Año II Número 18 México, DF JUeVes 24 de noviembre del 2011 … EL ECONOMISTA... ·...

mercado nacional Cempasúchil y nochebuena, frente a frente P6

BRASIL DESARROLLA CAÑA MÁS PRODUCTIVA Científicos trabajan en un transgé-

nico que producirá más azúcar. p13

Las flores mexicanas des-puntaron tanto en tallos como en macetas en el 2010. p4

Año II Número 18 México, DF JUeVes 24 de noviembre del 2011 publicación especializada de

AgrointeligenteLA herrAMIeNtA MoDerNA pArA eL cuLtIvo y LA crIANzA®

termómetro AgropecuArio

gAnADERíA

Intentan reducir impacto de sequía

ante la escasez de agua en el norte del país, los ganaderos mexicanos estiman perder más de 250,000 unidades animal. p8

Agrointeligente Jueves 24 de noviembre del 20112 e l e c o n o m i s ta

es una publicación de periódico el economista, sa de cv. av. coyoacán 515, col. del valle, 03100 méxico, df. teléfonos (0155) 5326-5454, fax 5687-3821 y 5682-9070, larga distancia sin costo (01800) 018-8000. servicios: reuters, notimex y ap. certificado de licitud de título número 3735 y de contenido número 3152 del 13/iv/1989 expedidos por la comisión calificadora de publicaciones y revistas ilustradas de la secretaría de gobernación. no. de reserva al título en derechos de autor 04-2010-062514292800-107. franqueo pagado. fun da do en di ciem bre de 1988. pro hi bi do usar in for ma ción de el eco no mis ta en si tios web. de re chos re ser va dos.

el tiraje diario auditado por el instituto verificador de medios (ivm) es de 37,163 ejemplares.

René Piña editor

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albeRto vega toRRes Presidente eJecUtiVo

JoRge naceR gobeRaPresidente y director general

caRlos floRes muñoz coordinador de diseño

feRnando villa del ángel editor de fotografía

maRco a. maRes VicePresidente

luis miguel gonzález di rec tor general editorial

Hugo valenzuelacoordinador

de oPeración editorial

geRaRdo RamíRezdirector de tecnologías

y solUciones digitales

aRtuRo HeRnándezdi rec tor de cir cU la ción

maRcela caRbonelldi rec tora comercial

por Luciano Zárate Duarte

*Presidente de la Asociación de Productores de Pinos y Abetos del Estado de México.

Actualmente, de acuerdo con in-formación de la Conafor, México cuenta con 11,314 hectáreas con especies navideñas establecidas en 23 entidades federativas, desta-cando entre ellas, por superficie y producción, el Estado de México.

Entre las especies navideñas que México produce destacan oyamel, pino ayacahuite, el chamaecyparis y pseudotsuga (Douglas fir), siendo este último de reciente incorpora-ción y el que mejor compite con las especies importadas.

El mercado nacional es de 1.8 millones de árboles anuales, de los cuales México aportará 800,000 e importará el millón restante. Aunque, de acuerdo con el total de hectáreas reportadas, debería-mos ofrecer un mayor número de árboles, las estadísticas en México siguen dejando mucho que desear.

Históricamente, de las especies importadas, la más demandada había sido Douglas fir; sin embar-go, en los últimos tres años se ha incrementado el Noble fir.

Los productores mexicanos enfocan sus baterías de comer-cialización bajo el esquema de escoger y cortar. Esto significa que las familias van de día de campo a las plantaciones y aprovechan para comprar su árbol de Navidad. Así, lo que se vende al consumidor no es solamente un árbol navideño, sino una experiencia, amén de que el pago es en efectivo. Los precios van de los 250 a los 400 pesos.

El otro canal de comercialización

es a través de las tiendas de auto-servicio y otros compradores ma-yoristas quienes optan, en general, por la importación. Sin embargo, complementan su stock de venta con árboles nacionales, sobre todo con Douglas fir. Los precios van de 350 a 600 pesos, dependiendo de la especie y del tamaño, y van bajan-do conforme avanza la temporada.

La expectativa de venta de los productores nacionales en esta temporada es de 800,000 árbo-les. Sin embargo, el potencial que tenemos no sólo es de ser autosu-ficientes, sino que además existen posibilidades de exportar a Cen-troamérica y el Caribe.

¿Qué necesitan los productores mexicanos para desarrollar este potencial? En principio, que el INIFAP y las universidades realicen la investigación necesaria para mejorar las especies cultivadas e incorporar otras -no olvidemos que México cuenta con 60% de las especies de pinos del mundo-; asimismo, desarrollar paquetes tecnológicos de producción.

Paralelamente es necesario otor-gar créditos blandos, capacitación y sobre todo un alto nivel de pro-moción para que las familias mexi-canas consuman árboles naciona-les, con lo cual ayudarán a seguir creando bosques navideños con la producción de oxígeno, captura de contaminantes (CO2), retención de suelo y captación de agua; así co-mo la generación de empleos en el campo, que tanto se necesitan.

comercialización de Pinos de naVidad en el 2011

fUente: comisión nacional del agua.

Atención en tAbAscomientras que en el norte y centro del país continuarán las sequías en el mes de diciembre, las mayores lluvias se concentrarán en territorio tabasqueño. Veracruz y campeche también registrarán precipitaciones.

GOLFO DE MÉXICO

OCÉANO PACÍFICO

10 120 25060 170 35030 150 30090 200 400 500

diciembre 2011 (mm)

lámina nacional estimada: 5 mm

fUente: El Economista con datos del sistema nacional de información e integración de mercados.

