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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SAN LUIS POTOSÍ

UNIDAD ACADÉMICA MULTIDISCIPLINARIA ZONA MEDIA

LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN:

“ADMINISTRACIÓN HACIA LA CALIDAD”

UNIDAD I

INTRODUCCIÓN Y CONCEPTOS BASICOS

ACTIVIDAD 2 PROBLEMATZACION DEL TEMA CURSO-ADMISNITRACION

DE OPERACIONES

EVIDENCIA NO. 2

PARTICIPANTE:

EMIR CASTILLO MACIAS

FACILITADOR:

DR. JORGE HORACIO GONZÁLEZ ORTIZ

Rio verde, S.L.P., 9 de septiembre de 2013

EMIR CASTILLO MACIAS 7º. Semestre emir_cm@hotmail.com

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I. DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD.

El propósito de la actividad fue reflexionar sobre la pertinencia que tiene el conocimiento de la producción y la importancia de conocer algunos modelos básicos de producción. La duración fue de 1 hora en el aula y varias horas en casa.

II. DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD.

1. Se realizo en casa, la lectura del libro "Eliyahu M. Goldratt y Cox, La Meta, 3eraEdición, Ed.

Castillo” en forma individual.

2. El libro completo en versión .PDF fue enviado por el facilitador.

3. Desarrollamos una síntesis, en Word, que serbio como reporte de lectura.

“LA META” UN PROCESO DE MEJORA CONTINUAEn el presente ensayo se hablara sobre el libro llama la meta de Eliyahu Goldratt con el cual se tratara de explicar la importancia de algunos aspectos dentro de una organización, sin embargo también hace mención sobre la buena comunicación que debemos tener en todos los aspectos de nuestra vida.El libro “la meta”, es una historia que nos ayuda a comprender una visión más innovadora de una empresa, además de ser el creador de la teoría de las restricciones. Como profesionista y administradores que somos, sabemos que la meta o el principal objetivo de una empresa es ganar dinero, y esto se puede logra más fácilmente, mediante la utilización eficaz y eficiente de los recursos con los cuales cuenta la empresa. Es por esta razón que un recurso es productivo dentro de la empresa siempre y cuando contribuye al incremento de las utilidades de esto.Este libro trata acerca de una planta manufacturera, la cual ha tenido muchos problemas de ineficiencia desde hace tiempo, problemas con las maquinas, fallos de producción, retrasos en los pedidos de los clientes, entre otros. El personaje principal de esta historia es Alex Rogo, el es el jefe de producción de una de las plantas de único la cual está al borde de la quiebra, por todos los problemas que ya se mencionaron anteriormente, además es una persona que tiene problemas de comunicación con sus espora y sus hijos; La historia comienza un lunes que Alex llega a la fábrica como siempre acostumbraba, a las 7.30 am y al entrar al estacionamiento se encuentra que tiene una visita inesperada, ya que en su lugar de estacionamiento se encuentra el auto del vicepresidente Peach de la compañía, el cual lo estaba esperando en su oficina para poder hablar con el acerca de las malas condiciones en las que se encuentra la empresa, además de que se encuentra molesto por el retraso el pedido numero 41427.

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Empiezan a discutir por dicho retraso lo cual provoca que Billy le diga a Alex que si no soluciona los problemas de la planta y genera más utilidades, la cerrara en un lapso de tres meses, lo cual preocupa mucho a Alex y lo pone a pensar sobre las consecuencias que podría originar eso.Alex esta consiente que han estado reduciendo costos en los últimos meses, han despedido trabajadores y comprado robots para mejorar el tiempo de respuesta a sus clientes pero ha pasado

todo lo contrario. En este punto se da cuenta de que no solo su trabajo si no el trabajo de las demás personas que trabajan en la empresa depende de las decisiones que tome, es entonces cuando el comienza a pensar en cual puede ser la meta que la organización y los empleados deben de plantearse para que la fábrica no cierre.

Rogo decide ir a dar una vuelta por la planta, para ver como se encuentra todo, Bob el jefe del departamento de producción le dice que una de las maquinas, la NCX-10 necesita prepararse para el pedido y no había nadie quien la preparara porque debido al incidente de en la mañana el técnico que la manejaba había renunciado.

