Generalitat de Catalunya Departament d’Ensenyament

Institut Carles Vallbona

Granollers

Nom arxiu: CAACO_DOS_1415_MT128_R1_aparell_digestiu Data : octubre 2014 Elaborat: Tutora Aula acollida - Montse Talavera pàg. 1 de 19 Aquest document pot quedar obsolet una vegada imprès

AULA D’ACOLLIDA

Adaptació Ciències de la Naturalesa EL COS HUMÀ : L’APARELL DIGESTIU

Departament d'Orientació

Nom: Curs: Data:

2

ADAPTACIÓ DE CIÈNCIES DE LA NATURALESA

COS HUMÀ – APARELL DIGESTIU

AULA D'ACOLLIDA.

BIBLIOGRAFIA: http://www.xtec.cat/~rvillanu/digestiu/digestiu.htm

http://www.xtec.cat/~fmarquin/continguts/digestiu3.htm

http://www.xtec.cat/~fmarquin/continguts/digestiu2.htm

IMATGES:

- Internet

- ARASAAC

3

L’APARELL DIGESTIU

1- FUNCIONS: QUÈ FA L’APARELL DIGESTIU? L'aparell digestiu transforma els aliments en substàncies nutritives perquè el nostre organisme pugui assimilar-les i transportar-les per tot el cos. Aquesta transformació és la digestió.

L'aparell digestiu realitza la digestió. La digestió és la transformació dels aliments en substàncies que el cos pot assimilar.

ACTIVITATS

1- Quina funció fa l’aparell digestiu?

2- Què és la digestió?

4

3- Escriu els noms que falten:

2- PARTS DE L’APARELL DIGESTIU:

L'aparell digestiu està format pel tub digestiu i per les glàndules digestives.

● El tub digestiu és un tub d'uns 10 m de llarg dividit en diverses parts.

● Les glàndules digestives són petits òrgans que segreguen sucs

digestius. Aquests sucs ajuden a descompondre els aliments en

substàncies nutritives simples, per tal que puguin passar a la sang.

2.1- EL TUB DIGESTIU: El tub digestiu comença a la boca i acaba a l'anus. Està format per:

5

La boca

És l'entrada del tub digestiu. És per on entren i on masteguem1 els aliments. La boca conté: les dents i la llengua.

Les dents

Tenim 32 dents que tallen i trituren els aliments. No totes les dents són iguals. N’hi ha de 4 formes diferents: incisives, canines, premolars i molars o queixals. Les incisives i les canines tallen els aliments i les premolars i les molars els trituren2.

La llengua

És un múscul que mou els aliments perquè es puguin rosegar 3 millor, els barreja amb la saliva i també ajuda a empassar4 els aliments.

A la llengua hi trobem les papil·les gustatives que ens permeten diferenciar els sabors: dolços (sucre, pastissos...), salats (sal, carn, peix...), àcids (llimona...) i amargs (cafè, carxofa...).

1 MASTEGAR: Fer ben petit el menjar dins de la boca amb les dents i els queixals.

2 TRITURAR: fer que una substància sòlida es converteixi en trossets molt petits. Per exemple quan les patates es

converteixen en puré. 3 ROSEGAR: Emportar-se petites parts d'una cosa dura, fer-la a trossets a poc a poc mossegant-la amb les dents

incisives. 4 EMPASSAR-SE: Fer passar coll avall una cosa que tenim a la boca.

6

La faringe

Comunica la boca amb l'esòfag. Per la faringe passa l'aire per respirar i també hi passen els aliments. Els aliments passen de la boca a la faringe i

després a l'esòfag.

L’esòfag

És un tub llarg de parets musculoses que condueix l'aliment de la faringe a l'estómac.

L'estómac

L'estómac té forma d'una bossa amb dues obertures, una que connecta amb l'esòfag i l'altra amb l'intestí prim. A l'estómac se segrega el suc gàstric, que és un líquid que ajuda a la digestió dels aliments. Les parets de l'estómac fan uns moviments que faciliten la barreja dels aliments amb els sucs gàstrics i així es converteix en un líquid espès que passa a l'intestí prim. A l’estómac té lloc la part principal de la digestió.