¿Qué se exportA A eu en octubre y noviembre?

en los meses de octubre y noviembre, las frutas y hortalizas mexicanas que más se exportan a estados Unidos diariamente son: calabacita, pepino, sandía, melón y berenjena. el traslado se realiza a través de la frontera de nogales y arizona. tan sólo estos cinco productos representan más de 72% del total que se envía cada día, que son 4,944 toneladas métricas, de un total de 6,870. (Patricia Ortega)

VolúMEnEs dE ExPortAción dE frutAs y hortAlizAs MExicAnAs hAciA Eu (diArio)

calabacita

Pepino

sandía

Melón honeydews

Berenjena

Melón cantaloupe

tomate de invernadero

otras hortalizas

Pimiento

chile

tomate plum type

lechuga iceberg

Ejote

cebolla de rabo

Plátano

tomate

tomate grape type

Aguacate

limón

Maíz dulce

otras moras

tomate cherry

rábano

Producto

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frontera

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Mc Allen, tx

Mc Allen, tx

Mc Allen, tx

Mc Allen, tx

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Mc Allen, tx

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nogales, Az

san luis, Az

frontera Volumen toneladas métricas (nov. 10)

825.55

358.34

966.17

748.44

13.61

36.29

90.72

58.97

36.29

267.62

390.1

108.86

68.04

36.29

104.33

185.98

9.07

18.14

18.14

27.22

4.54

4.54

13.61

Variación (%)2011/2010

101.65

197.47

4.69

-4.85

3,499.49

824.94

255.00

430.74

662.47

-50.85

-72.09

-41.67

-13.33

49.99

-65.22

-82.93

200.11

0.00

0.00

-33.36

199.78

99.78

-66.64

Volumen toneladas métricas (nov. 11)

1,664.71

1,065.96

1,011.53

712.15

489.89

335.66

322.06

312.98

276.70

131.54

108.86

63.50

58.97

54.43

36.29

31.75

27.22

18.14

18.14

18.14

13.61

9.07

4.54

lugar

19

1

17

15

18

18

18

16

12

8

7

3

4

5

6

10

2

13

14

9

11

20

21


TermómeTroagropecuario

FUENTE: REUTERs coN daTos dE la Bolsa dE chicago.

oct. 11 Nov. 11 Var.% a un mes

Mercado a futuro de Chicago(dólares por tonelada)

aceite De soYa (contrato a oct. 2011)aceite De soYa (contrato a dic. 2011)caFÉ (contrato a diciembre 2011)caFÉ (contrato a marzo 2011)FRiJol De soYa (contrato a nov. 2011)FRiJol De soYa (contrato a ene. 2011)lecHe en PolVo (contrato a oct. 2011)lecHe en PolVo (contrato a nov. 2011)lecHe iii (contrato a octubre 2011)lecHe iii (contrato a noviembre 2011)lecHe iV (contrato a octubre 2011)lecHe iV (contrato a noviembre 2011)maÍZ (contrato a diciembre 2011)maÍZ (contrato a marzo 2011)Pasta De soYa (contrato a oct. 2011)Pasta De soYa (contrato a dic. 2011)tRiGo (contrato a diciembre 2011)tRiGo (contrato a marzo 2011)

1,087.311,095.21

4,946.025,019.87

425.54429.86

3,207.693,058.88

393.96373.02391.32381.40236.22247.15335.34341.12223.20236.61

1,121.711,134.944,684.114,777.00

428.43431.92

3,210.173,069.20

397.11378.18397.21387.45251.37255.02328.84334.57226.62237.36

3.163.63

-5.30-4.84

0.680.480.080.340.801.381.511.596.413.18

-1.94-1.92

1.530.32

FUENTE: REUTERs coN daTos dE la Bolsa dE loNdREs y NUEVa yoRk.

FUENTE: REUTERs coN daTos dE la Bolsa dE chicago.

Mercado a futuro de energéticos (dólares por barril) oct. 11 Nov. 11 Var.% a

un mes

Var.% a un mes

Mercado a futuro de energéticosoct. 11 Nov. 11(dólares por galón)

2.492.52

2.652.76

6.439.52

etanol (contrato a octubre 2011)etanol (contrato a noviembre 2011)

cRUDo BRent (contrato a nov. 2011)cRUDo BRent (contrato a dic. 2011)cRUDo liGeRo (contrato a nov. 2011)cRUDo liGeRo (contrato a dic. 2011)

105.88104.1582.9883.17

113.10113.45

97.7898.33

6.828.93

17.8418.23

44,000millones de dólares, el consumo de flores y plantas en europa occidental, Japón y eU.

1,972millones de toneladas de limón se cosecharon en nuestro país en el 2010.

2.4millones de huevo produce méxico al año, siendo el quinto mayor productor del mundo.

112.4millones de dólares en productos lácteos exportaría Uruguay a méxico en el 2012.

noTasrelevanTes

Bolivia tiene su primer fondo agrarioLA PAZ, Baja California Sur. Pro-Quinua Unión, un patrimonio autónomo de carácter cerrado constituido a partir de los apor-tes de inversionistas particulares y/o institucionales, inició opera-ciones el pasado 14 de noviembre con una cartera estimada de 60.7 millones de dólares.

El fondo forma parte del pro-yecto de apoyo al sector quinue-ro iniciado por SAFI Unión como parte de las políticas estatales de seguridad alimentaria y manejo de suelos. Actualmente tiene una calificación de “AA3” otorgada por Pacific Credit Ratings.

apoyo al campoAdemás, el fondo busca impul-sar el desarrollo de la producción y comercialización del grano de quinua orgánica y sus derivados en el mercado local y en mercados extranjeros mediante el financia-miento a las asociaciones de pro-ductores campesinos, además de otras empresas exportadoras.

De la cartera de ProQuinua Unión, 50% será canalizado ha-cia el sector quinuero y el restante como cobertura que garantice el capital de los inversionistas.

Las asociaciones o empresas que accedan a este financiamiento no requerirán presentar garantías reales y las condiciones del mismo se basarán en el periodo de siem-bra y cosecha, venta y plazos en el pago de las exportaciones.

alimento proteicoLa quinua es tiene un nivel protei-co más alto que otros granos y ce-reales. La FAO la considera como un alimento con el nivel proteico cercano al porcentaje mínimo ne-cesario para la nutrición humana y la OMS la calificó como un pro-ducto tan nutritivo como la leche materna. (Mario Briones)

Dragón aMarilloEl huanglongbing de los cítricos (hlB), también conocido como enfermedad del dragón amarillo, es una de las plagas más amenazantes para la citricultura. infecta con facilidad los árboles, sus hojas se tornan amarillentas y sus frutos se deforman. Una vez infectadas las plantas no hay medidas de control.

FranJas De preCiosinstrumento de política que introduce un derecho aduanero para proteger o acomodar el mercado doméstico de precios internacionales más bajos. Fija niveles superiores e inferiores de precios de materias importadas (la franja) para decidir el uso de mecanismos compensatorios.

glosario

Tallos fortalecidos

FUentes: statistiqUe canaDa, soUs-section De l’HoRticUltURe, sYstème Des statistiqUes HoRticoles Y siaP.