Después de la discusión de con Peach, y del pequeño análisis que realizo por la planta Alex decide irse a su casa para descansar un poco, al llegar le cuenta a su esposa lo que pasó en la planta, ella ve la situación como una esperanza de salir de ese pueblo, sin embargo Alex no opinaba lo mismo, ya que él quiere buscar una solución al problema, lo cual provoca que ambos comiencen a discutir.

Después de esto, Alex Decide regresar a la planta para evitar más discusiones, al llegar a la fábrica, todos se están moviendo para sacar el pedido de Peach. Se trabaja durante toda la noche y el pedido sale. Rogo se da cuenta de que a pesar de toda la tecnología que tiene la planta, el trabajo no está saliendo como debería ya que se está perdiendo dinero. Bill ha convocado a una junta para todos sus subordinados, para analizar la situación de la división y tratar de tomar medidas, para así

mejorar el desempeño de la división. Después de haber analizado la situación de la planta y observar, que en lugar de estar ganando dinero al producir se está perdiendo Alex comienza a pensar en cual puede ser la meta que la organización y los empleados deben de plantearse para que la fábrica no cierre. En ese momento Alex recuerda cierto día que se encuentro con un antiguo profesor suyo llamado Jonah, al recordar todo lo que le había dicho su amigo, el estaba muy impresionado por que al parecer Jonah sabía todo lo que estaba pasando con la planta. Jonah le explica a Alex que pese a la sofisticación de su fábrica se están hundiendo a causa de no tener una meta que entiendan todos los empleados y la apliquen siendo esta su máxima prioridad. Alex se da a la tarea de enumerar todas las ideas que se le vengan a la mente con el fin de encontrar cual puede ser la meta que su organización necesita y llega a la conclusión de que debe Ser el ganar dinero

y que todo aquello que no haga que la planta gane dinero no es productivo. 

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Al día siguiente al llegar a la planta Alex ve a unos trabajadores sentados, se enoja y luego descubre que estaban sentados porque no tenían piezas por procesar, en este instante comienza a pensar en cuáles son las cosas que la dan dinero a la planta y cuáles no lo están haciendo, sin embargo la planta no cuenta con dicho registro. Alex continua con su análisis, intenta saber qué cosas le dan dinero a la planta y cuáles no y se cuestiona acerca de si su planta está encaminada hacia esa meta y de no estarlo como haría él para que toda la organización trabaje hacia conseguir la misma meta, Alex le comenta a su equipo todo lo que ha había hablado con Jonah en su encuentro y concluyen que el problema de la planta es que producen piezas que no son demandadas, por lo que su inventario es cada vez más grande y sus entregas insuficientes

Pasan los días y Alex no obtiene los resultados que desea, no encuentra las razones para establecer que la verdadera meta de la empresa es ganar dinero. Continua pasando el tiempo y Alex está cansado de la situación, llega a su casa, y está a punto de decidir darse por vencido y entonces ve la boleta de su hija y piensa en todo lo que ella se ha esforzado, por lo que decide que él también va a dar lo mejor de sí para salvar la planta, por lo que decide contactar a Jonah.

En su reunión con Jonah éste le habla de tres conceptos nuevos para Rogo:

Throughput (ingresos): Velocidad a la que se genera dinero a través de ventas. Inventario: Dinero que se ha invertido en comprar cosas que pretende vender. Gastos de operación: Dinero que se gasta en transformar el inventario en troughput

(ingresos).

Luego de esto Alex empieza un trabajo con su equipo y aprenden a laborar juntos y compenetrarse, para, ya que saben cuál es la meta y cuáles son los parámetros que conllevan a ella, como hacer para llegar a esta. Pero de nuevo Alex necesita la orientación de Jonah por lo que hace una cita con el en NY, lo cual enfurece mucho a su esposa. El esta vez le habla de dos conceptos Los Sucesos Dependientes y Las Fluctuaciones Estadísticas.

