A°O 6 EDICI²N 000 LA REVISTA DEL DIARIO EL TIEMPO >>...

AÑO 6EDICIÓN 000

LA REVISTA DEL DIARIO EL TIEMPO >> DOMINGO 24 DE JUNIO DE 2012

SUMAR IO>>

26 DE FEBR ERO DE 20172

REPORTA JE >> Las comparsas, parte esencial de los carnavales, no sehacen de un día para otro. Escuelas y agrupaciones se preparan por variosmeses para darles color a los desfiles de estas fiestas

6SUEÑOS ORIENTALES >> Unartista en formación que busca suestilo ideal

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ÁLBUM DE FAMILIA >> Elcomienzo de una carrera comomodelo

5ENTRE GUSTOS >> Una torta conchocolate con “efecto de goteo”perfecta para la merienda

13VERBO RÁPIDO >> Entre laMedicina Estética, el fútbol y laco c i n a

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Revista dominicaldel Diario El TiempoAño 11 - N° 568

DIRECTORA - EDITORA: Gioconda de Márquez / EDITOR: Edder Díaz / Aileen Nieto

PRODUCCIÓN GRÁFICA: Hecser Caña

FOTO DE PO RTA DA : Lenín Núñez

COMERCIALIZACIÓN: Leobardo Chacín ([email protected])

DEPÓSITO LEGAL P P: 200602AN2283-ISSN:1856-5832

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FRANC IA

NO MÁS “REFI LL” I LIMITADO

SALU D

COMA A ESTAS HORASPARA ESTAR MÁS SANOUn estudio realizado por inves-tigadores del Instituto Salk deEstudios Biológicos, en Califor-nia, Estados Unidos, determinóque desayunar a las 11:00 am,almorzar a las 4:00 pm y cenar alas 7:00 pm es lo óptimo parareducir el riesgo de padecerobesidad y diabetes.

+I N FO: muyinteresante .es

POBL ACIÓN

82,8MILLONES DE PERSONAS

El número de personas queviven en Alemania alcanzóen 2016 un nuevo récord de82,8 millones, debido engran parte a la inmigración.Al final del año pasado ha-bía 600.000 habitantes másen ese país europeo que el31 de diciembre de 2015,cuando sumaban 82,2 mi-llones de personas, segúninformó recientemente laOficina Federal de Estadís-tica.+I N FO: Associated Press

I NSÓLITO

ENCONTRÓ COCAÍNAEN SU CHOCOLATEDentro de una lata de cho-colate en polvo que compró enun mercado de Zaragoza, unconsumidor tuvo la sorpresade encontrar una bolsa con250 gramos de cocaína. Elhombre, para evitar proble-mas, la a la policía, que tasó suvalor en 13 mil euros.

+I N FO: leparisien.fr

RECORRI DO

1.700KI LÓMETROS

Un trabajador emigrante deChina se propuso regresar a suhogar familiar desde su actuallugar de trabajo, situado a1.700 kilómetros, montado enbicicleta, pero se confundió dedirección y pedaleó 500 kiló-metros en el sentido opuestoantes de que la policía le avi-sara de su error. El desesperadohombre optó por intentar vol-ver a casa en bicicleta, puestoque no podía costear un boletoen tren o avión.+I N FO: EFE

AN IMALES

ÁGUILA SE ESCAPÓDE UN ZOOLÓGICOLuego de que su jaula fuesevandalizada, un águila calvahuyó del zoológico de Chip-pewa, en Thunder Bay, Canadá.El responsable del lugar, JohnGordon, explicó que tal escapeocurrió porque un intrusorompió las cadenas de laspuertas del recinto del ave.

+I N FO: i c i . ra d i o - c a n a d a . c a

Ofrecer relleno ilimitado gra-tuito de refresco de dispen-sador no sólo se ha vuelto unapráctica inusual en Francia, si-no que ahora también es ilegal.Un decreto gubernamentalprohibió desde finales de enerode 2017 que restaurantes, ho-teles y servicios de banquetespermitan que sus consumido-res rellenen gratuitamente susvasos con refresco. La medida-parte de una amplia ley desalud pública aprobada el añopasado- tiene como objetivocombatir la obesidad.

