Campo número 28 - 5 septiembre 2015

CAMPO

Semilla certificada, la mejor inversión

Sábado 05.09.2015Número 28

Redacción: Agro Castilla y León

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Cosechas

El fuerte calor merma los rendimientos de maíz, patata, viñedo y girasol

Análisis de tierras

El conocimiento del sueloes fundamental para sacaradelante cultivos rentables

2 Sábado 05.09.15CAMPO

La amplia información que estenúmero de CAMPO dedica a lainvestigación sobre semillas

de cereal y colza es una muestra sig-nificativa de lo mucho que los avan-ces científicos pueden hacer por laagricultura. Solo el conocimientohumano aplicado a la actividad eco-nómica puede llevar a esta hacia larentabilidad, una idea que cobratodo su sentido cuando hablamosen el marco de la agricultura de Cas-tilla y León, que siempre parece col-gar del fino hilo de la sostenibilidadeconómica.

Precisamente, la investigación y laaplicación tecnológica se mencionancomo objetivos horizontales de laPlataforma de Competitividad Pro-ductiva Agroalimentaria anunciadael 2 de septiembre por la nueva con-sejera de Agricultura y Ganadería,Milagros Marcos, durante su compa-recencia en el Parlamento autonó-mico. En su intervención, Marcosdibujó el futuro papel de esa plata-forma, que prevé vincular al sectorproductor con el transformador y eldistribuidor. El nuevo ente actuaráde una forma coordinada con losagentes que componen la cadena de

valor y se convertirá en el eje direc-tor de toda la acción desarrollada a lolargo de los próximos cuatro años.

En ese periodo los objetivos priorita-rios son el rejuvenecimiento del sec-tor; el aumento de la productividady la competitividad; el equilibrio dela cadena de valor; la calidad comohecho diferencial, y la investigacióny la aplicación tecnológica al servi-cio del sector.

Algunas de las actuaciones anun-ciadas por la consejera responden,además, a tradicionales demandasdel sector. Por ejemplo, se llevarán acabo inversiones en 60.000 hectá-reas de regadío, de las cuales 20.000serán nuevos regadíos y 40.000 semodernizarán.

También adelantó un nuevo Plande Acción de Cooperativismo Agra-rio, que dará prioridad a actuacionesen sectores con problemas en la fasede producción, singularmente parareforzar la posición negociadora deagricultores y ganaderos. También seregulará, mediante decreto, el fun-cionamiento del Comité de Coopera-tivismo Agrario de Castilla y León,con el fin de marcar una línea detrabajo conjunto con estas so-ciedades.

No faltó en el discursoemitido en sede parla-mentaria una refe-rencia a lafunción so-

cial y ambiental de los agricultores yganaderos, que percibirán más de920 millones de euros al año proce-dentes del nuevo sistema de ayudasde la PAC. Este año se beneficiarán deellas 82.600 perceptores. A esta can-tidad hay que sumar 423 millones deeuros, que se distribuirán en elmarco del Programa de DesarrolloRural (PDR) de Castilla y León, re-cientemente aprobado por Bruselas.

Es una buena noticia que el agri-cultor de Castilla y León afronte lapróxima campaña de siembras sa-biendo que trabaja en el marco deuna política agraria coherente. Ahoraestá en su mano el adquirir la má-xima información sobre labores desuelo, semillas, tratamientos y ferti-lizantes, lo que le permitirá adop-tar las decisiones másadecuadas. Animamos alprofesional a adentrarseen estas páginas por-que mucha de esainformación útilla encontraráimpresa enellas.

3CAMPOSábado 05.09.15

Una política agraria que pone el foco en la competitividad

EDITORIAL

Agro Castilla y LeónPza. Marcos Fernández, 3. Of. A47014 Valladolid983 32 22 65www.campocyl.es

Edita:Agro Castilla y León

DirectorMáximo Gó[email protected]

Redactor JefeRicardo [email protected]

RedacciónAlfredo AllendeCristina Martí[email protected]

Diseño y MaquetaciónEnrique [email protected]

PublicidadElisabet MartínEmilio Gonzá[email protected]

Administración Raquel Roldá[email protected]

Imagen de portada:Anove

CultivosLa patata oscila entre 12,5 y20 céntimos, mientra que enRueda la uva se paga entorno a 70 céntimos..........4-5

CerealSembrar con certificada solosupone el 9% de los costes deproducción...........................9-18

LaboralLa sanción por emplear sincontratar puede llegar a los10.000 euros..........................39

RegadíoEn julio se ha regado un 15%más por las olas de calor, sinrestricciones....................34-35

SUMARIO

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Algunas de las actuaciones anunciadas respon-den a tradicionalesdemandas del sector

El productor quedará vinculado al transformador y el distribuidor

4 CAMPO CULTIVOS Sábado 05.09.15

Las escasas tormentas deseptiembre se han re-partido de forma irre-

gular y no han servido paracompensar el efecto de lasaltas temperaturas del ve-rano. 2015 es un año de ade-lanto del ciclo vegetativo ybajos rendimientos. Así su-cede en el caso del maíz,aunque está por ver cómoafectará al rendimientoahora que la planta se en-cuentra en pleno granado.José María Santos, de Ur-cacyl, apunta una gran des-igualdad del cultivo, inclusodentro de la misma parcela.

Algo parecido sucede en elcaso del girasol, con un pa-norama general de plantasexhaustas y bajas produccio-nes. En muchas parcelas noserá rentable cosechar, la-menta Santos.

La patata, sin agobiosLa patata se seguirá arran-cando hasta principios de oc-tubre, con un mercado quese comporta de forma dife-rente en función del destinoque tenga el tubérculo. EnSalamanca se ha arrancadoun 30% de la producción,con una demanda algo lentapara variedades como fábulao silvana, que se destinan asaco o a ofertas para un se-gundo lavado. Segovia tam-bién ha sacado menos del40% de su patata, pero enesta ocasión porque el arran-que comenzó más tarde.Ahora las máquinas estántrabajando de continuo.

La provincia de Valladolidtiene las labores algo másavanzadas y ya se ha sacadode la tierra en torno a un70%, como apunta el presi-dente de Asopocyl, JoséRamón Aguado, para quienel mercado absorbe las pro-ducciones sin agobios y elagricultor “está trabajandosin presión”, arrancando yvendiendo. Eso sí, está ayu-dando que haya una menorsuperficie sembrada y unos

rendimientos sensible-mente inferiores a los delaño pasado. También el queCastilla y León sea ahoramismo la única zona produc-tora que está arrancando enEspaña. Los precios oscilanentre los 14 céntimos de al-gunas zonas de Salamanca ylos 23 de la patata que dabuena calidad para lavado,mucha de ella cultivada enSegovia. Entre ambos extre-mos hay una franja de patatade calidad que se paga entrelos 17 y los 19 céntimos.Desde Urcacyl, mientrastanto, se apunta que la jaerlase está pagando a 12,5 cénti-

mos, la red scarlet a 14 y va-riedades como la agria o lamonalisa, a 18 y 20 cénti-mos.

La remolacha, correctaMiguel Ángel Catalán, deldepartamento de cultivos deACOR, señala que la remola-cha estaba bastante adelan-tada a principios del verano,pero que las altas temperatu-ras frenaron el crecimiento.De este modo, el cultivo seencuentra prácticamenteigual que el año pasado porestas fechas. La raíz tiene

algo más de peso que enton-ces, si bien ambos años seequiparan en lo que a la pola-rización se refiere. El des-arrollo de la raíz es muyimportante en estas fechas,

con crecimiento de varioskilos y un incremento de lariqueza en más de un grado.

Baja el precio de la alfalfaEl precio de la alfalfa ha ba-jado seis euros por toneladaen la Lonja de León, hastalos 186, al mismo tiempoque la veza para forraje hasubido otro tanto, hasta 144euros. Este movimiento res-ponde a la crisis del sectorlácteo, con muchos ganade-ros que prefieren sustituirun alimento más completo,como la alfalfa, por la veza.

El precio de la patata oscila entre los 12,5 céntimos de la jaerla y los 20, o más, de variedades que dan buen lavado. Incógnita sobre cómo acabará afectando el calor estival al maíz, mientras muchas parcelas de girasol quedarán sin recoger

El calor aboca a los bajos rendimientosen maíz, girasol, patata y viñedo

REDACCIÓN

La mayoría de las comarcas vitícolas prevén una vendimia anticipada. < R. ORTEGA

Precios semanales de productos agrarios. Fuente: Junta de Castilla y León

Producto Especificación Mercado/Lonja Precios semana 35

Cebada Pienso Segovia 170 euros/ tonelada

Cebada Pienso Media de la región 170,1 euros / tonelada

Trigo Blando Segovia 173 euros/ tonelada

Maíz Grano Varias provincias 180,7 euros/ tonelada

Alfalfa Precio estimado Varias provincias 180,9 euros/ tonelada

Girasol Precio estimado Varias provincias S/C

Patata Monalisa Segovia 170 euros/ tonelada

La crisis del va-cuno de leche tiraa la baja del preciode la alfalfa, enfavor de la veza

Castilla y León esla única zona depatata que estáarrancando ahora en España


El precio de la uvaEl adelanto es más que evi-dente en el caso del viñedo yla mayoría de las comarcasprevén una vendimia antici-pada. La uva está más pe-queña, sin problemas desanidad. Desde la DO Ruedareconocen que todavía es“complicado” saber cuántauva va a llegar a las bodegas,aunque se prevé un descensode la cosecha de cuatro ocinco millones de kilos. Lavendimia dio comienzo parala variedad sauvignon blancel 26 de agosto y para la ver-dejo, cinco días más tarde.Las bodegas ya consolidadasde la DO están pagando lauva en torno a 70 céntimosel kilo, y en ocasiones porencima de esa cantidad anteel empuje de las bodegasnuevas, que aún no han fide-lizado su relación con los vi-ticultores de la zona.Algunos productores estánrecibiendo hasta 80 cénti-mos, y es que la menor pro-ducción de este año y laescasez de botellas en stockdibujan un escenario favora-ble para el viticultor.

En la Ribera del Duero se re-gistra un ligero adelanto,aunque aún es pronto parafijar una fecha de vendimia.El 5 de septiembre era lafecha tope para realizar elaclareo de racimos.

La uva también está muysana en la DO Cigales, cuyadirectora técnica, Águeda delVal, apunta que los racimosestán bien cuajados, si biennecesitarían agua para que elfruto creciera algo más. Estanecesidad es más acuciantepara las uvas destinadas ro-sado, que requieren un gradopor debajo de 12,5. Las desti-nadas a tinto, por el contra-rio, se encuentran enperfecto estado para servirde base a tintos con crianza.La fecha señalada para ini-ciar la vendimia para rosadoes el 15 de septiembre, aun-que en caso de que llueva sepuede retrasar.

También en Toro la vendi-mia comenzará de manerageneralizada a mediados deseptiembre, aunque algunasbodegas empezarán a reco-ger pequeñas cantidades deuva a partir del día 7.

La crisis china ha hecho caer elprecio del cereal,pero la previsiónes que no bajemucho más

PRODUCCIONES

u La remolacha tiene aúnmucho recorrido; engordarávarios kilos y ganará más deun grado hasta el arranque.

u El maíz se encuentra enplena fase de granado, congran desigualdad inclusodentro de l a misma parcela.

u La vendimia ya ha comen-zado en Rueda, con una uvaque se paga por encima delos 70 céntimos.

La situación enChina, con sucaída bursátil, laralentización delcrecimiento y lassucesivas devalua-ciones de la monedanacional, el yuan, estámarcando la pauta de laeconomía mundial. Tam-bién en el caso del mercadode cereales, con un bruscodescenso en los preciosante la expectativa, porparte de los mercados defuturo, de una fuerte re-ducción de la demanda enel gigante asiático.La fuerte caída en los pre-cios se ha registrado tantoen Chicago (sobre todo demaíz, trigo y soja) como enFrancia y el Reino Unido; elvalor del cereal se encuen-tra en mínimos que pode-mos calificar de históricos,si tomamos como referen-cia el comportamiento delos últimos cinco años.En este contexto, la pugna

en el mercadodel viejo con-tinente seestá llevandoa cabo con

agresivas políti-cas de precios por

parte de países comoel Reino Unido y Francia o,más al Este, las repúblicasbálticas o Ucrania.Lógicamente, esa bajada seha trasladado a mercado es-pañol, donde a día de hoyson numerosos los almace-nistas y cooperativas queestán reteniendo su pro-ducto, con la consiguienterestricción de la oferta.Debemos consignar que lacaída de los precios ha lle-gado a Castilla y Leóncuando aún había unaparte importante de la pro-ducción sin vender, lo queha permitido que la bajadahaya sido menos visible. Laprevisión a medio plazo esque los precios no bajenmucho más.

Pedro PalomoMínimos históricos

La colza es uno de loscultivos en auge gra-cias a su fiabilidad y su

capacidad para adaptarse adiferentes suelos. Para mu-chos agricultores, sin em-bargo, es todavía undesconocido en muchos as-pectos. Con carácter gene-ral, el profesional de Castillay León tiene la asignaturapendiente de aprender a es-coger el ciclo de la variedaden función de la fecha desiembra que esté conside-rando. Esta es una de las cuestio-

nes sobre las que más incideJuan Miguel Hernando, jefede explotación del palen-tino Centro de FormaciónAgraria Viñalta. En su opi-nión, la elección del ciclo“no está bien resuelto enEspaña, a diferencia de loque ocurre en los cereales”. Hernando aboga por ade-

lantar la siembra a finales deverano, “de modo que sep-tiembre es un buen mespara nuestra zona”. Res-pecto a la preparación delsuelo, “nuestra experienciaindica que la colza puedecultivarse con laboreo con-vencional, con laboreo mí-nimo y con laboreo cero osiembra directa; hemospracticado todos los siste-mas y podemos decir que sepuede cultivar en todosellos”. Para él, lo que es impor-

tante “es asegurarse de queel terreno no esté compac-tado y que la preparaciónsuperficial o los restos delcultivo anterior no dificul-ten la siembra”. De formaparecida al girasol, la colzatolera muy mal los terrenoscompactados o con pocaprofundidad.Por otro lado, “es muy im-

portante esmerarse en reali-zar una siembra de calidad”,a poca profundidad y muyuniforme, con una distribu-ción regular de la semilla yteniendo mucho cuidado

con los excesos de semilla.“Las siembras con dema-siada semilla producen re-sultados negativos”,advierte.

