El establecimiento de Brssicasforrajeras ha tenido cada vez ms popularidad entre los productores.

Se estima que la temporada pasada se sembraron cerca de 20.000 Ha.

En NZ se siembran sobre 300.000 Ha.

Son utilizadas tanto para aportar forraje suplementario en verano otoo; invierno, como para mejorar el suelo, siendo buena opcin de precultivo.

Por que sembrar Brssicas ??

Nabo forrajero, Coles, Rutabagas

y Raps de la misma familia

de plantas (Brassicaceae)

Que especies hay??

Fecha de siembraRegin De Los Ros y Los Lagos

Primavera: Oct-Nov; T>9C ; ideal

Con riego

Otoo: Fines de febrero - 10 marzo

Mtodo y Dosis de siembra

- Sembradora tubos sueltos, al voleo con tolva, trebolera, a mano...

- Recomendaciones entre 1,0 -5 kg/ha (depend. especie)

Fertilizacin.

Una buena fertilidad del suelo es necesaria para obtener unbuen rendimiento.

Elegir potreros con pH >5,6

Evitar el contacto de la semilla con los fertilizantes (N, K).

Utilizar nitrgeno de fuentes amoniacales para disminuir elriesgo de intoxicaciones por nitratos. (80-150 U-N ha-1),Parcializado.

Los requerimientos de fsforo y potasio son similares a los decereales de grano pequeo.

Boro y azufre** debern ser considerados en la mezcla desiembra.

Eleccin de la especie y variedad a sembrar

Los cultivares (e hbridos) varan en: Relacin H:R,nutrientes, forma y tamao de la raz, resistencia aenfermedades, palatabilidad, ploida y precocidad.

Origen NZ y Europa

POTENCIAL DE PRODUCCION

- La informacin nacional publicada es escasa.

-Mediciones en campos de la zona, han dadorendimientos entre 6 a 20 ton MS /ha connabos.

- 5 a 9 ton MS /ha en raps de otoo.

- 7 a 18 ton MS /ha en Coles

Control de malezas

No hay muchas alternativas registradas en

Chile.

Ideal un buen barbecho qumico con glifosato

Existen opciones de Pre siembra, Post Siembra-

Pre emergencia temp y Post emergentes:

CUANDO??: 2 pares de hojas verdaderas

GRAMNEAS....EVALUAR...

COMPOSICION NUTRICIONAL

Las Brssicas pueden suministrar un gran volumen y calidad de alimento en los meses de verano, fines de otoo e invierno.

Es muy dependiente de la proporcin de hojas, raz y tallos, generalmente (muy variable; especie, variedad, dosis de siembra, uso de N, poca de cosecha, etc.) y estado sanitario

Composicin nutricional nabo, rutabagas y col forrajera, X Regin.

Fuente: Manuel de composicin de alimentos para el ganado bovino. Consorcio Lechero, 2008.

Especie MS

%

PC

%

FDN

%

EM

Mcal/kg

Ee

%

Ca

%

P

%

Mg

%

Nabo 14.08 14.97 20.21 2.88 1.00 1.23 0.25 0.30

Rutabagas 10.56 16.04 22.78 2.91 0.40 0.35 0.26 0.11

Col FC

25%

13.78 13.15 54.53 2.47 1.39 0.74 0.18 -

Limitantes...El contenido de protena puede ser, una limitante para satisfacer las necesidades de vacas lecheras en lactancia (materiales sobremaduros).

- Uso estratgico del N. (NH4+)

- Suplementacin con fuentes proteicas (soja, afrecho de raps, lupino, etc.)

- Bajo aporte de fibra.

(Suministrar fardos, ensilaje u otro forraje tosco).

- Bajo contenido de MS.

- Brassicas forrajeras en general: adecuado aporte de macronutrientes (Bovinos y Ovinos).

Altas en Ca, K y S. ; Bajas en P.

-Tienden a ser bajas en algunos micronutrientes, especialmente: I, Cu y Se (Westwood & Dumbleton, 2003)

- Suplementacin mineral !