+I N FO: Associated Press

O r i e nt al e sSU EÑOS


Luis FloresPor un arte sin limitantes

La primera clase de arte le llegó a Luis Flores, de 9 años en eseentonces, de casualidad, cuando veía una lección de ajedrez en labiblioteca pública Julián Temístocles Maza de Barcelona. Sieteaños después ya estaba en la escuela Armando Reverón cursandoArte Puro. Ahí investigó y conoció la edad dorada de las artesplásticas en Venezuela, y le agarró gusto en todas sus re-presentaciones. Al participar en el 1er encuentro de jóvenesartistas de la escuela y exponer sus dotes, el barcelonés decidióque pintar era lo suyo. En 2015 comenzó la carrera de ArtesPlásticas, mención Pintura, en la Universidad Nacional Ex-perimental de las Artes, en Puerto La Cruz, en la que aún cultivaconocimientos para conseguir su estilo ideal.

Sueño: El joven de 23 años cree que el arte se haindustrializado y comercializado. Cita una frase deArmando Reverón, “que la limitante material yespiritual no pare el proceso creativo”, para explicarque hay que buscar opciones para exponer el artedonde sea y como sea.

PO R MARIAJOSÉ BORRERO F OTO SAMIR APONTE

Á L B UMDEFAMI LIA


El modelajeera lo suyo“¡Foto, foto, foto! ¿Quién quiere unafo t o ? ”, decía un fotógrafo que pasabapor Barrio Corea, en Barcelona, en

1995. Esas palabras eran mágicas para la madre deKimberly Pérez, de 3 años en ese entonces, quien ledecía al señor que la esperara cinco minutos parapreparar a su hija. Ese lapso se alargaba porquedebía bañarla, vestirla de punta en blanco, y pei-narla. “Eso era un corre corre. Paraba todo lo queestaba haciendo para arreglarme. Siempre le hangustado las fotos de retratos. Ya tenía varias, perosiempre quería tener más”, relata Pérez, de 24 años.Cuando salía con su vestido, la colocaban en eljardín de la casa para tener un ambiente “másbonito”. El fotógrafo sacaba su cámara y la niña seponía en su papel de modelo. Sonreía y posaba connaturalidad. “No le tenía miedo al desconocido conla cámara. La sesión de fotos no causaba tantotrabajo para ella”, dice la comunicadora social, quientiene imagen de ese estilo por lo menos de cincoaños. La sesión de fotos solo duró poco tiempo, elfotógrafo iría después a llevarle el resultado a lamamá de Kimberly. Ella la desviste y cambia demodalidad “modelo” a “niña” otra vez. A nadie se leocurriría en ese entonces, según confiesa Pérez, que12 años después la barcelonesa comenzaría sucarrera como modelo “plus size”.

PO R MARIAJOSÉ BORRERO FOTO VIEJA CORTESÍA KIMBERY PÉREZ F OTO

AC TUA L SAMIR APONTE

NOMBRE COMPLETOKIMBERLY PÉREZ PARUTA

FECHA DE NACIMIENTO18 DE AGOSTO DE 1992

LUGAR DE NACIMIENTOBARC ELONA

OCU PACIÓNMO D E LO

26 DE FEBR ERO DE 2017 726 DE FEBR ERO DE 20176

Dice quevestir tra-jes llenosde plumasy coloresllamati-

vos, y desfilar ante niños yadultos produce desconexión,felicidad y emoción. JohannaSalazar acompaña esta afir-mación con una ligera sonrisay brillo en sus ojos.

Junto con la agrupación Dan-zas Urbaneja, gestionan

recursos para hacer unafiesta sencilla “pero conp a s i ó n”, para no dejar

de celebrar las car-nestolendas, ya

que no cuentan

con tanto financiamiento comoaños anteriores. “Es nuestra ma-nera de drenar y de ser libres”,acota ella.

