GE2.Bolaños.freire.myriam.gestión de Calidad y Productividad

8/18/2019 GE2.Bolaños.freire.myriam.gestión de Calidad y Productividad

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MODALIDAD DE EDUCACIÓN A DISTANCIA

CARRERA: ADMINISTRACIÓN EDUCATIVA

ALUMNA: MYRIAM DEL CARMEN BOLAÑOS.

MATERIA: GESTIÓN DE LA CALIDAD Y

PRODUCTIVIDAD

TUTOR: JAIME CADENA ECHEVERRÍA

Actividd!" d! #$!%di&'!


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Actividad de aprendizaje 2.1.

P(%t!)i!%t*

1. Con ejemplos aplicables a una empresa de su localidad, resuelva de las“PREGUNTAS E REPAS!", los numerales 1# $ 1% descri&os en la p'(ina1)# del &e*&o (u+a Administración y control de la calidad de Evans ames.

1#- Resuma los propsi&os del premio nacional a la calidad /alcolm0aldri(e.

La Corporación Ecuatoriana de la Calidad Total, ha adoptado el modelo MalcolmBaldridge vigente en todo el mundo y específicamente en Iberoamrica, comoModelo de Evaluación Empresarial para la determinación del nivel de calidad deproductos, servicios y procesos de las organi!aciones tanto privadas comop"blicas# E$isten % modalidades&

' El modelo de aplicación general

' El modelo de aplicación en instituciones educativas y

' El modelo de aplicación en las entidades de salud

La Corporación ha recibido el encargo del (obierno )acional, mediante *ecretoE+ecutivo de --., de administrar el /remio )acional de Calidad, el mismo 0uese basa en el modelo del /remio Malcolm Baldrige de los Estados 1nidos y 0uefundamentalmente es igual a los modelos de los premios de M$ico, Colombiaotros países latinoamericanos#

En virtud de este *ecreto la Corporación Ecuatoriana de la Calidad Total entregaanualmente el /remio )acional a la Calidad a las empresas 0ue han logradoniveles de e$celencia en su desempe2o, ba+o los par3metros del modelo MalcomBaldrige 0ue se basa en siete Criterios de E$celencia&

4 5esultados del negocio 6cifras y gr3ficos4#

74 (estión de procesos 6ba+o una visión global4#

%4 Enfo0ue en el recurso humano 6capacitación y competencia4#

.4 Medición, an3lisis y gerencia del conocimiento84 Medición, an3lisis y gerencia del conocimiento#

94 Enfo0ue en el cliente y mercado#

:4 /lanificación Estratgica 6(estión por indicadores4#

;4 Lidera!go de la (erencia


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La administración del /remio )acional de la calidad comprende&

• Evaluación de la E$celencia eminarios sobre los >iete Criterios de E$celencia

• >eminarios sobre los >iete Criterios de E$celencia#

• Curso sobre cómo elaborar el 5eporte de (estión

• /5IME5@>/@>A para las /ME> 0ue se inician en el camino de la calidad#

Involucra a empresas privadas y a entidades p"blicas, a establecimientosde salud y de educación#

La Corporación Ecuatoriana de la Calidad Total, se encargó de reali!ar losreportes de (estión con evaluadores altamente calificados 0uien entregó elpremio por cumplir con los propósitos del /remio Malcolm Baldrige a


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• Calidad en el dise2o y en la prevención#

• Disión a largo pla!o del futuro#

• (estión basada en datos y hechos#

• *esarrollo de la asociación entre los implicados#

• 5esponsabilidad social#

• @rientación a los resultados#

*e estos criterios depende el cumplimiento de los puntos de *eming&

Punto 1: Crear una visión y demostrar un compromiso.


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>e sugiere 0ue los Criterios Baldrige pueden ser usados como marco eFca! parala implementación de dichos principios y la obtención de resultados deseados#La mayoría de las categorías Baldrige comprenden m3s de un indicador, lo cuale$ige el uso de modelo de variables latentes#

0iblio(ra5+a6

%ttp())***.calidadtotal.or!)corporacion)inde$.p%p+

option,com-contentvie*,cate!orylayout,blo!id,/0Itemid,/1

#. Analice del apar&ado “CA78A EN 7A PR9CT8CA", el &ema denominado:“/!E7! E 7AS RE7AC8!NES E CAUSA E;ECT! EN 80/R!C