Bien en las rotacionesLa colza es un cultivo inte-resante para ampliar las ro-taciones en Castilla y León.Va bien después de un ce-real y por supuesto despuésde una leguminosa. Eso sí,siempre hay que estaratento (como en todos loscultivos) a los posibles resi-duos de herbicidas del cul-tivo anterior, que podríanperjudicar a la colza.Desde la experiencia del

técnico de Finca Viñalta, “lacolza puede entrar en las ro-taciones de las zonas con ca-lidades de suelo medio obueno (las mismas zonasque son adecuadas para elgirasol lo son para la colza)y ofrecer unas rentabilida-des similares al cereal, siem-pre dependiendo de losprecios de mercado”. Así,con los precios del cereal yde la colza de las últimascampañas, “se puede afir-mar que la colza puede me-recer la pena si suproducción en una zona de-terminada supera el 55-60% de las producciones delcereal en la misma finca. Porsupuesto, valorando tam-bién las muchas ventajas desu introducción en la rota-ción”. Para él, “los preciosque imponga el mercado enun futuro serán determi-nantes para la expansión ge-neralizada de la colza en lacomunidad”.

COLZA Sábado 05.09.15

Ante la siembra resulta fundamental asegurarse de que el terreno no esté compactado. La preparación superficial o los restos del cultivo anterior no deben dificultar la siembra, y ojo con los restos del herbicida aplicado en el cultivo anterior

La preparación de suelo, llave para unacorrecta implantación de la colza

REDACCIÓN

La colza puedecultivarse conlaboreo conven-cional, mínimo laboreo y ensiembra directa

CAMPO6

Variedad EmpresaProducción(kg/ha 9%humedad)

Índice pro-ductivo (%)

Fecha iniciofloración

Duraciónfloración Altura de la

planta (cm)

Humedaddel grano

(%)

Contenidoen grasa

(%)HARCOL SA MARISA 6042 106,6 8-abr 23 150 6,3 39,2

RGT SENSATION RAGT 6018 106,2 7-abr 24 190 6,5 40,9

ATENZO LIMAGRAIN 5962 105,2 7-abr 24 165 6,8 37,2ARSENAL LIMAGRAIN 5839 103,0 7-abr 24 185 6,1 41,1

DK EXPERTISE DEKALB 5838 103,0 6-abr 25 165 6,3 40,4GALIA MAÏSADOUR 5747 101,4 4-abr 27 170 6,7 40,4

BASALTI CS CAUSSADE 5692 100,5 9-abr 22 180 6,5 42,5RGT GINFIZZ RAGT 5663 99,9 3-abr 28 155 6,3 41,7

PUNCHER ADVANTA 5633 99,4 9-abr 22 185 6,6 38,4GRAF SAATBAU 5592 98,7 3-abr 28 175 6,3 42,4

RGT MANZZANA RAGT 5588 98,6 9-abr 22 170 6,3 41,5MEMPHIS SAATBAU 5571 98,3 4-abr 27 170 6,3 40,0SY CARLO SYNGENTA 5570 98,3 4-abr 27 160 6,8 40,2

DK EXSSENCE DEKALB 5449 96,2 7-abr 24 165 6,1 41,9HEKIP SA MARISA 5236 92,4 8-abr 23 165 7,0 38,6PT225 PIONEER 5225 92,2 9-abr 22 175 6,7 42,8MEDIA 5666 6-may 25 170 6,5 40,6

ENSAYO ColzaZona agroclimática Secanos áridos y semiáridos fríos (AF)

Entidad ITACyL

Diseño estadístico Bloques completos al azar

Número de repeticiones 4

Tamaño de la parcela elemental 12 m2

Fecha de siembra 30 de septiembre de 2014

Fecha de recolección 2 de julio de 2015

Cultivo anterior Guisante

Torrecilla de la Abadesa (Valladolid)La colza puedeentrar en la rotación en suelos de calidadmedia o buena

Evaluación agronómica y de calidad de las nuevasvariedades de colza. Itacyl y GENVCE


Entidad ITACyL






Cultivo anterior Barbecho

Zamadueñas (Valladolid)Merece la pena sisu producción enuna zona es másdel 55% de lo queda el cereal




Duraciónfloración

Altura de laplanta (cm)

Humedaddel grano

(%)

Contenidoen grasa

(%)GRAF SAATBAU 4498 115,4 7-abr 26 175 6,0 43,6

ATENZO LIMAGRAIN 4412 113,2 5-abr 28 185 6,0 41,4

PUNCHER ADVANTA 4358 111,9 10-abr 23 180 6,0 43,9MEMPHIS SAATBAU 4196 107,7 7-abr 26 180 6,0 40,6ARSENAL LIMAGRAIN 4153 106,6 10-abr 23 180 6,0

PT225 PIONEER 4057 104,1 5-abr 28 200 6,0 42,2BASALTI CS CAUSSADE 3938 101,1 8-abr 25 200 6,0 41,7

DK EXSSENCE DEKALB 3906 100,3 8-abr 25 185 6,0 38,3DK EXPERTISE DEKALB 3831 98,3 5-abr 28 205 6,0 40,3

RGT SENSATION RAGT 3798 97,5 8-abr 25 190 6,0HEKIP SA MARISA 3701 95,0 5-abr 28 190 6,0 38,8

RGT GINFIZZ RAGT 3680 94,5 7-abr 26 170 6,0 41,8SY CARLO SYNGENTA 3562 91,4 8-abr 25 190 6,0 41,1HARCOL SA MARISA 3519 90,3 7-abr 26 180 6,0 41,7GALIA MAÏSADOUR 3476 89,2 9-abr 24 170 6,0 39,4

RGT MANZZANA RAGT 3250 83,4 8-abr 25 190 6,0 41,8MEDIA 3896 7-abr 26 186 6,0 41,2

8 COLZA Sábado 05.09.15CAMPO

Agronómicamente, lacolza no tiene problemaspara ser un buen cultivo al-ternativo, tanto para los se-canos de calidad media yalta como para los regadíos.Como señala Hernando, losresultados de la ‘demos’ deciclos de primavera en rega-dío realizados en Finca Vi-ñalta “nos han sorprendidomuy gratamente; creemosque puede ser una alterna-tiva interesante en regadíopara determinadas zonas denuestra comunidad”.

La tendencia al alza de lacolza en Castilla y León semantendrá en caso de quelos agricultores apliquen lasrecomendaciones efectua-das por los diferentes equi-pos técnicos. IgnacioBañuls, responsable de ven-tas de Dekalb para España yPortugal, advierte de queante la siembra de colza esesencial preparar un ade-cuado lecho de siembra.Para ello, “una práctica co-rrecta es eliminar la pajauna vez cosechado el cul-tivo anterior, bien mediantesu empacado, bien con unchísel o una grada de discos,ya que la paja puede hacerque la semilla no llegue alsuelo”.

Si esa paja se empaca, elresto del cultivo se puede

integrar en la tierra pormedio de una labor ligera.Por ejemplo, por medio deuna ‘falsa siembra’ que hagagerminar tanto los restosdel cultivo anterior como delas malas hierbas presentes.Las plantas que nazcan enese proceso se pueden eli-minar por medio de un her-bicida total o mediante unalabor mecánica.

La semilla de la colza se si-tuará a una profundidad decentímetro y medio o doscentímetros, en un sueloque debe ser lo más homo-géneo posible. Eso se debeconseguir con un pase de ro-dillo, lo que Bañuls reco-mienda encarecidamentehacer con anterioridad a la

siembra. Después de esta, sepodría pasar el rodillo encaso de necesidad, “perosolo con un suelo completa-mente seco”.

Esto supondrá una nacen-cia y desarrollo correctos,además de un adecuado desarrollo radicular.

El responsable de Dekalbconsidera un dato clave la

fecha de siembra, que se de-cide “fruto de una mezcladel calendario de trabajo yla preparación de suelo, lameteorología, las tempera-turas registradas antes delinvierno, la necesidad deque la planta se desarrolleante la amenaza de insectosy las prácticas agrícolas lo-cales”. Para él no existe unafecha exacta de siembra,sino que la ideal es “aquellaque permita una implanta-ción rápida y homogénea,así como un crecimiento di-námico, que permita a laplanta alcanzar el estado decuatro o seis hojas y limitarel daño por insectos”. Lafase más importante es lade la implantación, ya que

ajusta el plazo de iniciaciónfoliar y asegura un buen en-raizamiento para todo elciclo. También asegura un desarrollo suficiente pararesistir las heladas. Para De-kalb el diámetro de la raízpivotante antes de hiberna-ción debe ser de ocho milí-metros, y su longitud debeser de quince. El númeroideal de plantas a la salidadel invierno es 25 a 50plantas por metro cua-drado, en función del tipode suelo.

Densidad de siembraUn aspecto fundamentalpara el desarrollo del cul-tivo es la densidad de siem-bra. Una densidaddemasiado baja (menos de500.000 semillas por hectá-rea) solo se recomienda enexplotaciones de regadío osi se desea sembrar la colzaen línea.

La densidad óptima vaentre 500.000 y 650.000semillas por hectárea, quepermitirán obtener entre250.000 y 500.000 plantaspor hectárea. Una densidadde siembra demasiado altaentraña el riesgo de elonga-ción otoñal y el de caída dela planta, con una ramifica-ción deficitaria. Solo se re-comienda una densidad asíde alta en casos muy excep-cionales, y nunca por en-cima de las 750.000semillas por hectárea. “Porencima de esa cantidad desemilla las plantas competi-rán entre sí tratando deganar altura, cuando el ob-jetivo es que engorde lavaina y que las plantas nocrezcan demasiado, paraevitar su caída”.


Entidad ITACyL






Cultivo anterior Guisante

Toro (Zamora)La densidad óptima va entre500.000 y650.000 semi-llas por hectárea

Puede ser una al-ternativa intere-sante en regadíopara determina-das zonas

La paja debe sereliminada paraque la semilla llegue a su destino




Duraciónfloración

Altura de laplanta (cm)

Humedaddel grano

(%)

Contenidoen grasa

(%)DK EXPERTISE DEKALB 5195 105,6 5-abr 27 150 6,0 41,4

PT225 PIONEER 5184 105,4 5-abr 27 140 6,0 38,4

DK EXSSENCE DEKALB 5151 104,7 8-abr 24 150 6,0 41,9GRAF SAATBAU 5074 103,2 7-abr 25 145 6,0 40,2

RGT GINFIZZ RAGT 5040 102,5 7-abr 25 125 6,0 40,4ARSENAL LIMAGRAIN 4980 101,2 10-abr 22 130 6,0 39,2HARCOL SA MARISA 4980 101,2 5-abr 27 145 6,0 41,3GALIA MAÏSADOUR 4939 100,4 7-abr 25 140 6,1 40,6HEKIP SA MARISA 4924 100,1 9-abr 23 125 6,0 39,9

SY CARLO SYNGENTA 4855 98,7 8-abr 24 120 6,0 40,6PUNCHER RAGT 4848 98,6 10-abr 22 135 6,0 39,5

RGT MANZZANA ADVANTA 4851 98,6 8-abr 24 145 6,0 40,0BASALTI CS CAUSSADE 4752 96,6 8-abr 24 120 6,0 40,8

MEMPHIS SAATBAU 4713 95,8 7-abr 25 135 6,1 40,3RGT SENSATION RAGT 4632 94,2 8-abr 24 130 6,1 40,7

ATENZO LIMAGRAIN 4577 93,1 5-abr 27 110 6,0 39,0MEDIA 4918 7-abr 25 134 6,0 40,3

El agricultor, una vezmás, pone toda suatención en los partes

meteorológicos. El cieloacapara las miradas de losprofesionales del campo.Las escasas tormentas, dis-persas por la región, apenaspermitieron en el mes deagosto iniciar las labores depreparación del terreno. Engeneral, todo estaba tanseco que no merecía la penamalgastar gasoil y hierro.Con la llegada de septiem-bre parece que cambia elpanorama. Son las fechas.

De cualquier forma, nohay nunca puntos muertos.Siempre hay qué hacer. Oen qué pensar. De hecho, laplanificación de la campañaes un aspecto que se haconvertido en vital paraevitar las sorpresas de úl-tima hora. Previsión. Esuna tarea fundamental enla agricultura moderna, talcomo destaca el técnico deSemillas y Fitosanitarios deGrupo AN Javier Rodríguez.El agricultor conoce con

mucha antelación, por lasimposiciones de la PAC,qué cultivos sacará ade-lante cada campaña.

“Es importante que hagaprevisiones de la semillaque va a necesitar para quela pida a su proveedor loantes posible, porque cadavez habrá más dificultadespara conseguir simiente”,advierte Rodríguez. Los

multiplicadores siembransegún la demanda, de ma-nera que las peticiones deúltima hora pueden caer ensaco roto. Además, la ade-cuada planificación porparte de todos -agricultoresy casas de semillas- redun-daría en un ahorro de cos-tes que permitirá reducirtambién los precios.

Pero antes de optar poruna variedad u otra, la pri-mera decisión del agricul-tor debe ser si utilizarásemilla certificada o no. Loscostes medios por toneladade simiente en 2014 estu-vieron entre 350 y 360euros por tonelada de R2,mientras que el trata-miento de un kilo del granopropio sale por 0,02 euros,según el experto de GrupoAN. El profesional delcampo debe hacer las cuen-tas de manera meticulosaantes de optar por una uotra opción.

Aunque la reutilizaciónde la cosecha propia puedetener sentido en las tierraspobres -que no dan rentabi-

El uso de simiente garantizada es imprescindible para incrementar las produccionesnecesarias para hacer rentable la explotación. El grano certificado para sembrar asegura la nascencia, está libre de malas hierbas y es resistente a enfermedades

La semilla certificada marca ladiferencia en el rendimiento del cereal

REDACCIÓN

Campos de ensayo de variedades de cereal. < ANOVE

Es convenienteque el agricultorhaga previsión dequé semilla nece-sitará para la pró-xima sementera

El grano reutili-zado de la cose-cha propia notiene el mismopotencial que elhomologado

10 CAMPO

CerealSábado 05.09.15


lidad como para amortizarla inversión en semilla dealta calidad-, la apuesta porla certificada supone másproductividad y un pasoadelante en la lucha contramalas hierbas como elbromo y la avena loca, quecada campaña tienenmayor presencia en elcampo regional. “A partirdel cuarto año de aprove-char las semillas se pierdemucho potencial produc-tivo; y aparecen muchosproblemas de malas hier-

bas. En los regadíos no me-rece la pena jugársela, hayque poner R1 y R2”, reco-mienda Rodríguez.En el mercado hay cada

vez más variedades de ceba-das híbridas, cuya semillano se puede reutilizar, perocon las que la cosecha esentre un 10 y un 15% supe-rior. Se cultivan normal-mente en zonas de altaproductividad, que dan másde 6.000 kilos por hectárea.A la hora de elegir qué va-

riedad pone, el agricultordebe considerar el ciclosegún la época de siembra.Tiene que decantarse poruna que se adapte a su te-rreno y zona agroclimática(la altitud resulta clave eneste sentido. “Hay muchosensayos que nos dan infor-mación. Debemos fijarnosen los más cercanos a nues-

tras parcelas, y que sean entipos de terrenos y fechasde siembras similares. Losensayos se hacen en unascondiciones concretas, queel agricultor debe extrapo-lar a sus condiciones parti-culares”, recomienda elespecialista de Grupo AN.Además, en las últimas

campañas se han registradomás incidencias por plagasy enfermedades (roya ama-rilla, septoria, y otras). Laresistencia de las varieda-des a estos problemas, queinciden de manera determi-nante en la producción,también es un aspecto aconsiderar. Rodríguez hacehincapié en la convenien-cia de diversificar. Es reco-mendable sembrar en tornoal 70% de las tierras conuna variedad contrastadaen la comarca, y dejar elresto para probar otras op-ciones que se deben probarvarios años antes de sacarconclusiones definitivassobre su idoneidad.