Esos sentimientos los expe-rimentó junto con su familiacuando decidieron montar suprimera comparsa hace 11 añosen la calle 3 del casco central deLechería. Se llamaba “Dioses delfé n i x ”. Destacaban el rojo y elamarillo, recuerda Johanna,quien añade que utilizaron ma-teriales reciclables y “lo que te-nían en la casa”.

Esa emoción siguió en seiscomparsas más. La última, “Fa n -tasía árabe”, ya como DanzasUrbaneja, en la que la familia dela calle 3 dejó el baile y los

disfraces para centrarse en elárea organizacional. Ahora losniños, jóvenes y adultos de lacomunidad se incluyen para nodejar morir esta tradición y dis-frutar en conjunto.

Diciembre es el límite paradefinir el tema de la próximacomparsa. A partir de ahí inicianla investigación de cómo repre-sentarla, hacer los bocetos de losdisfraces y planificar con el pro-fesor de baile la coreografía ade-cuada. Los 24 integrantes queconforman la agrupación prac-tican cada lunes, miércoles, jue-ves y sábado en la tarde, un mesprevio al desfile. “El apoyo de lacomunidad es clave”, dice Sa-lazar, coordinadora de la escuela.Para financiarse, organiza even-tos de recaudación de fondos.

Este año su comparsa estáinspirada en las fiestas de ElCallao. Dos meses de trabajo ybúsqueda de recursos se resu-men en sólo un día de febrero.Para ella “vale la pena por ver lacara de felicidad en los niñoscuando bailan. Sus sonrisas de

‘oreja a oreja’, que hacen quepor un momento se olviden delo malo que hay alrededor”.

CONTINUAR LA TRADICIÓN“Lo hecho por uno mismo

tiene más peso y valor. Hay or-gullo y sentido de pertenencia”.Así lo manifiesta Darwin Díaz,integrante de Danzas Folclóricasde Barcelona, dirigida por OscarP i nt o.

Al finalizar el tercer día dedesfiles, se sientan en la com-putadora y definen el tema parael venidero año. Pinto aseguraque los motiva el reto de evo-lucionar cada año, no por lacompetencia con los demás gru-pos, sino por la “superación per-s o n al ”.

Desde 2002, Pinto se dedica aorganizar comparsas en las ca-tegorías infantil y adultos. Enjulio comienza el “trabajo du-ro ”, según cuenta, al buscarlos materiales que nece-sitará para los trajes.

“No contamos con su-ficientes recursos, así

Trayec toLas comparsas de Barcelona desfilan durante tres díasen la avenida Fuerzas Armadas. En Lechería parten de laplaza Bolívar y recorren el caso central sólo un día. Laavenida Municipal de Puerto La Cruz era la segunda casade las carrozas y comparsas. Ahora se mudaron al Paseode la Cruz y el Mar. Desde el año pasado, el recorrido enGuanta lo realizan en la avenida Igor Rodríguez.

” DAR LE CO LO R AL CAR NAVAL”>> ENTR EVISTA

que este punto para mí es im-portante. Debo ingeniármelaspara conseguir dinero. Cuandotengo todo para los trajes, selos dejo a los muchachos. Ellosno dejan que me meta en eso.Es su proceso creativo y, ade-más, disfrutan al confeccionarsu propia vestimenta. Con car-tones, telas o lo que haya”, dicePinto, quien se encarga tam-bién de crear las coreografías y,en ocasiones de emergencia,

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DARLE C O LO RAL C A R N AVA L

JOHANA SALAZAR

“El desfile de Carnavalno es sólo una competencia.

Es un hecho cultural

que debe ser estudiado”.

Aníbal Galicia

hacer de costurero para termi-nar los disfraces.

Los sacrificios, trasnochos yno tener una sede propia no lepreocupan. La comunidad de laavenida Juan de Urpín le prestaespacios para guardar sus in-dumentarias. Practican las co-reografías al aire libre.

“Es una diversión colectiva. Esmantener esta tradición paralas nuevas generaciones. Ellos ladeben continuar”.

OSCAR PINTO

Las comparsas son parte esencial de los desfilesque se realizan durante las fiestas del Rey Momo.