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Muchas veces las empresas al tener un nivel de demanda 0ue cubre susniveles productivos creen 0ue sus productos son bien aceptados en elmercado, pero o+o, puede ser 0ue los consumidores tengan otros deseos oniveles de satisfacción, no e$istiendo a"n otro competidor en el mercado 0uepueda cubrirlos# /ero de aparecer ste, nuestra empresa vería decrecer muy

r3pidamente sus ventas#

El cliente es, pues, el punto de partida de una estrategia de servicio# Elob+etivo de una buena estrategia de servicio debe consistir en mantener a losactuales clientes y atraer a los clientes potenciales, puestodas las empresas0ue se olvidan de este principio elemental est3n condenadas a desaparecer en un pla!o m3s o menos corto#

)o menos cierto es 0ue la falta de estudio del mercado puede llevar a laempresa a satisfacer los re0uerimientos de sus clientes actuales, mientrasun mercado cada ve! m3s grande se vuelcan a otros tipos de productos ocompetidores#

olo se puede lograr la satisfacción de las necesidadesde los clientes, de los productosGservicios de la empresa de manerae0uilibrada y eficiente mediante la gestión por procesos#

#- Es&os resul&ados se pueden aplicar en o&ros ne(ocios4 Por 2u3 s+ opor 2u3 no4

>e pueden aplicar en la mayoría de negocios, pues el concepto de gestiónde la calidad abarca todas las actividades 0ue determinan la política de la


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calidad, los ob+etivos y las responsabilidades, 0ue se ponen en pr3ctica por medios tales como la planificación, el control, el aseguramiento y elme+oramiento de la calidad en el marco de un sistema 0ue pueden reali!arlograndes, medianas y pe0ue2as empresas, para el desarrollo de su gestión,administración y para tratar de e$pandirse#


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claramente la obligación de generar los productos ?a la primeraA, o seadise2ar y a+ustar los procesos, capacitar al personal y generar mecanismos para producir productos sin fallas, no re0uiriendo para ellocorrecciones de productos#

• Lo anterior se debe a 0ue los directivos de anbal al ser empresatradicional veían la calidad sólo como la tarea de detectar fallas, evitando0ue estas lleguen al consumidor# En cambio en la nueva gestión deempresa renovada, el ob+etivo es apuntar a la prevención, destinado ellocomo se di+o anteriormente a la generación de productos y servicios biena la primera#

• Cuando anbal era entidad tradicional tenía como paradigma 0ue unamayor calidad implica atenerse a mayores costes, al ser nuevasorgani!ación ven con claridad 0ue una me+ora en la calidad es motivo demenores costes# Me+or calidad lleva a una mayor productividad y como

consecuencia a menores costes, provocando mayor rentabilidad para laempresa#

• anbal al ser empresa tradicional estaba centrada en los resultados acorto pla!o, al transformarse en empresa de calidad total, centra susesfuer!os en me+orar de manera continua sus procesoses decir, unavisión a largo pla!o, a futuro#

• En cuanto a la capacitación del personal y directivos, al ser empresatradicional la consideraba como un gasto, en tanto 0ue la nuevaconcepción la ven como una inversión, por medio de la cual seincrementar3 el flu+o positivo de fondos en el futuro#

•


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e$ternos#


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monitoreo y medición#


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en esta industria y revaluando e$perimentos 0ue antes habían sido e+ecutados#

Analiar6 en esta fase se detectó 0ue siete factores tienen un efecto en los tresmodos de falla clave, utili!ando la función de dise2o de e$perimentos delsoftHare estadístico, el e0uipo desarrollo e$perimentos para determinar 0ueinteracciones tenían el mayor efecto de rendimiento#

/ejorar6 antes de poner en pr3ctica los dise2os de e$perimentos, el e0uipoposee la suficiente información para saber 0ue par3metros re0uieren decontroles estrictos en el proceso de fabricación de los módulos de transistores, altomar acciones oportunas para poner los controles en su lugar, el e0uipo pudodarse cuenta de algunas me+oras en el rendimiento en corto tiempo, con losresultados obtenidos el e0uipo pudo validar las primeras acciones y caracteri!ar por completo la ventana del proceso para estos pasos críticos# /ara me+orar ele0uipo utili!o los resultados de los dise2os de e$perimentos efectuados duranteel an3lisis para hacer los cambios necesarios en las especificaciones,procedimientos y e0uipos#