Preparación y siembrasAl agricultor castellanoleo-nés le entran enseguida lasprisas. El sector se sueleprecipitar en preparar el te-rreno, bien por evitar elestar parado o porque lamaquinaria moderna per-mite hacer la labor muchomás rápido que antaño. Unerror. La preparación del te-rreno debe hacerse en elmomento adecuado, sinadelantarse, en fechas ade-cuadas para la variedad y laparcela.La aplicación de herbici-

das de preemergencia pre-viene problemasposteriores, de manera quela implantación del cultivoes siempre mucho mejor

sin la competencia de malashierbas. Al mismo tiempo,se reduce la aparición de re-sistencias a los fitosanita-rios de primavera. Comonorma general, en el mo-mento de realizar la semen-tera es muy importantetrabajar a velocidad lentacon la sembradora para inci-dir en la precisión. Y depo-sitar la semilla a laprofundidad adecuadasegún sea el terreno y eltipo de cultivo.

Selección adecuadaEl trabajo de los multiplica-dores de semilla certificadaha sido crucial en los últi-mos años para poner enmanos del profesional de laagricultura castellanoleo-nesa las variedades másrentables. Campal, la em-presa con sede en Huerta(Salamanca) dedicada a lacomercialización de cerea-les, legumbres, fertilizan-tes, fitosanitarios, semillasy gasóleo, y que ademásofrece servicios de almace-naje, selección de legum-bres y cereales ymultiplicación de semillacertificada, produce en sucentro de selección 2,5 mi-llones de kilos de simientede cereal certificada al año.También trata en sus insta-laciones otros dos millonesde kilos de maquila.

Del centro de procesa-miento que Leonesa Asturde Piensos (Lesa) tiene enEl Burgo Ranero (León)salen entre 2,5 y 3 millonesde kilos de semilla certifi-cada de trigo, cebada yavena. Trabajan con cercade una veintena de varieda-des para producir, sobretodo, R2. Además de en ElBurgo, en Osorno, Tamarizy Tordesillas hacen un mi-llón de kilos de maquila.Son algunos ejemplos signi-

El agricultor pro-fesional debeprobar cada añovariedades nue-vas en sus fincas

Las siembras hayque hacerlas dela manera másprecisa, a una velocidad lenta

El trabajo de losmultiplicadoreses crucial paraque agricultorgane más dinero

Garantía de pureza genética

La primera generación desemilla que el obtentor dacomo apta para desarrollaruna nueva variedad, quemejora en algún aspectolas ya existentes, es la quese denomina técnica-mente como G0. Para en-tonces, las marcas haninvertido en su desarrolloen torno al millón deeuros. El multiplicador nosuele tener acceso a la va-riedad hasta la fase G4,como muy pronto. Lo máshabitual es que trabaje conR1 (evolución directa deG4), para obtener la R2que sembrará ya el agricul-tor. Es esta la más produc-tiva, aproximadamente un6% más que la anterior. En

la semilla R3 puede haberun 10% de merma respectoa la generación prece-dente. Los particulares están au-torizados a obtener semillade variedades protegidassiempre que proceda de supropia cosecha, que abo-nen el canon correspon-

diente, y que esté desti-nada a las siembras en suexplotación. La venta esilegal. El agricultor puedecomprar R1, a partir de lacual obtendrá R2 sin certi-ficar; lo cual significa quela calidad será sensible-mente inferior la que ga-rantiza la certificación.“El agricultor puede re-sembrar indefinidamente,pero tendrá una impor-tante caída de producción.Por eso le interesa renovarla semilla. No hay que ol-vidad que cada año salen almercado variedades mejo-res”, recuerda en este sen-tido el jefe de área deSelección y Certificaciónde Semillas de Campal.

La simiente R2certificada es laque da la mayorproducción en el cultivo


ficativos de los más de 250centros autorizados para elacondicionamiento degrano de siembra existen-tes en Castilla y León.

José Vicente Altamira,jefe del área de Selección yCertificación de Semillasen Campal, recalca que losmultiplicadores ofrecen alagricultor una ampliaoferta para que pueda hacersiembras a la carta paratodo tipo de tierras. “Es loque maximiza la produc-ción; no todas las varieda-des sirven para todas lasparcelas”, razona Altamira.Comprar el grano para lasiembra, en vez de producirsemilla, le evita trabajar alargo plazo, las sobras, losinconvenientes del almace-naje, no necesita comprarR1 y le permite vender laproducción que iría desti-nada a la sementera. Ade-más, al sembrar R2obtendrá más toneladas porhectárea.

El experto de Campalapunta que los costes deproducción de la semillacertificada inciden en queel precio duplique los cos-tes de la que produce elagricultor para sí mismo.En cualquier caso es una in-versión que es rentable. “Labase de una buena produc-ción es la siembra. Ya lepuedes echar el mejorabono y los mejores fitosa-nitarios, que si la semilla noes buena…”, indica José Vi-cente Altamira.

Luis de Juan, ingenieroagrónomo de Lesa, insisteen este aspecto: “El agricul-tor profesional debe sem-brar certificada. El coste dela semilla no llega al 15% delos gastos absolutos, y es lo

que más relevancia tiene enla producción y en la cali-dad. No merece la pena co-rrer riesgos por un pequeñoincremento en el precio. “Yencima puedes reclamar sihay alguna pega. A veces elagricultor culpa a la semillade los problemas, peroluego le cuesta invertir en

la certificada. Es un contra-sentido”, recalca.

Todas las ventajasLa semilla certificada es unproducto de calidad de pri-mer orden, estandarizado yde reconocimiento interna-cional. Esta calidad está ga-rantizada por el doblecontrol ejercido, tanto porla empresa productoracomo por el organismo ofi-cial responsable, de modoque este control ofreceunas garantías en relación asu origen, trazabilidad, ho-mogeneidad, pureza especí-fica, pureza varietal,germinación, ausencia deotras semillas no deseadas

en la siembra, sanidad, hu-medad, etc., tal como desta-can desde la AsociaciónNacional de Obtentores Ve-getales (Anove).

Pero además de garanti-zar la calidad de este mediode producción, tan básicoen la explotación agrícola,el empleo de semilla certifi-

cada supone más ventajas:

u Un ahorro significativoen la dosis de siembra,como consecuencia de lagarantía de la germinaciónque ofrece la semilla certifi-cada. Esto se ve recompen-sado con una necesidadmenor de dosis de siembrapor hectárea. Se estima quelas dosis de necesariacuando no se utiliza semillacertificada debe incremen-tarse entre un 10% y un20% .

u Ahorro en el tiempoinvertido en la preparaciónde la semilla. Con la certifi-cada se evita al agricultortener que destinar un

CEREAL

Tierras recién sembradas, a la espera de la nascencia, en una imagen de la sementera del año pasado.

Echar certifi-cada permite unahorro impor-tante en la dosisde simiente

La compra desemilla evita losnumerosos inconvenientesdel almacenaje

tiempo significativo enacondicionar el grano de supropia cosecha, así como dedisponer de un elevado es-pacio donde almacenar lasemilla durante los mesesque trascurren hasta lasiembra.

u Un incremento en losrendimientos pues asegurala producción y mejora lacosecha, las semillas estánseleccionadas y tratadaspara garantizar una buenaimplantación del cultivo, yhay una disminución en laaparición de malas hierbasen la parcela, ya que esta se-milla garantiza una purezaespecífica.

u Apoyar la inversión enI+D del sector obtentor. Lasemilla certificada hace po-sible la inversión en progra-mas de investigación parala creación de nuevas varie-dades, que son y serán la ga-rantía del progreso y de la

mejora de la producciónagrícola. Poner a disposi-ción del mercado unanueva variedad requierediez o más años de trabajo.

El desarrollo de nuevasvariedades solo es posiblecon una inversión continuaen los programas de inves-tigación. “La industria desemillas es con diferencia laque más invierte de su cifrade facturación en I+D, apro-ximadamente un 25%. Así,la semilla es el medio deproducción más económicoy que más ha condicionado

la evolución de los incre-mentos en los rendimien-tos agrarios”, explican enAnove.

u Seguridad alimentaria:la certificación de semillases un elemento imprescin-dible para asegurar desde suorigen la trazabilidad de losalimentos.

u Innovación en los siste-mas de producción y co-mercialización de cereales.Una cooperativa o almace-nista que suministra semi-lla certificada a susagricultores conocerá conantelación, a la hora de co-mercializar su cereal, las ca-lidades y cantidades que vaa disponer, mejorando portanto su organización y pla-nificación.

u Contribuir al desarrollorural. La producción de se-milla certificada es una ac-tividad industrial de valorañadido.

14 CEREAL Sábado 05.09.15CAMPO

Bajo estricto control

Los centros de selecciónde los que sale la semillacertificada deben estar au-torizados por la Junta deCastilla y León, que es laadministración encargadade controlar que el multi-plicador cumple durantetodo el proceso con los ri-gurosos estándares de cali-dad que establece lanormativa.

En caso del tratamiento dela simiente particular delagricultor, la empresa ocooperativa que realizaeste trabajo está obligada allevar un registro en el queconsta quién es el propie-tario del grano, el origende la semilla y a qué varie-dad corresponde. Si es unavariedad protegida deberáabonar un canon, cuyopago puede gestionar di-rectamente el centro detratamiento. La segundaopción es que tramite unadeclaración de actividadpara que sea Geslive quienreclame directamente alagricultor la cantidad co-rrespondiente. La reutili-zación de grano devariedades no protegidascomo simiente carece decanon.Para que un centro autori-zado pueda multiplicar se-milla, debe contar con laautorización expresa de laempresa propietaria de esavariedad. El proceso estácontrolado en todo mo-mento por la administra-ción, en mayor o menormedida. Si el multiplica-dor opta por la fórmula deautocertificación, la Juntasupervisa menos lotespero se obliga a un auto-control mayor.Los campos destinados a laobtención de simiente cer-tificada deben estar inscri-tos en un registro oficial,en el que figuran con unaidentificación para eselote de semilla. Los técni-cos de la administración

regional determinan unaforo de producción paracada lote, de manera queno se puede certificargrano por encima de esacantidad.El proceso requiere unapulcritud de quirófano.Toda la maquinaria (sem-bradoras, cosechadoras, re-molques para el acarreo)se limpia a concienciaantes de cada tarea paraevitar cualquier contami-nación genética. Y las la-bores, tanto la sementeracomo la recogida, se reali-zan con calma, a la veloci-dad adecuada. Los bordesde la parcela se desechanpara piensos. Todo en be-neficio de la máxima cali-dad. En elalmacenamiento se poneespecial cuidado en quecada lote esté en las mejo-res condiciones y sin inter-ferencias entre unos yotros. Las jornadas en lasque el seleccionador tra-baja con certificada y conmaquila están preestable-cidas y notificadas a laJunta. No son compatiblesambos trabajos en elmismo día. “Se necesitanmuchos controles porquehay muchos puntos críti-cos de infestación: cose-chadoras, sembradoras,remolques…”, justificaLuis de Juan.

La administración haceanálisis de los lotes paracomprobar que la purezay el potencial de germina-ción son los deseados. Enautocertificación, la Juntavuelve a analizar el 5%,mientras que el multipli-cador los chequea todos.Estos rigurosos controlesaseguran la trazabilidaddesde la parcela, que esgarantía de pureza gené-tica. Meticuloso es tam-bién el procedimientoadministrativo, que sevale de un control es-tricto de etiquetas.

Un aspecto rele-vante es evitarla contamina-ción con otrasvariedades

La Junta com-prueba con ana-líticas la purezay el potencial degerminación

Los obtentoresinvierten un 25%de los ingresosen el desarrollode nueva semilla


u Es un elemento básicoen los sistemas de produc-ción industrial. La industriaorganiza cadenas de pro-ducción de alimentos desdela semilla, el cultivo, su al-macenamiento y transfor-mación. Estos sistemas, queson bien conocidos en otrosproductos como las hortíco-las, se están introduciendoen el sector de los cereales(pastas, pizzas, harinas,etc.).

u Que el sector y la Admi-nistración dispongan de in-formación fiable sobre quése produce, dónde, cuándo,para qué usos, etc. Esta in-

formación es relevante ypermite una planificacióneficiente y una mejor posi-ción en los mercados.

u Es una de las inversio-nes más rentables en unaexplotación agrícola. EnAnove recalcan la necesidadde consumir semilla certifi-cada “para contribuir a lainvestigación, mejora gené-tica y desarrollo de nuevas

y mejores variedades”. Los ensayos de trigo

blando de invierno en Es-paña de la red Genvce, lle-vados a cabo en un periodode doce años, indican quelas nuevas variedades pre-sentadas aportan una ga-nancia media anual del0,7% sobre el rendimientodel trigo utilizado comotestigo (variedad Marius,con un rendimiento mediode 4.984 kilos por hectá-rea), lo que supone un in-

cremento anual por hectá-rea de 34 kilos.

Este incremento anual

que aportan el desarrollo denuevas variedades (0,7 %),genera un beneficio econó-mico constante en la eco-nomía de la explotaciónagraria.

Como ejemplo, un agri-cultor que explote 25 hec-táreas y que venda su cereala una media de 180 euros latonelada, obtendría 125euros más en la primeracampaña. El incrementollegaría a 250 euros el se-gundo año, 375 el tercero, y

así en la misma progresión,de modo que al cabo de diezaños este agricultor estaríaobteniendo 1.250 eurosmás de rentabilidad en lamisma explotación de 25hectáreas de cereal.

Son pues muchas las ven-tajas agronómicas, de renta-bilidad y de operatividad enel trabajo en el campo a lolargo de toda la campaña lasque hablan en favor de lasemilla certificada. Ahí estáel futuro. Y el presente.

