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UNIDAD EDUCATIVA JUAN MONTALVO

AÑO LECTIVO: 2017-2018

PROYECTO ESCOLAR

“CULTIVO ORGÁNICO DE PLANTAS MEDICINALES Y SUS

RECETAS ”

AÑOS DE BÁSCA: OCTAVO “D”

Y

NOVENO “D”

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1. Título: Cultivo orgánico de plantas medicinales y sus recetas

1.1 Datos informativos

Provincia: Pichincha

Cantón: Quito

ZONA: 9

Distrito N°: 17D05

Parroquia: Belisario Quevedo

Institución: Unidad Educativa “Juan Montalvo”

Dirección: Gatto Sobral y José Artieda

Correo electrónico: cjuanmontalvo@hotmail.com

Jornada: Vespertina

Nombre del facilitador: MSc. Savina Rosero

Grupo: Básica Superior 8vo y 9no

Fecha de inicio: 02 10 2017

Fecha de finalización: 29 06 2018

Lema del proyecto: Huerto orgánico de medicina alternativa

Número de estudiantes: 82

2. Tabla de contenidos

Titulo ………………………………………………………………………… 2

Tabla de contenido ………………………………………………………… 2

Resumen …………………………………………………………………………. 3

Planteamiento de la problemática ………………………………………… 3

Objetivos ………………………………………………………………………… 4

Justificación ………………………………………………………………… 4

Marco teórico ………………………………………………………………… 5

Metodología ………………………………………………………………… 16

Análisis de la solución planteada a través del producto interdisciplinario 17

Cronograma

Conclusiones y recomendaciones …………………………………………. 20

Bibliografía ……………………………………………………………………….. 21

Anexos ……………………………………………………………………….. 22

3

3. Resumen

La Unidad Educativa Juan Montalvo, cuenta con amplios espacios verdes de los

cuales un pequeño lugar ubicado en la parte sur de la institución, está

medianamente utilizado, por lo que hemos decidido reutilizar este sitio con la

implementación del proyecto escolar.

El proyecto tiene como finalidad que los estudiantes conozcan las propiedades y

características de las plantas medicinales, así como también la forma de cultivarlas

en pequeños espacios y producir un tipo de medicina alternativa para que puedan

hacer uso de las mismas en el cuidado de su salud y de sus familias.

Además mediante la elaboración de este proyecto se pretende incentivar a los

estudiantes a realizar pequeños emprendimientos como una fuente de trabajo para

él y sus familias.

4. Planteamiento de la problemática

¿Cómo se curaban de las enfermedades nuestros ancestros?

Las enfermedades siempre estarán presentes en la vida del ser humano,

independientemente de la cultura, clase social o creencia religiosa a la que

pertenezca. Por lo que desde tiempos ancestrales se practicaba y aún permanece

viva una costumbre o creencia de acudir a una agüita de hierbas cuando se presenta

un dolor estomacal, un resfrío o cualquier otra dolencia, obteniendo muy buenos

resultados con el uso de las plantas medicinales.

Por qué el “Cultivo orgánico de plantas medicinales y sus recetas” Por la necesidad

del ser humano y las bondades de las plantas medicinales, se implementa el

proyecto buscando mejorar la salud sin tener que realizar grandes inversiones.

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5. Objetivos

5.1 Objetivo General

Realizar el cultivo orgánico de plantas medicinales en un pequeño espacio de la

institución para producir un tipo de medicina natural como alternativa para el

cuidado de la salud.

5.2 Objetivos específicos

Fomentar en los estudiantes el entusiasmo y el trabajo en equipo mientras

se comparte tres horas semanales en la elaboración y ejecución del proyecto

escolar.

Incentivar a los dicentes a realizar pequeños emprendimientos como

alternativa de un futuro negocio.

Identificar las plantas medicinales para curar las enfermedades más

comunes que afectan a nuestras familias.

Cultivar las plantas medicinales más utilizadas en nuestro medio para

utilizarlas como medicina alternativa.

Elaborar abono orgánico para el cultivo y obtener muy buenos productos.

Investigar y producir insecticidas y fungicidas orgánicos y té de frutas para el

control de plagas y enfermedades, y la estimulación del desarrollo vegetativo

de las plantas.

Participar activamente en las ferias de proyectos escolares organizadas para

el mes de enero y junio en la institución.

6. Justificación

Varias familias de los estudiantes de octavo y noveno D, padecen de enfermedades

comunes que oportunamente tratadas y con una buena información y decisión

pueden ser curadas con medicina alternativa, sin exponerse a efectos secundarios

que provocan los químicos. Es por ello que se decide aprovechar los espacios

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verdes que la institución dispone y realizar el proyecto de cultivo orgánico de plantas

medicinales que se desarrollará durante el presente año lectivo.