Alex además de los problemas que tiene en la empresa también tiene problemas en su casa ,con su esposa ,ya que esta siente que no le dedica tiempo a su familia y que toda su vida se la dedica al trabajo, entonces intenta solucionar los inconvenientes con ella y le promete que pasara más tiempo con su familia, pero se le olvida decirle que tiene un compromiso con su hijo y se va con el dejándola, el compromiso con su hijo es ir a un campamento, y en este él descubre muchas cosas interesantes, Alex observa que cuando los niños van caminando hay partes de la fila en que quedan claros, es decir, que no se mantiene la misma distancia entre niño y niño, esto es porque hay niños que caminan a un ritmo más rápido que otros y como el ritmo que llevan los niños a partir del segundo de la fila lo determina el que vaya delante entonces con un solo niño que tenga un ritmo

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más lento es suficiente para que los que van detrás disminuyan también su paso lo que hace que se atrasen, pero sigue observando y se da cuenta cual es el niño que ocasiona que los demás se atrasen y decide colocarlo delante de todos y aminorarle las cargas que lleva en su mochila .

Se da cuenta que de esta manera pudieron trabajar todos al mismo ritmo hace entonces un análisis de estas situaciones con la situación en su planta y se da cuenta que esto podría ser una solución para su problema.

Al regresar a su casa del campamento, un poco entusiasmado por la solución que podría aplicar en su fábrica, se da cuenta que su esposa lo ha abandonado. Sin embargo esto no provoca que Alex se dé por vencido, y al día siguiente les explica a sus compañeros en la junta las deducciones que hizo cuando estaba en el campamento con su hijo, deciden llamar a Jonah y este les explica que existen dos tipos de recurso:

1.- Los cuellos de botella que son aquellos cuya capacidad es menor o igual a la demanda; que en el caso de los niños cuando iban caminando el cuello de botella era uno gordito que tenía un paso más lento y que retrasaba a todos los que iban detrás de él; y2.- Los que no son cuellos de botella que son aquellos cuya capacidad es mayor que la demanda.

Entonces después de estudiar las maquinas en la planta identifican cuales serian las maquinas cuello de botella en la fábrica, pero se dan cuenta que lo que hizo Alex con los niños de cambiarlos de posición, no lo pueden hacer en la planta porque las maquinas se ordenan de acuerdo a unos procesos que están interrelacionados y que deben seguir ese orden, por lo tanto ellos deciden realizar una serie de acciones de modo que conduzcan a aumentar los ingresos y disminuir el inventario, como por ejemplo hacer un control de calidad de las piezas que van a entrar a las maquinas cuello de botella; que en el caso de la planta eran la maquina NCX-10 y la máquina para el tratado térmico, con esta acción se estarían ahorrando tiempo en piezas que van a salir defectuosas, Johan también les sugirió que igual que al niño del campamento que le ayudaron con su mochila que era muy pesada, también ayudaran a la maquina cuellos de botella con otra máquina que hiciera la misma tarea pero solo contaban con una maquina y era muy costoso adquirir otra además de que no contaban con el tiempo, por lo que uno de los trabajadores por iniciativa propia se encarga de conseguir 3 antiguas maquinas que juntas hacen la misma tarea de la NCX-10, para descargar un poco de trabajo a la maquina y se pudiera agilizar el proceso, también deciden mantener en trabajo constante las maquinas cuello de botella por lo que hacen unos reajustes con los descansos de las personas y con sus puestos de trabajo, se dan cuenta que hay piezas que pasan por las maquinas y que no necesariamente tiene que pasar por ellas por lo que dejan de pasarla por esas maquinas lo que hace que disminuya el cargo de trabajo para ella, también prescinden de pasar por los cuellos de botella aquellas piezas que no sean imprescindibles, para

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ganar capacidad, y, para que esto sucediera en toda la planta, para que los trabajadores supieran cuales eran las piezas que se necesitaban de manera urgente decidieron tomar la estrategia de colocar unas cintas rojas a las piezas con mayor urgencia y que por lo tanto eran de los pedidos retrasados y colocar una cinta verde a las piezas que podían esperar un poco más.

