A°O 6 EDICI²N 000 LA REVISTA DEL DIARIO EL TIEMPO >>...

AÑO 6EDICIÓN 000

LA REVISTA DEL DIARIO EL TIEMPO >> DOMINGO 24 DE JUNIO DE 2012

SUMAR IO>>

11 DE JUN IO DE 20172

Revista dominicaldel Diario El TiempoAño 11 - N° 583

DIRECTORA - EDITORA: Gioconda de Márquez / EDITOR: Edder Díaz / Aileen Nieto

PRODUCCIÓN GRÁFICA: Yalenny Graterol / FOTO DE PO RTA DA : Samir Aponte

COMERCIALIZACIÓN: Carlos Gómez ([email protected])

DEPÓSITO LEGAL P P: 200602AN2283-ISSN:1856-5832

CIRCULA CON EL DIARIO EL TIEMPO - PROHIBIDA SU VENTA POR SEPARADO

TEMA CENTRAL >> Mantener el vínculo fraterno cuando los kilómetrosse interponen es un reto al que la migración ha forzado a muchas familias. Trespadres cuentan de qué se han valido para ejercer su rol, a pesar de la distancia

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HAZLO TÚ >> Aprenda a elaboraruna tarjeta “de etiqueta” en pocospasos

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TECNÓFI LOS >> Junio será para elentretenimiento con los estrenos delmundo de los videojuegos

9ENTRE GUSTOS >> Torta MaríaLuisa, delicia con sabor a licor, pasasy crema pastelera

14VERBO RÁPIDO >> Gilberto Parravive la pasión de la literatura conuna pasión entregada

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QueS ab í a s¿

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AN IMALES

PATERNIDAD A DISTANCIALos leones podrían calificarse como uno de los padres meno abnegados en el reino animal. Esto sedebe a que la hembra de esta especie asume gran parte del trabajo de crianza de los cachorros,mientras que el macho pasa la mayoría de su tiempo sentado a la sombra y protegiendo a la manadade animales carroñeros como las hienas. Una vez que su contraparte femenina caza y lleva lacomida, el felino alfa es el primero en alimentarse y suele dejar poco al resto del grupo.

+I N FO: m e nt al f l o s s . co m

FAMI LIA

SIGUIÓ LA PISTADE SU DONANTECerca de 150 niños nacieron deun mismo padre, según reportóel diario The New York Times. Elhecho se conoció luego de queCynthia Daily siguiera la pista dela familia de su hijo, a quien con-cibió in vitro gracias a un donantede semen. La mujer dio con 149“her manos” de su bebé.

+I N FO: d i a r i o i n s o l i t o. co m

FERTI LI DAD

15MI LLON ES

Estudios realizados por laOrganización Mundial de laSalud (OMS) estiman unaconcentración de 15 millo-nes de espermatozoides porcada mililitro eyaculado co-mo el valor normal. Para quela fertilidad masculina seaefectiva, al menos 32% deesas células reproductorasdel hombre deben contarcon movilidad progresiva demodo que puedan avanzarhasta llegar a un óvulo.+I N FO: i n s t i t u t o b e r n ab e u . co m

RÉCOR D

A SUS 92 AÑOSCONCIBIÓ UN HIJOLes Colley figura en el libro deRécords Guinness desde 1998por convertirse en el hombremás viejo en tener un hijo. Esteaustraliano concibió a sus 92años y 10 meses al novenomiembro de su descendencia, aquien llamó Oswald. La hazañala logró con su tercera esposa.

+I N FO: g u i n n e s s w o r l d re co rd s . co m

H ISTORIA

100H IJOS

El faraón Ramsés II ha sidouno de los padres más pro-líficos de la historia, de acuer-do con la mitología egipcia.Con su primera esposa, Ne-fertari Meryenmou, tuvonueve hijos y luego otros sietecon Isis-neferet, a quien des-posó más tarde. Se estimaque procreó más de 100 hijosgracias a las diferentes mu-jeres con las que se casó,como Bentanat y Mérytamon,y sus concubinas, que su-maban cerca de doscientas.+I N FO: l e s av i e z vo u s . n e t

CELEB RACIÓN

UNA TRADICIÓNDE MEDIO SIGLOExisten opiniones encontra-das sobre el origen de la ce-lebración del Día del Padre,cuyo inicio data de hace unoscien años. Sin embargo, sesabe que la idea tuvo su gé-nesis en Estados Unidos, don-de se celebra desde 1996 cadatercer domingo de junio.

