Catálogo Montserrat - Receta de la Abuela, Dulce Invierno

Un buen dato!Si te sobran panes puedes recalentarlos en el microondas envueltos en un paño húmedo.

15porciones

AmasadoPan

Ingredientes· 500 g de harina sin polvos de hornear· 1 cucharadita de sal· 1 1/2 taza de agua tibia· 2 cucharadas de manteca derretida y tibia· 1 sobre de levadura instantánea (7 g)

PreparaciónHacer un volcán con la harina mezclada con la sal y poner en el centro la manteca derretida, 1 taza de agua tibia y la levadura, mezclar.Amasar todo hasta obtener una masa tierna que suene, toma unos 10 minutos, agregar mas agua de ser necesario, se puede usar una máquina de hacer pan o una Kitchenaid con la paleta de amasado.Hacer un tronco con la masa y cortarla en 15 trozos iguales, cubrirlos con un paño de cocina e ir trabajando cada bolita dandole forma de pan.Dejar subir, leudar por 1 hora en un lugar tibio cubiertos con el paño de cocina.Calentar el horno a 180 ºC.Pinchar los panes con un tenedor y llevar al horno. Hornear por 30 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

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HARINA CAMPO LINDO Paquete 3 kg

$1.490c/u

SUPERMERCADOS

17 al 31 de julio 2015

QUESO MANTECOSO LAMINADO LONCOLECHE SAN RAFAEL Display 500 gr

$2.990c/uantes $4.290c/u

JAMÓN COLONIAL SAN JORGE

$1.5991/4antes $1.799 1/4

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LEVADURA SECA LEFERSADisplay 125 grs

$1.290c/u

TE PIRÁMIDES SUPREMO Variedades caja 15 und

$2.190c/u

MANTECA ASTRAPan 200 grs

$599c/u

MARGARINA CALO NORMAL O LIGHT Pote 500 gr

$899c/uantes $1.239c/u

QUESO CHANCO O

MANTECOSO CAMPO LINDO

Trozo

$1.2901/4

Un buen dato!Sumergir los calzones rotos completamente en el aceite es una de las mejores maneras de freír. A diferencia de lo que la mayoría de nosotros piensa, un alimento sumergido en aceite absorbe mucha menos cantidad del mismo, con lo que el resultado de la fritura será mucho mejor.

10porciones

rotosCalzones

Ingredientes· 1/2 kg de harina· 1/2 taza de leche· 70 grs de margarina· 2 huevos· 3/4 tazas de azúcar· Ralladura de medio limón· 1 pizca de sal· 1 cucharada de polvos de hornear· 1 cucharada de Esencia de Vainilla· Azúcar flor para espolvorear

PreparaciónCernir la harina con el polvo de hornear, agregar azúcar, sal, la ralladura de limón, margarina derretida, huevos y la leche con la Esencia de Vainilla.Mezclar hasta tener la masa unida y suave para luego uslerear. Formar laminas de 0,5 cm aproximadamente.Cortar tiras de 10cm x 5cm aproximadamente haciendo una hendidura al medio de la tira y voltear una de las puntas para dar la forma.Freír en abundante aceite caliente 3 segundos por lado. Espolvorear con azúcar flor y servir.

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HARINA CAMPO LINDO CON O SIN POLVOS

Bolsa 1 kg

$559c/u

SUPERMERCADOS

17 al 31 de julio 2015 5

2xAZÚCAR

FLOR IANSABolsa 500 grs

$659c/uantes $xxx c/u

ESENCIA VAINILLA GOURMET Botella 100 cc

$549c/u

POLVOS PARA HORNEAR IMPERIAL Lata 200 grs

$1.490precio unitario $990c/u

LECHE SURLAT CON TAPAEntera, descremada

semi descremada caja 1 lt

$699c/uantes $839c/u

HUEVOS GRANDE BLANCOFRUTAGRO

Bandeja 6 und.

$799c/u

CAFÉ GOLD PRIMERA SELECCIÓN Lata 170 gr

$2.690c/u

TÉ SUPREMO PREMIUM BLEND Caja 100 und

$2.490c/u

Un buen dato!Los arándanos tienen un importante aporte de vitamina C, lo que potencia el sistema inmunológico o de defensas del organismo y contribuye a reducir el riesgo de enfermedades degenerativas.