Agrupaciones que se preparan arduamente“con lo que tengan” para crear sus trajes

y coreografías, y darle un momento de alegríaa los habitantes de cada zona.

PO R MARIAJOSÉ BORRERO / DANELA LUCES FOTOS LENÍN NUÑEZ / MIGDELIA BELLO

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CARNESTOLENDAS HAN ADOPTADO COSTUMBRES FORÁNEAS DESDE SU LLEGADA A LA REGIÓN EN EL SIGLO XVI

26 DE FEBR ERO DE 2017 926 DE FEBR ERO DE 20178

Ahora que preparan sus com-parsas “Guaraguara del Neverí”(categoría infantil con 22 niños)y “Fantasía cultural zodiacal”(categoría adultos con 15 per-sonas), Danzas Folclóricas deBarcelona espera crear una fun-dación, con los demás compar-seros del municipio Bolívar, paratrabajar en pro de estas fiestas.

“BAILAR, DISFRUTAR, VIVIR”La sala de una casa en Las

Delicias, en Puerto La Cruz, estállena de cajas de cartones parahacer piñatas. Allí también re-posan delfines y peces en ani-me, trajes de fantasía con len-tejuelas y un grupo de jóvenesesperando las instrucciones deJosé “G o yo ” Zapata para orga-nizar la nueva comparsa quedesfilará por cuatro días en elPaseo de la Cruz y el Mar.

Las gomitas comestibles decolores fue lo primero que se levino a la mente a Zapata paramontar su primera comparsajunto a su hermano, José Luis,hace 30 años. Su objetivo eraintegrar a los niños de la co-munidad en actividades recrea-tivas, y lo han logrado, segúncuenta. Su agrupación es co-nocida en el sector, acota, como“Los Zapata”.

Dice que durante las tres dé-cadas que tiene en este oficio,ha creado una familia. “Es tenersatisfacción cuando ves que lo-graste el cometido. Algo quecomenzó en mi mente y se ma-t e r i al i zó ”, comenta Zapata,quien asegura que el estrés delos preparativos lo disfruta igualo más que el desfile en sí.

Aunque el tema esté definidoen la mente de “G o yo ”, no puedecomenzar a buscar los mate-riales hasta que la Alcaldía deSotillo dé la “luz verde” p a rafestejar el Carnaval.

“Hoy en día ve m o s más

competencia entre las comparsas

quieren destacar cada año”,

José Goyo Zapata.

Al confirmar la realización delevento, busca los materiales, ha-ce los bocetos y organiza a losparticipantes para que comien-cen a trabajar. Entre ellos cortananime, cartón, buscan los pre-cios más baratos de la escarcha,por ejemplo, y se quedan hastala madrugada en las espacioscedidos para montar su com-parsa ideal.

A sus 50 años, 30 de ellosdedicados a trabajar meses porsólo cuatro días de desfile, “Go-yo ” dice que seguirá en esto“hasta que el cuerpo aguante”.Aún baila y se disfraza. Afirmaque hoy en día hay más pre-paración y competencia. “Laesencia de las personas es lo quehace que el Carnaval viva. Estaépoca es para bailar, disfrutar yvivir. Sin importar lo negativoque pueda ocurrir”, comentóquien se inspiró en las historiasárabes para montar su com-parsa de este año.

SIGN I FICADOConceptualizar las compar-

sas y que su narrativa se ex-prese, y entienda, a través delbaile es la satisfacción que le

” DAR LE CO LO R AL CAR NAVAL”>> ENTR EVISTA

produce a Aníbal Galicia y a suagrupación, Independencia, encada obra que hace en el Car-naval de Guanta.

Afirma haber estudiado yprofundizado el significado dela carnestolenda. “Por casi unaño detallé las comparsas deBrasil. Adquirí libros especiali-zados para entender lo que que-ría hacer y destacar”.

Así que a partir de su terceracomparsa, en 2012, “La gloriadel Carnaval: lo mágico, fan-tástico y cromático”, en la queincluye shows de magia concambios de vestuario en plenodesfile, empezó a mostrar suc re a t i v i d a d .