+I N FO: t e l e g ra p h . co. u k

O r i e nt al e sSU EÑOS


Pedro MarínFelicidad compartidaLos buenos sabores y olores que emanaban desde la cocina de suabuela cuando era niño hizo que desarrollara, tiempo después, suafición por el arte gastronómico, según cuenta. Oriundo delestado Sucre y residenciado en Puerto La Cruz desde los 11 años,el integrante de la Escuela de Alta Cocina “Ciboulette”, ubicada enBarcelona, relató que el destino y las circunstancias de la vida ledieron una grata sorpresa. “Trabajo en el restaurante local LaCasa de la Pizza, hace más de un año. Comencé tres días comomesonero hasta que el Chef dijo: ‘Te veo en la cocina’ ”. El joven de26 años y amante de la música afirmó que el orgullo de ese díafue el mayor que recuerda hasta que “me enteré que sería padre”.Hoy, a seis meses de conocer a su hija, desea emprender uncamino orientado a la felicidad de su familia.

Sueño: “Amo a mi país, pero quiero que mihija crezca en un mejor ambiente, en otrolugar, donde pueda desarrollarse con plenalibertad. Y espero proveerle de todo esomientras gano admiración y respetodentro de la cocina”.

POR JOSÉ ÁNGEL ÁLVAREZ FOTO JOSÉ ÁNGEL ÁLVAREZ

Á L B UMDEFAMI LIA


Remembranza paternaLa emoción de su hijo al sostener una fotografía instantánea entre susmanos hizo que un paseo se volviera inolvidable. Era jueves, 6 de mayode 2005, y el momento de disfrutar un ameno recorrido, únicamente entre padre e hijo, se dio “sinplanear tanto”, relató. Desde el Centro Comercial Plaza Mayor, en Lechería, el abogado en ej e rc i c i o-graduado en la Universidad Santa María de Caracas, en 1990- recordó haber estado en el parquede atracciones y comer en un popular establecimiento de comida rápida con Jesús Alberto García,su único retoño. “Para ese entonces tenía casi cinco años. Nos estábamos divirtiendo. Recuerdoque íbamos caminando y me dice: ‘¿papi qué es eso?’ a lo que respondí: ‘es una máquina de hacerfotografías hijo’ y me dijo ‘¿ có m o ? ’, ‘bueno te metes dentro, introduces una moneda y el aparatote toma una foto’. Súper emocionado me dijo ‘¡vamos pues!’ ”. Luego, al escoger y recibir la foto quemás le gustó, el rostro de alegría del pequeño Jesús “era incomparable”, según cuenta su padre,oriundo de la zona norte del estado Anzoátegui. Hoy, el adolescente cursa el último año debachillerato. “Tiene 16 y es muy disciplinado en sus estudios, respetuoso y practicante deTa e k w o n d o ”, dijo el profesional de 51 años, quien afirma que el amor por su hijo se ha fortal e c i d oa medida que ha evolucionado como ser humano.

POR JOSÉ ÁNGEL ÁLVAREZ FOTO ACTUAL JOSÉ ÁNGEL ÁLVAREZ FOTO ANTIGUA CORTESÍA JESÚS ALBERTO GARCÍA

NOMBR EJESÚS ALBERTO GARCÍA

FECHA DE NACIMIENTO12 DE DICIEMBRE DE 1965

LUGAR DE NACIMIENTOPUERTO LA CRUZ

OCU PACIÓNAB OGADO


MATER IALES

- 2 pliegos tamaño cartade cartulina de construcción

- 1/2 pliego tamaño carta decartulina blanca

- Tijera

- Regla

- Pega escolar

- Repujador de punta fina redon-deada para marcar los pliegues.También servirá un lapicero sin tinta

Elegancia en papelLos mejores atuendos suelen evocar ocasiones

especiales. En este Día del Padre, puede aportar untoque de refinación a su regalo, acompañándolo

con una tarjeta en forma de smoking.