6porciones

frutos rojosKuchen de

IngredientesMasa:· 50 g azúcar· 100 g mantequilla· 150 g harina· 1 huevo· 1 pizca de sal

PreparaciónPara la masa:Batir la mantequilla con el azúcar, hasta lograr una consistencia cremosa. Agregar el huevo. Incorporar la harina con la sal, intentando amasar lo menos posible. Uslerear y forrar un molde de tarta. Alusar y refrigerar. Reservar un poco de masa para decorar la superficie

Para el relleno:Poner la fruta con el azúcar y la maicena en una olla a fuego lento hasta que caramelice. Enfriar y verter sobre la masa.Una vez decorado, hornear por 50 minutos a 170ºC

Relleno:· 800 g de frambuesas· 200 g de arándanos· 125 g azúcar· 1 cda. de maizena

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FRAMBUESASMINUTO VERDE

Bolsa 400 grs

$1.790c/u

SUPERMERCADOS


NÉCTAR ANDINAVariedades caja 1 lt


2xAQUARIUS

Variedades bot 1,5 lt


7

2x

2x

ARÁNDANOSMINUTO VERDE

Bolsa 400 grs

$1.890c/u

MAIZENA DROPA Sachet 100 grs

$890c/u

MERMELADA EL VERGELENDULZADA CON STEVIA

Frambuesa, mora o frutilla bolsa 250 grs


AZUCAR GRANULADACAMPO LINDO

Bolsa 1 kg


MANTEQUILLA SOPROLE 250 grs

$1.299c/u

6porciones

zanahoria nuezQueque de

Ingredientes· 1 taza y 1/2 de harina sin polvos· 1 taza de azúcar rubia· 1 cucharadita de bicarbonato· 1/2 cucharadita de polvos de hornear· 1/2 cucharadita de sal· 1 cucharadita de canela· 3 huevos· 1/2 taza de aceite· 2 tazas de zanahorias ralladas · 1/2 taza de nueces picadas

PreparaciónLo primero es unir y mezclar todos los ingredientes secos. En otro bol, batir los huevos y luego agregar el aceite.Cuando ya este lista la mezcla, agregar al bol con la mezcla seca y también la zanahoria rallada junto con las nueces, mezclar suavemente con una espátula. Con el horno precalentado a temperatura de 175-180 ºC, poner la mezcla en un molde y llévenla al horno por mas menos 30 minutos o hasta que un cuchillo o palo de madera salga seco.

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Un buen dato!Agregarle pasas rubias a esta receta le dará un buen toque ¡Pruébalo!

HUEVO GRANDE BLANCO FRUTAGRO Bandeja 12 und

$1.690c/u

SUPERMERCADOS

17 al 31 de julio 2015 9

NUEZMARIPOSA

Pote 200 grs

$3.290c/u

AZUCARDORADA

IANSABolsa 500 grs

$620c/uZANAHORIA BOLSA

ESPECIAL

$799kgantes $819kg

ACEITE VEGETAL BELMONT Botella 1 lt

$1.399c/u

PLATANO GRANEL

$699kgantes $799kg

HARINA SELECTA CON O SIN POLVOSPaquete 1 kg


MANZANA FUJI GRANEL

$590kgantes $790kg

NARANJAS GRANEL

$690kgantes $890kg

6porciones

con lecheSémola

Ingredientes· 4 tazas de leche· 1 cáscara de limón o naranja· 1 clavo de olor· 1 palito de canela· ½ taza de azúcar· ½ taza de sémola· 1 cucharadita de esencia de vainilla· Mermelada de frutilla (o sabor a gusto)

PreparaciónAgregamos la leche en una olla junto a la cáscara de limón o naranja, el clavo de olor, el palito de canela y el azúcar hasta que hierva. Posteriormente quitamos estos ingredientes y dejamos sólo la leche aromatizada y mientras está en ebullición agregamos la sémola en forma de lluvia sin dejar de revolver hasta que espese. Nuestro último paso será incorporar la esencia de vainilla (recordemos que esto siempre se realiza al final para no perder el aroma y el sabor)Ahora vertemos nuestra preparación en un molde grande o en individuales, enfriamos, refrigeramos por una a dos horas y ¡A disfrutar de un rico postre hecho en casa!

Otra opción es acompañar la sémola con una mermelada casera de frutilla, frambuesa, mora, arándano o damasco.

