Apéndice 9

Cálculo nutricional rápido (en adultos)

1. Calcular las necesidades de energía del paciente. En caso de duda, iniciar con 25kcal/kg/día

2. Calcular las necesidades de proteínas del paciente. En caso de duda, iniciar con1 g proteína/kg/día

3. Calcular las necesidades de agua del paciente. En caso de duda, iniciar con30 ml/kg/día

4. Controlar al paciente y efectuar los ajustes necesarios

Cálculo de las necesidades de energía

Pacientes no ambulatorios o sedentarios : 20-25 kcal/kg/díaPacientes gravemente enfermos : 25-30 kcal/kg/díaPacientes hipermetabólicos : 30-35 kcal/kg/díaPacientes que necesiten ganar peso : 30-35 kcal/kg/día

kcal/kg/ Peso (kg)día 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90

20 800 900 1.00 1.100 1.200 1.300 1.400 1.500 1.600 1.700 1.80025 1.000 1.125 1.250 1.375 1.500 1.625 1.750 1.875 2.000 2.125 2.25030 1.200 1.350 1.500 1.650 1.800 1.950 2.100 2.250 2.400 2.550 2.70035 1.400 1.575 1.750 1.925 2.100 2.275 2.450 2.625 2.800 2.975 3.150

Cálculo de las necesidades de proteínas

Pacientes con estrés moderado : 0,8-1,0 g proteína/kg/díaPacientes gravemente enfermos : 1,5-2,0 g proteína/kg/díaPacientes con insuficiencia renal sin diálisis : 0,55 g proteína/kg/día

gprot/kg

Peso (kg)

/día 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90

0,8 32 36 40 44 48 52 56 60 64 68 721,0 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 901,5 60 68 75 83 90 98 105 113 120 128 1352,0 80 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180

Cálculo de las necesidades de agua

Normales : 30-35 ml/kg/díaAjustar en función de las condiciones, fiebre e insuficiencia orgánica

ml/kg/ Peso (kg)día 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90

30 1.200 1.350 1.500 1.650 1.800 1.950 2.100 2.250 2.400 2.550 2.70035 1.400 1.575 1.750 1.925 2.100 2.275 2.450 2.625 2.800 2.975 3.150