Ha ganado seis años conse-cutivos ganando; el 85% del di-nero que recibe como premio,recalca, lo destina a la comparsadel año siguiente.

“Trabajo un año en la pre-paración de la comparsa porquesólo tenemos cinco días paramostrar nuestro talento. Es claroque debo ‘botar la casa por lave nt a n a ’ ”.

Con 25 participantes, Aníbalcomienza “el trabajo duro” endiciembre, al mandar a realizarlos trajes y crear la coreografía.En esa primera reunión ya pre-senta el esquema, a través deuna presentación hecha porcomputadora, de las posicionesy el porqué del tema.

“Para mí lo que importa escontinuar y resaltar el legado delos que iniciaron el Carnaval enGuanta. Es lo que todos debenrecordar, porque sin ellos noestaríamos acá”, destaca Galicia,quien armó para este año unacomparsa con ángeles, serafinesy arcángeles.

ALEGRÍA Y COLORIDOCorría el año 1987 cuando la

pareja conformada por el ca-rupanero Roberto Fermín (co-

nocido popularmente como con-cha e´piña) y la trinitaria EnidYoung de Fermín salieron a lascalles de Anaco con una com-parsa.

La tradición fue seguida añotras año. Ambos fallecieron, yahora son sus hijos y nietos losencargados de continuar con sul e g a d o.

“Llevamos el Carnaval en lasangre. Para nosotros lo es todo”,aseguran Elma y Dene Young,quienes rememoran los tiemposen los que lograron reunir hasta300 personas en una comparsade la mano de sus padres.

Relatan, entre risas, que en2010 fueron perseguidos y ame-nazados por el Gobierno mu-nicipal de turno y por funcio-

JOSÉ GOYO ZAPATA

narios de la Policía Municipaldebido a diferencias con el ju-rado calificador que no les otor-gó ninguna premiación.

Pero el “impasse” fue supe-rado y luego su madre recibiólas llaves de la ciudad como unhomenaje por su labor en lascarnestolendas del municipio.“Asistió en silla de ruedas y conmucha alegría”.

Admiten que la situación eco-nómica del país obliga a hacerrecortes y ajustes en cuanto a lapreparación de los vistosos des-files, pero aun así este año sugrupo participará bajo el nom-bre “Esto es Carnaval”, con el queaspiran una vez más a regalarmomentos de diversión a losa s i s t e nt e s .

ABIGAIL GALICIAS

ELMA Y DENNEYOU NG

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G E NTEenORI ENTE


Juliannys Carolina Salazar Bruces celebrósus 15 años entre familia y amigos

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Fotos Cor tesía

>1. Al estilo princesa, Juliannys Carolina Salazar Bruces llegó a su fiesta de15 años, realizada en Santa Ana, montada en un caballo blanco.2. Luego de llegar a su fiesta, la joven posó ante la cámara con su padresJulián Salazar y Carolina Bruces, y su hermana Juliet Claire, quienesestaban felices por el momento especial de la cumpleañera.3. La abuela de Juliannys, Flor Vásquez, fue la diseñadora de todos lostrajes usados por la familia. Estaba orgullosa por ver su nieta convertidaen una señorita.4. La cumpleañera tuvo su cortejo conformado por cuatro amigas, quienescon su trajes en tonalidades blanca y roja, quisieron enmarcar esa nocheespecial. Además se exhibió la mesa de dulces elaborados por la tía MajellaBr uces.


[G al e r í a ] O r i e nt alPara anunciar en esta sección comuniquese al 0281-260.06.79 o por el email: ve nt a s @ e l t i e m p o. co m .ve


Drip Cake de chocolate

Liz

Bel

ls M

artí

nez

Con más de 12 años de ex-

periencia en la repostería,

esta barcelonesa de 44

años ha realizado diversos

cursos de cocina. En 2016

se graduó de chef en el

Instituto de Artes Culina-

rias Venezuela Fusión y ha

trabajado en la prepara-

ción de dulces y entreme-

ses para agencias de fes-

tejos. Instagram: @lizbe-

llsm

Lo que hace falta para la base3 ponqués de vainilla o chocolate de 20 centímetros de diámetro

por 5 centímetros de alto.