7. Marco teórico o temático

7.1. En qué consiste un cultivo orgánico

Son sistemas de producción agrícola libre de fertilizantes y pesticidas químicos, que

nutren al suelo y combaten las plagas respectivamente. En los cultivos orgánicos

se incorpora el conocimiento tradicional y científico, para satisfacer las necesidades

alimenticias y de salud de los consumidores.

https://www.cosechandonatural.com.mx/guias-que-es-un-cultivo-organico.html

Publicado: 2017-11-11

7.2. Cuáles son plantas medicinales

La organización Mundial de la salud considera que el 80% de la población del

mundo todavía utiliza remedios tradicionales o caseros, entre los cuales se

encuentran las plantas, como herramientas principales para el cuidado de la salud.

Antes de que exista la medicina moderna y sus farmacias de medicamentos

sintéticos, existían las plantas y las civilizaciones antiguas sabían cómo utilizarlas

para tratar males comunes e incluso hasta enfermedades mortales.

En este trabajo citaremos algunas plantas más conocidas en nuestro medio y de

uso común

El jengibre; Alivia el dolor de cabeza, de articulaciones, es antiinflamatorio,

tomar un gramo diario ayuda a controlar el mareo, náuseas producidas por

movimientos y las migrañas. Esta planta tiene más de 40 acciones

farmacológicas comprobadas científicamente, el jengibre muestra ser

prometedor en la lucha contra el cáncer, la diabetes, el hígado graso no

alcohólico, el asma, las infecciones bacterianas y fúngicas, también se utiliza

para la digestión ya que contiene encimas que digieren las proteínas, es un

agente antiespasmódico, lo que explica su efecto benéfico en el tracto

intestinal.

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El ajo; es un antibacterial y antiviral pudiendo ayudar a mejorar las

condiciones inmunológicas. En general los beneficios del ajo entran en cuatro

categorías principales que se describe a continuación:

a. Reduce la inflamación, (reduce el riesgo de la osteoartritis y otras

enfermedades asociadas con la inflamación)

b. Estimulan las funciones inmunológicas (propiedades antibacterianas,

fungicidas, antivirales y antiparasitarias).

c. Mejora la salud cardiovascular y la circulación ( protege contra los

coágulos, retasa la formación de placa, mejora los lípidos y reduce la

presión sanguínea)

d. Es tóxico para al menos 14 tipos de células cancerígenas (entre las cuales

encontramos las cerebrales, de pulmón, de seno, gástricas y del

páncreas)

Además, el ajo puede ser efectivo contra las bacterias resistentes a los

medicamentos, y las investigaciones han descubierto que mientras la

alicina se digiere en el cuerpo produce ácido sulfénico, un compuesto

que reacciona a los radicales libres peligrosos más rápido que ningún otro

compuesto. Es por eso que he incluido al ajo en los siete mejores

alimentos contra el envejecimiento que se puede consumir.

La menta; ofrece beneficios para el sistema respiratorio, para la tos,

resfriados, asma, alergias y tuberculosis. En términos de salud digestiva, las

cápsulas de aceite de menta han sido descritas como "el medicamento de primera

opción" para pacientes del síndrome de colon irritable, y la menta es una alternativa

efectiva para reducir los espasmos del colon. También puede relajar los músculos

de los intestinos, lo que permite que el gas pase y alivie el dolor abdominal. Pruebe

añadir aceite u hojas de menta para eliminar el gas. Inhalar el aroma de la menta

puede mejorar la memoria y liberar el estrés, y el aceite de menta actúa como

expectorante y descongestionante, y puede ayudar a aclarar el tracto respiratorio.

El apio; El apio tiene propiedades antiinflamatorias, antirreumática, alivia los gases,

estimula el flujo de orina. Antiguamente se creía que era un afrodisiaco, sin embargo

actualmente (2010) el apio se considera un sedante suave

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Se considera un desintoxicante, sus tallos, hojas y semillas estimulan los riñones

para que eliminen las toxinas, actuando sobre todo en las sales que se acumulan

en las articulaciones y provocan rigidez e inflamación. Problemas artríticos y

reumáticos.

Las semillas contienen un aceite volátil que estimula la eliminación de toxinas de los

riñones; sobre todo ayuda a eliminar sales, como los uratos, que suelen provocar la

inflamación y la rigidez del sistema musculo esquelético, para aliviar los gases y la

hinchazón del estómago; las semillas se toman para aliviar el dolor y la rigidez de

las articulaciones y los músculos, sobre todo por la mañana, así como para eliminar

la acumulación de líquidos relacionada con la artritis, y para aliviar los síntomas de

la gota o prevenirla

http://www.monografias.com/trabajos91/las-plantas-medicinales/las-plantas-

medicinales.shtml#ixzz51rdywlvg

La uvilla; La uvilla es una fruta casi silvestre y de producción artesanal, el

incremento de consumo en otros países ha impulsado la tecnificación del cultivo y,

por consiguiente, el mejoramiento de la producción y comercialización, que está

orientada al mercado nacional y en especial a los mercados de la Unión Europea.

Es una fruta de grandes propiedades y beneficios. Entre sus propiedades ostenta

ser adelgazante, antiparasitario, diurético, prostático, premenstrual, antigripal, entre

otros beneficios.

