Agricultura
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T.10 AGRICULTURA
3º ESO
Luis Lecina Estopañán
Minería
1.SECTOR PRIMARIO. LAS ACTIVIDADES AGRARIAS
39% población mundialEuropa 8%América del Norte 2%Asia 45%África 58%
Actividades relacionadas con la obtención y producción de alimentos.Agricultura, ganadería, pesca y explotación forestal
La agricultura se localiza en llanuras y fondos de valles La pendiente dificulta el trabajo y la mecanización Para ganar terreno se construyen terrazas y bancales + altitud = - temperatura y esto afecta a los cultivos
Limitan o impiden el desarrollo de la agricultura Las temperaturas excesivamente altas o bajas La escasez de precipitaciones
Las actividades agrarias están condicionadas por el medio físico
El aprovechamiento agrario del suelo depende de: Su textura – condiciona la retención de agua(tamaño de las partículas) / arenas, arcillas /suelos francos Su acidez – condiciona su fertilidad / ácidos y básicos
Sociedades atrasadas + dependencia condiciones físicasSociedades muy tecnificadas – dependencia (regadío, abonos, invernaderos, suelos artificiales, etc.)
El empleo de unas u otras determina el rendimiento Países desarrollados: modernas técnicas=más producción Países subdesarrollados: técnicas tradicionales=menores cosechas
La necesidad de alimentar más población a conducido: Al aumento de la superficie cultivada Al uso de medios que mejoren el rendimiento
Los factores humanos de la agricultura
Agricultura de subsistencia – consumo familiar – todos los productos que se puede. Agricultura de mercado – se destina a la venta (máximo beneficio) – especialización en uno o varios productos
Los gobiernos influyen en la agricultura mediante: Leyes de reforma agraria, planes hidrológicos Ayudas a los agricultores, cuotas a la producción Restricción de las importaciones agrarias
El volumen de población
Las técnicas agrícolas
El destino final de la
producción
Las políticas agrarias
4.LOS PAISAJES AGRARIOS
La parcela es la división del suelo agrario. Un trozo de suelo para cultivoSe diferencian:
Por la forma y el tamaño: latifundio (grandes) o minifundio (pequeñas) Por los límites (abiertas o cerradas)
Son paisajes naturales modificados para obtener productos de la naturaleza y que han evolucionado para aumentar su aprovechamiento.
Los elementos que caracterizan el paisaje son: las parcelas, su grado de aprovechamiento, los sistemas de riego, los sistemas de cultivo y el poblamiento
Según estos criterios se distinguen: Openfield o campos abiertos (típicos de Europa central): parcelas abiertas de poca extensión y formas regulares. Bocage o campos cerrados (en la Europa atlántica): parcelas más o menos grandes, irregulares y cerradas por muros o setos.
Las parcelas
Openfield
Bocage
Parcelas
Agricultura intensiva y extensiva: según el aprovechamiento del suelo. Intensiva (lugares muy poblados, terreno escaso, parcelas pequeñas)Se produce la mayor cantidad en el mínimo espacio posible.Inversiones (abonos, semillas, mano de obra)/fruta y verdura Extensiva (lugares poco poblados, mucho terreno, poca mano de obra) Obtener mucho producto a bajo precio. Mecanización y uso del barbecho para utilizar menos abonos.
Agricultura intensiva
Agricultura extensiva
Regadío y secano: según la necesidad de agua y forma de obtenerla. Regadío (agua del subsuelo o de embalses llevada mediante canales) Secano (agua de lluvia)(frecuente el regadío en paisajes de secano)
Regadío
Secano
Policultivo y monocultivo: según la variedad de productos que se cultivan Policultivo (muchas parcelas donde se cultivan especies distintas) Monocultivo (se especializa en el cultivo de un solo producto)
Los sistemas de cultivo
Policultivo de huerta
Monocultivo de maiz
Poblamiento rural es la parte del espacio rural habitado por las personas Poblamiento disperso (viviendas aisladas unas de otras) Poblamiento concentrado (las viviendas están agrupadas)
El poblamiento
Poblamiento disperso
Poblamiento concentrado
39% población mundial vive en espacios ruralesAsia 65% (Nepal 85%) / Europa 35% (Bélgica 3%)
5.AGRICULTURA DE MERCADO
Se practica principalmente en: América del Norte Europa Occidental Japón Australia Nueva Zelanda Algunas zonas de Argentina.