Jonah hace una visita a la fabrica y les comenta que la producción de esta, es decir la producción de los cuellos de botella porque estos son los que miden la capacidad de la planta, tiene que ser un poco inferior a la demanda, puesto que si en algún caso la demanda baje entonces no tendrían problema de aumento de los inventarios ni de aumento de productos terminados en bodega, por lo tanto esta es una medida preventiva. Luego de todas estas estrategias y acciones realizadas las cosas empiezan a marchar bien y pueden hacer entrega de una gran cantidad de pedidos retrasados, además de todas las acciones anteriores el equipo también ofrece recompensas a los empleados lo que hace que aporten nuevas ideas, pero a la siguiente semana los cuellos de botella se han extendido por la planta es decir que han aparecido mas maquinas cuello de botella y los inventarios han comenzado a elevarse, porque por el afán de trabajar con las piezas de cinta roja han dejado a un lado las piezas de cinta verde y están se han acumulado en gran cantidad, por lo que recurren de nuevo a jonah y el les explica que un cuello de botella no depende de si mismo sino de las maquinas que no son cuello de botella, les expone entonces que no es necesario que los trabajadores de la planta estén todo el tiempo trabajando, que no es necesario que las maquinas que no son cuellos de botella estén trabajando al mismo ritmo de las que son cuello de botella, porque estas (las no cuellos de botella) tienen más capacidad que las cuello de botella por lo tanto si estas trabajan a la par de las otras se va a crear un exceso de inventario en estas últimas porque están no tienen la capacidad para abordar todas las piezas que producen las otras maquinas por eso el exceso de inventarios, esto quiere decir que los trabajadores de las no cuello de botella pueden tener tiempo para ocio lo mismo que sus maquinas pero las que son cuellos de botella no deben pararse nunca porque eso sería perdida para toda la planta en cambio si una maquina que no es cuello de botella se para eso no implica perdida alguna para la planta.

Luego Alex Rogo tiene una reunión con Bill Peach donde lo felicitan por lo bien que ha avanzado y está empezando a funcionar la planta, por sus excelentes rendimientos pero que eso no era suficiente para tomar la decisión de no cerrar la planta por lo que para el próximo mes quería que los resultados aumentaran en un 15% sobre los de este mes, a pesar de que en ese mes habían vencido record en ventas y en entregas en la organización.

aLEX vuelve a consultar con jonah y este le explica que esta vez el paso lógico sería que redujeran el tamaño de los lotes que procesan los no cuellos de botella a la mitad y le dice que existen cuatro tipos de tiempos para reducir los ciclos de fabricación y aumentar la velocidad del flujo de materiales. Con lo que sus tiempos de entrega disminuirían y tendrían ventaja sobre la competencia. Los cuatro tipos de tiempo son:

1. Tiempo de preparación: es el tiempo que la parte está en espera de entrar a procesamiento, mientras la maquina procesadora se está preparando para trabajar en la parte.

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2. Tiempo de procesado: es el tiempo que tarda la parte en ser transformada en una pieza de forma nueva y de mayor valor.3. Tiempo en cola: es el tiempo que la pieza se pasa formada en fila frente a una maquina procesadora que está ocupada trabajando otras piezas que estaban antes.4. Tiempo de espera: es el tiempo que pasa la pieza esperando no a la maquina procesadora, sino a otra pieza, para que ambas puedan ser ensambladas.

Los tiempos de cola y de espera son los de mayor duración de una pieza en la planta, los de preparación y procesado son relativamente pequeños o cortos, se dieron cuenta que las piezas en los cuellos de botella el tiempo predominante es el de cola y que en las piezas que va a entrar a las maquinas que no son cuellos de botella el tiempo predominante es de espera por que tienen que esperar que las otras piezas salgan de las maquinas cuellos de botella para ser ensambladas por lo que en ambos casos los cuellos de botella son los que dictan el tiempo consumido, los niveles de inventario y que tanto dinero se puede ganar.

De esta manera consiguieron la mejora del 15%, que le había exigido Peach a Rogo, los clientes están contentos con la calidad de los productos, y sobre todo con la rapidez que los ofrecen. Posteriormente Alex llega a la reunión en la sede central de la división, donde intenta explicar los pasos que ha seguido en la planta y el por qué de los cambios hechos en ella pero esto parece no importarles. y se entera que pronto será ascendido a Director de la División y a tener 3 plantas a su cargo.

Después de todos los apures y problemas tanto en su vida personal como laboral parece que las cosas están marchando por un mejor camino, pues lo han ascendido y a mejorado su relación con su esposa. Alex reúne a todo su equipo de trabajo y les informa de la nueva situación y del cargo que él ocupará ahora, de la misma manera él les ofrece nuevos cargos en la compañía de mayor compromiso y responsabilidad, ya que todos juntos han podido superar esa crisis por la que atravesaba su planta y Alex quisiera seguir trabajando de la mano con ellos.