La sábila o aloe Vera; Entre sus propiedades: regenera las células de la piel,

tiene acción digestiva, elimina hongos y virus, tiene efecto analgésico, protege el

sistema inmunitario, presenta acción antiinflamatoria, aplicado su gel localmente

desaparece las ampollas, combate las irritaciones cutáneas, alivia picaduras de

insectos, ortigas, ayuda en la conjuntivitis, Se utiliza para colitis ulcerosa, colon

irritable, su efecto cicatrizante es muy efectivo para eliminar o difuminar cicatrices y

otras marcas en la piel.

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La remolacha; Beber jugo de betabel o remolacha puede ayudar a reducir la

presión arterial en cuestión de horas. Un estudio encontró que beber un vaso de

jugo de remolacha redujo la presión arterial sistólica en un promedio de 5.4 puntos.3

El posible beneficio proviene de los nitratos de origen natural en la remolacha, que

se convierten en óxido nítrico en el cuerpo. El óxido nítrico, a su vez, ayuda a relajar

y dilatar los vasos sanguíneos, mejorando el flujo sanguíneo y disminuyendo la

presión arterial.

También se sabe que puede ayudar a combatir la inflamación, proteger los órganos

internos, mejorar los factores de riesgo vascular, mejorar el rendimiento, y es

probable que ayude a prevenir numerosas enfermedades crónicas

La zanahoria; La zanahoria tiene propiedades antioxidantes, debido a esto ayuda

a eliminar los radicales libres, responsables de enfermedades como el cáncer,

ayuda a prevenir de cataratas, El consumo de zanahoria ayudaría a mejorar los

procesos digestivo

http://www.plantasparacurar.com/usos-medicinales-y-aplicaciones-curativas-de-la-

zanahoria/

El pepino; Las propiedades del pepino son beneficiar al hígado, a los riñones

y como tratamiento de belleza limpia al acné, arrugas, y es muy recomendado para

dietas de obesidad., acné en jóvenes, arrugas, cálculos renales, colesterol,

dermatitis, diabetes, hinchazones de los ojos, etc.

El perejil; Además de proteger las células contra el envejecimiento, el perejil

nos aporta grandes cantidades de vitamina C y beta-caroteno, que ayudan a

fortalecer el sistema inmunológico. El perejil es una hierba que tiene la capacidad

de proteger al hígado y a los intestinos de diferentes tipos de cáncer, es anti

flatulento, ayuda a expulsar el exceso de gases evitando la sensación de pesadez,

siendo de gran ayuda para todas aquellas personas que sufren de acné, manchas,

también es un gran alimento, ya que nos aporta minerales como el fósforo, calcio,

hierro y azufre, además también ofrece grandes cantidades de vitamina C y beta-

caroteno, lo cual es muy importante para fortalecer el sistema inmunológico,

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Previene la anemia, previene y alivia infecciones de vejiga, mantiene los riñones

saludables, evita el mal aliento.

La cebolla colorada; De la planta de la cebolla se utiliza, para fines

medicinales: el bulbo, la parte blanca del tallo y raíces.

El bulbo fresco o cocido se usa para: hipertensión, ictericia y prolapso rectal. La

tintura, infusión en vino o jugo se usa para tratar afecciones renales, intestinales

(cólico, indigestión, inflamación, estreñimiento, hemorroides, lombrices) y

respiratorias (fiebre, pulmonía, resfriado, tos, tuberculosis), trombosis

coronaria, edema. El bulbo fresco o tostado machacado se aplica en cataplasma y

emplasto para tratar artritis, obsesos, quemaduras, inflamación, tumores y cáncer.

Se le atribuyen propiedades, antiséptica, calmante, colerético, depurativa, digestiva,

diurética, espasmolítico, estimulante, expectorante,.

En general las propiedades de los diferentes tipos de cebollas son similares, aunque

se dice que la cebolla blanca tiene propiedades parecidas a las del ajo, pero menos

fuertes.

La ruda; Antiespasmódico, tos, estimulante del flujo menstrual, tónico circulatorio,

antiinflamatoria, antibiótica, mal de aire, dolor de cabeza; plaguicida natural y

repelente de insectos. Otros usos que se le dan a la ruda son en casos de gripe,

resfriado, artritis, heridas, varices, ataques de epilepsia, fiebre (ya que mitiga los

ardores), falta de apetito y enfado. Actúa en contra de picaduras venenosas

principalmente de los escorpiones, es antiparasitario, quita ardor en el área de los

riñones, mitiga inflamaciones de garganta y dolores de pecho. Es útil al aumentar

las contracciones del parto.

El limón; Esta planta actúa como un depurativo excelente para tratar el reumatismo,

la artrosis, la artritis, la gota o los cálculos en el riñón. La planta del limón es útil

entre otras cosas para mejorar la circulación sanguínea, rebajar la hipertensión,

eliminar los parásitos intestinales, combatir la anemia, la obesidad y el insomnio

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http://www.monografias.com/trabajos91/las-plantas-medicinales/las-plantas-

medicinales.shtml#ixzz51ri83K1s

La manzanilla, es mayormente popular en forma de té y es utilizada para

calmar el malestar estomacal y para lograr un sueño reparador. La comisión

alemana E (una organización gubernamental) incluso ha aprobado el uso de la

manzanilla para reducir la inflamación de la piel y para combatir la bacteria. La

manzanilla es un antiinflamatorio poderoso que también posee propiedades

antibacteriales, antiespasmódicas, antialergicas, sedantes y de relajación muscular.