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Un buen dato!Se puede acompañar la sémola con caramelo, para esto ponemos 1 taza azúcar en una sartén a fuego bajo junto con el agua (1/4 taza). Se debe tener cuidado ya que el azúcar se quema con facilidad. En este paso es importante no revolver el azúcar mientras se disuelve, ya que podría cristalizarse y quedaría con una textura grumosa. Cuando tome un color dorado retiramos del fuego y colocamos la mezcla en el fondo de nuestros moldes.

SALSAS DULCES GOURMET Botella 280 grs

$1.090c/u

SUPERMERCADOS


FRUTALISTA EL VERGEL

Pack 4 und 113 gr

$1.090pack

11

CANELA MOLIDA GOURMET Display 15 grs

$359c/u

3x2LECHE CONDENSADA NESTLE

Lata 397 gr

Precio Normal $990c/u

LECHE SURLAT SIN LACTOSADescremada o semi descremada caja 1 lt


COMPOTA CON AVENA EL VERGELVariedades pack 4 und 113 grs

$1.090pack

FLAN O GELATINA DAILY STEVIAVariedades caja 20 gr

$390c/u

GALLETA OBSESIÓN COSTAVariedades paq 85 gr

$590c/u

12

TORTASELVA NEGRA

15 Personas

$6.290c/u

SUPERMERCADOS

17 al 31 de julio 2015 13

PIEDE LIMÓN

$2.890c/u

MUFFINArandano o chocolate

display 3 und.

$2.119c/u

MUFFINFrambuesa

display 3 und.

$1.990c/u

CHAPARRITAMONTSERRAT

$690c/u

EMPANADADE PINO

ESPECIAL

$990c/u

CREMOSITOSChocolate, frambuesa,

manjar o crema pastelera

$390c/u antes $2.990c/u

14

QUESO CHACRA QUILLAYES Bolsa 500 gr

$1.790c/uantes $2.290c/u

CREAM CHEESETRADICIONAL O LIGHT

SANTA ROSA Barra 227 gr

$1.590c/uantes $2.190c/u

QUESO AZUL SANTA ROSADisplay 100 gr

$1.690c/uantes $2.390c/u

QUESO CAMEMBERT QUILLAYES Sachet 100 gr

$1.290c/uantes $1.590c/u

QUESO PARMESANOQUILLAYES TROZO Sachet 100 gr

$2.590c/uantes $3.290c/u

TABLA 3 QUESOS QUILLAYES ROMANCE Bandeja 250 gr

$3.790c/uantes $4.990c/u

QUESO GAUDA

QUILLAYES Laminado

$1.1991/4antes $1.329 1/4

antes $1.390 1/4

QUESO CHEDDAR LAMINADO DOS ALAMOS Bolsa 250 gr

$1.399c/uantes $1.939c/u

QUESO CHANCO

QUILLAYES Laminado

$1.3991/4antes $1.490 1/4

QUESO BRIE QUILLAYESDisplay 140 gr

$1.690c/uantes $2.090c/u

SUPERMERCADOS

17 al 31 de julio 2015 15

4xCHORIZO O LONGANIZA

WINTER Display 1 kg

$2.690c/uantes $3.290c/u

SALCHICHAS P.F. AVE, PAVO O TRADICIONALES

Sachet 20 und

$1.990c/uantes $2.390c/u

PATE DE AVE, TERNERA OCERDO SAN JORGE 125 gr


JAMÓN SANDWICH DE AVE KING

$8901/4antes $1.099 1/4

JAMÓN DE POLLO COCIDO WINTER

$9491/4antes $1.090 1/4

SALCHICHÓN CERVEZA SAN JORGE

$1.0901/4antes $1.290 1/4

JAMÓN PRAGA TRADICIONAL O AHUMADO SUPER CERDO

$1.1991/4antes $1.390 1/4

CHORIZO KINGDisplay 480 gr

$1.590c/uantes $1.790 c/u

PECHUGA DE PAVO ASADA, AHUMADA OCOCIDA P.F.