Alex sabe que necesita ahora de mucha más información para poder manejar de manera adecuada las plantas que tiene a cargo, para obtener buenos resultados por eso se reúne con su equipo de trabajo y luego de hablar de y de analizar todas las perspectivas, todos los temas que necesitan, decidieron fijarse la misma meta que se habían fijado en aquel tiempo para el caso de la planta que es el “ganar más dinero ahora y también en el futuro” y pues a partir de allí trabajar también con los mismos parámetros que expresan la meta que son: el throughput, el inventario y los gastos operacionales. Luego de estudiar y debatir en la junta llegan a la conclusión de que el proceso que deben seguir es el proceso de mejoramiento continuo, y que los pasos a seguir serían los siguientes:

1. Identificar los cuellos de botella del sistema2. Decidir como explotar los cuellos de botella3. Subordinar todo lo demás a la decisión anterior4. Elevar los cuellos de botella del sistema5. Si en uno de los pasos anteriores se ha roto un cuello de botella, regresar al paso 1 de nuevo.

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Pero luego en la otra junta todavía creen que no están bien del todo y realizan ciertas modificaciones de los pasos, los cuales quedan de la siguiente manera:1. Identificar las restricciones del sistema2. Decidir como explotar las restricciones del sistema3. Subordinar todo lo demás a la decisión del paso anterior4. Elevar las restricciones del sistema5. Si en los pasos anteriores se ha roto alguna restricción, regresar al paso uno, pero no permitir que la inercia, sea la causa de restricciones en el sistema.

Ahora Alex tiene que liderar y desarrollar este razonamiento, como Jonah siempre le había aconsejado que si quería ser un buen director tenía que descubrir cuáles serían los instrumentos de dirección, ya que Alex estaba empezando a tener problema en cuanto a la organización, y después de meditar y pensar y pensar sobre todo ello llegó a la conclusión de que todas las organizaciones están creadas por que tienen una finalidad, y para lograr alcanzar este fin es indispensable y necesario que todos sus miembros luchen y trabajen por ella, también que se debe tener mucha claridad, cuales son los eslabones más débiles para mantener un proceso de mejora continua, y a partir de todas están conclusiones se da cuenta que su problema era de política y que fue necesario un gran cambio de mentalidad y de acción para que las cosas marcharan bien y dice que todo esto se supone debe saberlo cualquier directivo, y saber hacerlo sólo, sin necesidad de un Jonah.

III. CONCLUSIONES INDIVIDUALES

El libro me enseño que el ganar dinero puede ser sólo una parte de los objetivos de una empresa pero también es importante tomar en cuenta al factor humano, ya que sin la ayuda de este Alex no hubiera conseguido la meta que se le planteo de producir y entregar en el tiempo acordado con el cliente.

Muchas empresas hoy en día están tan encaminadas a ganar dinero que no toman en cuenta a sus empleados, siendo ellos el principal instrumento que tiene cualquier organización para el logro de esa meta. Lo más importante es trabajar poco a poco en todas las áreas de oportunidad que pueda tener una organización para que una vez que todas las áreas de la empresa trabajen en armonía se pueda llegar a la meta planteada en un principio y la razón de ser de cualquier empresa, el tener ganancias. Además nos enseña que no es necesario dedicarle todo nuestro tiempo al trabajo ya que hay otras cosas a las que también debemos atender como pueden ser nuestra familia, amigos e incluso nosotros mismos.

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Sabiendo administrar nuestro tiempo y aplicando un plan estratégico a seguir en nuestro trabajo, todo debe marchar bien para que podamos dedicar nuestro tiempo libre a desarrollar. Siempre es importante que las cosas tanto en una organización como en la familia, marchen correctamente y exista mucha comunicación para que se consigan los objetivos planteados poco a poco y al final logremos la principal meta de todas, ser felices con lo que somos y por lo que tenemos.

La verdad es un libro que vale mucho la pena leer, debido a que es muy comprensible e interesante, tiene ejemplos que son muy fáciles de entender, y deja una gran enseñanza lo cual nos permite desarrollar conocimientos y habilidades, que nos ayudara a realizarnos y a ejercer en un futuro dentro de una empresa como administradores.

IV. RECURSOS INFORMATIVOS

Libro :” la meta” un proceso de mejora continua

Autor: Eliyahu M. Goldratt y Jeff Cox

Ediciones Castillo

Segunda edición

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