-Elegir el lado mas largo del potrero

-Dar franjas largas y delgadas

-Cambiar cerco 2 o ms veces en el da

-Usar el potrero por dos lados o desde el centro

- Dejar una franja dentro del potrero y

sembrarla P.Ej. con avena.

Como pastorear las

Brassicas

- Comenzar a usar dos semanas antes.

- Para evitar trastornos digestivos (por los altos CHOsfermentables), las vacas deben ser ingresadasgradualmente al cultivo

Disponibilidad inicial de 2 kg MS/vaca/da, aumentandola disponibilidad en 0,5 kg MS cada dos das, hastacompletar un mximo de 5-6 kg de MS por vaca al da 12

ADAPTACIN AL CONSUMO DE BRASSICAS

- Dejar las vacas pastorear por perodos cortos de tiempo los primeros das (1 hora).

- Ingresar las vacas llenas durante el perodo de adaptacin.

- Utilizar las Brssicas forrajeras como parte de una dieta balanceada.

- 1/3 dieta vacas ordea.

- - dieta vacas secas, vaquillas y novillos.

Con el pastoreo, pueden haber considerables prdidas por pisoteo y bosteo , especialmente si se ofrecen mas de 5 kg MS/vaca/ da.

Las prdidas pueden ser mayores cuando se pastorean durante lluvias fuertes.

El desperdicio es menor cuando los animales tienen acceso a una franja larga, pero delgada del cultivo.

EFICIENCIA DE UTILIZACION

Algunos problemas digestivos (y otros problemas de salud) causados por los nabos y otras Brssicasson ms probables de ocurrir cuando se suministran en exceso.

Importante limitar tanto la cantidad que uno suministra y el tiempo de pastoreo.

Como ya se mencion la cantidad mxima a suministrar no debe ser mayor a 5-7 kg MS/vaca/ da, lo que debera ser pastoreado en alrededor de 3 horas.

- La vacas lecheras pueden perder condicin si consumen nabos y les falta aporte de la pradera .

- Puede haber problemas como fotosensibilidad, meteorismo, hemoglobinuria, envenenamiento por NO3

-/NO2- , asfixia.

- Def. I por glucosinolatos, hemoglobinuria por SMCO, Ms frecuente con coles (Moate et al., 1996).

- Pueden ocurrir problemas, pero son poco habituales

LIMITAR EL CONSUMO...

Costo por kilo de MS

Tabla de costos segn rendimiento obtenido

Rdto. Nabo 90% Ef. 6.000 8.000 10.000 12.000 14.000 16.000

$/kg MS 79 59 48 40 34 30

Rdto. Nabo hoja

y Raps 80% Ef 4.000 5.000 6.000 7.000 8.000 9.000

$/kg MS 136 109 91 78 68 61

Rdto. Col 75% Ef. 8.000 10.000 12.000 14.000 16.000 18.000

$/kg MS 83 66 55 47 41 37

Cunto siembro?Tabla de superficie requerida segn animales

(Ejemplo: vacas lecheras pastoreando nabos en verano y un rendimiento de 10 t MS/ha y 90% Ef)

N Vacas 50 100 150 200 250Consumo MV/a/d 50 kg 50 kg 50 kg 50 kg 50 kg

Consumo MS/a/d 5,5 kg 5,5 kg 5,5 kg 5,5 kg 5,5 kg

Inicio 02-ene 02-ene 02-ene 02-ene 02-ene

Termino 15-mar 15-mar 15-mar 15-mar 15-mar

N dias 72 72 72 72 72

das/ha 36 18 12 9 7

Sup. Requerida(Ha) 2,0 4,0 5,9 7,9 9,9

Palabras finales

Para concluir se puede mencionar que lasBrssicas forrajeras son una interesantealternativa para los productores de leche y carnede la zona sur del pas.

Asegurando una fecha de siembra oportuna,buenas prcticas del cultivo y un posteriormanejo del pastoreo, se puede obtener uninteresante volumen de forraje en corto tiempoy de alta calidad.