Es utilizada para tratar la psoriasis, eczema, varicela, dermatitis del pañal, heridas

de curación lenta, abscesos, e inflamación de las encías, de acuerdo con la

Sabiduría herbolaria también puede ser útil en los siguientes problemas

7,3. Preparación del suelo

1. Se inicia el cultivo con la identificación del espacio asignado para el proyecto,

el cual estaba con mucha maleza por lo que se trajo palas y azadón para

limpiar.

2. Se remueve e la tierra para retirar todas las impurezas que podrían dañar a

las plantas.

3. Colocamos abono orgánico (majada de cuy) y lo mezclamos muy bien y

dejamos unas tres semanas moviendo cada vez la tierra para tener mejores

resultados.

4. Solicitamos las plantas a la empresa Pilbixa para proceder a la siembra

7.4. Siembra de las plantas medicinales

1. Movimos la tierra y regamos agua

2. Sembramos trescientas plantas entre: uvilla, apio, perejil, cebolla colorada,

zanahoria, pepino, remolacha, ruda, sábila, hierba luisa, cedrón, menta, limón,

ajo, jengibre y tomate de árbol.

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3. La distancia entre una planta a otra es de 15 a 20 cm dependiendo de ellas y

de una fila a otra espacios de 30 cm.

4. Regamos todas las tardes a las 17:25 hasta que se adapten y mientras dura

el verano.

7.5. Elaboración de insecticidas y fungicidas orgánicos

Un remedio muy sencillo de preparar que va a servir para los hongos, bacterias,

pulgones y ácaros. Deja unos 3 ajos en un litro de agua durante 24 horas en un

recipiente tapado parcialmente. Cuela y pulveriza la zona a tratar dos veces al día,

por la mañana a primera hora y a última hora de la tarde. Repite durante 7 días

seguidos.

Para las plagas de araña roja, mosca blanca o de pulgón. Corta dos cebollas

grandes y déjalas macerando en dos litros de agua durante 4 días, después cuelas

y pulverizas las zonas afectadas dos veces al día. Puedes reforzar la acción de este

preparado añadiendo media cucharadita de pimienta en polvo.

7.6. Elaboración de abono orgánico

Se prepara un orificio en la tierra para colocar desechos orgánicos: como cáscara

de papa, de tomate, de melón, de pepino, entre otros. Esta materia orgánica

colocamos en un plástico con pequeños agujeros para las lombrices y la entrada

del oxígeno, luego lo cubrimos con unas tablas para evitar el ingreso de agua lluvia.

7.7. Cosecha y elaboración de recetas

La cosecha de las plantas y sus recetas se la realizará para la segunda feria de

proyectos escolares organizada para el mes de junio de 2018, donde se realizará

demostraciones de la preparación, envase y etiquetado de los fluidos de consumo

diario.

En la primera feria de proyectos nos presentaremos con las muestras de plantas

que se ha sembrado y sus beneficios para la salud.

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MEDICINA ALTERNATIVA

RECETAS

1.- Para quemar grasas del vientre: https://www.youtube.com/watch?v=vERkc7kcUyo

JUGO DE TOX QUEMAGRASA: BEBER POR 3 DÍAZ

INGREDIENTES

a. 2 láminas de piña en rodajas

b. 5 hojas de menta

c. 200 ml de agua de coco

d. 1 cucharada de linaza

e. 2 ciruelas pasas

PREPARACIÓN:

Colocar todos los ingredientes en la licuadora mezcle bien y beba con hielo y tome todas las

noches antes de dormir.

Si desea mayor cantidad, duplique los ingredientes.

BENEFICIOS

La ciruela ayuda a disminuirla cintura (estudios Universidad de Liverpool)

La piña ayuda a bajar de peso

El agua de coco es el 95% agua y el 5% contiene vitamina B y C, minerales como: k, Fe, Cu,

Ca, P, Mg y Na.

La linaza dorada contiene Omega 3 y fibras alimenticias, estabiliza los niveles de azúcar

en la sangre, la actividad inflamatoria, acelera el metabolismo, y rompe las grasas

facilitando su eliminación.

2. TE DE JENGIBRE PARA BAJAR DE PESO: https://www.youtube.com/watch?v=IS36pVMwiPU

100 gramos de jengibre te rinde 3 tazas

Luego de lavarlo muy bien, pica o ralla el jengibre. Hierve las 3 tazas de agua y agrega una

cucharada de lo que picaste, reduce el fuego para que no burbujee, y déjalo reposar por 15

minutos, apaga el fuego deja otros 5 minutos y cierne entes de servir, puedes tomar frío o caliente

para mejorar el sabor puedes agregar miel de abeja y limón, lo puedes guardad en el refrigerados

hasta por 3 días. Bébelo un vaso antes de cada comida o al menos antes de cada desayuno.