Rosas

gerberas

lilis

Noche-buenas

geranios

Begonias

785.12

16.76

8.87

129.62

84.05

2.04

783.32

13.89

5.90

127.07

51.30

1.88

0.23

20.71

50.30

2.01

63.82

8.96

15.98

50.64

(Millones de tallos) 20102009 VaR. (%)

(Millones de macetas) 20102009 VaR. (%)

Valor total de flores cortadas (millones de dólares)

20102009VaR. (%)

Valor total de plantas en maceta (millones de dólares)

20102009VaR. (%)

la producción mexicana de tallos de lilis creció 63.82% durante el 2010. el comercio de las flores cortadas de méxico y canadá es similar, aunque el intercambio comercial de macetas de flores en méxico es sólo 10% de lo que produce canadá.

méxico canadá

méxico canadá

114

.92

49,

40

0

128.

8068

1,0

45

100.

1532

,794

116.

1958

7,214

editora patricia ortega

FUENTEs: oEa y sagaRpa.

Jueves 24 de noviembre del 2011 Agrointeligente 5e l e c o n o m i s ta

sagarpa

datointeligente

millones de pesos ha entregado la Sagarpa a los 15 estados más afectados por heladas y sequías en el 2011.

485.6

Durante la zafra 2010-2011, México alcanzó una producción de 44.1 millones de toneladas de caña de azúcar, 1.8% superior al del ciclo anterior. Se obtuvieron 5.2 millones de toneladas de azúcar, lo que representó un incre-mento de 7.5% con respecto al periodo previo.

inauguran el ceMM

País, libre de plagasRedacción

Con una inversión de 86.88 millones de pesos, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), inauguró el Centro de Empaque de Moscas del Mediterrá-neo Estériles (CEMM) con la finalidad de mante-ner al país libre de plagas.

El director General de Sanidad Vegetal del Ser-vicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Javier Trujillo Arria-ga, explicó que este programa permitirá exportar más de 250 especies de frutas y hortalizas como el mango, jitomate, aguacate, papaya, guayaba, café y durazno, entre otras.

Redacción

Ante los retos del cambio climático, la seguridad alimentaria, la volatilidad de precios y el crecimiento de la población mundial, es urgente fortalecer acciones integrales para reducir el desbalance y condiciones diferenciadas de capaci-dad productiva o de marginalidad en el campo, afirmó el secretario de Agricul-tura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pes-ca y Alimentación (Sagarpa), Francisco Mayorga Castañeda.

En el marco del foro El Nuevo Exten-sionismo Rural en México: una Alter-nativa para el Desarrollo, explicó que con base en las Reglas de Operación del 2011, la dependencia estableció el Pro-grama de Desarrollo de Capacidades,

Innovación Tecnológica y Extensio-nismo Rural, con un manejo de más de 1,041 millones de pesos, más las apor-taciones de los estados, en beneficio de 250,000 productores.

Con este Programa, dijo, se realizan acciones formativas, se establecen proyectos productivos en el marco del desarrollo rural sustentable y se cons-truye una estrategia nacional para la formación y el desarrollo humano y económico en el campo mexicano.

El subsecretario de Desarrollo Rural de la Sagarpa, Ignacio Rivera Rodrí-guez, mencionó que la tarea de vincular las redes del conocimiento con los pro-ductores requiere de acciones inmedia-tas para el crecimiento de cualquiera de los sectores productivos el país.

extenSioniSMo rural

La capacitación, clave en el campo

se benefician 250,000 productores

con el manejo de 1,041 millones de

pesos a través de un programa operado

por la sagarpa

foto

: sag

arpa

Redacción

La veda temporal en el Océano Pacífico inició para la pesca comercial de atún aleta amarilla, patudo u ojo grande, aleta azul y barrilete.

La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) informó que la medida concluirá a las 12 de la noche del 18 de enero del 2012.

El organismo de la Sagarpa expuso que duran-te esos dos meses se prohíbe temporalmente que embarcaciones cerqueras de bandera mexicana capturen dichas especies en altamar y aguas ju-risdiccionales extranjeras que se encuentren en el área de regulación de la Comisión Interameri-cana del Atún Tropical (CIAT). Con ello, México mantiene sus compromisos internacionales con la pesca responsable de especies migratorias.

La Conapesca informó que también se prohíbe la pesca comercial de estas especies con embarca-ciones atuneras mexicanas de 182 y más toneladas métricas de capacidad de acarreo.

El sector pesquero del país generó en el 2010 una producción de 131,000 toneladas de atún ale-ta amarilla, patudo, aleta azul y barrilete.

en el Pacífico

comenzó la veda temporal de atún

la sagarpa destinó este año más de 1,000 millones de pesos para impulsar proyectos productivos. foto: mario hernández


mercadonacional

Florece venta ornamentalMorelos y Puebla, los centros de Producción

la temporalidad en la comercialización de las flores de nochebuena y cempasúchil concentra la atención del sector agrícola en la recta final del año

ATLIXCO, Puebla. Jerónima Reyes tiene 38 años, es recolectora de flor de cempasúchil en Atlixco, Puebla, y cada año dedica cinco días de su vida al difícil arte de acomodar piezas de cempasúchil en paquetes de 25 kilos -comúnmente llamados “maletas”- que son vendidos en el mercado de la ciudad.

En cada jornada, Jerónima, su esposo y dos de sus hijos reúnen un promedio de 550 pesos diarios cada uno, lo cual les permite cosechar una cifra cercana a los 15,000 pesos tras una semana de trabajo.

“Atlixco es la zona número uno en la producción de cempasúchil a ni-vel nacional; tenemos 450 hectáreas sembradas que generan una derra-

ma de más de 9 millones de pesos, lo cual beneficia a muchos productores de la región”, aseguró Juan Manuel Aristayán Nava, jefe del Centro de Apoyo para el Desarrollo Rural, de la Secretaría de Agricultura, Gana-dería, Desarrollo Rural, Pesca y Ali-mentación.

Adrián Jiménez Gómez, subsecre-tario de Agronegocios de la Secreta-ría de Desarrollo Rural del gobierno de Puebla, dijo que en el estado se ubican siete de cada 10 hectáreas de cempasúchil sembradas en nuestro país, y ocho de cada 10 toneladas producidas de la flor. La cosecha or-namental equivale a 69.2% del total en territorio nacional, explicó el fun-cionario.

campos de cempasúchil,una tradición rentable

Alberto Romero/Enviado [email protected]

CUERNAVACA, Morelos. Para José Manuel Canseco Zamora, productor de flor de nochebuena en Tetela del Monte -localidad de Cuernavaca, Morelos- del 15 de noviembre al 15 de diciembre transcurre su época favorita del año. El motivo: en dicho perio-do la venta de la flor alcanza su punto más alto.

