1. ndice1- Alimentacin y nutricin 2- Que es la nutricin3- Qu es la alimentacin4- Glcidos 5- Lpidos 6- Protenas 2. Alimentacin y nutricin 3. Que es la nutricin Nutricin es el proceso que permite a losorganismos utilizar y transformar los nutrientespara mantenerse vivos. 4. Qu es la alimentacinAlimentacin es el proceso por el cual seobtienen los nutrientes. 5. GlcidosSon substancias fundamentalmente energticas.Se encuentran en el pan, los cereales, las legumbres, las pasta, etc. 6. LpidosSon substancias fundamentalmente energticas.Se encuentran por ser insolubles en el agua y presentar un aspecto aceitoso.Se encuentran en el aceite, la manteca, el tocino, etc. 7. ProtenasSon substancias fundamentalmente energticas.Estn formadas por la unin de otras molculas ms simples: aminocidos.Se encuentran en los alimentos de origen animal y las 8. VitaminasSon substancias quesatisfacen lasnecesidadesfuncionales yreguladores.Por ejemplo: A, D, B, B,C.Son especialmenteabundantes en lasverduras y frutasfrescas. 9. Sales mineralesSon substancias inorgnicas que desempean diversas funciones en el organismo: estructurales, funcionales y reguladores.Se encuentran en todos los alimentos y disueltas en agua.