BENEFICIOS

El jengibre

Previene y combate el cáncer especialmente el de ovario

Alivia los síntomas de intestino irritable

Previene la pérdida de células cerebrales que provoca el Alzheimer

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Ayuda a digerir mejor los alimentos al tomarlo antes de cada comida

Estimula los jugos gástricos evitando la fermentación en el estómago

Ayuda a perder peso no solo de agua sino de grasa.

Te sientes más lleno

Te ayuda a manejar los niveles de glucosa que te hará sentirte más despierto en el día

Disminuye la inflamación y los gases para que tu estómago de vea plano casi instantá..

Mejora el metabolismo

3. COMO ELIMINAR LA VÁRICES: https://www.youtube.com/watch?v=QJmxS6Olej0

INGREDIENTES

a. Vinagre de manzana o cidra

b. Aceite de oliva

c. Jengibre

PREPARACIÓN

Rallar una cucharada de jengibre colocar en un frasco sprete, agregar 4 cucharadas de

aceite de oliva y 6 cucharadas de vinagre de manzana, es decir 2 cucharadas más de

vinagre de la cantidad de cucharadas de aceite de oliva, batirle y utilizar el día siguiente

colocar sobre el lugar y frotar muy bien un poco fuerte resultado máximo en un mes

TAMBIÉN ESTA RESETA para VÁRICES:

https://www.youtube.com/watch?v=3QsvAjs9HnE

½ Taza de zanahoria rallada

½ taza de pulpa de aloe vera

Vinagre de sidra de manzana

PREPARACIÓN

Agrega el aloe vera y la zanahoria en una licuadora, licuar hasta que quede cremoso o

espeso, para esta textura agrega el vinagre lo necesario, mantener la crema en un frasco

con tapa y en la nevera.

UTILIZACIÓN

Agrega la mezcla generosamente en el área afectada, eleva la pierna por unos 30 minutos

y lava con agua fría y repite el proceso hasta que te sientas mejor, notarás cambios

drásticos. Ayúdate con masajes en tus piernas o pies elevadas en 45 grados para mejorar

la circulación, con ayuda utilizando cualquier aceite.

4. JUGO PARA BAJAR EL COLESTEROL, LIMPIAR EL COLON LIMPIAR EL HÍGADO

https://www.youtube.com/watch?v=dB4nFFa3w0E&t=1115s

a. 3 Manzanas no verdes

b. 3 remolachas

c. 5 zanahorias flacas

d. 1 atado de apio

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PREPARACIÓN

Pelar la remolacha, las zanahoria sin pelar, el apio bien lavado, las manzanas no verdes sin

semillas y colocar al estractor y consumirlo. Consumir 2 ó 3 vasos al día x 7 dias con una

dieta baja en grasa,

Las fibras utilizar como abono

Comprar en cocinemos juntos, com

5. PARA BAJAR EL COLESTEROL: JUGO DE MANZANA, PEREJIL Y ESPINACA

https://www.youtube.com/watch?v=VMxvX13O78w

INGREDIENTES

4 Manzanas

Una taza de espinacas

Un puñado de perejil

PREPARACIÓN

Bien lavados colocar por separado en un estractor, luego mezclar por 1 minuto en la licuadora y

beber todos los días

6. QUEMAR GRASA SOLO DE LA CINTURA: DESENTOXÍCATE POR 7 NOCHES

https://www.youtube.com/watch?v=Po6m0u1jI4U

INGREDIENTES

1/2 vaso de agua

1 limón con todo corteza

1 pepino

1 cucharada de jugo de aloe vera

1 cucharada de jengibre rallado

1 rama de perejil

PROCESO

Colocar los ingredientes en la licuadora y licuar hasta homogenizar el jugo en velocidad alta.

MODO DE USAR

Beber este jugo antes de acostarse por 7 días y verás los resultados, acompañar con ejercicio y

mejorar la dieta diaria.

7. QUEMAR GRASA SOLO DE LA CINTURA:

https://www.youtube.com/watch?v=AS9L2SaYaBE

INGRADIENTES

1 Pepino

1 limón

Una cucharada de jengibre rallado

8 vasos de agua

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Una cucharada de menta seca

12 hojas de menta fresca

PREPARACIÓN

Licuar todos los ingredientes hasta homogenizar, colocar la bebida en una jarra y dejar reposar

toda la noche en la nevera.

MODO DE USAR

Tomar un vaso en ayunas y tres vasos durante el día, tomar 4 días consecutivos y descansar una

semana y si desea repetir otra vez

Se disminuye hasta 3 kg en 4 días

8. PARA LOS RESFRIADOS:

https://www.youtube.com/watch?v=ERp2KZnPewE

4 LIMONES

Una cucharada de miel de abeja

Un vaso de agua sin gas

Pizca de sal

PREPARACIÓN:

Lavar 2 limones en seco con bicarbonato de sodio para evitar amebas luego lavar en agua con 2

limones más, costar los limones 2 con todo cascara y 2 pelados, colocar una cucharada de la miel

de abeja y ubicar en el picatodo, tomar con una pizca de sal para mejorar el sabor, 2 ó 3 vasos al

día.