Una variedad adecuada y la mejor semilla marcan diferencias en los resultados a la hora de la cosecha. < ANOVE

La trazabilidad esuna razón depeso, que el consumidor cadadía valora más

Se han ganado 34 kilos al año detrigo por hectá-rea, según ensa-yos de Genvce

Iluminado Velasco-Lumi- y sus herma-nos Carlos, JoséMaría y Santos cul-tivan 1.040 hectá-reas (700 propias)en Salamanca y Za-mora. Solo siembransemilla certificada.Siempre.En su explotación(registrada con el nombre de He-veco) tienen regadíos en localidadescomo Topas y Villamayor de los Es-cuderos, en los que ponen 200 hec-táreas de maíz, 60 de colza, y trigo.En el secano incluyen girasol en lasrotaciones. Lo normal es que, entreel secano y el regadío, cada cam-paña sieguen entre 300 y 400 hec-táreas de trigo. La sementera lahacen toda con R2 certificada.Lumi no tiene dudas sobre la semi-lla certificada. “Sembramos con estasemilla porque pasa muchos máscontroles de calidad que se notanen la producción, y no tenemos quepreocuparnos del almacenamiento.Comprar la simiente también tiene

la ventaja de que puedes cam-biar de opción en el últimomomento, solo con avisar aldistribuidor”, justifica. Elaño pasado cambió la siem-bra de 70 hectáreas de trigoa veza, por las exigencias de

la PAC. El agricultor enumera las tarea

de logística (trasladar la se-milla al centro de selección,

llevarlas de vuelta y almacenar) quele supondría producir su propia si-miente. “Son días perdidos en unaépoca en la que hay que atender elregadío”, zanja. “Por 60 euros de diferencia no me-rece la pena. Y hay que ver cómo esla seleccionadora, que por muybuena que sea no va a dar tan buenresultado como la certificada”, ad-vierte Lumi. Otro aspecto en el quese fija es la sanidad de la planta.“Luego oyes comentarios de que siel trigo está negro, que… Nosotrosestamos superconvencidos”, señala.La única duda que le ronda al agri-cultor por la cabeza es respecto a laposibilidad de poner R1. No se ha

decidido por que los técnicos le in-sisten en que el desarrollo final esinferior, de manera que la produc-ción es menor que con R2. “Anteshabía variedades autóctonas que sedegeneraban menos al guardar se-milla, pero las de ahora son másproductivas y también más delica-das en ese sen-tido. A ningúnagricultor se leocurre hacer se-milla de girasol omaíz, todos lacompramos; conel trigo tendríaque ser igual”, re-flexiona. Por otra parte, ensu explotación de 500 hectáreasManuel Chico pone cereal, maíz yremolacha. Está ubicada en Las Gra-ñeras, en el municipio leonés de ElBurgo Ranero, donde dispone detierras de secano y regadío. Segúncuadre la rotación destina entre 200y 300 hectáreas al trigo.Su apuesta es por la semilla certifi-cada. Cada vez siembra menos R1

para obtener su propia simiente.“Es mucho más cómodo. Por la dife-rencia de dinero a la que te sale laR2 certificada no merece la pena sitenemos en cuenta el trabajo y eltiempo que hay que dedicarle a ob-tener simiente propia”, resumeChico. Así, la tendencia es ir aban-

donando la selección enbeneficio de la R2 certi-ficada que compra enLesa.Adquirir el grano paralas siembras le evita alagricultor problemas dealmacenaje, al tiempoque la da ingresos por laventa de lo que iría des-tinado a la sementera.

Además, son numerosas las venta-jas derivadas de la selección profe-sional de la certificada. “Se notabastante. No tiene nada que vertanto en producción como en sani-dad”, afirma. “Aunque nosotroshemos procurado siempre hacer lascosas bien para seleccionar nuestrasemilla, la calidad de la certificadase ve a simple vista”, admite.

“Por 60 euros dediferencia no me-rece la pena sem-brar semilla de lacosecha propia”

“La certificada R2 da más producción y evitas almacenar”

Iluminado Velasco.


La simiente certificadagana terreno día a día.Los resultados que da

cuando la cosechadora salede la parcela ganan adeptoscon argumentos irrefuta-bles. En España se estima,según los datos que manejaAnove, que en la campaña2014/2015 el consumo desemilla certificada se sitúaen cifras próximas al 24%,entendiendo que esta cifraoscila dependiendo de si setrata de una especie de ce-real u otra.

En la comunidad de Casti-lla y León, el consumo desemilla certificada en lacampaña 2014/15 fue de11.384 toneladas en cebaday de 17.365 toneladas entrigo blando, lo que repre-

senta solo un 8% y un 10%respectivamente de las ne-cesidades de semilla de estasespecies en la región, si to-mamos como referencia unamedia de dosis de siembra

de 160 kilos por hectárea encebada y de 200 kilos entrigo blando. Las cifrasponen de manifiesto que losagricultores castellanoleo-neses tienen aún pendiente

la asignatura de hacer la se-mentera con materia primade primara calidad.

Así, mientras que en lacampaña 2010/ 11 se consu-mieron en España 19,1 mi-

llones de kilos de certifi-cada, en esta la cifra ha su-perado los 24,5 millones.

Por tanto, el 77% que noes semilla certificada res-tante corresponde a reem-pleo de granos propiamentedicho, maquila cooperativa,maquila entre grupo de agri-cultores, intercambio de se-millas entre agricultores, oventa de semilla clandes-tina por almacenistas y porlos agricultores.

Solo la semilla certificaday el correcto reempleo degranos para siembra (a tí-tulo individual por el agri-cultor de lo producido por símismo) son los únicos ma-teriales de reproducción le-gales y que contribuyen a lainnovación varietal y al pro-greso del sector.

En los últimos cuatro años se han incrementado un 5% las siembras en España con semilla homologada, aunque Castilla y León está muy por debajo de la media

Una cuarta parte ya es certificada

ESPAÑA: SEMILLA CERTIFICADA CONSUMIDA (KG)

ESPECIE 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15(AVANCE)

AVENA 6.521.212 6.013.652 5.271.008 6.896.618 7.346.504

CEBADA 62.532.624 72.691.046 78.312.306 86.353.017 87.350.071

CENTENO 652.731 2.042.714 3.525.185 1.538.750 2.914.592

TR BLANDO 63.188.575 71.856.622 73.715.323 81.697.194 86.830.145

TR DURO 51.676.861 54.119.171 40.906.284 37.663.432 46.990.254

TRITICALE 6.826.895 8.301.101 8.738.534 13.205.633 13.725.861

TOTAL 191.398.898 215.024.306 210.468.640 227.354.642 245.157.861

Fuente: Anove

REDACCIÓN

Para cualquier profanoen la materia resultacomplicado entender

el porqué. A pesar de que lasemilla es el medio de pro-ducción más relevante yeconómico de una explota-ción agrícola, es en esteámbito donde el agricultortiende a escatimar más lainversión. El coste de la se-milla viene a representaraproximadamente el 9% delos costes variables de unahectárea de cereal.En el gráfico adjunto se

detallan los costes por hec-tárea que conlleva sembrarsemilla certificada frente algrano acondicionado, en-tendiendo por grano acon-dicionado aquel quereutiliza un agricultor ensu propia explotación pro-cedente de su propia cose-cha, y siempre que estegrano haya tenido un ori-gen legal tras haber adqui-rido semilla certificada encampañas anteriores. To-mando como referenciauna hectárea de trigo, ysuponiendo un preciodel grano de 180 eurospor tonelada, puede ob-servarse que la diferen-cia media es deaproximadamente 4euros por hectárea,según los cálculos de laAsociación Nacional deObtentores Vegetales(Anove). Esta cifra puedevariar ligeramente depen-diendo de las caídas o mer-mas que tenga el grano tras

su procesado por la má-quina acondicionadora.La diferencia de ahorro

en coste de 4 euros por hec-tárea, cuando se siembragrano acondicionado frentea semilla certificada, se vecompensado a partir de un

incrementosignificativo de trigopor hectárea producido gra-cias a la siembra de la semi-lla certificada.

La labor es dineroHay que tener en cuentatambién los ahorros econó-micos en tratamientos conmaterias activas específicaspara el control de enferme-dades en cobertera del cul-tivo, y el control de malashierbas. No llegan a ser tannecesarios en cultivosdonde se ha utilizado comomaterial de siembra la se-

milla homologada, gracias ala sanidad garantizada enesta simiente y a la no pre-sencia de malas hierbas.

Además, el agri-cultor profesional quebusca siempre la máximarentabilidad para su explo-tación no puede olvidar deque comprar la simiente leevita muchos trabajos quele suponen dedicarletiempo a estas tareas, ytambién recursos comocombustible, maquinaria yespacio para el almacena-miento del grano.Todo sin perder de vista

que la conservación de esa

semilla sin certificar pre-cisa de unas condicionesdeterminadas para su co-rrecto almacenaje, de ma-nera que cuando haga lasementera mantenga in-tacto el potencial genéticoque permite obtener unabuena cosecha. Hongos, ro-edores y humedad siemprerondan en el almacén paraponer en peligro el trabajo

de un año, que ademáses la inversión

para la si-

guiente campañade cereal.

Otro aspecto a considerares cómo se hace la selecciónde la semilla reutilizada,que puede diferir mucho encalidad según sea la preci-sión de la máquina en laque se lleve a cabo. Unamala selección puede inci-dir en que la semilla, que elproductor ha cultivado conesmero, no dé lo que debe.Por el contrario, cuando seadquiere grano certificadopara la siembra este pre-senta siempre una homoge-neneidad de la que laproducción propia carece.


El grano certifi-cado viene a su-poner el 9% delos costes varia-bles del cultivo

La obtenciónpropia está con-dicionada por loprecisa que sea laseleccionadora

COSTES VARIABLES POR HECTÁREA DE CEREAL

SemiLLA CeRTifiCADA GRAnO ACOnDiCiOnADO

Dosis semilla Kg/ha 200 240

Coste semilla R-2 €/ha 70 0

Coste grano €/ha 0 55

Selección del grano €/ha 0 7

Tratamiento fungicida €/ha 0 2

Almacenamiento y trans-porte 0 2

TOTAL €/ha 70 66

Diferencia €/ ha 4

Riesgo de problemas previoa la siembra Bajo Alto

Fuente: Anove

La diferencia de costes finales entre la semilla certificada y la de obtención propia estan pequeña que no merece la pena correr riesgos con la cosecha en un elemento vital

Solo 4 euros por hectárea

REDACCIÓN

La inversión secompensa concreces a partir delincremento en la producción


Los obtentores invier-ten muchos recursosen lograr nuevas varie-

dades vegetales, siempremás productivas y conmayor resistencia a las en-fermedades que las ya exis-tentes. Poner en el mercadoestas semillas suponemucho esfuerzo y un des-embolso económico consi-derable. Por todo ello eslógico que la reproducciónpor parte de otros agentes,ya sea con fines comercia-les o para la propia siembra,esté sujeta a la autorizaciónpertinente y al pago de uncanon. Se trata de una apor-tación económica que, ade-más, es imprescindible paracontinuar con la investiga-ción que proporciona lamejora genética en favor deque los cultivos sean máseficaces.

Y nada queda al azar. Elmarco legal en el que se re-gula el reempleo y acondi-cionamiento de grano parasiembra queda recogido enel reglamento CE 2100/94del Consejo y Ley 3/2000relativa a la protección delas obtenciones vegetales, yel reglamento 1768/95 dela Comisión, reglamentoCE 2605/98 y Real Decreto1709/97 relativos a las nor-mas de la exención agrícolay acondicionamiento degranos para siembra.También el artículo 274

del Código Penal españoldetalla que “será castigadocon las penas de uno a tresaños de prisión el que, confines agrarios o comercia-les, sin consentimiento deltitular de un título de ob-

tención vegetal y con cono-cimiento de su registro,produzca o reproduzca,acondicione con vistas a laproducción o reproducción,ofrezca en venta, venda ocomercialice de otra forma,exporte o importe, o poseapara cualquiera de los finesmencionados, material ve-getal de reproducción omultiplicación de una va-riedad vegetal protegidaconforme a la legislaciónnacional o de la Unión Eu-ropea sobre protección deobtenciones vegetales”.

ResponsabilidadAsí, teniendo en cuenta lasaltas inversiones realizadaspara desarrollar nuevas va-riedades, y la estrecha rela-ción existente entreidentidad varietal y semillacertificada, supone que elconsumo de semilla ilegaltenga unas serias conse-cuencias, tanto a nivel téc-nico y económico, en elfuturo de la actividad agra-ria. Los principales efectosson:

uDeclive del sector ob-tentor, seleccionador y pro-ductor de semillascertificadas:

u Abandono de la investi-gación y desarrollo de nue-vas variedades adaptadas alas condiciones naturalesde nuestra agricultura,como consecuencia de quelas elevadas inversioneseconómicas realizadas no

tienen retorno y de que laactividad no sea rentable.

u Incremento del preciode la semilla certificadacomo consecuencia de labaja tasa de utilización:

u Escasa duración en elmercado de una variedadcomo consecuencia de lacaída de su prestigio al vin-cularse el nombre de unavariedad con el grano ad-quirido para siembra deforma ilícita, sin certificar,grano que no garantiza re-almente la identidad varie-tal, así como tampoco sugerminación, pureza espe-cífica, tratamiento fitosani-tario aplicado, año deproducción, etc.

u Renovación varietalmuy tardía, lo que va en de-trimento de uno de losgrandes retos de la agricul-

tura actual, como lo es lacompetitividad.

u Escasa confianza de laindustria harinera y mal-tera en las partidas degrano que compran en elmercado, al carecer éste dela trazabilidad que acreditesu identidad varietal.

u Imposibilidad de satis-facer las necesidades de losmercados internacionalesal no poder ofrecer las par-tidas homogéneas de pro-ducto que demandan.

