“ESTRATEGIA GLOBAL CONTRA LA OBESIDAD: EGO CHILE”

OBJETIVOS SANITARIOS PARA LA DÉCADA 2000-2010

I. Mejorar los logros alcanzados (salud mujer, salud infantil, enfermedades infecciosas)

II. Enfrentar los desafíos derivados del envejecimiento (determinantes en salud, disminuir muertes y discapacidad)

III. Salvar las inequidades en saludIV. Proveer servicios acorde a las expectativasFuente: Los Objetivos Sanitarios para la Década 2000-2010. MINSAL, octubre 2002.

El DesafíoSostenido y rápido aumento de las ECNTs enpaíses desarrollados y en muchos países endesarrollo. En el 2001 fueron causa de mortalidad en60% de las defunciones anuales y 47% de lacarga de enfermedad en el mundo.

En abril del 2004 se aprueba en la 57ªAsamblea de la Salud la Estrategia Mundial de Régimen Alimentario,

Actividad Física y Salud

Factores Determinantes

• Mayor consumo de alimentos hipercalóricos de poco valor nutritivo con alto contenido de azúcar, grasa y sal.

• Menor actividad física en el hogar, en la escuela y el trabajo, como en la recreación y en el transporte.

• Lactancia materna insuficiente.• Mayor expectativa de vida y envejecimiento de la

población.• Desbalance entre consumo alimentario y gasto

energético.

Datos Probatorios• Las personas se pueden mantener sanas

después de los 70, 80 y 90 años con conductas que promuevan salud: alimentación saludable, actividad física y si evitan el consumo de tabaco.

• Mayor número de personas con factores de riesgo implica mayor número de personas expuestas a morbilidad.

Tareas a los Estados Miembros

• Aplicar a toda la cadena alimentaria las normas de la Comisión de Codex Alimentarius

• Elaborar, aplicar y evaluar las acciones recomendadas en el Estrategia, conforme a sus realidades

• Promover estilos de vida saludables en alimentación y actividad física

• Fortalecer estructuras existentes o establecer otras nuevas, para el sector salud y coordinar acciones con los otros sectores

Implementación en América Latina y El Caribe

• En abril del 2006 varios países de ALC se reúnen en San José, Costa Rica, para analizar propuestas y definir acciones para la puesta en marcha del Plan para la Región.

• Se constituye un Comité responsable: constituido por 5 países y 4 expertos (México, Jamaica, Costa Rica, Brasil y Chile)

• Se ha definido un plan comunicacional, sometido a consulta en los países.

Algunos datos nutricionales

Lactancia Materna Exclusiva a los 6 meses

05

1015202530354045

1993 2004 2005

%

5,86,0

6,2

6,86,7

7,1 7,27,4 7,4 7,4

7,2 7,1

5

6

7

8

94 95 96 97 98 99 0 1 2 3 4 5

Tendencia de la obesidad en menores de 6 años controlados en el

Sistema Público de Salud

Fuente: MINSAL

6,1 5,610,8

18,5

5,7

0

5

10

15

20

0 a 11meses

12 a 23meses

2 y 3 años 4 y 5 años 6 y 7 años

Prevalencia de obesidad en niños según edad, Chile 2004

(Peso-Talla > 2 DE)

Fuente: Ministerio de Salud y JUNAEB

ENS 2003: tasas por 100 mayores de 17 años. Condición Hombres Mujeres Total

ObesidadObesidad mórbida

19,40,2

272,3

23,21,3

Sobrepeso 43,2 32,7 37,8

Enflaquecidos 0,6 1,1 0,8

E. nutricional normal

36,8 39,2 38,2

Hipertensión arterial

36,7 30,8 33,7

COL total elevado 35,1 35,6 35,4

HDL disminuido 48,4 30,6 39,3

TG aumentados 34,1 20,0 27,0

Sedentarismo 88 91 89

¿QUÉ ESTAMOS HACIENDO?

Estrategias MINSALPlan Nacional de Promoción de la Salud.

Consejos comunales Vida Chile. Guías para una Vida Saludable.Escuelas saludables y otros

Estrategia de Intervención Ciclo Vital.Normativas y Guías en torno a evaluación,

diagnóstico e intervención en obesidad.Estrategia Global Contra la Obesidad.