9 PARA LA AMIGDALITIS

https://www.youtube.com/watch?v=8__bPj_5pdY

80 grs. de comino negro en semilla

250 ml de agua pura

Una cucharada de whisky

PREPARACIÓN

Hervir el agua con el comino por 15 minutos o hasta espesar, filtrar la mezcla y añadir whisky

MODO DE USAR

Consumir una cucharada cada 30 minutos, en 2 horas gran alivio y en 4horas desaparece

definitivamente.

10 REGULADOR DE PRESIÓN: DIENTE DE LEÓN

INGRADIENTES 1 Lt.de agua

10 hojas de diente de león

PREPARACIÓN

Hervir las hojas por 5 minutos

USO

Tomar 2 a 4 vasos diarios

11. JUGO DE VEGETALES BASADO EN ZANAHORIA: Baja colesterol y azúcar

https://www.youtube.com/watch?v=XAqHiEhSBsY

INGREDIENTES

Zanahoria

Pimiento rojo

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Tomate riñón

Limón

PREPARACIÓN

Colocar la zanahoria en el extractor cantidad suficiente, luego picar 2 tomates riñón, un pimiento

rojo sin semillas, y licuar con el estracto de zanahoria y agregar al el jugo de 2 limones

MODO DE USO

Tomar 2 a 3 vasos al día para la diabetes y colesterol alto respectivamente

8. Metodología

La producción de plantas medicinales requiere la utilización de la metodología

basada en proyectos, en la que se fomenta el trabajo colaborativo, la creatividad, la

investigación, el liderazgo, la solidaridad, entre otros. También se emplea la

metodología activa con un aprendizaje constructivo y significativo. El alumno

aprende a partir de ideas y representaciones previas y construye el conocimiento

desde una realidad propia, del entorno natural, nivel del desarrollo conceptual, sus

emociones y experiencias. Buscando solucionar problemas reales que parten del

interés del estudiante.

La metodología propuesta, plantea las siguientes actividades:

Observación

Investigación

Planificación

Elaboración del proyecto

Socialización del proyecto (directivos, docentes, estudiantes y padres de

familia).

Ejecución

Presentación

9. Análisis de la solución planteada a través del producto interdisciplinario

El cultivo orgánico de plantas medicinales y sus recetas, involucra actividades que

se relacionan con otras asignaturas como:

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MATEMÁTICA: Permite realizar el cálculo de superficies, perímetros, costos de

mantenimiento del huerto.

ESTUDIOS SOCIALES: Investigar el origen, uso ancestral y las propiedades de

las plantas medicinales

LENGUAJE: Reconocer las raíces y origen de los nombres de cada planta,

asociarlas con su nombre científico.

CIENCIAS NATURALES: Conocimiento de las características, cultivo y usos de

las plantas medicinales.

CONTENIDOS DE EXPRESIÓN CULTURAL Y ARTÍSTICA O DEPORTE:

Realizando las actividades físicas de preparación, siembra, cuidado y cosecha de

las plantas.

TECNOLOGÍA APLICADA A LA EDUCACIÓN: Ilustrar con videos relacionados

con el cultivo orgánico de las plantas.

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COLABORACIÓN: Trabajaremos en equipo, entre pares trayendo el material necesario desde sus casas con mucho entusiasmo.

Cultivo

orgánico de

plantas

medicinales y

sus receas

Conocimiento de las características, cultivo y usos de las plantas medicinales

Reconocer las raíces y origen de los nombres

de cada planta, asociarlas con su nombre

científico.

Contenidos del área de

Ciencias Naturales

Plantas con propiedades

medicinales

yalimenticias

Lengua y Literatura o

idiomas

Etimología

Tecnología

aplicada a la

educación

Contenido del

área de Ciencias

exactas

VALORES: Se fomentará el respeto, la

tolerancia, solidaridad y compañerismo en el

desempeño de las actividades planificadas,

demostrando perseverancia ante las adversidades

que se pudiesen presentarse.

Cooperación para obtener los mejores resultados.

CREATIVIDAD: Uso de técnicas sencillas y apropiadas para el mantenimiento del cultivo orgánico.

EMPRENDIMIENTO: Utilizar recursos que dispongan las familias (envases plásticos, desechos orgánicos), demostrar que este proyecto genera dinero y que consideren como una alternativa de trabajo

PROYECTO: Conservando las áreas verdes

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10. Cronograma

Las actividades planteadas para este proyecto se resumen en el siguiente

cronograma.