Legislación tantoeuropea comonacional regula eluso y obtenciónde la semilla

El pirateo de simiente podríasuponer el fin deldesarrollo de nue-vas variedades

El mercado actualdemanda la trazabilidad y la calidad que da elgrano certificado

La legislación vigente prevé penas de cárcel para quien reproduzca, venda o tenga ensu posesión semillas registradas sin la autorización necesaria. La estrecha relaciónentre identidad varietal y semilla certificada justifica todas estas garantías legales

Hasta tres años de prisión por producirsimiente protegida sin autorización

REDACCIÓN


Los agricultores solopueden abastecerse le-galmente de semilla

mediante dos vías: la comprade semilla certificada en elmercado y el reempleo degranos para siembra produci-dos por sí mismos, tal comoconfirman desde Anove.El comercio de semilla

fuera del sistema de certifi-cación se considera ilegal. Noestá permitida la comerciali-zación de grano para siembraentre agricultores u opera-dores para su acondiciona-miento y posterior ventacomo semilla. La ley permite al agricul-

tor reemplear el cereal parasiembra en su propia explo-

tación siempre que sean gra-nos procedentes de su propiacosecha, siempre que tengaun origen legal tras haber ad-quirido semilla certificadaen campañas anteriores. Elreempleo de grano como si-miente está limitado a cier-tas especies, entre las que seincluyen los cereales, y no sepermite el uso compartido nisu comercialización.El agricultor deberá tener

almacenada previamente lacantidad de grano de su cose-cha que necesitará sembraren la siguiente campaña. Lapreparación o acondiciona-miento para la siembra delgrano de cereal cosechado, serealiza mediante una seriede técnicas que se basan en

un procesado físico delgrano, realizado en las deno-minadas máquinas acondi-cionadoras, cuya función esdepurarlo de las distintas im-purezas que presenta tras lacosecha. En el caso del reempleo de

variedades protegidas, losagricultores y acondiciona-dores de grano para siembra

están obligados a facilitar altitular de la variedad la infor-mación relativa a esta activi-dad, de forma que elpropietario de los derechossobre la variedad pueda ins-tar a los agricultores (excep-tuando los llamadospequeños agricultores), aque abonen una retribuciónsobre las variedades vegeta-les objeto de acondiciona-miento, transformación yreempleo. Se entiende por pequeños

agricultores a aquellos queexplotan una superficie infe-rior a la necesaria para pro-ducir 92 toneladas decereales por cosecha. El canon es la retribución

que los agricultores hacen al

obtentor por la utilizaciónde una variedad protegidapara un único ciclo de cul-tivo. Cuando el agricultorcompra semilla certificadaya está incluido en el precioque paga por la semilla. “Es de justicia que los agri-

cultores que reempleen sugrano para producirse su pro-pia semilla contribuyan tam-bién en cada ciclo dereproducción con dicha retri-bución, pues, de otra ma-nera, todo el peso financierode los programas de obten-ción de nuevas variedadesrecaería únicamente enaquellos que compran semi-lla certificada, encarecién-dola enormemente”,apuntan en Anove.

Solo es posible el abastecimiento de simiente comprando certificada o reempleandograno de producción propia. El comercio fuera del sistema de certificación es ilegal

¿Cómo obtengo legalmente mi semilla?

REDACCIÓN

Con superficiesque dan menosde 92 toneladaspor cosecha estánexentos de canon

22 SEMILLA CERTIFICADA Sábado 05.09.15CAMPO

Semillas de trigo y cebadaAlgunas de las variedades más destacadas para las próximas siembras

rIMBAuD Trigo mocho para siembras de octubre y novem-bre. Es un trigo sin aristas de ciclo largo, harinero medio. Rim-baud es una variedad muy recomendable desde secanosmedios a regadíos. Con una planta de altura media a baja, bas-tante resistente al encamado. Es un trigo de invierno de ciclomedio. Excepcional techo productivo (son recomendablesuno o dos tratamientos fungicidas en regadio y secano conalto potencial).

TRIGO

COMeTA Cebada de invierno de dos carreres, muy precoza espigado, con muy buen ahijamiento y buena resistenciaal encamado. Excelente adaptabilidad a todas las zonas,principalmente secanos medios y frescos, gracias a su pre-cocidad y productividad. Gran peso específico y talla mediaalta. Siembras de ocubre a diciembre, con dosis de 170 a200 kilos por hectárea. Es muy recomendable para todotipo de secanos por su precocidad y rusticidad.

CEBADA

ArezzO Aristado de tipo invernal y ciclo de espigado y madu-ración media tardía. Muestra resistencia a oídio y a fusariumen espiga; resistente a roya amarilla; es también tolerante aClortoluron.Potencial productivo superior, con buen comportamiento entodas las zonas. Apto para siembras de octubre y noviembre eincluso diciembre. Con dosis de siembra de 170 a 200 kg/ha,dependiendo de la fecha y preparación del terreno.

eSTreLLA Cebada de seis carreras que destaca por seruna variedad rústica y resistente a enfermedades, sequíasy encamados; de ahí su gran adaptabilidad a zonas áridas.De ciclo medio, espigado precoz y peso específico medio.Planta vigorosa, de caña gruesa y porte erecto, muy resis-tente a ataques de hongos. Con muy buena repuesta pro-ductiva en todos los ambientes. Para siembras desdeoctubre y noviembre hasta primeros de enero.

VIrIATO Trigo blando de ciclo largo (panificable incluido enel grupo 3), recomendando siembras de octubre-noviembrecon gran resistencia a frio invernal.Aristado, con un alto nivel de ahijamiento y elevadas produc-ciones. Recomendado para secanos y regadíos. Excelente re-sistencia a encamado y a enfermedades (royas parda y amarilla,oídio, fusarium). Destaca su elevada resistencia a herbicidastipo clortoluron.

VINAGrOSA Cebada de dos carreras de ciclo alternativoresistente al frio invernal. Siembras recomendadas de oc-tubre a noviembre en la mitad sur, y de diciembre a febreroen el resto. Evitar sementeras demasiado precoces en laszonas con mayor riesgo de heladas tardías.Elevada producción tanto en zonas de alto como de bajopotencial productivo. Gran poder de ahijamiento y elevadocalibre de grano. Resistencia media alta a rincosporiosis.

ruDO ‘El trigo extensible todoterreno’. El trigo rudo es muyestable en el rendimiento, con gran adaptabilidad, excelentevigor en la fase vegetativa y una buena sanidad general. De espiga mocha, porte medio y una buena capacidad de ahi-jamiento. Sus características de calidad principales son fuerza70-100, tenacidad 30-40, extensibilidad 90-100 y equilibrio dela masa (p/l) 0.3-0.4. Recomendado desde regadíos a secanossemifrescales.

STreIff Cebada maltera con un extraordinario potencialde rendimiento, alta adaptabilidad, gran calibre y muybuen comportamiento fitosanitario. Esta cebada de Batlle se caracteriza por su porte mediobajo, y una alta capacidad de ahijamiento.Presenta un cali-bre y un peso específico altos y un contenido en proteínamedio-bajo como piden las malteras. Es de color de aristasligeramente rojizo.

TrISMArT Triticale de ciclo medio largo de buena productivi-dad y regular en sus resultados de producción. Destaca su gran resistencia al frío, su tolerancia al encamado(a pesar de su porte alto), y su buena sanidad vegetal especial-mente frente al oídio. Es poco sensible a septoria, roya parda,amarilla y fusarium. Posee gran tamaño de espiga y de grano.Peso específico y tasa de proteínas elevado. Doble aptitud:grano y forraje.

QueeN Cebada de dos carreras de invierno con elevadí-sima productividad, demostrada en todos los campos enlos que ha estado presente. Gran tamaño de grano (ele-vado peso específico). Excelente sanidad vegetal y toleran-cia al encamado. Regularidad de resultados de producción.Talla media. Es poco sensible al frío, al encamado, al asu-rado, y a enfermedades como roya, oídio y helminthospo-riosis. Tolerante a mosaico y rincosporiosis.

AKIM El principal atributo de esta variedad es el rendimientoen todos los terrenos. Ciclo adaptado a la siembra de otoño,con una gran precocidad de maduración para asegurar las co-sechas. Alta resistencia a enfermedades como oído y septoria,y media a la roya parda.Muy atractivo en vegetación, con un elevado número de espi-gas de gran tamaño. Adecuado peso específico que rinde hari-nas de poca fuerza y extensibles.

CALYPSO Cebada de invierno de dos carreras ideal parasiembras precoces en secanos frescos y semifrescos. Suciclo invernal y longitud del ciclo le permiten sacar el má-ximo potencial del terreno. Destaca por la fertilidad de susespigas y elevado peso. Su comportamiento ante enferme-dades y encamado es un seguro en primaveras húmedas.Da cosechas de elevada calidad. Está en proceso de homo-logación por la industria maltero cervecera.

NOGAL Trigo de tipo invernal, de ciclo medio a precoz, más pque Marius. De elevado potencial de producción, superior a lostestigos, adaptándose en todas las zonas, especialmente enlos regadíos. Destaca por su peso hectolítrico elevado, su con-tenido en proteína también alto y una calidad harinera con va-lores de fuerza medios a altos. Se ve poco afectada por oídio,roya parda y otras enfermedades, haciendo así de Nogal, unavariedad recomendada para los agricultores más exigentes.

HISPANIC Variedad de dos carreras más sembrada en Es-paña en los últimos años. Destaca por su precocidad tantoen espigado como en maduración lo que es causa de subuena productividad. Buen ahijamiento útil y buen peso es-pecífico. Destaca por su elevado potencial de rendimientoen la mayoría de las zonas, principalmente las más produc-tivas. Buen comportamiento frente al encamado y resis-tencia a la mayoría de las enfermedades foliares.


gArcIA Garcia es un trigo mocho de ciclo largo, que destacapor su elevada producción (superior a 11.000 kilos en regadío).Se adapta a todo tipo de terrenos y tiene buena tolerancia aenfermedades. Ha demostrado buena resistencia a la royaamarilla. Es sensible al Chlortolurón. Pertenece al grupo 3. Ín-dice productivo 118,0 en secanos áridos y fríos. Dosis recomen-dada de siembra de 200 kilos por hectárea. Es una variedad deprecocidad media.

TRIGO

AnAKIn Es una cebada alternativa de ciclo largo, que sesiembra entre los meses de noviembre y febrero. Anakinha presentado una buena adaptación a todas las zonasagroclimáticas, siendo la variedad con la media de pro-ducción más alta. Tiene muy buena resistencia al enca-mado y el grano con buen peso (63,3). El índiceproductivo es de 107,6. Presenta porte bajo y espiga dedos carreras.

CEBADA

IngEnIo Trigo blando de otoño con bastante alternatividad.Testigo en los ensayos oficiales de la red Genvce. Destaca porsu productividad, adaptabilidad a diferentes zonas de cultivoy por su calidad harinera (W:280-320; P/L: 0,6-0,8).Época de siembra, de noviembre a enero. Planta de portemedio alto. Es un trigo con arista, de buena calidad harinopa-nadera, que pertenece al grupo 2. Trigo con arista, de granorojo y color a maduración claro.

TrAVELEr Cebada maltera de dos carreras, de tipo alter-nativo, que presenta muy buen comportamiento agronó-mico con excelentes producciones en todos los ambientes;desde los regadíos más productivos hasta los secanos másáridos. Destaca por su vigor de nascencia, tolerancia al en-camado, espiga muy desarrollada, muy fértil. Presente en lalista oficial de variedades preferidas de los malteros. Tole-rante a los ataques de las principales enfermedades.

BonIFAcIo Variedad de trigo blando aristado y de invierno,para las siembras de octubre y noviembre en Castilla.Excelente sanidad, teniendo una gran tolerancia a roya amarillay septoria. Tolerante a situaciones de estrés hídrico, y con ungran tamaño de grano, y elevado peso específico, debido a surápida madurez. Es un trigo panificable del grupo 3, apreciado por su calidadmuy estable. Tipo de espiga: con barba, trigo aristado.

dULcInEA Nueva variedad de cebada de invierno queRAGT lanza este año. Excelentes resultados en los ensa-yos de Genvce, debido a su adaptación a las diferenteszonas de cultivo. Resistente al frio invernal, con un rápidoencañado al final del invierno y una gran sanidad. Su pre-cocidad a espigado y rápida maduración la convierten enun seguro de cosecha, acompañado de un gran tamañode grano y peso específico.

SoLEHIo Trigo para piensos. Esta variedad de la casa KWS esuna excelente opción en para las siembras tempranas en la co-munidad castellanoleonesa. Se trata de un trigo bastante rústico, que ha acreditado bajasusceptibilidad a la fusariosis de la espiga, y muy buena resis-tencia a la roya amarilla. Solehio ha obtenido excelentes resul-tados en los diferentes ensayos oficiales.

gLAcIEr Cebada de invierno, de dos carreras, de exce-lentes rendimientos, tanto en secano como en regadío.Tiene un alto peso específico y tolerancia aceptable a Hel-mintosporiumy a otras enfermedades que se desarrollancon el tiempo húmedo. De maduración temprana, cubrebien el terreno. Con un tallo corto y rígido, la variedad deKWS acredita una excelente resistencia al encame.

* INFORMACIÓN FACILITADA POR LAS CASAS COMERCIALES

cAmArgo Es uno de los más productivos del momento en lamayoría de climas y terrenos. Está catalogado como un trigode fuerza media y un p/l medio de 0,35, lo que le hace muyapreciado por las industrias harineras. De porte medio alto, con un bonito aspecto después del espi-gado, con espigas mochas y compactas y dotado de una granfertilidad en espiga. No necesita de cuidados especiales parasu cultivo.

AnAcondA Cebada alternativa, que admite siembra deinvierno, de calidad maltera. Es muy resistente a las enfer-medades que habitualmente atacan a estas cebadas. Ex-celente relación entre producción y calidad. Da buentamaño de grano y con un gran peso específico. Adapta-ción a todo tipo de suelos. Madurez precoz, con un rápidosecado del grano. Gran polivalencia de climas. Muy buenaresistencia al encamado, al ser de porte bajo.