Para la camisa:

Recorte las piezasen uno de los pliegosde cartulina y únalascon pega.

5 x 3.5 cm

1.5

x 14

,5 c

m

9 x 14,5 cm

2cm2cm5 cm

0.8cm

Para la chaqueta:

L

HAZLO TU

Coloque la cartulinade construcción en

sentido horizontal y tracecon el repujador una líneavertical a 8 centímetros delextremo izquierdo. Haga lomismo desde el derecho.

Doble ambos extre-mos hacia el centro.

En cada extremo late-ral, marque 13 centíme-

tros hacia abajo. A partir de losdos primeros pliegues, señaledos centímetros hacia cada la-do. Con el repujador, haga unalínea entre ambos puntos, tan-to en el lado izquierdo como eld e re c h o.

Marque 1,5 centímetros haciael interior de cada extremo

superior, y una ese punto con el de13 centímetros en una líneadiagonal. Recorte en ambos ladosde la tarjeta y pliegue según lam a rc a .

A los costados del “cuel lo”del smoking, marque 3,2

centímetros hacia abajo. A esaaltura, recorte un pequeñotriángulo en ambos.

Coloque la camisa centrada en la cara interna dela chaqueta, sin pegarla. Aplique un poco de pega

dentro de la tapa izquierda de la tapa, y adhiérela a lacamisa sólo de ese lado. Cuando se seque el pegamento,puede agregar a la camisa un pequeño lazo, y decorarlocon un bolsillo, botones o dibujar pequeñas costuras.

POR MARIANNE PEDERSEN F OTO S ARCH IVO

Escriba un mensajeespecial para papá en la

cartulina blanca de 9x14 cen-tímetros y péguela centradaen la parte interna del smo-king, bajo la camisa. Deje quetodo seque y ¡listo!

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3

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5

6

21,5

cm

8 cm12 cm1.5 cm 2 cm

13 cm

28 cm

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G E NTEenORI ENTE


Cristóbal, Jesús y Amanda recibieronel bautismo en Barcelona

1. El pasado 29 de abril fueron bautizados los hermanos Amanda Lucía yCristóbal Alejandro Pérez, y su primito Jesús Andrés Rivero. La pequeñallegó a la pila bautismal acompañada de sus padres y padrinos.2. Recibieron el sacramento del bautismo en la parroquia Santa Lucía deBoyacá II, en Barcelona. Jesús también fue bañado con agua bendita.3. Cristóbal Alejandro, de 2 añitos, le dio las gracias al sacerdote después dela bendición en la capilla.4. José Gerardo Silva, María Virginia Matute, Rafael Carvajal, DanielysVelásquez (mamá), Eduardo Pérez (papá), Danessys Velásquez acompañarona Cristóbal a la pila bautismal.

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Fotos José Barrios Díaz

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ÚLTIMA TENDENCIA EN VIDEOJUEGOSEL ACELERADO AVANCE DE LA TECNOLOGÍA VA DE LA MANO CON EL ENTRETENIMIENTO. DIVERSAS COMPAÑÍAS A NIVELMUNDIAL TRABAJAN PARA IMPLEMENTAR LO MÁS RECIENTE DEL MUNDO DIGITAL EN SUS CONSOLAS Y JUEGOS DEVIDEO. VERSATILIDAD, MEJOR RENDIMIENTO VISUAL Y MAYOR GRADO DE DIFICULTAD A LA HORA DE TERMINAR UNACOMPETENCIA VIRTUAL, SON ALGUNAS DE LAS GANANCIAS PARA LOS CONSUMIDORES

I INJUSTICE 2 I

El videojuego de lucha, desarrolla-do por Netherrealm Studios y pu-blicado por Warner Bros. Interac-tive Entertainment, es la secuela de“Injusticia: Gods Among Us”(2013). Se caracteriza por incluir lainteracción del medio ambiente,enfrentamientos más realistas y laposibilidad de ejecutar movimien-tos especiales mejorados al desblo-quear poderosos “súper mueve” cuando está completamen-te cargada la vida. El juego, disponible en aplicacionesmóviles, fue lanzado en mayo de 2017 por las consolas devideojuegos PlayStation 4 y Xbox One.