ACTIVIDADES

se

pti

em

bre

oc

tub

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No

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mb

re

dic

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Fe

bre

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ma

yo

jun

io

Identificación del espacio físico X

Investigación para elaborar el proyecto

X

Elaboración del proyecto escrito X

Conformación de equipos de trabajo para la implementación

X

Asignación de actividades X

Visualización de videos X X

Implementación del proyecto x X

Gestiones ante instituciones X X

Preparación de abonos orgánicos X X

Investigación y elaboración de insecticidas y fungicidas orgánicos

X X X X X X

Presentación de trabajos en la primera y segunda feria de proyectos

X X

Evaluación X X X X X X X X X

10. Recursos:

10.1. Humanos:

Estudiantes de 8vo y 9no D

Docente: MSc. Savina Rosero

Autoridades y Padres de familia

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10.2 Materiales:

Tablas de madera, estacas

Palas, picos, martillo, combo, metro, piola

Envases de plástico

Carteles, gigantografías

Plantas, masetas, llantas

10.3. Económicos

Valor de la adquisición de las plantas

Valor de publicidad en la feria

11. Conclusiones y recomendaciones

11.1. Conclusiones

Se cumplió con las actividades programadas para el proyecto conforme lo

establecido en el cronograma.

Se trabajó ordenadamente con entusiasmo y colaboración con los

estudiantes de Octavo paralelo D.

Los estudiantes de Noveno paralelo D son poco colaborativos, realizan sus

actividades con mucha dificultad.

10.2 Recomendaciones

1. Se debe dar una calificación cuantitativa al trabajo de proyectos escolares para

que los jóvenes se esfuercen un poco más en el cumplimiento de los objetivos.

3. Seleccionar a los estudiantes, para los diferentes proyectos, puesto que no todos

demuestran interés por las actividades que se realizan.

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11. Bibliografía

Ministerio de Educación del Ecuador, Proyecto Escolares Instructivo.

https://articulos.mercola.com/sitios/articulos/archivo/2014/11/15/plantas-

medicinales.aspx

https://www.cosechandonatural.com.mx/guias-que-es-un-cultivo-organico.html

Publicado: 2017-11-11

https://www.ecoagricultor.com/16-insecticidas-fungicidas-y-repelentes-ecologicos-

para-las-plagas-del-huerto/

http://www.monografias.com/trabajos91/las-plantas-medicinales/las-plantas-

medicinales.shtml#ixzz51rfZVdXD

https://www.youtube.com/watch?v=NoC0Q1eVXVY

https://www.youtube.com/watch?v=vERkc7kcUyo

https://www.youtube.com/watch?v=QJmxS6Olej0

https://www.youtube.com/watch?v=3QsvAjs9HnE

https://www.youtube.com/watch?v=VMxvX13O78w

https://www.youtube.com/watch?v=Po6m0u1jI4U

https://www.youtube.com/watch?v=AS9L2SaYaBE

https://www.youtube.com/watch?v=8__bPj_5pdY

https://www.youtube.com/watch?v=XAqHiEhSBsY

12. Anexos

12.1 Anexos fotográficos

22

PREPARACIÓN DEL SUELO

23

24

SIEMBRA DE PLANTAS

25

26

OCTAVO " D" TURNOS DE RIEGO

NÓMINA FECHA HORA ACTIVIDAD OBSERVACIONES ALVARIO PALMA NIURKA VALESKA 18/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO ACONDA TIPANTACTA LIZETH PAMELA 18/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO AULES ZAPATA WENDY ANAHÍ 19/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO BAZAN CALPA DIEGO IVAN 19/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO BOWEN PAREDES KAMBER ISAAC 21/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO CASO QUISPE DANIEL ADISLAO 21/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO CASTILLO CUENCA MELANY CAROLINA 22/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO CASTILLO PIBAQUE MATEOUS ALEXANDER 22/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO CERACAPA GHONZA JEFFERSON ADRIÁN 23/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO CUASIALPUD SÁNCHEZ ERICK OMAR 23/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO

FARINANGO MAILA YERLEY MISHEL 24/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO GALLEGOS COLLAGUAZO ANDY JOEL 24/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO GARCÍA DE LOS SANTOS BIABNERI 25/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO GÓMEZJURADO MANOSALVAS JESUA ELIAN 25/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO GUACHAMÍN TONGUINO ANAHI MISHELL 26/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO GUACOLLANTE BARAHONA ALBA NATHALY 26/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO GUAMAN ALCOCER BRESMIN ARIEL 27/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO JEREZ CHIMBO LUIS SEBASTIAN 27/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO LASO FERNÁNDEZ CARLOS ADRIAN 28/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO MARCILLO QUINTEROS DANIEL EMANUEL 28/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO MENDOZA BRIONES JAIR ALEJANDRO 29/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO MINANGO COTACACHI JESSICA PAMELA 29/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO MONTENEGRO ALMEIDA BRITHANY