Objetivo General:Fomentar políticas y planes de acciónintersectoriales, destinados a mejorar loshábitos alimentarios y aumentar laactividad física en la población (políticassostenibles, integrales y con participación de toda la sociedad).

Propuesta Estrategia EGO-Chile, como respuesta a la obesidad

Meta: Disminuir la prevalencia de obesidad enChile promoviendo un estilo de vida saludable alo largo de toda la vida.

Mientras más precoz y sostenida la intervención, mayor su potencial de prevención .

• Interviniendo en embarazadas y niños(as) menores de 6 años (con focalización de riesgo y perspectiva ciclo vital).

ESTRATEGIA DE INTERVENCIÓN NUTRICIONAL A TRAVÉS DEL CICLO VITAL

Ejes de Intervención

1.- Relevar el tema nutricional a nivel del equipo de saludy de la población.2.- Insertar la Consejería en Vida Sana en todos loscontroles habituales de salud de la mujer y del niño(a).3.- Incorporar la nueva gráfica de evaluación del estadonutricional de la embarazada4.- Evitar excesivo aumento de peso en embarazadas ycontrolar peso en mujeres en edad fértil 5.- Promover la recuperación de peso pregestacional:insertar control 3er y 6to mes postparto.

..........Ejes de Intervención6.- Promover lactancia materna 7.- Educar en alimentación al destete: nueva guíaalimentaria8.- Intervenir oportunamente en la infancia e identificarfactores de riesgo de ECNTs en la infancia: consultanutricional al niño sano al 5to mes y a los 3,5 años.9.- Incorporar a niños(as) y adultos en normativasvigentes de evaluación nutricional, alimentación yactividad física y manejo de malnutrición.10.- Establecer redes de apoyo intra e intersectoriales.

PROYECTOS AÑO 2007

GUÍA PARA APRENDER A LEER ETIQUETAS

DÍPTICO 5 AL DÍA

GUÍAS DE ACTIVIDAD FÍSICA

Aplicación de la Estrategia

Alianzas estratégicas y virtuosas

Recomendaciones

Acuerdos voluntarios

Autorregulación

Regulación

Ámbitos de IntervenciónSanitario

Escolar

Deportes

Comunitario y Familiar

Académico y Sociedades Científicas

Empresarial

Otros

1. Academia de Medicina2. Acción RSE3. Accor Services4. Asociación Chilena de Agencias de Publicidad ACHAP5. Asociación Chilena de Nutrición Clínica y Metabolismo6. Asociación de Avisadores A.G. ANDA7. Asociación de ISAPRES8. Asociación de Organizaciones de Ferias Libres de Chile A.G.9. Asociación de Productores Avícolas de Chile APA10. Central Restaurantes11. Chilealimentos12. Instituto Nacional de Deportes Chiledeportes13. Colegio de Nutricionistas de Chile A.G.14. Colegio Médico de Chile A.G.15. Compass16. Consejo de Autorregulación y Ética Publicitaria (CONAR)

ENTIDADES COMPROMETIDAS CON EGO CHILEal 11 de julio de 2006

17. Facultad de Medicina de la Universidad de Chile18. FECHIPAN19. ILSI Sur Andino20. Instituto de Nutrición de Tecnología de los Alimentos INTA21. Fundación INTEGRA22. Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas JUNAEB23. Junta Nacional de Jardines Infantiles JUNJI24. Ministerio de Educación25. Movimiento de Obesos Mórbidos de Chile26. Promolac27. Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología SOCHINUT28. Sociedad Chilena de Pediatría29. Sociedad de Fomento Fabril SOFOFA30. Sodexso Chile31. Sodexso Pass 32. Superintendencia de Salud33. Watt´s

ENTIDADES COMPROMETIDAS CON EGO CHILEal 11 de julio de 2006

INVITAMOS A TODA LA SOCIEDAD CIVILA SUMARSE A LA TAREA DE PROMOVERY PRACTICAR ESTILOS DE VIDASALUDABLES Y CONSTRUIR AMBIENTESPROPICIOS PARA SU DESARROLLO.