Canseco Zamora es uno de los 50 productores que integran la Asocia-ción de Productores de Ornamen-tales de su comunidad. Durante la segunda Feria Internacional Hábitat Verde, realizada en Cuernavaca, el productor estimó lograr la venta de más de 150,000 plantas al cierre del 2011. En tanto, Juan José González, presidente del Sistema Producto Or-

nato nacional, afirmó que la noche-buena se vende en lugares distintos a los tradicionalmente asignados a la comercialización de plantas de orna-to, y aseguró que el autoservicio re-presenta 40% de las ventas de flor.

Sin embargo, el productor de Te-tela del Monte manifestó su preocu-pación ante la falta de clientes: “Ya no llegan hasta acá; no porque ha-ya bajado nuestra producción, sino porque otros estados aumentaron su participación”. Y expresó el deseo de los productores porque pronto se concrete la apertura de una comer-cializadora en Cuautla.

Morelos encabeza la producción nacional de nochebuena con 6 mi-llones de toneladas en el 2010.

nochebuena despuntaen los autoservicios

superficie sembrada(Hectáreas)

superficie cosechada(Hectáreas)

superficie sembrada(Hectáreas)

superficie cosechada(Hectáreas)

Rendimiento(ton/ha)

Rendimiento(piezas/ha)

valor de la producción

(miles de pesos)

valor de la producción

(miles de pesos)

Producción(toneladas)

Producción(Piezas)

247.75

247.35

673.6

657.6

8.8867,773.95

419,317.30 14,089.93

5,840.8316’763,885.36

la Batalla De las FloRes

estaDos PRoDUctoRes:moRelos, PUeBla, GUeRReRo,

micHoacÁn Y DF

estaDos PRoDUctoRessan lUis PotosÍ, HiDalGo Y tlaXcala

NochebueNa cemPasúchil


Alberto [email protected]

La vocación del campo mexi-cano no es agrícola ni pecua-rio, es forestal, coincidieron especialistas en el seminario Propiedad Social y Servicios Ambientales, realizado en la ciudad de México. Lo anterior, al considerar que 138 millones de hectáreas nacionales co-rresponden a zonas forestales, siendo propiedad de ejidatarios 50% de tal superficie.

La propiedad social, en con-secuencia, presenta gran po-tencial para el fortalecimiento de las zonas forestales y tam-bién para la prestación de ser-vicios ambientales, dijo Abe-lardo Escobar Prieto, titular de la Secretaría de la Reforma Agraria (SRA).

Sobre este tema, el funciona-rio federal agregó que se deben impulsar los servicios ambien-tales con el fin de favorecer a las comunidades campesinas y mejorar el medio ambiente.

“Ser campesino no tiene que ser sinónimo de pobreza”, afirmó Escobar, tras mencio-

Leticia Flores/Enviada

LOS REYES LA PAZ, Edomex. Después de siete años de creci-miento, el agave está listo para empezar el proceso de transfor-mación a tequila. Durante este proceso se desecha materia pri-ma, útil para realizar composta que regresa a las plantas en forma de fertilizante natural.

“Casa Pedro Domecq empren-dió hace tres años el proyecto de composta en la región de Arandas, Jalisco, donde se ubica la planta de producción de tequila, con una inversión de 10 millones de pesos, y que a la fecha nos ha permitido reducir el uso de fertilizantes quí-micos en 30%, ahorrándonos 3 millones de pesos”, comentó José de Jesús Hernández Soto, director de producción de tequila, en una visita a la planta productora de Casa Pedro Domecq en Los Reyes, Estado de México.

la reutilizaciónDe la molienda del agave se obtie-ne el bagazo y de la fermentación la vinaza, que antes se deposita-ban a campo abierto ocasionando la contaminación de los mantos acuíferos y malos olores.

“Ahora son parte de un pro-ceso de 120 días donde el bagazo absorbe la vinaza y se extienden en camas con un sistema de ven-tilación que permite, junto con la luz solar, obtener la composta”, explicó el directivo. La composta

Composta de sabor tequila reduCe uso de fertilizantes químiCos

casa Pedro Domecq utiliza los desechos

de la molienda y fermentación del

agave para crear un fertilizante natural

se utiliza 1 kilogramo de composta por cada uno de los 3,300 agaves que hay en una hectárea.

datointeligente

se usa en los agaves, jardines y vi-veros de la región.

Por cada 12 toneladas de bagazo se utilizan 7,000 litros de vinaza, razón por la que también reciben este residuo de otras empresas que se suman a las 3,000 toneladas que Domecq produce cada año.

En tiempos de lluvia, las camas se cubren con un material que no permite el paso del agua y que a su vez la canaliza en contenedores para reutilizarla en el riego.

Este fertilizante aporta minera-les que mejoran la tierra, evitan la erosión y las plagas.

faltan serviCios ambientales

existe potencial forestalmás de 138 millones de

hectáreas en méxico se localizan en zonas

forestales, lo cual representa un área de oportunidad

para los ejidatarios

millones de toneladas de carbono concentran en conjunto 21,966 núcleos

agrarios; valor que equivale a siete veces las emisiones nacionales de Gases de efecto invernadero (Gei) en el 2006.

1,433.8

nar que se debe echar mano de todas las alternativas que un núcleo agrario tiene para lograr su desarrollo.

Emilio Cedrún Vázquez, di-rector en jefe del Registro Agra-rio Nacional (RAN), dijo que se debe revalorar la importancia de los más de 21,000 núcleos agrarios ubicados en zonas con potencial para prestar servicios ambientales, ya que la propie-dad social ocupa la superficie con mayor biodiversidad.la planta de Casa Pedro domecq, en los reyes la Paz, estado de méxico. fotos: mario hernández

de los 138 millones de hectáreas forestales es propiedad de ejidatarios.

50%


ganadería

con recursos en concurrenciaen atención a la sequía y heladas reportadas, las entidades respaldadas, los recursos asignados y las metas de apoyo a otorgar son los siguientes:

CABeZA De DOs PIsOs MX

Alberto Romero [email protected]

Las afectaciones derivadas de una sequía atípica ininterrumpida por 14 meses en algunas regio-nes del norte del país arrojan graves pérdidas para el sector pecuario. La Asociación Mexica-na de Secretarios de Desarrollo Agropecuario (AMSDA) estimó la pérdida de más de 250,000 unidades animal y afectaciones en más de 2.5 millones de bovinos.

