Diapositivas de la gastronomia de V.E.S.
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DIVERSIDAD GASTRONÓMICA DE VILLA EL SALVADOR
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I.E.P. “SANTA
ROSA DE
LIMA”Hancco Huamán Rossy
Marín Paredes Gabriela
Palacios Flores Marilyn
Romero Guerra Angela
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En esta diapositiva podremos encontrar una gran variedad de platos que dudábamos que había en e Villa El Salvador ya que antes solo
había comidas muy simples. !!!!!!! Hummm qué rico !!!! una papita a la Huancaína nunca faltará en la
mesa salvadoreña .
PRESENTACIÓN
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ESTA ES UNA DE LAS COMIDAS QUE SE PREPARABA CUANDO SE INICIO VILLA EL SALVADOR YA QUE ERA MAS ECONOMICO.PERO ! MUY RICO !
BISTEC A LO POBRE:
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EL ORIGEN DE LA PALABRA PACHAMANCA VIENE DEL QUECHUA "PACHA" TIERRA Y
"MANCA" OLLA , SE PREPARA PARA CELEBRA LA BAJADA DE REYES EN AYACUCHO ! UHMM
NO TE PROVOCA ESTO !
PACHAMANCA:
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ES UN PLATO TÍPICO DE LA SELVA , QUE SE PREPAR PARA LACELEBRACION DE LA FIESTA DE SAN JUAN Y ES SERVIDA CON UNA SALSA DE CEBOLLA PICADA.
JUANES:
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ARROZ CHAUFA:
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ESTE PLATO ES COMÚN EN LOS COMEDORES POPULARES Y SOBRE TODO LO COMEMOS LOS DÍAS LUNES YA QUE ES UNA TRADICIÓN Y COSTUMBRE ,QUE TANBIEN PUEDE SER ACOMPAÑADO CON ALGUNAS FRITURAS
LENTEJITAS:
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EL TACACHO CON CECINA ES UN PLATO TÍPICO DE LA SELVA ORIGINARIO EN PERUANA Y AMPLIAMENTE DIFUNDIDO EN EL LOS RESTO DEL PAÍS .
TACACHO CON CECINA
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SECO DE CABRITO
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ES UN PLATO TRAIDO DE LA ZONA CENTRAL DE LA SERRANIA. QUE SE SANCOCHA CON LA BICERAS DEL MONDONGO Y EL MOTE.ASÍ MISMO SE ACOMPAÑA CON SU CEBOLLA CHINA PICADITA ,EL ROCOTITO Y SU LIMON UMM NO TE PROVOCA ESTA SOPITA CALIENTITA
CALDO DE MOTE
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EL ANTICUCHO ES UN PLATO DE ORIGEN PERUANO QUE CONSISTE EN CARNE MARINADA EN UN ADEREZO ESPECIAL A BASE DE AJI PANCA ENSARTADA EN UN PALITO DE CAÑA O DE METAL Y COCINADA A LA PARRILLA
ANTICUCHO
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CONCLUSIÓN