Con&rolar6 para asegurar 0ue las me+oras lleguen a ser permanentes se creó unplan de control 0ue fue transmitido al grupo de fabricación, este plan de controlestableció los re0uisitos para todo par3metro crítico, para la función en trminosde graficas de control, limites de control, planes de muestreo, capacidad demedida, y planes de acción fuera de control# /or medio de la e+ecución de losmtodos de control de procesos me+orados, el e0uipo pudo superar el ob+etivoinicial, adem3s el nivel m3s alto de desempe2o generado por estas me+oras deproceso, han permitido a los dise2adores de la )ational una venta+a competitivaen sus esfuer!os por desarrollar nuevos productos para el mercado#

Los enfo0ues de solución de problemas, tienen como fin resolver problemas dela manera m3s idónea y 0ue ayude a desarrollar a la organi!ación, mientras

difieren en el proceso, es decir, en la manera en 0ue llegan a cumplir el ob+etivo0ue es resolver el problema# Los directivos o 0uienes vayan a resolver losproblemas deben fi+arse en el mtodo de resolución 0ue m3s les convenga, esdecir, deben fi+arse en el tiempo 0ue les pueda llevar cada mtodo#

@- Cu'les son los cua&ro componen&es principales de la solucin deproblemas4 Por 2u3 es impor&an&e &ener al(Hn &ipo de me&odolo(+asis&em'&ica para la solucin de problemas en una or(aniacin4

El problema se define como una ?situación en la cual un individuo desea hacer algo pero desconoce el curso de acción necesaria para lograr lo 0ue 0uiereA ocomo ?una situación en la cual el individuo act"a con el fin de lograr una meta

utili!ando para ello alguna estrategia en particularA

Los problemas tienen cuatro componentes&

Las metas& lo 0ue se desea lograr en una situación#

Los datos& Los elementos de los 0ue dispone el aprendi!#

Las restricciones& los factores 0ue limitan#


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Los mtodos& las operaciones 0ue pueden utili!arse para resolver el problema#

La metodología sistmica vendría a ser un orden manifestado por reglas, 0uenos permitiría llegar a tener una comprensión sistmica de una situación dada,por lo 0ue viene relacionada directamente con la toma de decisiones 0ue

consiste, b3sicamente, en elegir una opción entre las disponibles, a los efectosde resolver un problema actual o potencial 6aun cuando no se evidencie unconflicto latente4#

La metodología sistem3tica se caracteri!a por el hecho de 0ue una personahaga uso de su ra!onamiento y pensamiento para elegir una solución a unproblema 0ue se le presente en la vida es decir, si una persona tiene unproblema, deber3 ser capa! de resolverlo individualmente tomando decisionescon ese específico motivo#

En la toma de decisiones importa la elección de un camino a seguir, por lo 0ueen un estado anterior deben evaluarse alternativas de acción# >i estas "ltimas no

est3n presentes, no e$istir3 decisión#/ara tomar una decisión, cual0uiera 0uesea su naturale!a, es necesario conocer, comprender, anali!ar un problema,para así poder darle solución#

1- Cmo u&ili el e2uipo la dia(ramacin del proceso como par&e clavedel proceso Si* Si(ma4 u3 valor &en+a la dia(ramacin de procesos4

>e basó en el modelo de diagramación cl3sico, con nueve puntos&4 @rden del mdico#

74 5evisión de la orden#

%4 Entrada de orden del farmacutico#

.4 /reparación de la dosis#

84 >urtido de la dosis#

94 C3lculo de la tasa de infusión#

:4 Inicio de la bomba tipo ID#

1. Analice del apar&ado “CA78A EN 7A PR9CT8CA", el &ema denominado:“AP78CAC8IN E S8J S8G/A PARA REUC8R ERR!RES /K8C!S",descri&a desde la p'(ina ?#) >as&a la ?#%, del &e*&o (u+a Administración y control de la calidad de Evans ames $ en 5orma ar(umen&ada proceda adesarrollar los numerales 1 $ # del ac'pi&e “Aspec&os clave para an'lisis"cons&an&es en la p'(ina ?#%.