El caluroso verano delque ya nos estamosdespidiendo ha obli-

gado al profesional a regarmás de lo habitual, lo que hapuesto el foco en la trascen-dencia económica de estapráctica: resulta cada día másimportante que el agricultorcontrole sus costes; que cadaprofesional conozca exacta-mente lo que le supone pro-ducir cada uno de suscultivos. Y el energético esuno de los costes más impor-tantes; ‘controlar’ con el aguano solo es clave desde elpunto de vista de la econo-mía de cada cual, sino porresponsabilidad: porque esimportante garantizar las re-servas de futuro.

u En este mes de septiem-bre es importante tener encuenta factores como que lastemperaturas han bajado,que muchas veces la plantadispone del agua que hacaído en una tormenta... demodo que no hay que regarigual que si estuviéramos a15 de julio.

u Respetar las reservas deagua es una cuestión muyimportante en una comuni-dad como Castilla y León,con una capacidad para em-balsar anual; cuanta másagua dejemos en los panta-nos, más podremos emplearen el futuro. Esto cobra espe-cial importancia en años ex-tremos como este, con tresmeses –los de mayo, junio yjulio– con temperaturas mí-nimas muy bajas y récord enlas máximas.

u Existen hoy en día mu-chos medios para conocerqué necesidades de aguatiene un cultivo: a través desensores, por medio de apli-caciones vinculadas a Inter-net… Pero aún falta el pasode que se generalice el cono-cimiento, por parte del agri-cultor, de los momentos másadecuados para regar. Porquerepercute de forma directaen sus costes de explotación,y por tanto en su rentabili-dad.

u En el caso del maíz, es im-

portante conocer el ciclo quese ha sembrado para estar altanto de sus necesidades deagua y obrar en consecuen-cia. Y es importante recordarque para este cultivo no hayque fijarse tanto en la cañacomo en el grano. Es decir,cuando la mazorca alcanza elestado del punto negro escuando ya está desarrollada,de modo que no necesita másagua. Es importante que elagricultor identifique ese es-tadio de la planta, bien por símismo, bien con ayuda deldepartamento técnico co-rrespondiente. Y es quecuando llega esa fase regarno solo es desperdiciar agua,sino que resulta perjudicialpara la planta.

u El cultivo de maíz llevaeste año el ciclo muy avan-zado, con unos diez o quincedías de adelanto. Este dato esrelevante con vistas a los rie-gos que hagamos. Por cierto,podemos comprobar que el

cultivo presenta resultadosmuy irregulares como conse-cuencia de la disparidad desuelos.

u A la vista está que el agri-cultor de patata sí dominael uso del agua. Este tubér-culo ya se está recogiendo,con la buena noticia de queel productor está recibiendoeste año precios dignos. Esosí, se están registrando unasproducciones por debajo dela media de los últimos años,en buena medida por el es-trés térmico que la planta hasufrido en verano, que hafrenado su desarrollo.

u Los riegos son tambiénmuy importantes en el cul-tivo de la remolacha, con unaraíz que tiene mucho porcrecer en los meses de sep-tiembre y octubre, periodoen el que también gana enpolarización, en azúcares.

u Hay margen para planifi-car los próximos cultivosde secano, tanto si nos incli-namos por un cereal comopor una leguminosa, perohay mucha inquietud en re-lación con la colza y quienesté pensando en poner estaoleaginosa debe tomar la de-cisión cuanto antes.

u En colza es fundamentalhacer una correcta elección

de la semi-

lla, pero tras ello lo más rele-vante es lograr una buenaimplantación; porque si seconsigue, muy mal tiene quevenir el año para que no aca-bemos obteniendo unos ren-dimientos adecuados. Y enconquistar esa meta la fertili-zación tiene una importan-cia primordial: una buenaimplantación y un correctoabonado de fondo están di-rectamente unidos. Y hayque recordar que la colzadebe llegar al frío en estadode roseta porque, de lo con-trario, podemos perder todoel dinero que hemos inver-tido en la semilla, en las la-bores, en los tratamientos…

u Hoy parece increíble,pero en Castilla y León seempezó a hablar de colzahace una década, y no experi-mentó el ‘boom’ esperadopor determinados errores deconcepto, como que en esecultivo no era necesario elabonado de fondo. Por eso lacolza ha tenido éxito des-pués, cuando hemos empe-zado a tratarlaagronómicamente comocualquier cultivo de secano.

u Hay que felicitarse deque el agricultor sea cadadía más profesional, que seinforme sobre estas cuestio-nes técnicas y destierre tópi-cos y leyendas urbanas. Pero

tambiéncabe de-

mandarle que exija la má-xima información sobreaquello que compra. El agri-cultor es un agente activo,que se informa sobre las cua-lidades de la semilla quecompra, como cuando se haplantado ante la roya amari-lla y se ha inclinado por lasvariedades más resistentes...pero todavía falta que seaigualmente consciente de laimportancia de saber con quéabona. Porque hace una muymala inversión si su fertili-zante no es 100% soluble,disponible directamentepara la planta…

u El girasol vuelve a recor-darnos que la agriculturano es una ciencia exacta. Elmomento de la siembra haafectado directamente a sudesarrollo, de modo que losmás tempranos (sembradosen torno a abril) han sido losque más han sufrido las altastemperaturas, mientras quelos más tardíos se han benefi-ciado de las lluvias de junio.El agricultor que esperóantes de sembrar, ante lafalta de lluvias, y ademássembró a más profundidad,ha acertado. Es el que tienemejor girasol.

u Y es que lo lógico nosiempre se cumple en elcampo; de ahí la dificultadde acertar en las tomas de de-cisiones. Por eso debemosplantearnos nuestros culti-vos partiendo de una semillade calidad, que garanticevigor en la nascencia, de unafertilidad adecuada del sueloy de un ingrediente impor-tante: el ser capaces de adap-tarnos al año en función delo que venga; no hacer siem-pre lo mismo “porque siem-pre se ha hecho así”.

No podemosregar como en el mes de julioporque las tem-peraturas ya noson las mismas

El maíz no necesita másagua una vezque alcanza elestadio de‘punto negro’

24

José Ángel Cortijo

Responsable ZonaNoroeste de

Fertiberia

CAMPO el apunteSábado 05.09.15

La clave es controlar losgastos de explotación

< R. ORTEGA

El análisis de suelos esla herramienta funda-mental para evaluar la

fertilidad del suelo, su ca-pacidad productiva, y es labase para definir la dosis denutrientes a aplicar”, ase-guran desde el servicioagronómico de ACOR. Parael técnico de UCCL EmilioAlba hablar del suelo es ha-cerlo de “la madre del cor-dero de la agricultura”. “Esel tubo digestivo de lasplantas. Hay que conocercómo se encuentra y quécomida tiene”, ejemplifica.Alba insiste en la necesidadde que el agricultor “mime”la tierra, para lo cual es im-prescindible conocer quérecursos tiene y, a partir deahí, determinar las aporta-ciones que necesita.

Por su parte, la responsa-ble del laboratorio de INEA(Valladolid), Trinidad Peña,abunda en que el análisis detierras es “una fuente deinformación vital para elmanejo de suelos”, ya quepermite clasificar los sue-los, predecir las probabili-dades de obtener respuestapositiva a la aplicación deelementos nutritivos, ayu-dar en la evaluación de lafertilidad, y determinar lascondiciones específicas delsuelo que pueden ser mejo-radas. “La información ob-tenida es una buena basepara hacer recomendacio-nes sobre fertilización parasituaciones específicas”,añade.

Desde INEA indican quela eliminación de las defi-ciencias nutricionales seconsidera la más decisiva,responsable en la mayoríade los casos hasta aumen-tos de 50% en el rendi-miento. Pero no hay queolvidar que el exceso de unnutriente puede provocarel bloqueo de otros, esdecir, hay nutrientes queexisten en el suelo pero

que las plantas no puedenasimilar debido al exceso deuno de ellos.

Peña también señala que“por mucho fertilizanteque incorporemos al suelono vamos a obtener másproducción. Llega un mo-mento que se satura y aña-dir más fertilizantes esperder dinero, por un lado,y contaminar el suelo yacuíferos por otra parte”.

Con métodoA partir de la interpreta-ción de los resultados del

análisis de las propiedadesfísicas y químicas en el la-boratorio (pH, conductivi-dad, textura, materiaorgánica, carbonatos, fos-foro, potasio, sodio, mag-nesio, boro, y otros) seelaboraran recomendacio-nes agronómicas para laoptimización del abonado,con la finalidad de mante-ner la fertilidad.

La agricultura de décadasatrás era menos extractivaque la actual, de maneraque con la aportación dematerias orgánicas se man-tenía el suelo. Eso es impo-sible hoy en día. Lafertilización racional y unplan de rotaciones adecua-das son determinantes paramantener las parcelas pro-ductivas. A pesar de todo,los cultivos de la región noson extremadamente exi-gentes para la tierra, con lapatata, la remolacha y el

maíz encabezando el lis-tado de los que más nu-trientes requieren, talcomo señala el experto deUCCL.

El punto más crítico delanálisis es la representati-vidad de la unidad de mues-treo, pues solo se analizauna pequeña cantidad querepresentara la informa-ción de todo el lote, parcelao superficie a analizar. Aun-que no hay un métodoúnico de toma de muestras,desde ACOR destacan algu-nos pasos básicos para obte-

ner una muestra represen-tativa de la parcela:

u Dividir la finca o par-cela en tantas partes comotipos diferentes de tierratenga según parámetroscomo color, textura, acci-dentes topográficos, yotros.

u De cada zona se tomarauna muestra a partir deentre 15 y 25 submuestrastomadas en zigzag, cuadri-cula o diagonal, utilizandoun barreno, un tomador demuestras, una pala o azada.En este último caso se lim-piara la zona de vegetacióncavando un hoyo en formade uve de 20 a 30 centíme-tros de profundidad, en elque se cortará una rebanadade tierra en uno de loslados, de la cual nos queda-mos con la parte central eli-minando los bordes.

28 ANÁLISIS DE SUELOS Sábado 05.09.15CAMPO

El análisis de tierras es una herramienta fundamental para que el agricultor conozca cuáles el estado de la parcela y, a partir de ahí, hacer las correcciones necesarias mediante unafertilización eficiente. El chequeo debe hacerse al comienzo de cada ciclo de rotación

REDACCIÓN

Conocer el suelo, una premisa de laagricultura moderna y rentable

La región tiene diferentes tipologías de tierras; incluso en la misma parcela hay zonas con características diversas.

La eliminación dedeficiencias nu-tricionales subenhasta un 50% el rendimiento

Añadir muchofertilizante noquiere decir quevaya a aumentarla producción


u La submuestras debenjuntarse en un recipiente yremoverse para homoge-neizarlas. Luego se separarauna cantidad entre uno y1,5 kilos a una bolsa que de-berá quedar correctamenteidentificada con el nombrey el polígono, parcela, lo-calidad de cultivo e indi-cando el cultivo a sembrar.

En el laboratorio de INEArecomiendan no apurarhasta el límite la separa-ción entre suelo y subsuelopara evitar contaminacio-nes entre estas capas, yaque normalmente la capade subsuelo es menos fértilque la capa de suelo, asícomo retirar la cubierta ve-getal antes de proceder almuestreo, usar herramien-tas limpias, y no utilizaraperos galvanizados o debronce si se quieren anali-

zar micronutrientes comocinc o cobre.

Antes de la siembraEn la cooperativa azucareraseñalan que debe realizarseanálisis antes de la época desiembra o cerca de la épocade fertilización entre cadaciclo de rotación. “Dehecho actualmente aque-llos agricultores que quie-ran acceder a las ayudasagroambientales y climáti-cas de cultivo sostenible dela Consejería de Agricultura

y Ganadería de la Junta deCastilla y León tendránobligación de cumplimen-tar y mantener actualizadoun Cuaderno de Explota-ción con los datos y tareasde su explotación, entre losque figure un análisis desuelo en cada una de las par-celas de acuerdo a su regis-tro en la PAC. Estos análisisdeberán realizarse comomínimo cada cinco años”,indican.

Alba también recomiendahacer análisis de antes decomenzar cada ciclo de ro-tación. “Es una buenamedia para conocer quéhemos hecho bien y mal, yqué correcciones hay quehacer. Cada suelo es unmundo. Hoy la tierra tieneunas características y den-tro de unos pocos años ten-drá otras dependiendo de lagestión que haya tenido”,explica. “El suelo tiene me-

moria y nos devuelve lo quele damos. Los grandes re-cursos del agricultor son suconocimiento personal y elsuelo, por encima de la ma-quinaria y de otras posesio-nes”, advierte.

Peña matiza que la fre-cuencia de análisis puedevariar por cultivos. “Porejemplo en los de secano serecomienda repetir el análi-sis a los tres o cuatro años,mientras que en los rega-díos, donde las exigenciasde rendimiento son mayo-

res, la recomendación escada 2 o 3 años”, añade.

Una inversiónACOR presta un servicio deanálisis y asesoramientoagronómico con recomen-dación sobre la fórmula ycantidad del fertilizante aemplear, a partir de unaamplia recopilación dedatos extraídos de los ensa-yos, observaciones y expe-riencia; sin costos para elagricultor asociado a la coo-perativa, centrándose en loscuatro cultivos con que setrabaja: remolacha, girasol,colza, y trigo.

El socio de ACOR puedeacceder a estos servicios sinmás que acercarse, con lasmuestras que desee anali-zar, al laboratorio de tierrassituado en las instalacionesde la fábrica azucarera deACOR en Olmedo. El labo-ratorio, que cuenta con cer-

tificación ISO 9001, vienerealizando una media de1.200 muestras al año. Esuna cantidad que ha au-mentado alrededor del 70%en 2015 “debido a la mayorconcienciación del agricul-tor con las ayudas a la ges-tión integrada de laadministración”.

De cualquier manera, elcoste de los análisis nodeben suponer nunca unfreno para al agricultor, quedebe ver como una inver-sión muy rentable los apro-ximadamente 70 euros quecuesta la determinacióncompleta de las característi-cas del suelo, en torno a 40euros si solo le interesa uncontrol básico de fertilidad(según las tarifas de INEA).Esto, especialmente, te-niendo en cuanta que la co-munidad de Castilla y Leóntiene una gran variedad desuelos: depende de la re-gión, también de la topo-grafía, si es vega o páramo,etc.

Son muchas las empresasy cooperativas que ofrecenel servicio de análisis. EnCampal recepcionan lasmuestras y, una vez que dis-ponen del resultado hacenlas recomendaciones perti-nentes de abonado; todo sincoste para el agricultor.Agropal y Lesa tambiénprestan el mismo servicio aclientes y socios.

El punto críticodel análisis es lograr que lamuestra sea representativa

Las característi-cas del suelocambian según lagestión que hayatenido la tierra

El coste de laspruebas es pequeño, si te-nemos en cuentalas ventajas

Determinación de textura en el laboratorio. < ACOR

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Euromac Trader,nuevo importa-dor de Caffini enEspaña Euromac Trader, la empresaburgalesa creada en 2013, haañadido recientemente a sucatálogo una de las más pres-tigiosas marcas de pulveriza-ción para su venta enEspaña. Se trata de la ita-liana Caffini, que EN 2014cumplió los 90 años comofabricante de maquinaria

agrícola, y los últimos 40 losha dedicado en exclusiva a lainvestigación, desarrollo yfabricación de máquinaspara la protección de culti-vos, siendo su lema demarca ‘Tecnología y ecolo-gía’.

Caffini, el primer produc-tor italiano de pulverizado-res, atomizadores y todotipo de máquinas de trata-miento de cultivos, exportael 65% de su producción amas de 25 países, y sus má-quinas han sido repetida-mente premiadas por sus

innovaciones técnicas entodos los países que trabaja.Con probablemente la gamade máquinas más extensa,Caffini produce atomizado-res arrastrados y suspendi-dos, pulverizadoresneumáticos y nebulizadoresa bajo volumen, tambiéncon paneles recuperadores,turbinas centrifugas, azufra-dores, barras suspendidashasta 28 metros y carros

hasta 36 metros, así comomáquinas autopropulsadasincluso con chasis elevadosespeciales para el maíz.