L'intestí prim És un tub prim i molt llarg, fa uns 7 metres de llargada i està molt cargolat. Les substàncies nutritives travessen les parets de l'intestí prim i passen a la sang per portar el nutrients a tot el cos. L'intestí prim va des de l'estómac fins a

7

l'intestí gros. A l'intestí prim es continua fent la digestió.

L'intestí gros

És un tub ample i més curt que el prim. Fa 1 metre i mig de llargada. L'intestí gros és l'últim tros de l'aparell digestiu. Comunica amb l'exterior per l'anus que és a la part final. Els residus sòlids s'expulsen per l'anus. Per les seves parets el cos recupera líquid.

ACTIVITATS

4- Per què està format l’aparell digestiu?

5- Què són les glàndules digestives?

6- Expliquen què fan els següents òrgans:

- La boca:

- Les dents:

8

- La llengua:

- L’esòfag:

- L’estómac:

- L’intestí prim:

- L’intestí gros:

7- Localitza el nom dels òrgans del tub digestiu:

E B L H N O G P C L I B L F

I N T E S T I P R I M J L A

G A C M V F D U F A C D E G

J P B O C A E A B H G O N C

C Q F D S R J C D T E A G C

F B A O M I R U K I S C U E

A E S D G N A B J C O M A Q

I S E A O G Q T A D F A B F

C T B R J E X E Y P A S H P

N O D I N T E S T I G R O S

K M J A B F A N C B F Z A D

O A H L E K M P D E I B G M

F C I C V G D E N T S E N A

E A P M A B R H C L A O S I

9

8- Quantes dents hi ha a la boca?

Escriu el nom de les dents:

9- Quins sabors capta la llengua? Escriu el seu nom al lloc de la llengua corresponent:

2.2- LES GLÀNDULES DIGESTIVES:

Les glàndules digestives són petits òrgans que segreguen sucs digestius. Aquests sucs ajuden a descompondre els aliments en substàncies nutritives simples, per tal que puguin passar a la sang.

10

Les glàndules salivals

Les glàndules salivals produeixen la saliva. La saliva ajuda a barrejar i mastegar millor els aliments.

Glàndules gàstriques

Les glàndules gàstriques es troben a

l’estómac i produeixen els sucs gàstrics.

Fetge

El fetge és la glàndula més grossa del nostre cos. És situat a la banda dreta del ventre. El fetge produeix la bilis que és un suc digestiu que va a l'intestí prim. El fetge:

● Elimina el que pot ser dolent per al cos.

● Ajuda a digerir els aliments que tenen greixos.

● Ajuda a renovar la sang. ● Guarda alguns nutrients.

Pàncrees

El pàncrees és una glàndula rosada situada sota l'estómac. El pàncreas produeix el suc pancreàtic que és un suc digestiu que també va a l'intestí prim.

11

Glàndules intestinals

Les glàndules intestinals es troben a l’intestí prim i produeixen els sucs intestinals.

ACTIVITATS

10- Digues el nom de les glàndules digestives:

- G………………………… s………………………

- G…………………………. g……………………..

- F…………………….

- P……………………..

- G……………………….. i…………………………..

11- Relaciona:

Glàndules salivals Produeix la bilis

Glàndules gàstriques

Produeixen els sucs intestinals

Fetge Produeixen la saliva

Pàncrees Produeixen els sucs gàstrics

Glàndules intestinals

Produeix el suc pancreàtic

3- LA DIGESTIÓ DELS ALIMENTS:

Els aliments han de passar per diferents canvis fins que poden ser bons per al nostre cos. Els canvis es produeixen durant la digestió. Durant la digestió els aliments es transformen en substàncies nutritives simples. La transformació és de dos tipus:

12

a) mecànica, que és la produïda pel moviment i trituració dels aliments.

b) química, que és la produïda pels sucs digestius.

