Centro Gastronómico Turístico de Veracruz
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Travel
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Transcript of Centro Gastronómico Turístico de Veracruz
¿Te interesa estudiar la
Licenciatura en Gastronomía?
¿Quieres ser Chef Profesional?
¿Viajar por el mundo?
¡ESTO ES
PARA TI!
El Centro Gastronómico Turístico de Veracruz
REVOE ES/086/2008
invita a su
Taller de inducción 2009*
*El Taller de Inducción 2009 es totalmente gratuito
Conocerás nuestra propuesta educativa
Harás un tour guiado por nuestras instalaciones
Tomarás clases con expertos chefs de talla internacional
Y vivirás la auténtica experiencia gastronómica
¿¿Sabías que..??
El tradicional Gorro
o toque
blanche es el elemento
más distintivo y reconocible del
Chef
Siglo XVIArtesanos de todo tipo son perseguidos por su librepensamiento. Algunos cocineros se refugian en monasterios de la Iglesia Ortodoxa.Usando la misma ropa que los religiosos; altos sombreros y largastogas, el color sería la única diferencia los cocineros usaban gris y losreligiosos negro.
A mediados del siglo XVIII Carême celebre chef Francés, rediseña el uniforme, proponiendo: El Color blanco: pues denota limpieza en la cocina Diferentes tamaños para distinguir a los chefs de los cocineros. Los pliegues para indicar 100 maneras distintas en que un chef
puede cocinar un huevo
Breve historia del gorro de Chef
Te esperamos
Sábado 25 de abril a las 9.30 hrs.
Aparta tu lugar confirmando tu asistencia
Alta calidad educativa al alcance de todos
BLVD. MANUEL AVILA CAMACHO # 3009
Casi enfrente del asta bandera
TEL. 9 37 37 10
www.cgtv.com.mx