Sólo el estado de Tamaulipas podría dejar de producir 150,000 becerros en el 2012, de acuer-do con la Unión Ganadera Regional de Tamau-lipas (UGRT). En el resto de la región ganadera, la contabilización de las pérdidas aún continúa. Zacatecas reportó la pérdida de 75,000 bovinos y las afectaciones en Chihuahua y Durango po-drían ubicarse en el mismo rango.

Oswaldo Cházaro Montalvo, presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ga-naderas (CNOG), afirmó: “El norte del país ha sido severamente afectado por la sequía, al grado de llegar a la desesperación en algunas zonas”.

En tanto, los ganaderos se encuentran en es-pera de la declaratoria de desastre por parte de

La sequía suma 14 meses en eL norte

Ganaderos intentan frenar las pérdidas

Los ganaderos de sinaloa han exporta-do a estados unidos 36,181 becerros en pie, de acuerdo con el delegado estatal de la secretaría de agricul-tura, Ganadería, De-sarrollo rural, Pesca y alimentación (sagar-pa), Gonzalo Calderón Flores; agregó que se han canalizado más de 476 millones de pesos al sector.

datointeligente

en espera de una declaratoria de desastre para las zonas más afectadas, el sector pecuario se adapta al cambio climático y asegura que no

habrá desabasto cárnico en el país

las autoridades federales que les permita acceder a más apoyos y revertir en lo posible las afecta-ciones padecidas al momento.

El cambio climático, coinciden los ganaderos, es una realidad que llegó para quedarse y con la cual se habrá de vivir en adelante, por lo cual ya trabajan en crear estrategias que les permitan adaptarse a la nueva realidad del campo mexi-cano, manteniendo la rentabilidad de su labor y asegurando el abasto cárnico en el país.

aseguran abasto cárnico“No hay riesgo de desabasto”, aseguró Cházaro Montalvo. Sin embargo, reconoció que se está ofertando 20% menos ganado en el mercado nacional sobre un total de 6 millones de unida-des animal en oferta, de las cuales se exportan 1.2 millones. También dijo que la importación de carne de bovino al cierre del año en curso podría ubicarse en un promedio de 200,000 toneladas, es decir, en el mismo rango que el año pasado.

estrategia ante la sequía

Proyectos en infraestructura y equipamiento para el establecimiento, rehabilitación y conservación de las tierras de pastoreo, y obras para la extracción, captación y conducción de agua para abrevaderos.

Paquete tecnológico: alimento concentrado, forrajes, melaza, sales minerales y vitaminas, entre otros.

concePto de aPoyo

Buscan reducir impacto de sequía


Los recursos para afrontar la escasez de agua Las partidas adicionales federales (montos en millones De Pesos) (montos en millones De Pesos)

total

360.4

2,989

total

380

6,5499,822

FUente: amsDa. FUente: amsDa.

55.4

41.6

40.8

68.2

33.077

.0

52.4

CHIHUAHUA COAHUILA SONORA NUEVOLEÓN

DURANGO TAMAULIPAS ZACATECAS

431

234

240

478

312

808

486

monto FeDeral monto FeDeral BeneFiciarios (número De ProDUctores)

meta meta

NUEVOLEÓN

SONORATAMAULIPASB.C.S. CHIHUAHUA DURANGO

10

258

172

35

90460

3

60

1,55

11,034

100

2,58

61,72

4

135 34

92,32

7

40

1,03

368

9

Se está sacri-ficando gana-

do que no puede ser alimentado; además, traemos un precio a la baja y problemas de estabilización; en suma, un escenario muy com-plicado”.

Octavio Jurado Juárez, gerente de la Asociación Mexi-

cana de Secretarios de Desarro-llo Agropecuario (AMSDA).

Tenemos que estar conscien-

tes de que el cambio climático es una reali-dad y debemos prepa-rarnos para enfrentarlo porque, así como nos trae sequía, nos puede traer inundaciones o heladas”.

Oswaldo Cházaro Montalvo, presidente de la CNOG.

LA SEQUÍA y EL EStiAJE continúan en gran parte del territorio nacional, afec-tando a más de 2.5 millones de bovinos. foto: cuartoscuro


Tamaulipas es uno de los estados más afecta-dos por la sequía. No obstante, de acuerdo con Homero García de la Llata, presidente la UGRT, las principales afectaciones del sector podrían evidenciarse en el próximo año. “Probablemen-te la producción de becerros del año que entra se verá impactada en 25%. Eso significa que si tenemos 900,000 vacas y producimos 600,000 becerros, serían más de 150,000 becerros que el año que entra van a dejar de obtenerse”.

La UGRT aglutina a 49 asociaciones locales, con un total de 12,500 afiliados en el estado que suman un total de 1.5 millones de bovinos des-tinados a la producción cárnica.

“Hemos contado con apoyo estatal y federal para en la medida de las posibilidades, ayudar a los pequeños y medianos ganaderos a adquirir subsidiados algunos productos para la manu-tención de su ganado, como melaza, alimento balanceado, forraje seco y sales minerales”.

“Al parecer, la sequía del norte del país segui-rá por algún tiempo; ya se están gestionando apoyos para construir bordos y trabajar en la rehabilitación de las praderas, y en general en la infraestructura que permita que las unidades de producción puedan defenderse ante estas con-tingencias”, afirmó el líder ganadero.

exportar becerros, una opciónDe acuerdo con la subsecretaría de Desarro-llo Rural de la Sagarpa, al mes de octubre los seguros contra contingencias climáticas han

destinado 776 millones de pesos por coberturas de protección al sector pecuario, mientras los requerimientos por suplementos alimenticios suman 1.8 millones de unidad animal.

La dependencia también hizo énfasis en una coyuntura que contribuyó a aligerar los efec-tos padecidos por la sequía en el norte del país: la creciente demanda de exportación de bece-

rros en pie hacia Estados Unidos, situación que apunta a lograr la comercialización de 1.5 millo-nes de unidades animal.

“Aligerar la carga animal en los ranchos es la solución más apropiada y conveniente, sobre to-do al considerar que la exportación de becerros a Estados Unidos es el mercado natural de las re-giones del norte”, coincidió el líder de la CNOG.

menos ganado se ofertará en el mercado nacional sobre un total de 6 millones de unida-des animal.

