BLOQUES MULTINUTRICIONALES

DE MELAZA COMO SUPLEMENTO

ALIMENTICIO PARA BOVINOS

MIGUEL ZAMBRANOLAURA ZUÑIGADANIEL MARTINEZ

MELAZALa melaza es un alimento energético rico en elementos nutritivos.  

Contiene aproximadamente 20% de hidratos de carbono y un 3% de proteínas.Es abundante en minerales tales como: Hierro, cobre, cromo, fósforo, calcio, potasio, magnesio y zinc.

BLOQUES MULTINUTRICIONALESsuplementos nutricionales

suministrar nutrientes

• proteínas• carbohidratos • minerales

Una de las mayores ventajas

mejoran el ambiente ruminal

incrementar el número de microrganismos

Por sus características nutricionales los BMNs nos permiten disminuir las pérdidas de peso durante las épocas secas de baja disponibilidad de forrajes y nos mejoran la relación proteína-energía en el animal

DESCRIPCION TECNOLOGICA

BM

No solo en periodos de restricción forrajera

soporteElementos nutritivos

fundamentales

Posibilidad para los

rumiantes en pastoreo

Presenta propiedades de textura y dureza tipo piedra.

consumo por los animales, solamente sea mediante el uso de su lengua.

lo que permite un consumo controlado, de manera limitada y progresiva.

llegando a ser en bovinos de 250 a 500 gr por animal/día, y en ovinos de 100 gr por animal /día.

Componentes básicosMelaza: como fuente energética, su sabor dulce la hace

muy apetecible a los animales. Alimentos nitrogenados: No proteicos como la urea y

el sulfato de amonio y proteicos como las harinas extractadas de oleaginosas.

Minerales: sales de calcio, fósforo, y magnesio, en casos necesarios por deficiencia de estos elementos en suelos y pastos, además la sal común que aporta sodio y cloro.

Alimentos fibrosos: esquilmos agrícolas e industriales, como los rastrojos pajas, cascarillas y bagazos.

Calhidra: como material solidificante.

Formulación de bloques de melaza(Porcentaje en base húmeda)

PROCEDIMIENTO1.La urea y la mitad de la sal común se disuelven en

agua y se mezclan con la melaza.

2. La otra mitad de la sal y la cal se disuelven en otra parte del agua.

3. Se mezclan el resto de los ingredientes secos: el forraje previamente molido, los minerales y, si la fórmula lo indicara, algún otro ingrediente.

4. Se mezcla todo formando una masa.

5. Se vacía la masa en moldes de madera o cubos de plástico.

6. Después de 12 horas de secado se retira el molde.

7. Se seca el bloque, cuando menos, por una semana, antes de proporcionarlo a los animales

APLICACIONEsta tecnología es factible de adoptarse en

cualquier ambiente agroecológico y en los siguientes sistemas extensivos; bovinos, ovinos, caprinos e incluso los equinos en libre pastoreo y con cualquier tipología de productor. Los bloques son fácilmente elaborados y suministrados en los potreros, con poca o ninguna supervisión en cuanto a su consumo.

http://www.youtube.com/watch?v=IFRLCOWAEGg

NCESIDADES PARA SU APLICACIONConstituye un suplemento alimenticio balanceado en

forma sólida, económico, que facilita el suministro de diversas sustancias nutritivas.

Por otro lado resuelve el problema de la distribución de melaza a los pequeños productores, su fabricación es muy flexible y no requiere de equipo e inversiones importantes.

Con este suplemento se puede lograr que los animales mantengan su peso vivo durante la época de escasez de alimento, se puede evitar pérdidas económicas por la muerte de los animales y mejorar la eficiencia reproductiva.

CONTEXTO FINANCIEROMATERIA PRIMA UNIDAD V.UNITARIO

MELAZA 1kg $650

UREA 1kg $1700

SAL MINERAL 1Kg $850

CAL 1Kg $300

FIBRA 1Kg $100

MATERIAS PRIMAS PARA PRODUCIR UN KG DE BM

MATERIA P CANTIDAD V.UNITARIO V.TOTAL/B

MELAZA 0.50 $650 $325

UREA 0.10 $1700 $170

SAL 0.10 $850 $85

CAL 0.10 $300 $30

FIBRA 0.20 $100 $20

TOTAL 1 $3600 630

implementos

implementos v/unitario Valor

20 Valdez $5.000 $100.000

Pieza para apisonar

$10.000 10.000

2 palas $8.437 $16.874

balanza $150.000 $150.000

total $176.874

Gastos de administración

servicios Valor/mes Valor/año

agua $50.000 $600000

energía $10.000 $120000

Teléfono $50.000 $600000

Operarios (2) $1 900 000 $22 800 000

total 2 010 000 $24 120 000

Ubicación hacienda: pto tejada, hacienda la margarita

Ganancias

Costos x 25 kl/ día Ventas x 25 kl/dia Ganancias

472 500 1 500 000 1 027 500

Teniendo como referencia, que diariamente producimos 30 bloques de 25 kl

Gastos mes Ventas mes Ganancias mes

$ 2 482 500 4 500 000 2 017 500

Se tiene en cuenta que el valor de 1 bloque de 25 kl esta a $ 50 000

Valor en el mercadoEl kg de BM esta en mercado a un precio de $1700

lo cual muestra que el producto es viable ya que en producción tiene un costo de $630.

BIBLIOGRAFIAhttp://www.asmexcriadoresdeovinos.org/siste

ma/pdf/alimentacion/elaboracionartesanal.pdfhttp://jairoserrano.com/2009/01/bloques-mult

inutricionales/http://biblioteca.unisucre.edu.co:8080/dspace

/bitstream/123456789/485/1/636.0855S159.pdf