Lo que hace falta para el relleno y friso200 gramos de mantequilla sin sal, 150 gramos de azúcar glass, 1cucharada de esencia de vainilla o nata.

Lo que hace falta para el drip o efecto goteo100 gramos de chocolate oscuro y 60 gramos de crema para batir.

Paso a pasoBatir en un bol la mantequilla sin sal, el azúcar glass yla esencia de vainilla, hasta lograr una cremaesponjosa o buttercream. Añadir colorante si lo desea.Colocar la mezcla en una manga y rellenar cada pisodel pastel. Frisar con la ayuda de una espátula hastaobtener una capa delgada. Refrigerar por 20 minutos.Retirar y agregar otra capa de crema de mantequilla.Nivelar, alisar y enfriar nuevamente. Luego hervir lacrema de leche e incorporar el chocolate oscurotroceado. Dejar fundir hasta obtener una ganachebrillante. Aún tibio esparcir sobre la torta y dejar caerpor las orillas, creando el llamado “Drip Cake”.

POR JOSÉ ÁNGEL ÁLVAREZ F OTO S SAMIR APONTE

E nt re <<gustosys ab o re s



Javier López

RÁPI DOVER BO

La Medicina Estética ha sidodurante casi una década el

área de trabajo de este galenoportocruzano, quien se graduó

hace 27 años en la UCV y hacursado estudios especializa-

dos en Argentina, México,Estados Unidos y España,

entre otros países

- ¿Habla sobre Medicina confamiliares y amigos?

- En reuniones no me gustahablar de Medicina, pero in-dudablemente sale el tema ymás en cuanto a estética.

- ¿Se ha sometido a algúnprocedimiento cosmético?

- Sí. Cada seis meses me co-loco toxina botulínica. Tam-bién me he puesto rellenosfaciales e hilos tensores.

- ¿Cuál intervención de ci-rugía plástica nunca se ha-r ía?

- Trataría de evitar todo loquirúrgico. Probaría las opcio-nes médicas primero.

- ¿A qué se dedicaría de noser médico?

- Volvería a ser médico o seríafutbolista.

- ¿Cómo libera el estrés des-pués de un arduo día de tra-bajo?

- En el gimnasio, pero más

me relaja estar con mi familia.

- ¿Qué lugar de Oriente re-comendaría a todo turista vi-sitar?

- La isla de Margarita, que leda un abanico de opciones.

- ¿En qué ciudad le gustaríavivir?

- En Madrid o Barcelona, Es-paña, para trabajar, y si es pa-ra tener una buena estabili-dad y jubilación, sería en losPaíses Bajos.

- ¿Cuál época de la historia legustaría vivir? ¿Por qué?

- La década de los 80. Me pa-reció una época muy revolu-cionaria en todos los aspectosde la vida, la música, la co-mida, los hábitos. Fue de mu-cha abundancia.

- ¿A qué famoso anhela co-n o ce r ?

- A Lionel Messi. Soy fanáticodel fútbol y como me gustamucho el deporte, también a

Roger Federer, que es una le-ye n d a .

- ¿Cuál es el mejor libro queha leído?

- Un libro que escribió miabuelo, “Horizontes de espe-ra n za ”, sobre la historia de mifamilia. Me enseñó a ver lavida diferente y de dónde unoviene, pues ellos llegaronaquí sin nada y él fue re-fugiado de la Guerra Civil Es-pañola.

- ¿Qué programa de TV nun-ca se pierde?

- “Master Chef”. La cocina esmi hobby.

- ¿Cuál es su comida o platofavor ito?

- La milanesa con papas fritasy huevo, y también el risottode langosta.

- ¿Qué alimento no puedefaltar en su nevera?

- Queso parmesano o man-c h e g o.

PO R GABRIEL CULPA F OTO LENÍN NÚÑEZ

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