20%

la exportación a Estados Unidos, una alternativa para los ganaderos mexicanos. foto: ap

las mayores afectaciones por la sequía podrían sentirse hasta el 2012. foto: archivo

pese a la cri-sis, se esperan buenos precios

en los productos cárnicos. foto:

sagarpa

ganadería Buscan reducir impacto de sequía


Cházaro Montalvo afirmó que el balance al fi-nal de cuentas no es tan malo, ya que se vive un escenario global de mejores precios en materia de cárnicos. “La variabilidad en el precio de los alimentos ha provocado que haya una caída en el inventario de los mismos, y hoy se están valo-rando más los productos alimenticios de origen animal. Prevemos que puede haber un escenario

de buenos precios en el mediano y largo plazo, y ese es el principal estímulo para la actividad ga-nadera”, afirmó.

De acuerdo con la subsecretaría de Desarrollo Rural, existen 4.2 millones de unidades animal protegidas que se mantienen en un proceso de inspección permanente de daños.

Las políticas ganaderas que el gobierno fede-ral lleva a cabo, afirmó la subsecretaría en un reporte, se han traducido en un crecimiento del Producto Interno Bruto (PIB) Ganadero superior al 3.5% anual en promedio durante los últimos 10 años. En tanto, el incremento en la produc-ción de carne de bovino en canal fue de más de 2.3% anual en promedio.

en espera de la declaratoria de desastreOctavio Jurado Juárez, gerente de la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Agro-pecuario (AMSDA), dijo que ante el panorama actual de sequía, el papel de las dependencias federales debe ser ayudar en la consolidación y organización de los pequeños productores para llevar la ayuda a los afectados.

Mencionó que habrá menos recursos disponi-bles, particularmente en materia de inversión, y resaltó la dificultad que representa apoyar a cada una de las unidades de producción. Por ello, dijo, deben establecerse centros de ayuda o unidades de manejo que reciban el ganado que se está depreciando, con el objetivo de apoyar

en su estabilización y de llevar al sacrificio a los animales que deban llevarse.

“Las afectaciones que estamos evaluando re-basan los 2.5 millones de cabezas, pero no to-do son muertes, unas son pérdidas de peso. En muertes traemos 10 por ciento. Esto, al cierre del año, va a generar una sobreoferta”, afirmó.

Al respecto, Gustavo Merino Juárez, director general de Financiera Rural, comentó: “Es un tema que preocupa a todos; por ello, desde la banca de desarrollo ya estamos llevando a cabo acciones concretas; primero, reducir las tasas, de 7.8 a 16% en primer piso, y de 4 a 16% en se-gundo piso, pero este esquema aplica cuando hay una declaración formal de desastre por parte de las autoridades competentes”.

El funcionario mencionó que en tal escenario entra en operación el esquema FinAyuda, que permite hacer tratamientos de cartera, entre ellos, la condonación de intereses por un perio-do de hasta 90 días y la posibilidad de generar nuevos créditos. “Esto como parte de las accio-nes que se están llevando a cabo para reactivar el campo ante la sequía”, agregó.

Sobre los apoyos que proceden en caso de no existir una declaratoria de por medio, Merino Juárez dijo que hay casos en donde, si bien no hay declaratoria, se sabe que hay problemas. Y en dicho escenario, recomendó lo siguiente: “Si un acreditado ve que va a tener problemas pa-ra cumplir en tiempo con su pago, lo mejor es que nos avise lo antes posible, porque después se vuelve mucho más complicado”.

El Panel Arbitral de la Organización Mundial del Comercio (OMC) eliminó en favor de México los requisi-tos de etiquetado del País de Origen (COOL, por su sigla en inglés) que Estados Unidos impone a cortes de carne de res producidos con gana-do bovino mexicano. La OMC determinó que dicho etiquetado es una disposición que genera condiciones de competencia desfavo-rables para los expor-tadores mexicanos.

datointeligente


ENENtrEvista

Ricardo [email protected]

El nivel de la proveeduría nacional no es todavía ni el posible ni el de-seable para abastecer de manera óptima los insumos utilizados en la producción de las empresas asociadas al Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo AC (ConMéxico), dijo el presidente de la agrupación, Ja-vier González Franco.

Precisó que actualmente, 60% de las materias primas que se uti-lizan en la fabricación de bienes de consumo, en todas las ramas en las que trabajan las 40 firmas afiliadas a ConMéxico, es de pro-cedencia nacional.

Sin embargo, reconoció que aún hay muchos productos que se tienen que importar porque no hay un abasto suficiente al inte-rior del país, ya que el desarrollo del campo y la agroindustria na-cionales se ha visto frenado por diferentes circunstancias.

“Desafortunadamente, no so-mos autosuficientes en muchos materiales o algunos de ellos son de procedencia extranjera. Pero las innovaciones en variedades de semillas y técnicas agrícolas, el propio desarrollo del campo y del agropecuario mexicano permite ir incorporando en los insumos nuevas oportunidades”, explicó.

El reto será que tanto los indus-triales como los proveedores sean capaces de incrementar los nive-les de producción interna.

El Presidente de ConMéxico consideró que hace falta mayor organización del lado de los pro-veedores y mayor apoyo por parte del gobierno.

“Somos importantes en pollo, no así en pavo y en carne de res o de cerdo. También ahí puede haber una oportunidad si se tec-

nifica todavía más el desarrollo ganadero. El consumo en el país va creciendo. Hay competitividad en el campo pero se debe alcanzar una competitividad a nivel inter-nacional”, enfatizó.

investigación y nuevos insumosJavier González comentó que la ampliación de los portafolios de productos de las empresas en un futuro cercano implicará una ma-yor demanda de insumos que los proveedores mexicanos deben estar preparados a atender.

El directivo destacó que las em-presas afiliadas a ConMéxico están comprometidas con la investiga-ción y ven en el tema de la salud una gran oportunidad de desarro-llo, además de un compromiso.

“Afortunadamente, quien nos provee de ese tipo de insumos tam-bién tiene interés en el crecimien-to. Entonces, si hoy se importan y mañana hay un mayor volumen de demanda, seguramente se podrán fabricar en México para beneficio de las redes de suministro y las propias compañías que lo produ-cen”, estimó González Franco.

El consumo en el país

va creciendo. Hay competitividad en el campo pero se debe alcanzar una a nivel internacional”.

Javier González Franco, presidente de ConMéxico.

ConMéxico en cifrasEs una agrupación compuesta desde hace 15 años por las empresas más importantes de alimentos, bebidas, taba-co, alcohol, productos para el hogar, consumo personal, prendas de vestir y textiles.