Con esta marca EuromacTrader cubre un importantenicho de mercado de máqui-nas de alta cualificación. Lacompañía burgalesa es im-portadora en exclusiva de lamarcas de aperos y sembra-doras Farmet, primera demarca de la República

Checa, la fabricación de susmáquinas se realiza en me-tales con tratamiento duroflexible, ‘eXtra STEEL Line’,que le permite dar dos añosde garantía.

También importa lamarca de abonadoras sus-pendidas de doble plato Bog-balle, única en su sector porel cuádruple solapado de losabonos y su alta calidad demateriales.

30 CAMPO

Bruselasaprueba por fin el PDR de Castilla y LeónEl programa de desarrollorural (PDR) de Castilla yLeón fue adoptado oficial-mente por la Comisión Eu-ropea el 25 de agosto, y en élse presentan las prioridadesde Castilla y León en lo querespecta a la utilización delos más de 1.800 millones deeuros de fondos públicos queestán disponibles para elseptenio 2014-2020 (969millones con cargo al presu-puesto de la UE, 687 millo-nes de cofinanciaciónnacional y 191 millones decomplementos adicionalesde la financiación nacional).El PDR de Castilla y León secentra muy principalmenteen dos prioridades. Con el finde mejorar la competitividaddel sector agrícola, casi 5.000explotaciones agrícolas reci-birán ayudas para la rees-tructuración y lamodernización y 3.600 jóve-nes agricultores recibiránayuda para poner en marchasus empresas. A fin de au-mentar los niveles de com-

petencias, el programa daráapoyo a la formación decerca de 8.500 participantesy 12.500 personas o empre-sas recibirán asesoramientopersonalizado. El 32% deltotal del gasto público estápresupuestado para dichosfines.

Superficies agrícolasCon el 27% del gasto totalpresupuestario, la restaura-ción, preservación y mejoraprioritarias de los ecosiste-mas relacionados con la agri-cultura y la silviculturatambién se considera impor-tante, con un 23% de super-ficies agrícolas (y casi un 1%de superficies forestales) su-jetas a contratos de gestiónpara mejorar la biodiversi-dad. Cerca de 3.700 partici-pantes recibirán formaciónrelacionada con la protec-ción medioambiental.La ayuda al desarrollo rural,que constituye el segundopilar de la política agrícolacomún, proporciona a los Es-tados miembros una dota-ción financiera de la UE cuyagestión se realiza, a escalanacional o regional, al am-paro de programas pluria-nuales cofinanciados.En total, están previstos 118programas en los 28 Estadosmiembros.

El grupo ICL ha consoli-dado su posición los últi-mos años en el mercado delas especialidades nutricio-nales agrupando bajo unmismo nombre, ICL Spe-cialty Fertilizers, las cercade treinta unidades de ne-gocio relacionadas con estemercado y entre las quedestacan empresas inter-nacionales como Dead SeaWorks, Everris, Fertilizersand Chemicals, NU3, No-vaPeak, Amega Sciences oempresas españolas comoFuentes Fertilizantes. Estola convierte en una de lascompañías con el catálogomás completo de fertili-zantes para Agricultura Es-pecializada, HorticulturaOrnamental y Áreas Ver-des en el mundo.

ICL Specialty Fertilizersconcentra bajo un mismoparaguas toda su actividaden el mercado de fertili-zantes que se beneficiaráde la operatividad delgrupo y sus materias pri-

mas; la incorporación ydesarrollo propio de nue-vos productos mediante lainteracción de los diferen-tes catálogos; mayor inver-sión en I+D en nuevosproductos y su comporta-miento en distintas condi-ciones y ambientes,consolidándose así comouna marca global recono-cida y una referencia claveen la nutrición vegetal.

ICL Specialty Fertilizerses el responsable de laventa y puesta en el mer-cado de todos los produc-tos especializadosproducidos o comercializa-dos por ICL, que incluyen,entre otros, fertilizantesde liberación controlada,fertilizantes de liberaciónlenta, fertilizantes NPKsolubles en agua, fertili-zantes puros solubles, fer-tilizantes líquidos ycualquier otro producto es-pecializado que se añada ala cartera, como el cloruropotásico técnico soluble.

Catálogo para EspañaLos mercados globales queatenderá ICL Specialty Fer-tilizers son tres: Agricul-tura Especializada,Horticultura Ornamental yÁreas Verdes, para perse-guir el reto del grupo deayudar a producir alimen-tos que cubran las necesi-dades de la humanidad(como dice el eslogan de lacompañía “where needstake us”, es decir, “presen-tes donde sea necesario”) y,a la vez, aportar la mejortecnología disponible a losfertilizantes minerales queel grupo obtiene. A estosúltimos se incorporan lasnuevas sinergias que lasdistintas empresas delgrupo generan, comobioestimulantes o agenteshumectantes, como yahace en los mercados deáreas verdes, donde la em-presa ofrece muchas posi-bilidades, como productosbioestimulantes y de pro-tección vegetal.

30 CAMPO BREVES Sábado 09.05.15

ICL Specialty Fertilizers da unpaso adelante en el mercado

FERTILIZACIÓNDESARROLLO RURAL

MAQUINARIA

CAMPO

En agricultura, mejor con los papeles en regla

Susana Vicente

Abogada CE Agroconsulting

Seguridad socialSábado 05.09.1532

Aveces las empresasagrícolas emplean tra-bajadores sin contrato

para ahorrar costes de Segu-ridad Social, sobre todo paracubrir horas extras o necesi-dades puntuales de mano deobra por acumulación de tra-bajo, y en numerosas ocasio-nes recurriendo a familiaresy amigos. Pero tener un em-pleado sin dar de alta es algosumamente arriesgado, quepuede causar más problemasque ventajas.

El problema principal esque se pase por la explota-ción un inspector de trabajoestando presente el trabaja-dor sin contrato. Es posibleincluso que el inspector fre-cuente la explotación sindarse a conocer para tomarnota de cuál es el personalque presta servicios. Tam-bién es posible que el propiotrabajador o cualquier otrapersona conocedora de la si-tuación ponga el hecho enconocimiento de la Inspec-ción de Trabajo.

¿Qué ocurriría, entonces?Pues en primer lugar el tra-bajador sin dar de alta se con-vierte automáticamente enindefinido y a jornada com-pleta, aunque el servicio queviniera prestando fuese portiempo inferior. Esto a no serque la empresa puede probarque su jornada era parcial oque acredite sus servicioscomo temporales.

La Seguridad Social reali-zará el alta de oficio y recla-mará a la empresa las cuotasimpagadas con los recargosque procedan. Para determi-nar la fecha de inicio de laprestación de servicios, seentenderá como válida laque el trabajador indique, ano ser que la empresa de-muestre lo contrario.

Si un trabajador que noestá de alta sufre una incapa-cidad temporal y, a conse-cuencia de ello, la SeguridadSocial tiene conocimiento desu situación irregular, laprestación derivada de esta

situación será abonada por elempresario, aunque en unprimer momento la adminis-tración se haga cargo delpago y luego lo reclame a laempresa (art. 126 de la LeyGeneral de la Seguridad So-cial).

Esa actuación constituyeuna infracción grave porparte de la empresa, sancio-nable con multas que vandesde los 3.126 a los 10.000euros.A su vez, lleva apare-jada la pérdida de ayudas ybonificaciones desde la fechaen que se cometió la infrac-ción hasta transcurridos dosaños.

Por lo tanto, lo más acon-sejable es regularizar la si-tuación desde un principio ybuscar contratos bonificados

que puedan abaratar los cos-tes sociales, en lugar de recu-rrir a una infracción quepuede causar serios proble-mas a la empresa durantemucho tiempo. Ante estoson dos las principales opcio-nes existentes:

A. Contrato temporalEstas personas permanecendurante periodos más omenos consecutivos dadosde alta en la seguridad social,pero lo cierto es que locomún es que se trate decontratos muy cortos.

Son, en su mayoría, con-tratos por obra y por una du-ración en cada caso de entrequince o veinte días, inclusopueden ser solamente porhoras. El salario diario es porconvenio de algo más de 30euros, aunque algunas em-presas pueden llegar a pagarhasta 50 euros la jornada deocho horas. «Algunas vecespuedes tardar más en hacerel papeleo que lo que dura elcontrato», es una queja habi-tual.B. Contrato de formaciónEs. Reducción del 100% de

las cuotas a la Seguridad So-cial durante toda la vigenciadel contrato, si se cumple:

-Ser trabajador desemple-ado e inscrito en la Oficinade Empleo.

-La empresa debe hallarseal corriente en el cumpli-miento de sus obligacionescon Hacienda y la SeguridadSocial.

Este tipo de contrataciónno puede realizarse a parien-tes por consanguinidad o afi-nidad, hasta el segundogrado inclusive, del empre-sario. No será de aplicaciónesta exclusión cuando el em-pleador sea autónomo, quecontrate a su hijo, o cuandose trate de un trabajador au-tónomo sin asalariados quecontrate a un solo familiar,

que no conviva con él.El trabajador, que no

puede superar los 30 años,no puede haber estado vin-culado a la empresa o grupode empresas en los 24 mesesanteriores mediante un con-trato indefinido, o en los úl-timos 6 meses mediante uncontrato temporal. El traba-jador contratado no puedehaber finalizado un contratoindefinido en los 3 meses an-teriores a la contratación encualquier empresa, salvo quehaya sufrido un despido im-procedente o colectivo.

Si el contrato se trans-forma en indefinido, se ob-tiene una bonificación de1.500 euros anuales en elcaso de hombres y de 1.800las mujeres durante tresaños.

La formación teórica essubvencionable, proce-diendo el empresario a resar-cirse de su importe en losseguros sociales correspon-dientes.

Tener un empleado sin dar de alta en las explotaciones agrarias es una opción sumamente arriesgada, que puede causar más problemas que ventajas. Las posibles sanciones sobre la empresa pueden ir desde los 3.126 hasta los 10.000 euros

“Lo mejor es re-gularizar desdeel principio ybuscar contratosbonificados”

En tiempo de vendimia se producen numerosas contrataciones de carácter temporal.

“A veces puedestardar más enhacer el papeleoque lo que durael contrato”

CE AgroconsultingTel. 983 387 [email protected]

34 CAMPO RIEGO Sábado 05.09.15

La campaña de riego, queya enfila su recta final,ha transcurrido con

normalidad pese a unas pre-cipitaciones que han escase-ado más de lo habitual y aque las temperaturas han su-perado también la media dela comunidad, tal como con-firma el presidente de Fer-duero, Ángel Quintanilla.Que los pantanos estuvierancon reservas suficientes alinicio de los riegos ha posibi-litado hacer frente a un in-cremento del 15% en lademanda de agua durante elmes de julio, por las olas decalor.

Todo apunta a que la cam-paña terminará sin sobresal-tos el 30 de septiembre,

como estaba previsto. Elmaíz no necesita más agua,las alubias ya están arranca-das, y la patata recibe el úl-

timo riego. Quedan laremolacha y algunas parce-las dedicadas a los cultivosforrajeros, según indicaQuintanilla.

En general, la que está apunto de concluir ha sidouna campaña de buenas pro-

ducciones en los regadíoscastellanoleoneses, en la queel calor ha contribuido tam-bién a que la sanidad vegetalhaya sido excelente, segúnapunta el director comercialde RKD, Raúl Monje.

Más eficienciaEn este panorama la cruzviene determinada por losprecios de la energía, que alhaber tenido que suminis-trar más agua ha incidido enel incremento de la facturade los regantes. De ahí quecobre cada día mayor impor-tancia la práctica de riegoscon la máxima eficiencia.

“El riego eficaz llega por lamodernización de los rega-díos, de lo contrario resultamuy difícil. La moderniza-

ción ayuda a que el regantesepa qué agua tiene queaportar”, señala el presi-dente de Ferduero. El agri-cultor cada vez afina más sus

cuentas; no le queda más re-medio. El máximo responsa-ble de la asociación deregantes lo sabe bien: “Regares echar dinero. Y hay quedejar la cartera a un lado y el

corazón al otro”, sentencia.Quintanilla hace hincapié enbuscar los momentos mejo-res para regar, como las no-ches y los fines de semana,cuando la tarifa eléctrica esmás barata y, además, llegatoda el agua a la planta alevitar la evaporación.

“El coste de la factura eléc-trica se ha disparado mer-mando la rentabilidad delagricultor. Si las moderniza-ciones fueran gratis… Losprecios de mercado a la bajacondicionan. Hacen faltaprecios justos y estables paraque las explotaciones seanrentables”, pide Quintanilla.

La modernización tam-bién abre la puerta a la ferti-rrigación, una técnica queposibilita “mucho ahorro en

Las olas de calor de julio han incrementado un 15% las necesidades hídricas de unoscultivos que han tenido buena sanidad vegetal. La investigación en busca de sistemasmás eficientes incide en el suministro con menores presiones para reducir pérdidas

Buena producción en el regadío, queha necesitado más aplicación de agua

REDACCIÓN

Los pívots de última generación incorporan bajantes que suministran el agua más cerca del cultivo, lo que permite un mejor aprovechamiento. < RKD

La campaña hatranscurrido sinincidencias por-que los embalsestenían reservas

La temporada deregadío concluiráel 30 de septiem-bre con todos los cultivos listos


nitrogenado. Al evitar los la-vados de nitrógeno tambiénse produce menos contami-nación ambiental”, indica.

Bajantes en pívotsLa eficiencia a la hora deregar resulta muy difícil deevaluar y determinar, exis-ten tal cantidad de factoresque afectan directamente ala eficiencia del sistema deriego que, finalmente, alcan-zar los niveles teóricos deeficiencia de cada sistema deriego, no está solo en manosdel sistema en sí mismo,sino también del resto de

factores que lo determinan.La eficiencia del riego im-

plica la capacidad de minimi-zar las pérdidas de agua.Factores tales como la dis-

persión por el viento o laevaporación del agua de lasuperficie del suelo y de laplanta afectan el nivel de efi-ciencia. Simplemente hacer

llegar el agua al suelo y con-trolar la escorrentía tambiénincrementan la eficiencia. En el campo del riego me-

canizado, uno de los avancesmás significativos en lo querespecta a la eficiencia hasido la instalación de los as-persores en bajantes, haciaabajo fuera del viento, apun-tan en RKD. “Los bajantesdeben su éxito a productosque distribuyen el aguasobre una gran área, auncuando están montados de-bajo de los tirantes delpívot”, señalan.“Estos dispositivos girato-

rios funcionan a baja presióny presentan una doble ven-taja: un mayor tiempo de sa-turación y una baja

pluviometría. Un patrón dedistribución más completopuede duplicar el tiempo desaturación de los aspersoresfijos”, indican. Actualmentelos aspersores usados en lospivots operan con una pre-sión de trabajo de 0,7 bares, oincluso menos.