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;4 /rogramación de la bomba#

-4 >upervisión de la bomba#

Cada uno de los pasos se sometió a an3lisis de los modos de falla y efectos y se calificócon una escala del al para tres categorías& frecuencia del suceso, facilidad para

detectarlo y severidad# Las calificaciones se multiplicaron a fin de producir un índice deprioridad de riesgos para cada paso# >e revisaron informes de errores de suministro enun periodo de un a2o y medio en retrospectiva, a fin de proporcionar datos adicionalespara el c3lculo de índice de prioridad de riesgos#

#- Por 2u3 los e2uipos $ 5ueras de &areas &en+an na&uraleamul&idisciplinaria4 u3 bene5icios &iene es&e en5o2ue4

>e usó un e0uipo multidisciplinario de mdicos, enfermeras, farmacuticos yadministrativos para 0ue ayuden a identificar los errores en el suministro de

medicamentos con una mayor rapide!#

La falta de estandari!ación en muchos de los pasos del procesorepresentaba mayor riesgo de fallas en el sistema# Los pasos con el grado devariabilidad m3s alto y mayor probabilidad de errores, eran&

• /r3cticas de órdenes de los mdicos#

• La preparación de las gotas tipo ID#

• Eti0uetas 5) y documentación de las concentraciones tipo ID#

En estas tres 3reas, una fuer!a de tareas multidisciplinarias creó normas parareducir la variación, es decir, 0ue influían enormemente en la reducción deerrores#


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para definir la relación entre los deseos de los clientes y las capacidades de lasempresaGproductos#7 >e trata de una parte del *espliegue de la función calidad6JK*4 y se utili!a una matri! de planificación para relacionar lo 0ue el cliente0uiere contra cómo una empresa 60ue produce los productos4 va a cumplir esasnecesidades# >e parece a una casa con una matri! de correlación, como sutecho, los deseos del cliente frente a las características del producto como la

parte principal, la evaluación de la competencia como el porche etc# >e basa enla creencia de 0ue los productos deben ser dise2ados para refle+ar los deseosde los clientes y sus gustos #% tambin se ha informado 0ue aumenta laintegración funcional cru!ada dentro de las organi!aciones 0ue la utili!an, sobretodo entre el mareting, la ingeniería y la fabricación#

La estructura b3sica es una tabla con 0u como las eti0uetas de la i!0uierda ycómo en la parte superior# El techo es una matri! diagonal de cómos vscómos y el cuerpo de la casa es una matri! de Nhats vs cómos#


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me+or manera#*epartamento de atención al cliente y *epartamento dedise2o e implementación#

.# 5eali!ar una evaluación de los productos o servicios competitivos#

Identificar las calificaciones de importancia para cada re0uisito del cliente yevaluar los productos o servicios e$istentes de los competidores para cadauna de ellas# upervisión y e identifican los re0uisitos tcnicos 0ue tienen fuerte relación con lasnecesidades del cliente, desempe2o competitivo ba+o o son puntos de ventafuerte# Entonces a0uí se despliega el proceso a reali!ar, es decir, con susofertas de programas, cantidad y calidad de e0uipos, horarios deinstalaciones, estructura de cuotas, o sea, el acondicionamiento físico endise2o#


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8nves&i(ue, analice $ e*pli2ue en 5orma clara, el propsi&o, el procedimien&o $plan&ee un ejemplo de aplicacin de cada una de las S8ETE


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(raficasdin3micas y decontrol#


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Oistogramasclara y efectiva de lavariabilidad del sistema#Mostrar el resultado de uncambio en el sistema#Identificar anormalidades

e$aminando la forma#Comparar la variabilidadcon los límites deespecificación#

suficientemente grande, mientras m3sgrande es me+or#5eali!ar un mínimo de 8observaciones#Las conclusiones deber3n confirmarse

con estudios y an3lisis posteriores#

*iagrama de/areto

>irve para identificar yanali!ar un producto o

servicio para me+orar lacalidad ya 0ue

Busca las causasprincipales de losproblemas y establecer laprioridad de las soluciones#


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*iagrama dedispersión

relaciones importantesentre las variables y estaspresentan las posiblescausas y efectos obtenidosde los diagramas de

IshiaHa#

estos diagramases los 0ue hay % tiposde correlación#


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Actividad de aprendizaje 2.4.

P(%t!)i!%t*

1. 8nves&i(ue sobre la es&ad+s&ica $ con los conocimien&os 2ue &iene us&ed dees&e &ema, e*pli2ue 2u3 es el pensamien&o es&ad+s&ico. Por 2u3 esimpor&an&e para los direc&ivos $ empleados de &odos los niveles de unaempresa4 Plan&ee = ejemplos pr'c&icos de la aplicacin de la es&ad+s&ica.

