Cocteles 091006172321-phpapp02
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SHAMPOO
INGREDIENTES: - 30ml de ginebra
- 15ml de zumo de limón - Un golpe de Pernod - Un golpe de curaçao azul - Champagne frío
PREPARACIÓN: Combine la ginebra, el
zumo de limón, el Pernod y el curaçao azul en un vaso mezclador y remueva para mezclar. Vierta en una copa de champagne y, por último, añada éste.
BRANDY PUNCH
INGREDIENTES: - 4 medidas de brandy
- 1 media de curazao - Champagne muy frió
PREPARACIÓN: 1. Mezclar en coapa
grnade con trozos de hielo picado 2. Decorar con menta fresca y trozos de fruta
MACHU PICCHU
INGREDIENTES: - 2 oz. de PISCO
- 4 oz. JUGO DE NARANJA - ½ oz. JARABE DE GRANADINA - ½ oz. de MENTA VERDE - 4 CUBITOS DE HIELO
PREPARACIÓN: Mezclar todos los
ingredientes. Servir en copa tipo flauta. Adornar con naranja cortada en media luna y dos sorbetes
COCKTAIL DE LÚCUMA
INGREDIENTES: - 3 lúcumas
- 8 onzas de pisco - 4 onzas de jarabe de goma - 4 onzas de leche entera (con agua) - 2 yemas - 4 cubos de hielo - canela en polvo
PREPARACIÓN: * Retirar piel y pepas de las
lúcumas. * Licuar a alta velocidad todos los ingredientes, excepto la canela, hasta obtener una crema aterciopelada. * Servir en copas y espolvorear con la canela en polvo
COCTEL PERÚ
INGREDIENTES: - 1 clara de huevo
- canela en polvo - 1 copa de jarabe de limón - 2 copas de pisco
PREPARACIÓN: En un plato hondo, póngase
la clara de huevo; procurando que no caiganada de la yema . batir hasta que se ponga dura como merengue.echar la canela en polvo y gota a gota el jarabe de limón. se sigue batiendo y poco a poco se va agregando el pisco por cdtas .
MOUSE DE FRESA
INGREDIENTES: - 1 caja de gelatina del
sabor que prefieran - 1 lata de crema de leche
PREPARACIÓN: Preparar la gelatina tal
cual indica la receta y batirla con la crema de leche, colocarlas en unas formitas y congelarlas. Se puede decorar con chantilly por encima.
COCTEL DE LUCUMA
INGREDIENTES: - 3 lúcumas
- ½ limón- 1 tarro de leche evaporada helada - Hielo - 2 o 3 cucharadas de azúcar granulada - 1 taza de agua mineral helada - 1 taza de pizco de 1/2 limón
PREPARACIÓN: Coloque la licuadora 1 taza de
agua mineral helada, luego la lúcuma. Mezcle la ½ taza de leche, el azúcar, el hielo picado y la ½ taza de jugo de limón. Junte todas las mezclas anteriores y licue por 10 segundos. Decore con un pedazo de lúcuma y una sombrillita.
COCTEL DE LECHE Y HELADO
INGREDIENTES: - Medio vaso de
leche, - 50 gr. helado
PREPARACIÓN: Poner la leche y
helado a la licuadora y batir.
Servir inmediatamente.
COCTEL VEREDA DE OTOÑO
INGREDIENTES: - 1 oz. de Vermouth seco
- 1 oz. de Controy - 1 oz. de cinzano dulce - 1/2 oz. de jarabe- cáscara de limón torcida- hielo
PREPARACIÓN: Mezclar, añadir la cáscara
recién torcida. Poner hielo al gusto, puede ser en cubos en vaso old fashion o triturado en copa de su elección. Se puede escarchar con limón y azúcar. Decorar con una aceituna verde, una flor o una rodaja de limón.
PONCHE DE TÉ
INGREDIENTES: - Jugo de 5 naranjas
- Jugo de 4 limones - Jarabe al gusto - 6 Tazas de té- 1 taza pulpa de guanábana
PREPARACIÓN: 1. Preparar el té bien caliente
y cargado. Luego, mezclar con el jarabe. 2. Dejar enfriar y agregar el jugo de los cítricos y la guanábana molida. 3. Colar y aumentar hielo. 4. Al servir, agregar agua mineral. 5. Adornar com rodajas de limón y naranja.