I PREY I

Es un videojuego de acción y aventura, con perspectiva enprimera persona, desarrollado por Arkane Studios y publicadopor Bethesda Softworks, el cual fun-ciona para Microsoft Windows, PlayS-tation 4 y Xbox One. La trama del jue-go, lanzado a principios de mayo de2017, está protagonizada por MorganYu, un explorador a bordo de una es-tación espacial con numerosas especiesde alienígenas hostiles. El objetivo serárecoger y usar armas y recursos paradefenderse y derrotar a los disidentes.El jugador es capaz de aventurarse enla gravedad cero y encontrar atajos queconectan a la estación.

I JOURNEY OF JOHANN IAcción, aventura y elementosde puzzle, en el que se debepasar por diferentes obstácu-los para alcanzar la meta, eslo que podrá encontrar en es-te videojuego, estrenado amediados de mayo de 2017.

Se basa en la historia de un hombre (Johann) que mientrasdormía una nave espacial extraterrestre aterrizó y robó sucuerno de cerveza. Por ello que está decidido a recuperarlo.Según sus creadores, el juego es difícil para muchos. Sinembargo, está ideado para ser lo más justo posible, man-teniendo dificultad. Cuenta con 103 niveles en total.

I EVERSPACE I

Publicado el 25 de mayo de2017, el juego de acción sebasa en las habilidades quetenga el usuario para la im-provisación al explorar el es-pacio exterior como piloto deuna nave. En cada partida,con elementos gráficos deprimera calidad, las sorpre-sas prevalecerán al momento de emprender un desafiante viaje,cargado de personajes interesantes, situaciones emocionantes ycompletamente nuevas.

POR joseangel FOTOS a rc h i vo

TECNÓFILOS @

11 DE JUN IO DE 2017 1111 DE JUN IO DE 201710

LA TECNOLOGÍA ES LA GRAN ALIADA DE LAS FAMILIAS SEPARADAS POR MILES DE KILÓMETRO S

“Creo que no termi-naré de adaptarmea tenerlas lejos.Nunca te acostum-bras a tener un hijoen el extranjero. To-

dos los días se les extraña;hace falta su calor”, dice nos-tálgico Alcides La Rosa, mien-tras observa un almanaqueque guarda con recelo en elque se ven fotografías de sustres hijas.

Este arquitecto retirado, de72 años, confiesa que mirar asus “muchachas” a través deretratos –físicos o digitales- seha convertido en una de susrutinas. Ese es uno de los me-nesteres que implica el reto deejercer la paternidad a largadistancia, un desafío cada vezmás común en Venezuela.

Ya ha pasado media décadadesde que el señor Alcides,oriundo de Caracas y radicadoen Barcelona, despidió a sus

hijas con un “hasta luego” car-gado de emotividad, tal como lohan hecho muchos otros padresen los concurridos aeropuertosde un país que atraviesa unferoz éxodo de su juventud.

“Siempre he dicho que loshijos no nos pertenecen, quenuestra misión es darles las he-rramientas para que puedan serindependientes en el futuro, pe-ro es difícil asimilar que viven enotros países, que ya no basta concaminar o recorrer unas pocascuadras para darles un abrazo”,afirma La Rosa en un tono re-flexivo que compagina con suhablar pausado.