La eficiencia en elriego busca mini-mizar las pérdi-das de agua enlas aplicaciones al cultivoLas bajantes de

baja presión incrementan la eficiencia delagua en pívotshasta un 90%

Un cañón echa agua a la alfalfa en la Ribera burgalesa.

Eficiencia (aprovechamiento del agua)Aspersión 80%

Cañón 70%

Goteo 90%

Gravedad 50%

Pívot-Lateral 85%; con LEPA 90%

Gravedad tecnificada 80%

Fuente: Magrama

36 CAMPO

La lucha contra la sequíasupone una prueba deestrés para la gestión

del agua en una cuenca hi-drográfica como la delDuero. Es un fenómeno na-tural que no puede evitarsey, por tanto, tenemos queaprender a vivir con él. Elmodo de luchar contra la se-quía es reducir el riesgo quepuede suponer para la pobla-ción y las actividades econó-micas, en especial, para laagricultura de regadío. Porello, la lucha se centra en lapredicción, en la prevencióny en la coordinación: prede-cir cuándo puede presen-tarse; actuar antes de queaparezca, para prevenir susefectos (a través de medidascomo, por ejemplo, disponerde suficiente capacidad deembalse para acumular elagua en momentos de abun-dancia y una buena gestiónde la demanda); y coordinara todos los agentes para queel impacto de este fenó-meno sea el menor posible.La cuenca del Duero dis-

pone de una planificaciónespecífica para este fenó-meno a través del Plan Espe-cial de Actuación enSituaciones de Alerta yEventual Sequía del Duero.Su objetivo es minimizar losimpactos ambientales, eco-nómicos y sociales genera-dos por la sequía. Este Planse basa en un sistema de in-dicadores que permitendiagnosticar la ocurrencia dela sequía en los sistemas deexplotación de la cuenca ydeterminar su gravedad. Al ser la cuenca del Duero

tan extensa y tan diversa, sedivide en trece sistemas deexplotación que vienen a sercomo las cuencas hidrográfi-cas de los principales río dela demarcación: Támega, enOrense; Tera, en Zamora;Órbigo y Esla en León, Ca-rrión en Palencia; Pisuerga

en Palencia y Valladolid; Ar-lanza en Burgos; Alto Duero,en Soria; Riaza-Duratón, enSegovia; Cega-Eresma-Adajaen Ávila, Valladolid y Sego-via; Bajo Duero, en Zamoray Valladolid; y, por último,Tormes y Águeda en Sala-manca.

Indicadores de sequíaCada una de estas zonastiene su propio indicador desequía. En este indicador setienen en cuenta dos facto-res principales: la precipita-ción y el agua que circulapor los ríos y entra en losembalses. El indicador, quees un valor entre 1 (situa-ción de normalidad) y 0 (se-quía severa), se obtieneponderando de manera dis-tinta la precipitación acu-mulada en los últimos seismeses, por un lado, y las en-tradas en los embalses decada zona más los caudalesque circulan por determina-dos puntos de los ríos, por

otro. Dependiendo del pesoque tienen los embalses encada sistema de explotación,esta ponderación da mayor omenor peso a las entradas enlos embalses frente a la pre-cipitación. Por ejemplo, en el sistema

Órbigo, en León, del que de-pende el suministro a unas200.000 personas y a 50.000

ha de regadío, el embalse deBarrios de Luna es el ele-mento clave de la regulacióndel sistema. Por eso, en el in-dicador de sequía del Órbigo,al volumen acumulado cadames en Barrios de Luna se leotorga un peso del 85% delindicador y al volumen delembalse de Villameca se leda un peso del 15%, no to-mando en consideración laprecipitación registrada enla estación de León. Sin em-bargo, en el sistema Tormes,al volumen de agua acumu-lada en el embalse de SantaTeresa se le da un peso del75% y a la precipitación re-gistrada en los últimos seismeses en la estación de Ma-tacán (Salamanca) se le daun peso del 15%. La precipitación se utiliza

para identificar la sequíameteorológica. Este tipo desequía es distinta de la se-quía hidrológica. Normal-mente una escasez de

La lucha contra la falta de agua para la agricultura de regadío se centra en anticipar cuándohabrá carencias, para prevenir sus efectos mediante la acumulación de reservas en época deabundancia y una buena gestión, y en coordinar a las partes implicadas para minimizar efectos

agua

REDACCIÓN

La precipitaciónidentifica la se-quía meteoroló-gica, que difierede la hidrológica

Cada sistema deexplotación de la cuenca delDuero tiene indi-cador de sequía

Sábado 05.09.15

Las sequías en la cuenca del Duero

Estado del indicador de sequía en la cuenca del Duero a 31 de julio de 2015 (el color rojocorresponde a ‘emergencia’, el amarillo a ‘prealerta’ y el verde a ‘normalidad’).

1 Tera-Portugal

2 Tera-Aliste

3 Órbigo

4 Elsa-Valderaduey

5 Carrión

6 Pisuerga

7 Arlanza

8 Alto Duero

9 Riaza

10 Cega-Eresema-Adaja

11 Bajo Duero

12 Tormes

13 Águeda

La falta de lluvia se deja notar en el valle del Pisuerga vallisoletano. Foto: R. Ortega

precipitaciones produce unasequía que puede afectar aalgunos abastecimientos ur-banos, a la agricultura de se-cano y a la ganaderíaextensiva; pero no siempreafecta a los suministros quedependen de agua reguladaen los embalses. Un ejemplo de esta situa-

ción se ha dado en los siste-mas Águeda y Tormes(Salamanca) en este año hi-drológico 2014/2015. Hasido un año de sequía mete-orológica, ya que la precipi-tación ha sido un 30%inferior a la media disponi-ble y, sin embargo, los abas-tecimientos urbanos y loscultivos de regadío depen-dientes de las aguas regula-das en los embalses no hantenido restricciones, a pesarde tener uno de los meses dejulio más calurosos de los úl-timos 40 años.

¿Cómo ha sido esto posi-ble? Gracias a disponer delos embalses de Santa Te-resa, en el Tormes, y Águedae Irueña, en el río Águeda.Estos embalses se llenarondurante los meses de eneroy febrero como consecuen-cia de la importante nieveacumulada en las sierras deGredos y Francia. Sin em-bargo, la ausencia de lluviasimportantes entre los mesesde febrero a junio ha su-puesto una importante se-quía meteorológica que hadeterminado para los ríos deambos sistemas, aguas arribade los embalses, unos tre-mendos estiajes o, incluso,tramos de ríos secos en elverano, como es el caso delAlto Tormes, el Águeda, elYeltes y el Huebra. Además,esta sequía ha producido re-ducciones de cosechas en los

secanos de ambos sistemas ydificultades para el suminis-tro de agua a la cabaña de ga-nadería extensiva. Sinembargo, no han existidorestricciones para los rega-díos dependientes de losembalses citados, al igualque con el suministro ur-bano a Salamanca y su co-marca y a Ciudad Rodrigo. A partir de los valores de

los indicadores, se clasifica elestado de sequía en normali-dad, prealerta, alerta o emer-gencia. Para cada uno deestos estados, el Plan de se-quías prevé adoptar diversasmedidas que pasan por redu-cir o suspender usos delagua, con excepción de los

abastecimientos urbanos, ac-tivar las fuentes alternativasde suministro urbano, con-vocar la Mesa de la sequíapara suspender los riegos oreducir los desembalses.

Como ejemplo de estetipo de medidas, podemosfijarnos en el sistemaÁgueda que se encuentra enemergencia. Por ello, debenaplicarse las siguientes me-didas: mantener una espe-cial vigilancia de las redes deseguimiento del estado delas masas de agua subterrá-nea y superficial; reducir elcaudal ecológico en el des-embalse desde la presa deÁgueda al valor fijado parasequía en el Plan Hidroló-gico, solo en el caso de quelas entradas al sistema deembalses Irueña-Águedasean iguales o superiores alcaudal ecológico requerido;y limitar las extracciones

concesionales en tramos noregulados. Si comparamosestas medidas con las delSistema Pisuerga, vemoscierta similitud, aunque enel Pisuerga la dependenciade los embalses es mayor.

Planes de emergenciaUna de las medidas más im-portantes del Plan de Se-quías es la aplicación de losPlanes de emergencia en si-tuaciones de sequía que lasciudades de más de 20.000habitantes deben tener re-dactados. Estos planes iden-tifican las fuentes desuministro alternativo deagua, así como las medidasde ahorro de agua en situa-ciones de emergencia. La re-visión del Plan de Sequías,que aborda el Plan Hidroló-gico, puede constituir unabuena ocasión para actuali-zar o elaborar, si no existe, elcorrespondiente Plan deemergencia.

Las series históricas deprecipitaciones y aportacio-nes en la cuenca del Dueroseñalan que, de manera ge-neral, se producen episodiosde sequía cada cuatro o cincoaños, y, de vez en cuando,series de dos años consecuti-vos de bajas aportaciones yprecipitaciones. Por tanto,no es un fenómeno infre-cuente, lo que obliga a dis-poner los elementosnecesarios para que esos epi-sodios influyan lo menosposible en los usos del agua,en especial el abasteci-miento urbano. Los indica-dores de sequía pretendenanticipar esos fenómenos ytomar medidas con anticipa-ción para mitigar en lo posi-ble sus efectos.


En Águeda yTormes ha llo-vido un 30%menos, pero noha habido nin-guna restricción

Según la clasifi-cación de laalerta, se prevéndistintas medi-das para reduciro suspender eluso del agua

Variación del indicador de sequía del Sistema Tormes, desde octubre de 2000 hastaenero de 2015.

Las series histó-ricas señalanque hay sequíasde manera gene-ral cada cuatro o cinco años

Estado del indicador de sequía vinculado al volumen acumulado esta campaña en el embalse leonés de Barrios de Luna.

38

La de Henar Arranz con las semillas se puededecir que es una relación de siempre. Supadre, que era almacenista de cereales en la

localidad segoviana de Cuéllar, fundó Semillas Co-lumbia en 1981, una de las empresas de referenciapara el sector en Castilla y León. “A él le gustabamucho el tema de las semillas”, rememora Henar.Ella había terminado sus estudios de Biología Am-biental en Madrid dos años antes. Era la segundapromoción. Una pionera.“Siempre había trabajadoen el campo, así que megustaba la biología y elcampo. Me parecía queeran unos estudios ade-cuados para conservar lanaturaleza… Son las ideasque tenía entonces, aun-que luego el enfoque prác-tico de la carrera me lopropuso mi padre”, des-vela la gerente.Los principios no fueron

fáciles. “Los intereses erandel 15%. Una barbaridad.Fue muy complicado poreso, por la barrera que su-ponía la financiación”, ex-plica Arranz. Después denueve años en Cuéllar, setrasladaron en 1992 a Za-ratán (Valladolid). “Tenía-mos muchos clientes aquí[en Valladolid]. Vimos queestábamos vendiendo se-millas de más calidad, ymás baratas, que las que secomercializaban en estaprovincia”, desvela. Semi-llas Columbia es una em-presa familiar en la quetrabajan nueve personas, y que se caracteriza porla relación que mantiene con sus clientes. “Nues-tra fortaleza es que estamos en contacto estrechocon el agricultor y que, además, les sentimos

como parte de nosotros. Si al agricultor le va bien,también a nosotros; porque dependemos de ellos”,admite convencida.El agricultor sigue sus recomendaciones. Están

pendientes de todas las variedades que vienen deEuropa con buenos resultados en los ensayos, yque se adaptan a las condiciones de Castilla yLeón. Para ratificar la idoneidad, en Semillas Co-lumbia hacen su propio test con cada nueva varie-

dad antes de ponerla a disposición del agricultor.El trigo García lo probaron en algunas de las tierrasmás pobres de la región. Quienes colaboraron enlas pruebas aún siguen sembrándolo. En las insta-laciones de Zaratán disponen de semillas de veza,avena, triticale, trigo, cebada, guisante, girasol yalfalfa.

Más profesionalesAl echar la vista atrás, Henar destaca la mejora ge-neralizada en la preparación de los productorescomo uno de los cambios más relevantes . “Ahorason todos muy profesionales. La agricultura se haconvertido en una ciencia muy precisa. En estosmomentos, por ejemplo, es impensable que no seeche el herbicida específico para una hierba deter-minada y en una época concreta. O el insecticida.Y usar una buena semilla, y escalonar el abonado.Los agricultores son muy, muy, muy profesiona-les”, enfatiza. “Antes, en el pueblo, se quedabamuchas veces el que no quería estudiar; ahora no.

Los agricultores estánmuy bien preparados”,insiste. La mecaniza-ción del campo tam-bién ha sido unelemento clave en latransformación de laagricultura.Y las semillas. “Eso es

un mundo. Ahora seproduce un tercio másque entonces gracias ala mejora genética.Antes había tres o cua-tro variedades quesembraba todo elmundo. Hay muchísi-mas variedades que seadaptan a distintaszonas, climas… Y la ca-lidad de la semilla. Si túquieres sembrar, porejemplo, un trigo defuerza tienes unas va-riedades de ciclo largo,de ciclo corto, que sonmás para secanos, otraspara regadíos... Sonadaptaciones a la carta,así que resulta muy pa-radójico que un agricul-tor no utilice semilla

certificada, o que no emplee la simiente adecuadapara su tierra. Si tienes problemas de asuradotodos los años, no puedes poner una variedad quealargue el ciclo; tienes que echar un trigo precoz”,recomienda la experta en semillas.

Henar Arranz es optimista cuando mira hacia elfuturo. “El sector de las semillas no gana muchodinero, así que estamos acostumbrados a la crisis.Pero yo no veo mal porque los cereales son básicos.Y los agricultores son los que protegen la natura-leza. ¿De dónde vamos a sacar los alimentos?Antes se dejarán de hacer vasos de plástico que deseleccionar semilla”, zanja.

“La agricultura se ha convertidoen una ciencia muy precisa”

REDACCIÓN Semillas Columbia echó a andar en la localidad segovianade Cuéllar en 1981, para trasladarse a Zaratán (Valladolid)en 1992. Henar Arranz, la gerente de la empresa familiar dedicada a la selección y producción de semillas, destacael papel de la simiente en la mejora de los rendimientos

la profesional

“La semilla es un gasto muypequeño si tenemos en cuentalo que supone en el cultivo”

del campo

CAMPO Sábado 05.09.15

Henar Arranz, gerente de Semillas Columbia

“Ahora los agricultores estánmuy bien preparados, manejan mucha información”

Campo número 28 - 5 septiembre 2015

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