El paso de la agricultura de subsistencia a la de mercado se inició en los países desarrollados con la Revolución Industrial.
Las mejoras en la agricultura permitieron: Alimentar a la población Obtener sobrantes o excedentes Con las ganancias invertir en maquinaria, semillas, abonos, etc.
Agricultura de mercado
Tiene dos grandes objetivos: Aumentar las ventas Reducir los costos
Estos objetivos se consiguen mediante:
La especialización de la producción: Cultivar un solo producto simplifica el trabajo y el uso de maquinaria. Mejora los rendimientos.
La mecanización del campo. La utilización de maquinaria permite: Ahorrar mano de obra y realizar las tareas en menos tiempo. Aumentar la producción.
Modernas técnicas de cultivo: Fertilizantes y abonos permiten obtener varias cosechas anuales. Semillas de elevado rendimiento. Invernaderos, suelos artificiales, sistemas de riego, etc… Cultivos modificados genéticamente: transgénicos.
Máximo beneficio
Requiere grandes inversiones compensadas con aumento de productividad
Tiene importantes efectos sobre: Los precios El comercio La distribución de los productos
La alta productividad permite bajar los precios. Competirán mejor en el mercado.
Se agiliza la comercialización. Se localizan grandes cantidades de producto en determinados lugares.
Se pueden utilizar transportes especializados Y técnicas de conservación (congelación, conservas, etc...)
También tiene efectos negativos:
Los fertilizantes contaminan el suelo y las aguas Pueden afectar a nuestra salud.
Las subvenciones a los agricultores en los Estados ricos Impiden competir a los productores de los países pobres.
Agricultura de plantación en zonas tropicalesOrigen muy antiguo: colonialismo europeo entre los siglos XVI y XIX.Características:
Agricultura de mercado destinada a la exportación. Grandes propiedades controladas por multinacionales. Necesitan una gran inversión de capital para la explotación y comercialización. Explotaciones dedicadas al monocultivo (café, té, cacao, etc.) Utilizan mucha mano de obra. Algunos productos no admiten mecanización. Productividad alta aplicando todos los medios técnicos posibles.
6.AGRICULTURA DE PAÍSES SUBDESARROLLADOS
Problemas: Los beneficios son para empresas extranjeras. Los pequeños campesinos dejan sus tierras para trabajar en plantaciones que exportan sus cultivos. Consecuencia: sus países deben importar alimentos. La explotación intensiva agota las tierras. Si los precios de venta bajan se cierra la explotación.
Agricultura tropical de plantación
Agricultura tradicionalCaracterísticas:
Agricultura de subsistencia que se practica en pequeñas propiedades. Predomina el policultivo para asegurar el alimento todo el año. Técnicas y herramientas de cultivo muy primitivas=productividad muy baja. Fuerte dependencia de los factores físicos. Bajo rendimiento + Sequías y plagas = Población pobre y mal alimentada
Ocupa unas 2/4 partes de los agricultores del mundo (más de 1.000 mll)Técnicas de cultivo y productos: Agricultura itinerante por cremación (África, América del Sur, Asia) Agricultura extensiva de secano (zonas secas de África) Agricultura irrigada del arroz (Asia monzónica)
Zonas del mundo con predominio de agricultura de subsistencia
Agricultura itinerante por cremación
Los campos de cultivo se obtienen de la quema del bosque o la sabana
Se talan matorrales y árboles Se les prende fuego Las cenizas sirven de abono al suelo Se remueve con azadas o palos Se plantan semillas (mijo, mandioca, ..)
Son productivos 3 o 4 años porque los suelos se erosionan y se agotan.
Los agricultores abandonan las tierras y se desplazan a otras zonas a iniciar de nuevo el proceso.
Su finalidad es la subsistencia. Es extensiva y poco productiva.
Agricultura extensiva de secanoBasada en la asociación de agrícultura y ganadería (proporciona abono)
Tierras separadas en 3 hojas por setos• 1 en barbecho para pasto del ganado• 2 cultivadas de cacahuetes y mijo
Rotación trienal que asegura la fertilidad
Zonas de lluvias abundantes (monzones), inviernos cálidos y tierras fértiles. Agricultura muy intensiva con dos cosechas, una en verano y otra en invierno. Los campos deben ser totalmente llanos y con muros resistentes e impermeables.
Agricultura irrigada del arrozEl arroz no empobrece el suelo y permite alimentar a mucha gente