En una de las fotos, posasonriente junto a Arthemis, Mi-nerva y Kyra, sus “princesas”. Elparecido con sus hijas es evi-

dente: heredaron sus ojos clarosy la mirada profunda. Además,asegura con orgullo, tienen sumismo “espíritu aventurero”, eseque las llevó a tomar la decisiónde probar suerte fuera de lasfronteras venezolanas.

“Su madre, es decir, mi exes-posa, decidió mudarse a Franciahace cinco años, y Arthemis yMinerva se aventuraron a acom-pañarla por varios factores, en-tre ellos que la situación enVenezuela cada vez era peor. Ky-ra se fue pocos meses después,también ante la dificultad deconstruirse un futuro prósperoen su país”.

Debido al éxodo de la juventud que atraviesa el país, cada vez son máslos venezolanos que se ven obligados a ejercer la paternidad a largadistancia. Tres padres cuentan cómo han cambiado sus vidas desde quedespidieron a sus hijos con un sentido “hasta luego”TEXTO JUAN ANDRÉS CORRALES FOTOS SAMIR APONTE

>> REPORTA JE

“Yo viví 10 años en Europa, ysiempre les hablé muy bien delas naciones del viejo continente,por eso siempre me imaginé quealgún día irían, pero no tan pron-to (…) Me imaginaba que via-jarían como turistas y aventu-reras que son, no para radicarse yconstruir una vida afuera”.

ORGU LLOEl señor Alcides no oculta que,

“de vez en cuando”, lo invade latristeza por los miles de kiló-metros que lo separan física-mente de sus hijas. Sin embargo,dice, la satisfacción es mayor quela melancolía. Lo embarga el or-gullo porque han logrado es-tablecerse en naciones suma-mente competitivas.

Para Kyra, la mayor, su partidaa Francia sólo fue un trampolín.Pocos meses después de su lle-gada al país galo se marchó aNueva York, Estados Unidos, lallamada “capital del mundo”.

En la ciudad de los rascacielos,esta odontóloga, de 26 años, la-bora como instructora de yo-ga.

En el imponente centrourbano de Norteaméricatambién se encuentra lamenor de las hermanas LaRo s a .

Con sólo 22 años, Arthe-mis ha vivido en varias lo-calidades francesas y ac-

11 DE JUN IO DE 2017 11

tualmente se encuentra en sue-lo estadounidense culminandoestudios sobre comida vegana.

Minerva, de 24 años, perma-nece en Francia. Pese a gra-duarse recientemente en Co-mercio Internacional, decidiócompartir el camino de Kyracomo entrenadora de yoga.

“Antes de que mis hijas semudaran a Anzoátegui con sumamá, ellas vivieron conmigoen Santa Elena de Uairén, en lafrontera entre el estado Bolívar yBrasil. A pesar de que estudia-ron en una localidad rural, suformación fue muy buena yahora lo están demostrando enel exterior. Eso me enorgullececomo padre”.

AYUDA IMPRESCINDIBLELa tecnología, esa herramien-

ta que ha convertido al mundoen una aldea global, le ha per-mitido a La Rosa estar en con-tacto permanente con sus

hijas.

Sorprende ver cómo manejadispositivos cuyo uso suele re-sistírseles a otras personas de suedad.

El señor Alcides, de pelo ca-noso y dedos robustos, coloca suteléfono en un rincón del apar-tamento en el que es más fuertela señal inalámbrica. Siempreestá atento a los constantes “re -por tes” de Arthemis, Minerva yKyra. Cada vez que un ruidosotono avisa la llegada de un men-saje, se para a revisarlo rápi-damente. Con una modestasonrisa que se le escapa de tan-to en tanto, presume que sabemanejarse muy bien en apli-caciones de mensajería, espe-cialmente WhatsApp.

“Paso bastante tiempo en ca-sa. Siempre estoy pendiente delteléfono, porque sé que en cual-quier momento me pueden es-cribir, incluso llamar. Ellas estánun poco más ocupadas que yo,por eso generalmente espero aque ellas se comuniquen con-migo”.