44 empresas afiliadas.

700 marcas de pro-ductos de consumo están re-presentadas a través de estas compañías.

2,500 productos son elaborados bajo estas marcas.

5% del PIB nacional es aportado con las ventas tota-les de estos productos.

Hay compEtitividad pEro...

Falta generar insumos con la calidad necesaria para incrementar la producción interna, opina el Presidente de conméxico

González Franco considera crucial incrementar la producción interna. foto: mario hernández

Persiste el reto de la proveeduría


mercadointernacional

Redacción

Expertos representantes de orga-nismos internacionales analiza-ron la interfaz humano-animal-ecosistemas para identificar áreas de oportunidad en la detección de enfermedades originadas en la población animal que afectan la salud humana e inciden en la producción de alimentos.

“Con la trayectoria seguida en el control de enfermedades, va-

mos a reducir el impacto en las especies animales que inciden en la producción de alimentos y que se encuentran vinculadas con la seguridad alimentaria”, aseveró Alain Dehove, coordinador del Fondo Mundial de Salud Animal y Bienestar, en la Reunión Téc-nica de Alto Nivel sobre Riesgos de Salud en la Interfaz Humano-Animal y Ecosistema celebrada en la ciudad de México.

La reunión se enfocó en el aná-

lisis de tres temas: el virus de in-fluenza animal, la rabia y la resis-tencia a los antimicrobianos.

Los especialistas afirmaron que la influenza animal (aviar, porcina y equina) puede tener un impac-to severo en poblaciones anima-les, así como en los trabajadores que cuidan de ellos; la rabia es una infección que cobra la vida de 55,000 a 70,000 personas al año; finalmente, la resistencia a los antimicrobianos obstaculiza

el tratamiento efectivo de las en-fermedades en los animales.

“El impacto de la interfaz en el sector agropecuario es enorme; siendo compleja la causa, el en-foque para atender la problemá-tica también debe ser complejo, ya que tanto los cultivos como los animales no pueden ser ana-lizados desde un punto de vista individual”, afirmó Berhe Tekola, director de la división de Produc-ción Animal y Salud, de la FAO.

Alberto Romero/[email protected]

PIRACICABA, Sao Paulo. “En el 2018 se comercializará un tipo de caña que producirá por lo menos 20% más azúcar en compara-ción con el cultivo convencional, y también será resistente a la se-quía”, afirmó Sabrina Chabregas, coordinadora de Biotecnología del Centro de Tecnología Canavieira (CTC), localizado en Piracicaba, municipio de Sao Paulo, Brasil.

“Ningún país comercializa ca-ña de azúcar transgénica ya que ésta todavía se encuentra en la fase de investigación”, aseguró la investigadora tras mencionar que el mejoramiento del cultivo a través de métodos tradicionales satisface las necesidades actuales de producción.

Chabregas dijo que el interés de las grandes empresas por incur-sionar en la investigación de va-riedades transgénicas de caña de azúcar es relativamente reciente,

Analizan interfaz humano-animal-ecosistemaslas enfermedades

de origen animal trascienden a la

población humana

BrAsil producirá más AzúcAr

En el 2018 habrá caña transgénicainvestigadores brasileños trabajan en una variedad del cultivo resistente a la sequía y 20% más productiva

7.8millones de hectáreas destina Brasil a la producción de caña de azúcar.

ya que otros cultivos considerados básicos para el consumo humano (maíz, arroz y soya, entre los más importantes) han sido prioridad en las investigaciones desarrolla-das hasta el momento.

inversión millonariaEl CTC destina anualmente 8 millones de reales (4.39 millones de dólares) a la investigación para el mejoramiento de variedades de caña. Entre las características deseables investigadas destacan dos: aumento en la producción de azúcar y tolerancia a la sequía.

Sobre la importancia de man-tener el ritmo de inversión en las investigaciones, no obstante que los resultados se verán reflejados a nivel comercial en el mediano plazo, Adriana Brondiani, di-rectora ejecutiva del Consejo de Información sobre Biotecnolo-gía (CIB) de Brasil, comentó: “El cultivo transgénico arrojará un mayor rendimiento en la produc-ción, lo que permitirá recuperar la inversión ejercida hasta ese mo-mento. Incluso podrá cultivarse caña de azúcar donde no la hay; la actividad será más rentable”.

La producción actual de caña de azúcar brasileña se destina a la creación de etanol (utilizado como biocombustible) y a la producción de azúcar. La región Centro Sur es la principal productora del país, con una participación de 85% del total de caña de azúcar produci-do, de acuerdo con información del CTC.

En Brasil, una hectárea de caña de azúcar produce actualmente 80 tonela-das. de ellas se obtienen 12 toneladas de azúcar total recuperada por hectárea (atr/ha). la meta en el 2028, ya con el uso de organismos Genéticamente modificados (oGm), es obtener 16.8 toneladas de atr/ha y superar 34.56% de participación global.

datointeligente

en el centro de Tecnología canavieira (cTc), en sao paulo, se desarrolla una nueva variedad de caña resistente a la sequía. fotos: consejo brasileño de biotecnología


agroempresarios

Patricia [email protected]

Uno de los alimentos más apre-ciados en los restaurantes gourmet son las larvas de hormigas, mejor conocidas como escamoles, las cuales se cotizan a un costo muy alto. Ahora, este alimento 100% mexicano podrá estar al alcance de todos, gracias al proyecto Pro-ceso alternativo para la conserva-ción y comercialización de los es-camoles, desarrollado por Sandra Vianey Salas García, investigadora de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí.

La ganadora del Premio Na-cional de Ciencia y Tecnología de Alimentos 2011 en la categoría estudiantil plantea la creación de granjas que permitan obtener los escamoles de manera sustentable, sin dañar al ambiente, procuran-do la conservación de la hormiga.

Sandra Vianey explicó que, una vez creadas las granjas, las larvas serán enlatadas a través de un proceso industrial que conservará el producto hasta por dos años.

La receta es sencilla y prome-tedora: escamoles en escabeche y en salmuera, combinaciones que

ya pasaron las pruebas de calidad de jueces consumidores. “Con este proyecto queremos ayudar a los productores, dar a conocer nuevos productos y poner en alto el nombre de México”, enfatizó la ingeniera en Alimentos.

paso a pasoEl proyecto de Sandra Vianey Salas García inició con los productores del Altiplano potosino, principal-mente del municipio de Charca, lugar donde la producción de es-camoles es considerable.