$1.5991/4antes $1.799 1/4

CEREAL MONO CHOCCaja 360 gr

$1.000c/u

CEREAL MONO CHOC BALLS O ROLLS

Caja 400 gr

$1.599c/u

ADELGAZUL FIBRA Y HOJUELAS Caja 310gr

$1.690c/u

16

2x

9x3x 3x

YOGHURT BATIDO NEXTVariedades pote 120 gr

$469precio unitario $199c/u

YOGHURT GRIEGO QUILLAYESVariedades pote 110 gr


LECHE CHOCOLATE LIGHT SOPROLE Caja 1 lt


SHAKE A SHAKEVariedades display 6 cajas de 170 cc

$1.790packantes $2.190pack

MANJARATEVariedades pote 125 ml


YOGHURTBATIDO

DANONE CALÁNVariedades pote 110cc


SUPERMERCADOS


LECHE IDEALBolsa 900 gr

$3.390c/u

NATUR IPALArroz, maiz o trigo bolsa 100 gr

$690c/u

VIZZIO NORMAL O MIXEstuche 120gr

$1.190c/u

17

2x

YOGHURT TROZO PARMALATPote 115 grs


SUPER CALO MANJAR, CHOCOLATE O FRUTILLADisplay 3 cajas de 200 cc

$1.290packprecio unitario $929c/u

YOGHURT BATIDO SVELTYPote 120 grs


BLISSBotella 190 ml


MANTEQUILLA UNTABLE SOPROLEPote 250 gr

$1.499c/uantes $1.990c/u

MANJARCAMPO LINDO

Bolsa 1 kg

$1.499c/u

2x

3x

6x

antes $1.599c/u

18

LENTEJAS, GARBANZOS O POROTOS WASIL

Caja 380 gr

$649c/u

3x2ACEITE MARAVILLA

CAMPO LINDO Botella 1 lt

$1.329c/u

ARROZ MIRAFLORES LAMINADO G1 Bolsa 800 gr

Precio Normal $1.099c/u

ARROZ CAMPO LINDOG1 LARGO Bolsa 1 kg

$859c/u

DURAZNOS AL JUGO EL VERGEL EN MITADES O EN TROCITOS

Lata 590 gr

$990c/u

ATÚN LOMITO EN ACEITE O AL AGUA CANTABRIA

Lata 170 gr

$829c/u

SALSA DE TOMATES CAMPO LINDO

Natural o italiana 200gr

$299c/u

3 SPAGUETTI + SACHET POMAROLA CAROZZI Display 4 und

$1.690packantes $1.990c/u

SALSA DE TOMATESITALIANA LUCCHETTI Display 6 und

$1.490pack

POROTOSTORTOLA

CAMPO LINDO Paquete 1 kg

$2.890c/u

MAYONESAJB

Doypack 1.100 cc

$990c/uantes $1.499c/u

SUPERMERCADOS

17 al 31 de julio 2015 19

4x

4x

2x 2x

GALLETAS DE VAINILLA RELLENAS

Variedades paquete 150gr


GALLETAS NIKVariedades paqu 71gr


RIGOCHOCVariedades paquete 113gr


GOMITAS AMBROSOLIVariedades sobre 100gr


GELATINA CARICIAVariedades caja 100gr

$390c/u

GALLETAS SURTIDODOS EN UNO

Bolsa 400gr

$799c/u

CALUGAS SUNYBolsa 400gr

$1.290c/u

CREMASGOURMET

Variedades sobre 48 gr

$449c/u

2x2x

NÉCTAR WATT’S Variedades

3 cajas 200cc


BUTTER TOFFESWhite o Dark


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GANSOENVASADO VACUNO

$4.590kg

PUNTA PICANAENVASADA VACUNO

$5.490kg

POSTA ROSADAENVASADA VACUNO

$5.490kg

TAPAPECHOENVASADO VACUNO

$3.990kg

PUNTAPALETA

ENVASADO VACUNO

$4.990kg

POLLOGANSO

ENVASADO VACUNO

$4.990kg

CARNE MOLIDA

ESPECIAL 8% materia grasa

$1.3751/4

FILETE ENVASADO

VACUNO$8.990kg

SUPERMERCADOS

17 al 31 de julio 2015 21

CARNE MOLIDA TRUTRO PAVO SOPRAVAL

Display 470 grs

$1.690c/u

TRUTRO COMBINADODE POLLO SUPER Bandeja

$2.190kg

PALETA SIN PLATEDADE CERDO SUPER

$2.890kg

PLATEADA A LA CHILENAAL VACIO SUPER

$4.790kg

PULPA DE CERDO

sin hueso

$3.190kg

POLLOENTERO

Con menudenciasSuper o Ariztia

$1.699kg

COSTILLAR DE CERDO AL VACIO

Mitad, chileno o barbecue

$4.990kg

CHULETACENTRO

DE CENTROSuper