BeneficioPara Luisa Díaz, psicólogaque tiene a sus tres hijos enel extranjero, las “heridas fa-mi liares” suelen ser sanadasa través de la lejanía. “Cuan-do padres e hijos están se-parados, logran apreciarverdaderamente ese vínculotan hermoso. Cuando unhijo migra, la relación con élsuele mejorar”.

Alcides La Rosa

“Los hijosno nos pertenecen; nuestro deber es

darles herramientas para que triunfen”.

Alcides La Rosa

Vínculo que trasciende fronteras

Va l o ra c i ó nEl presidente de la Aso-ciación Venezolana de Es-tudios de la Población,Emilio Osorio, expresó, através de un comunicadoque emitió el ente, queVenezuela vive una situa-ción “p re o c u p a nt e ”, ya quesus jóvenes afrontan la mi-gración de forma “semi-fo r za d a ” ante la crisis eco-nómica y social. “Lo queestá quedando en Vene-zuela son niños y la po-blación adulta mayor quetiene restricciones de ali-mentos y medicinas; es de-cir, una calidad de vida conserias limitaciones”.

V Í N C U LOQUE TRASCIENDE

F RO N T E R A S


La Rosa sólo ha tenido la opor-tunidad de visitar a sus hijas enel exterior en una ocasión. Sereunieron en Francia, desde el 28de agosto hasta diciembre de2016.

Al hablar de esa experiencia,su semblante cambia: se mues-tra alegre, vivaz. Eleva su voz y seacelera su hablar.

“Reunirme con mis hijas enFrancia fue una experiencia muybonita. Los padres nos alegra-mos cada vez que vemos a loshijos, y si lo hacemos después deaños, es más satisfactorio y es-p e c i al ”.

ADIÓS REPENTINOEn la casa de Alberto Brazón,

en el sector Jardines de BelloMonte de Puerto La Cruz, hayuna incómoda tranquilidad des-de hace siete meses. Albany, una

periodista de 24 años a la queeste comerciante reconoce co-mo su “co n s e nt i d a ”, partió enoctubre a Buenos Aires, Argen-tina, en busca de un porvenirmás próspero. Fue un adiósi n e s p e ra d o.

“La casa ha cambiado mucho.Albany es una persona joven,dinámica; ella siempre llevaba asus amigos a la casa y animabaun poco el ambiente. Ahora sóloestamos mi esposa y yo, muchomás tranquilos. Sin duda noshace falta su presencia, no es-tamos acostumbrándonos a es-tar sin ella. Tenemos otros doshijos, que son mayores que ella,pero ellos se independizaron ha-ce tiempo”, cuenta Brazón, de 49años.

“Siempre supe que Albany seiría al extranjero, porque su sue-ño era seguir formándose comoperiodista en el exterior, peronunca pensé que fuese tan re-pentino y por un motivo ex-terno, como la crisis económicay social que atraviesa el país”.

El señor Alberto dice que ac-tualmente reúne los recursospara un posible viaje a Argen-tina, asegura poder “dormir enpaz” al saber que su hija no es

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una de las jóvenes que actual-mente protestan en las calles deVe n e z u e l a .

“Albany me ha contado queallá todo es más seguro. Eso metranquiliza, porque en nuestropaís hay mucha inseguridad. Lasituación de las protestas de losjóvenes es muy difícil para cual-quier padre, porque se exponena muchos peligros”.

A pesar de la distancia quedebe sobrellevar, el señor Bra-zón se siente feliz con la de-cisión de su hija y agradecesaberla en su camino hacia elpor venir.

A LARGA DISTANCIAEl éxodo de jóvenes vene-

zolanos también ha obligado adesarrollar el vínculo entreabuelos y nietos sorteando ki-lómetros de separación y, a ve-ces, lenguaje.

A Rafael Millán, un corredorde seguros de 65 años, le hatocado sustituir los “amapu-ches” a sus nietas por conver-saciones a través de platafor-mas tecnológicas.

Liliana y Paola, ambas de 13años, viven en República Do-minica, donde residen los treshijos del matrimonio del señorMillán con Carmen del Valle:Marco Antonio, Elvia Del Valle yRafael Antonio.