Actualmente la producción se realiza de forma artesanal, a tra-

vés de la excavación de lugares cercanos a árboles como pirules y encinos, donde los productores introducen una vara para detectar la presencia de hormigas.

En cada hoyo se pueden encon-trar de entre 200 y 500 gramos del producto.

La temporada alta se da entre febrero y marzo, aunque muchas veces se encuentra en abril, de-pendiendo de las condiciones en las que vivan las hormigas, indicó la ganadora del concurso organi-zado por el Conacyt y Coca-Cola.

En estos momentos, el proyec-to está en proceso de desarrollo y planeación: “No podemos co-menzar la producción porque parte del proyecto es desarrollar granjas que permitirán obtener el producto todo el año de manera sustentable, sin dañar la ecolo-gía”. Salas García agregó que no se deben deteriorar los nidos ni la producción de la hormiga, pues una explotación masiva podría acabar con la especie.

Ya se encuentra trabajando en la creación de las granjas, por lo que espera que entre tres y cinco años su proyecto salga a la luz y cambie la forma de ver los escamoles.

Producción sustentable

Escamoles enlatados para ser exportados

este nuevo proyecto

contempla comercializar

el producto gourmet a nivel

nacional e internacional

elproceso

el procedimiento para la produc-ción de escamoles en lata es el siguiente:

1 se colocan los ingredientes que irán en la lata (escamoles, vina-

gre, etcétera.)

2 se realiza la etapa de agota-miento, a través del cual el pro-

ducto pasa por un túnel inundado en vapor saturado, para sacar el oxígeno molecular.

3 una máquina especial realiza el engargolado de doble cierre de

la lata.

4 el producto pasa a la etapa de proceso de enlatado.

5 se lleva a cabo el enfriamiento del producto

6 la lata está lista para su comer-cialización.

acercade...

•Sonpequeñasestructu-ras que miden entre 3 y 5 mm, también conoci-das como pupas.

•Sonlarvas de la hormi-ga liometopum apicula-tum.

•Sucoloresblancoextre-mo, parecido al arroz. su sabor es dulce.

•Grancontenidoenpro-teínas y minerales.

•Lahormigase desarro-lla principalmente en san luis Potosí, Hidalgo, Puebla, estado de Méxi-co, aunque también puede gestarse en el dF.

Los escamoles

vianey salas, la encargada del proyecto. fotos: especiales

foto: archivo


agenda

Desde 1955, este evento reúne a asistentes de más de 80 países interesados en adquirir alimentos especializados, como quesos, café, snacks, especias, así como productos étnicos, naturales y orgánicos. Para esta edición habrá más de 80,000 productos de 1,300 expositores, así como seminarios de actualización y degustaciones.

www.specialtyfood.com/fancy-food-show

Sede: moscone convention center

Ciudad: san Francisco, california

15-17fancy food show

enero

25-27 nov.expo nacional de nochebuena 2011www.guiaverdemexico.com

Sede: WtcCiudad: ciudad de méxicoTemática: esta exposición nacional de plantas y flores de nochebuena, árboles y cactáceas navideñas convoca a productores, viveristas, asociaciones de productores y distribuidores para impulsar la comercialización profesional de estos cultivos.

28 nov.-2 dic.taller de capacitación a productores en inseminación artificial en bovinos Sede: asociación ganadera local de sabancuyCiudad: Veracruz, Ver.Temática: es un evento de capacitación diseñado para los productores con el objeto de desarrollar sus habilidades prácticas en el proceso de inseminación artificial en bovinos, para mejorar sus actividades ganaderas y fortalecer su actividad económica.

28 nov.-3 dic.biotecnología habanahttp://bh2011.cigb.edu.cu

Sede: centro de ingeniería Genética y BiotecnologíaCiudad: la Habana, cubaTemática: con el lema “agro-biotecnología, contribuyendo a enfrentar los retos globales”, este congreso se enfocará en las aplicaciones agropecuarias de la biotecnología. el encuentro también presentará una feria comercial con firmas relacionadas con el sector de la biotecnología, así como un espacio de interacción con expertos cubanos e internacionales.

29 nov.demostración de uso de biofertilizanteswww.inifap.gob.mx

Sede: ingenio la JoyaCiudad: champotón, campecheTemática: los asistentes a esta demostración aprenderán sobre el uso de biofertilizantes como alternativa de nutrición para el cultivo de arroz en la zona arrocera del municipio de Palizada, campeche. técnicos, productores y estudiantes serán los invitados principales.

5-6 dic.“simposio nacional sobre investiga-ción para el manejo del psílido asiáti-co de los cítricos y el huanglongbing en méxico”www.inifap.gob.mx

Sede: centro de convencionesCiudad: montecillo texcoco, méxicoTemática: ante la amenaza a la citricultura por la presencia en méxico de la enfermedad de Huanglongbing, conocida como dragón amarillo, y el vector psílido asiático de los cítricos, se ha desplegado una plataforma técnico-científica con la finalidad de generar conocimientos y técnicas para el manejo del vector y la enfermedad. las medidas están destinadas a reducir el impacto negativo pronosticado

para la cadena agroindustrial nacional.

18-20 enero 2012the mid am horticultural trade showwww.midam.org

Sede: mccormick PlaceCiudad: chicago, estados UnidosTemática: esta feria estadounidense contará con la presencia de los más importantes profesionales del sector que mostrarán las últimas novedades en el campo de la horticultura. este espacio reunirá a los tomadores de decisiones de la industria hortícola que buscan equipos, plantas, productos y servicios para sus negocios, además de arquitectos paisajistas, Productores, diseñadores de invernaderos, minoristas, arboricultores y florerías entre otros.

18 ene.-15 feb.“seminario estrategias para una participa-ción exitosa en ferias y misiones comercia-les internacionales”www.sagarpa.gob.mx

Sedes: chiapas, Jalisco, Yucatán, Guanajuato, chihuahua, sinaloa, Durango, Baja california, tamaulipas, coahuila, acapulco, DF, Querétaro, aguascalientes, toluca e Hidalgo.Temática: a través de esta gira de seminarios se pretende capacitar a los productores para maximizar los resultados de sus participaciones en ferias y misiones a nivel nacional e internacionales, lo que les permitirá fortalecerse a nivel productivo y comercial.

Año II Número 18 México, DF JUeVes 24 de noviembre del 2011 … EL ECONOMISTA... ·...

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