$3.290kg

PECHUGAENTERA

DE POLLOSuper o Ariztia

$2.190kg

22

2x

2x

CRUSH, LIMÓN SODA, BILZ, PAP,KEM O GINGER ALE

Variedades botella desechable 3 lt

$2.890precio unitario $1.699c/u

2 COCA + FANTA O SPRITEDisplay 3 botellas desechables 3 lt


HEINEKEN10 latas de 350 cc


MILLER6 botellas de 330 cc


CACHANTUNNormal sin gas o light

botella 1,6 lt

$1.000 precio unitario $559c/u

EDELMEISTER6 latas de 330 cc


FRUGO NARANJA O PIÑABotella 3 lt

$1.090c/uprecio unitario $1.449c/u

CARLSBERG LAGER6 botellas de 330 cc


CRISTALO

ESCUDO6 latas de 350cc

$2.490pack

SUPERMERCADOS

17 al 31 de julio 2015 23

2x

RON MADDERO DORADOBotella 750 cc+COCA COLA

Botella desechable 1,5 lt


PORTA VARIETALVariedades botella 750 cc

$1.990c/uantes $2.790c/u

ALTO DEL CARMEN 35ºBotella 1 lt

+COCA COLABotella desechable 1,5 lt


GRAN 120Variedades botella 2 lt

$2.590c/uantes $2.790c/u

GATO CABERNET SAUVIGNON O CARMENÉRE Botella 1,5 lt

$1.990c/uantes $2.390c/u

MISTRAL 35ºBotella 1 lt

$5.490c/uantes $6.190c/u

120 SANTA RITA TRES MEDALLASVariedades botella 700 cc

$3.490precio unitario $1.890c/u

WHISKY JOHNNIE WALKER RED LABEL

Botella 750 cc

$8.990c/uantes $9.590c/u

SANTA EMILIANAVariedades botella 700 cc

$1.690c/uantes $1.990c/u

VODKA ABSOLUT Botella 750 cc

$8.990c/u antes $10.290c/u

RON CLUB CARIBE AÑEJADO ESPECIAL Botella 1 lt

$5.390c/uantes $5.990c/u

COUSIÑO MACÚL DON LUISVariedades botella 750 cc

$2.890c/uantes $3.790c/u

TODOCÓCTEL

CAPELVariedades

botella 700 cc

DCTO.

30%

MISIONESDE RENGO VARIETAL

Variedades botella 750 cc

$3.9902xprecio unitario $2.390c/u

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LOCALES MONTSERRATSANTIAGO: Monjitas 739, Santiago • Libertad 624, Santiago • Zenteno 1385, Santiago ÑUÑOA: Avda. Irarrázaval 1489 • LAS CONDES: Avda. Las Condes 9350 • COLINA: Carretera Gral. San Martín 068 • CHICUREO: Carretera

Gral. San Martín Km. 10, Algarrobal • INDEPENDENCIA: Avda. Independencia 2127 • QUINTA NORMAL: Avda. Walker Martínez 1650 • LA FLORIDA: Avda. Américo Vespucio 7500 • Avda. Vicuña Mackenna 12321 • PUENTE ALTO: Balmaceda 354 • Avda. Gabriela 02710 • Avda. México 1915, El Peñón • Santa Josefina 40 • Eyzaguirre 02051 • PEÑALOLEN: Avda. Grecia 8585 • MAIPU: Alfredo Silva Carvallo 1401 • RENCA: Avda. Domingo Sta. María 4112

• Balmaceda 4569 • Miraflores 8045 • ESTACION CENTRAL: Avda. Gladys Marín 6950 • EL BOSQUE: Avda. José Miguel Carrera 13125 • CONCHALI: Avda. Independencia 3601 • QUILICURA: Avda. José Fco. Vergara 159 • SAN BERNARDO: Covadonga 225 • PAINE: Avda. Gral. Baquedano 890 • PEÑAFLOR: Balmaceda 503 • ISLA DE MAIPO: Avda. Santelices 641• MACUL: Avda. Macul 3578 • BUIN: José Manuel Balmaceda 899 • PIRQUE: Ramón

Subercaseaux 320 • LIMACHE: Arturo Prat 15, Limache Avda. Hermanos Clark 55, Los Andes • REÑACA: Edmundo Eluchans 1980, Reñaca.

SUPERMERCADOS

Catálogo Montserrat - Receta de la Abuela, Dulce Invierno

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