ALEJANDRA 30/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO MURILLO GARCÍA ELKIN ALEXANDER 30/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO OLIVO VENEGAS EMILY ABIGAIL 31/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO PERALTA SUSCAL ALEX PAÚL 31/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO PROAÑO CUJILEMA ODALYS TATIANA 01/01/2018 18H00 RIEGO HUERTO QUINGA CHIGUANO BRAYAN ALEXIS 01/01/2018 18H00 RIEGO HUERTO QUISILEMA PÉREZ MAYBRITH PAMELA 02/02/2017 18H00 RIEGO HUERTO REYNA MAZAMBA SALOMÉ CAROLINA 02/02/2017 18H00 RIEGO HUERTO RODRÍGUEZ NAZARENO JONATHAN ANDRÉS 03/03/2018 18H00 RIEGO HUERTO SALAZAR MONTENEGRO ANDERSON PAÚL 03/03/2018 18H00 RIEGO HUERTO

SIMBAÑA MORALES STALIN RAFAEL 04/01/2018 18H00 RIEGO HUERTO SUAREZ LOOR ALAN MATEO 04/01/2018 18H00 RIEGO HUERTO TAMBACO ZUGULÍ PAULA NAOMI 05/01/2018 18H00 RIEGO HUERTO TOAPANTA GUAMANZARA JENNYFER NURIA 05/01/2018 18H00 RIEGO HUERTO USIÑA SACANCELA PATRICIA MARIBEL 06/01/2018 18H00 RIEGO HUERTO

VILLA TUPIZA HELEN ALICIA 06/01/2018 18H00 RIEGO HUERTO

VINUEZA TATAYO ANDREA PAMELA 06/01/2018 18H00 RIEGO HUERTO

27

NOVENO " D" TURNOS DE RIEGO

NÓMINA DE ESTUDIANTES FECHA HORA ACTIVIDAD OBSERVACIONES ACONDA TIPANTOCTA RODRIGO JAVIER 18/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO ALCIVAR JAMA GINA ALISON 18/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO AREVALO PONCE DAMARIS CAMILA 19/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO ARIAS GUALLO CHRISTOPHER MAURICIO 19/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO CHILUISA BARAJA JOSE FABIAN 21/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO COBO ERAZO NOEMI BELEN 21/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO CUNALATA GUANO JOEL ALEXANDER 22/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO FLORES REVELO GABRIELA ALEJANDRA 22/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO GAIBOR HERNANDEZ JUAN DAVID 23/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO GUERRERO DE JESUS GERARDO JOSUE 23/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO LAINES CASTRO VIVIANA SAMANTHA 24/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO LLANOS ALBAN WENDY CAROLINA 24/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO LLUMITASIG TOAPANTA NELY JANETH 25/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO LOACHAMIN GUALOTO KAREN DANIELA 25/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO LUGUAÑA GUANOTASIG FERNANDO JESUS 26/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO MADRIL CORO NAHOMY MAYERLI 26/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO MALDONADO LUGUAÑA KEILA MISHEL 27/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO MENDEZ TIZALEMA SCARLETH ROMINA 27/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO MEZA CAICEDO KEVIN ALEJANDRO 28/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO MINDA CEVALLOS JOSSELIN GERMANIA 28/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO MONCAYO BASURTO MARJEORE LISBETH 29/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO MONTENEGRO CHICO MILENE LETIZIA 29/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO MOREJON JARAMILLO FRANK SEBASTIAN 30/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO MORENO CUJI AMBAR MELANIE 30/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO MORILLO ZARANGO JOSE DANIEL 31/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO MUÑOZ ACHUPALLAS ANTHONY FABIAN 31/12/2017 18H00 RIEGO HUERTO MUÑOZ LUNA SOFIA VALERIA 01/01/2018 18H00 RIEGO HUERTO NARVAEZ ALMEIDA SEBASTIAN ALEJANDRO 01/01/2018 18H00 RIEGO HUERTO NEGRETE CASTILLO ORLIN EDUARDO 02/02/2017 18H00 RIEGO HUERTO NUÑEZ NUÑEZ OMAR MARCELO 02/02/2017 18H00 RIEGO HUERTO OROZCO SIGCHA JONATHAN FABRICIO 03/03/2018 18H00 RIEGO HUERTO ORTIZ CAMPOS KATHERIN TATIANA 03/03/2018 18H00 RIEGO HUERTO PARCO FUENTES JENNIFER ANAHI 04/01/2018 18H00 RIEGO HUERTO PAREDES CACHAGO KEVIN VLADIMIR 04/01/2018 18H00 RIEGO HUERTO PASTILLO CARTAGENA DANNA CAMILA 05/01/2018 18H00 RIEGO HUERTO PICHUCHO IZA ALISON CAMILA 05/01/2018 18H00 RIEGO HUERTO

PILAMUNGA MONTERO JORDAN JOEL 06/01/2018 18H00 RIEGO HUERTO

QUINATOA CHICAIZA NAIN MARCELO 06/01/2018 18H00 RIEGO HUERTO

QUISHPE SANDOVAL ALISSON BRIGETTE 06/01/2018 18H00 RIEGO HUERTO

RAMIREZ CACUANGO ESTIVEN MAURICIO 07/01/2018 18H00 RIEGO HUERTO

SIMBAÑA ORTIZ JORDY PAUL 07/01/2018 18H00 RIEGO HUERTO

VALLADARES FELIX JONATHAN ANDRE 07/01/2018 18H00 RIEGO HUERTO