ENTRANTES - El Columpio€¦ · ravioli de ricotta con salsa de trufa y boletus 12 fideuá de soba...
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11,50
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9,50
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rabas de Santander 15
13,50
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ENTRANTES
rúcula, almendras, uvas pasas y
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burrata, pesto rojo y hojas de rúcula
14
ensalada de quinoa, rúcula, tomate seco,
calabacines rellenos de queso crema y anchoas
10,50
DECUCHARA
guiso de judía, alcachofas y paletilla de jamón12
12
ravioli de ricotta con salsa de trufa y boletus12
1
ENSALADAS
Pan y aperitivo
1,80
CARNES 12
16 14
P 15 16
15
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tartar de atún con aguacate
16
1
hamburguesas de sepia con mayonesa cítrica (2 unidades de 80gr)
12
13,50
PESCADOS
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POSTRES
torrija y helado de mascarpone e higos
5
coulant de chocolate y helado de vainilla
5
y helado de frutos rojos (brownie de
chocolate blanco) 6
nuestros helados y sorbetes6
ensalada de fruta fresca5
Tartascaseras
5
Destilado no premium
desde 8
Destilado premium
desde 10
Aperol sprizt aperol, cava, soda
4,50
Mojito clásico
soda9
Pisco sourpisco, clara de huevo, lima
9
Manhattanwhisky, vermut, angostura
9 Mojito manzana
9
Ginger 43Licor 43, lima, ginger ale
9
Pink panther 43licor 43, granadina,
leche fría9
Dry Martiniginebra, vermut seco,
9Clover Club
sirope de frambuesa9
Daiquiri
9
French Martini vodka, sirope frambuesa,
9Espresso 43
vodka, licor 43, café9
Margaritatequila,sour, triple seco
9
COCKTAILS
D.O.C RIOJAFinca Emperatriz (Tempranillo, Garnacha, Viura)Bodegas viñedos
14 meses en barrica
Lan D12 (Tempranillo)Bodegas LAN12 meses en barrica
La Tarara (Tempranillo)Bodegas Obalo12 meses en barrica
Luis Cañas (Tempranillo)Bodegas Luis Cañas
D.O. ALMANSACueva del Chamán Roble (Garnacha Tintorera)
4 meses en barrica
V.T. EXTREMADURAHabla del Silencio (Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo)Bodegas Habla6 meses en barrica
D.O. TOROMatsu Pícaro(Tinta de Toro)Bodegas Matsu
D.O. MADRIDMalasaña (Tempranillo)Bodegas Inveravente Selecta
Parajes de los Vidrios (Garnacha)Bodegas Paraje de los Vidrios12 meses en barrica
D.O. PAGOMartue Tinto (Cabernet Sauvignon, Petit Verdo, Merlot, Syrah)Bodegas Martue10 meses en barrica
Pago de Cirsus Cuveè Especial (Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon)Bodegas Pago de Cirsus16 meses en barrica
D.O. JUMILLAEquilibrio 9 Tinto (Monastrell) Bodegas Sierra Norte 9 meses en barrica
Las Hermanas Autor (Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon)
12 meses en barrica
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TINTOS
D.O. BIERZOPétalos del Bierzo(Mencía) Bodegas Desc. de J. Palacios10 meses en barrica
D.O. RIBERA DELDUERO Romántica (Tempranillo) Bodegas Bardos 14 meses en barrica
Marqués de Burgos (Tinto Fino) Bodegas LAN 12 meses en barrica
La Celestina Crianza (Tempranillo) Bodegas Dominio de Atauta12 meses en barrica
Entre Palabras (Tinto Fino) Bodegas Valdemonjas 14 meses en barrica
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D.O. RUEDABlanco Nieva (Verdejo)Bodegas Nieva
Bardos (Verdejo)Bodegas Bardos
D.O. VARIETAL DEESPAÑAHabla de ti(Sauvignon blanc)Bodegas Habla
Habla del marBodegas Habla
D.O. RÍAS BAIXASTuronia (Albariño)Bodegas Quinta de Consuelo
D.O. VALDEORRASLouro blanco (Godello)Bodegas Rafael Palacios
D.O. RIOJAAnahí (Malvasía, sauvignon blanc, tempranillo blanco)Bodegas Viuda Negra
Pago de Cirsus RosèBodegas Pago de Cirsus
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TINTOS BLANCOS
ROSADOS19
39
CHAMPAGNE & CAVA
1+1=3 Cygnus Bru Nature (Parellada, Macabeo, Xarello)Bodegas 1+1=3
GH MUMM Champagne(Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier)Bodegas GH Mumm