“Uno, como abuelo, quiere

disfrutar a los nietos, y nosotroslo hacemos, pero no tanto comoquisiéramos. De igual forma,nuestra comunicación con lasniñas es constante, y nuestrovínculo con ellas es muy fuerte ya m o ro s o ”.

“Marco, nuestro hijo menor,se fue a República Dominicanaen 1998 y, luego de graduarsecomo administrador, se quedóallá e hizo su familia. Hace tresaños, debido a la crisis vene-zolana, nuestros otros dos hijosse fueron también y encontra-ron en Marco a un gran apoyo. Yaestamos acostumbrados a tenera nuestros seres más queridosafuera, y estamos felices porellos, porque han sido exitosos”.

Desde que Marco Antonio semudó a República Dominicana,hace 19 años, Rafael ha tenido laoportunidad de viajar a visitarloen cinco ocasiones. Pese a ello, elpaís quisqueyano no lo ha cau-tivado lo suficiente para que-darse .

La acogedora quinta en la quereside, ubicada en un conjuntoresidencial de Nueva Barcelona,es -según dice- un hogar “p a ratoda la vida”.

Sueña con “una Venezuelamejor” y su plan es permaneceren esta tierra, trabajando día adía para que el vínculo con sushijos y nietas trascienda millas yf ro nt e ra s .

10 mil 221 ve n e zo l a n o ssolicitaron asilo en Estados Unidos desdeoctubre de 2015 a junio de 2016, según unainvestigación publicada por Pew Reserch Cen-ter de Washington. La Asociación Venezolanade Estudios de la Población indica que EE UU,España, Panamá y Chile son los destinospredilectos de los emigrantes criollos.

Alberto Brazón

Rafael Millán

>> REPORTA JE


Deliciosa María Luisa

Liss

eth

Ug

as Amante de la repostería

venezolana gracias a su

madre. Así se considera

esta cumanesa criada

en el estado Anzoátegui,

quien dirige Tu Frasco

Dulce, una empresa de

postres por encargo.

Cuenta que las tortas

tradicionales son su

gran especialidad y que

sus postres son súper

especiales, pues los co-

mercializa en envases

de vidrio con etiquetas

p e r s o n al i za d a s .

Lo que hace falta p a rael bizcocho200 gramos de harina de trigo, 200

gramos de azúcar, 1 cucharadita de

polvo de hornear, 6 huevos, ralladura de

un limón, 1 cucharadita de vainilla.

Lo que hace falta para lacrema pastelera3 tazas de leche líquida, 4 yemas de

h u e vo, 1 cucharada de maizena, 1

cucharada de harina de trigo, una pizca

de sal, 1 cucharada de mantequilla, 1

taza de leche condensada, 1 c u c h a ra d a

de vainilla, 1 ½ cucharada de vino

(cambur o uva).

Lo que hace falta para lamezcla de ciruelas pasas1 cucharadita de vainilla, 250 gramos

de ciruelas pasas, 3 tazas de agua, ¾ de

taza de vino, ½ taza de azúcar.

Lo que hace falta para els i ro p e1½ taza de agua, ¼ de taza de vino, ½

taza de azúcar.

Paso a paso para elb i z co c h oPrecalentar el horno a 250° C.Enmantequillar y enharinar el molde.Batir los huevos durante 15 minutos,añadir el azúcar y la ralladura de limón.Mezclar con la batidora por tresminutos más. Con una espátula degoma, realice movimientos envolventesmientras incorpora la harina. Vaciar lamezcla en la tortera y llevar al horno por30 minutos, aproximadamente.

Paso a paso para la crema pasteleraEn una olla colocar 2 ½ taza de leche, las yemas de huevo,la sal y la vainilla. Mezclar en ½ taza de leche la maizenay la harina. Reservar. Cuando la primera composicióncomience a hervir se le añade poco a poco la mezcla deingredientes secos. Añadir la mantequilla sin parar deremover hasta que espese.