Les fases de la digestió són les següents:

A la boca els aliments es masteguen i es barregen amb la saliva. La saliva comença el procés de descomposició dels aliments en substàncies nutritives simples. A l'estómac, l'aliment es barreja amb els sucs gàstrics i es converteix en una massa líquida. L'estómac remou l'aliment durant prop d'una hora. A l'intestí prim, l'aliment es barreja amb

la bilis, el suc pancreàtic i els sucs intestinals. L'aliment es transforma en substàncies nutritives simples, que passen a la sang a través de les parets de l'intestí. Les substàncies que no s'assimilen passen a l'intestí gros. A l'intestí gros, els aliments no assimilats són conduïts cap a l'anus, on s'expulsen a l'exterior. A l'intestí gros s'absorbeix l'aigua dels aliments.

A la boca les dents trituren els aliments i amb la saliva formen el bol alimentari. El bol alimentari passa per la faringe i d'allà a l'esòfag a través del qual arriba a l'estómac. A l'estómac els aliments es barregen amb els sucs gàstrics i separen els nutrients que tenen. Els aliments s'han convertit en farinetes. Les farinetes van a l'intestí prim i es barregen amb els sucs del fetge i del pàncrees. Els nutrients passen a la sang. Els aliments que no necessita el cos s'expulsen per l'anus.

L'aparell digestiu transforma els aliments en substàncies nutritives simples, que passen a la sang per ser transportades per tot el cos.

13

ACTIVITATS

12- Completa: Durant la …………………………….. els aliments es ………………………... en

substàncies ……………………….. simples. La transformació és de dos tipus:

a) m…………………………..., que és la produïda pel

………………………… i …………………………. dels aliments.

b) q……………………………..., que és la produïda pels ………………..

digestius.

13- Completa: A la boca les dents ………………………………. els aliments i amb la

………………………. formen el b………………. a…………………………...

El bol alimentari passa per la ……………………………. i d'allà a

l'……………….. a través del qual arriba a l'……………………...

A l'estómac els aliments es ……………………. amb els s…………….

g………………….. i separen els nutrients que tenen. Els aliments s'han

convertit en farinetes.

Les farinetes van a l'i……………….. p…………... i es barregen amb els sucs

del f…………….. i del p…………….... Els nutrients passen a la s……………...

Els aliments que no necessita el cos s'expulsen per l'……………...

14

ESQUEMA:

4- ELS ALIMENTS:

Els cotxes necessiten benzina per funcionar i el nostre cos necessita els aliments per poder fer moltes activitats: caminar, córrer, saltar, pensar... I a més, ajuden a créixer.

15

5- CURA DE L’APARELL DIGESTIU:

Hem de:

Rentar-nos les mans abans de cada àpat

Menjar a poc a poc

Mastegar bé Menjar amb moderació i variat

Fer una dieta equilibrada, rica en fibra (fruita, verdura, cereals i llegums)

No fer esforços físics ni banyar-nos durant les 2 o 3 hores després de menjar

16

Menjar en espais i ambients relaxats

No menjar massa dolços ni aliments ensucrats

Raspallar-nos les dents després de cada àpat

Anar al dentista per fer revisions, com a mínim una vegada a l’any

ACTIVITATS

14- Escriu el que cal fer per tenir cura de l’aparell digestiu:

17

18

6- MALALTIES DE L’APARELL DIGESTIU:

Algunes de les malalties de l’aparell digestiu són:

Les càries són una malaltia de les dents que les corca i les destrueix.

L’aerofàgia són gasos que es presenten

en el tub digestiu i fan que l’estómac s’infli.

La diarrea són defecacions (caca) massa freqüents i en estat líquid.

El restrenyiment és la dificultat per defecar (fer caca) de forma habitual. Es té restrenyiment quan es defeca menys de tres vegades per setmana.

19

ACTIVITATS

15- Digues quina malaltia tenen:

- El Pau té mal de panxa perquè té molts gasos: ………………………

- La Maria fa quatre dies que no fa caca: ……………….………………..

- En Joan té dues dents corcades: ………………………………………

- La Sílvia no para d’anar al vàter per fer caca. Diu que la caca és molt

líquida: ………………………………..

Què he après de l’aparell digestiu?