turbidez Translucido
Escala hedónica
Me gusta mucho 5
Me gusta 4
No gusta ni disgusta
3
No me gusta 2
No gusta mucho 1
Panelistas Olor Color turbidez
1 2 2 2
2 1 1 2
3 1 2 3
4 1 5 3
5 2 2 3
6 3 2 3
7 2 4 2
8 1 4 3
9 2 3 3
10 2 3 3
promedio 1.7 2.8 2.7