Paso a paso para la mezcla de ciruelaspasasEn una olla se coloca el agua, junto con las ciruelas pasasy el azúcar. Se lleva a hervor sin remover. Añadir el vino ycocinar un poco más hasta que la mezcla reduzca a lamitad.

Paso a paso para el siropeColocar en una olla todos los ingredientes hasta que seforme una mezcla suave.

Paso a paso para el armadoCortar en dos o tres capas el bizcocho y humedecer cadauna de ellas con el sirope. Colocar entre cada una la cremapastelera y la mezcla de ciruelas. Superponer las capas.Adornar con la misma crema pastelera o, si lo prefiere,con merengue.

PO R MARÍA VIRGINIA MATUTE F OTO S SAMIR APONTE

>>E nt regustosys ab o re s

de ciruelas pasas


[G al e r í a ] O r i e nt alPara anunciar en esta sección comuniquese al 0281-260.06.79 o por el email: ve nt a s @ e l t i e m p o. co m .ve


RÁPI DOVER BO


Gilberto Parra

Nacido en Caracas y residenciadoen Puerto La Cruz desde el 2004,el cronista, poeta y contador pú-blico de 77 años ha ganado di-versos concursos públicos lite-rarios, sin haberse formado aca-démicamente en letras.

PO R JOSÉ ÁNGEL ÁLVAREZ FOTO SAMIR APONTE

- ¿A qué personalidad le gustaría co-nocer? ¿Por qué?

- A Gabriel García Márquez, por su ca-lidad y dominio de la palabra.

- ¿En qué época de la historia le hubiesegustado vivir?

- En la actual. Soy un hombre del siglo21. A pesar de haber nacido en el siglo20 (risas).

- ¿Cuál ha sido el mejor libro que haleído?

- “Don Quijote de la Mancha”, de Miguelde Cervantes Saavedra. Sin duda.

- ¿Tiene algún ritual imprescindible an-tes de escribir alguna historia?

- Como vivo al frente de la playa, quizásea una mirada al ocaso y al mar deLechería. Eso me inspira.

- Un disco para escuchar 100 veces...

- La música de Mozart y Beethoven.

- ¿Cuál ha sido la mejor película que hav i s to ?

- “Ciudadano Kane”, de 1941, dirigida porOrson Welles. Un clásico del cine.

- Una ciudad...

- Caracas, mi ciudad natal. Me dejó elapego por el Waraira Repano (ParqueNacional El Ávila), a través de él me heinspirado para muchas cosas a lo largode mi vida.

- ¿Cuál es su comida o plato favorito?

- La gastronomía venezolana en general.El pabellón, la hallaca, sobre todo.

- ¿Algo que nunca falta en su nevera?

- El vino.

- ¿Tiene algún hobby?

- La literatura nunca dejará de ser miprincipal afición. Actualmente me dedicoíntegramente a eso.

- ¿Qué lo desmoraliza?

- La hipocresía, la falta de sinceridad conuno mismo.

- ¿Algún sueño por cumplir?

- Publicar toda mi obra inédita. Es in-mensa, y disculpa la inmodestia. Estácompuesta por cuentos, crónicas y poe-sías sobre las diferentes vivencias que hetenido a lo largo de mi vida.

- ¿Proyectos futuros?

- Seguir escribiendo hasta el último mo-mento de mi vida.

- ¿Una inspiración?

- Mi familia

36 1 CA ZA D O RIM AGEN

de35mm Film1A 2A36 36 35mm Film 2B 36 35mm


En una visita por la Aldea de Pescadores de Puerto La Cruz, el aficionado a la fotografía Wi lliams

Agui lera aprovechó el tiempo y enfocó a esta pareja de pelícanos que flotaban cerca de un malecón,

una postal que lo cautivó por su contraste de colores.

Para la licenciada en comunicación social Virginia Culpa, el cielo naranja, las apacibles aguas y las

personas que caminaban en la arena del Paseo de la Cruz y el Mar compusieron una vista atractiva,

lo que le provocó fotografiar el paisaje porteño.

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