En la >pecial /ublicationon >tatistical Thining 6--94 est3 detallada la definición de0ue el pensamiento estadístico es una filosofía de aprendi!a+e y acción basada entres principios inevitables 0ue son&

• Todo traba+o ocurre en un sistema de procesos interconectados

• Dariación hay en todos los procesos y

• entender y reducir la variación son las claves del $ito#

El primer principio se relaciona con la primera parte del >istema de Conocimiento/rofundo, istema de Conocimiento /rofundo, Conocimiento sobre lavariación#

En la JC 6--9b4 se plantea primero 0ue el pensamiento estadístico es una

filosofía, o sea es una forma de pensar, o un proceso de pensamiento, en lugar dec3lculos 0ue a algunos confunden# Psta es la diferencia clave entre el pensamientoestadístico y las tcnicas estadísticas, y cuya integración se ilustra en la Kigura #

;i(ura

5elación entre pensamiento estadístico y mtodos estadísticos#


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;uen&e6 JC, --9b >nee, ---#

El pensamiento estadístico en los empresarios es importante y necesario para eldesarrollo de una cultura estadística# /ara esto debe hacerse uso de los recursos

0ue ofrece la tecnología para ense2ar y difundir la estadística, sin olvidar 0uetambin es necesaria la atención al contenido estadístico 0ue los directivos de estesiglo re0uieren urgentemente#

Evidentemente se percibe ausencia del pensamiento estadístico en la gestión decalidad, por0ue a los problemas 0ue enfrentan los directivos se da solucióninmediata en base a la e$periencia, sin hacer un an3lisis apropiado a la informacióndisponible yGo se utili!a inapropiadamente la estadística 6Bisgaard, ---4#

i se logra 0ue tengan una actitud positiva sobre la utilidad de la estadística,su trascendencia y su alcance, se podr3 incrementar la aplicación de la estadísticaen la gestión de calidad ya 0ue esto "ltimo, se ha convertido en un elementoesencial para el me+oramiento de la calidad e importante por0ue la calidad, si no seeval"a, no se sabe si me+ora, lo 0ue a su ve! contribuye a la competitividad de laempresa#

La capacitación como cual0uier otra actividad humana, se apoya en los avancescientíficos y tecnológicos, por lo 0ue mientras mucho del esfuer!o sobre la reformaactual se enfoca en Qcómo animarR los cursos con demostraciones, yfundamentalmente tambin debe volverse a pensar la forma de entrenamiento

estadístico#En este siglo debe promoverse el pensamiento estadístico en el entrenamientoestadístico por0ue es necesario insistir 0ue antes de 0uerer aplicar mtodosestadísticos debe hacerse uso del pensamiento estadístico, ya 0ue es el compendiode principios, lengua+e y estrategias para pensar, ra!onar y plantear una solución aun problema 0ue re0uiere cuantificación# Cuando se aprende el pensamientoestadístico, se aplica y se entienden me+or los procesos, el traba+o y la vida en


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general, lo 0ue conlleva a la delimitación, planteamiento y solución apropiada deproblemas personales yGo profesionales#

0iblio(ra5+a6

http&GGHHH7#scielo#org#veGscielo#phpSscriptsciUartte$tVpid>:-;

87.%.VlngesVnrmi

EE/P7!S

@tros mtodos de presentación de datos utili!ados en estadística se basan en elempleo de n"meros índices# Tales n"meros refle+an la evolución 0ue e$perimentacon el paso del tiempo una variable estadística de inters#


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>e usa un >is&o(rama o diagrama de barras nos permite un an3lisis m3s r3pido de

los da&os#

/or e+emplo, para estudiar e interpretar la distribución de las notas o calificaciones de une$amen en una clase con 7; alumnos, primero se ordenan las notas en orden creciente&%, %,8 8,7 9, 9,8 9,; :, :,7 :,7 :,% :,8 :,8 :,9 :,: :,; :,; ;, ;,% ;,8 ;,;-, -, -,9 -, -,9 -,: y # Esta secuencia muestra, a primera vista, 0ue la

m3$ima nota es un die!, y la mínima es un % el ran(o, diferencia entre la m3$ima y lamínima es :#

http://web.cortland.edu/flteach/stats/glos-sp.html#Histogramahttp://web.cortland.edu/flteach/stats/glos-sp.html#Datoshttp://web.cortland.edu/flteach/stats/glos-sp.html#Clasehttp://web.cortland.edu/flteach/stats/glos-sp.html#Clasehttp://web.cortland.edu/flteach/stats/glos-sp.html#Rangohttp://web.cortland.edu/flteach/stats/glos-sp.html#Rangohttp://web.cortland.edu/flteach/stats/glos-sp.html#Histogramahttp://web.cortland.edu/flteach/stats/glos-sp.html#Datoshttp://web.cortland.edu/flteach/stats/glos-sp.html#Clasehttp://web.cortland.edu/flteach/stats/glos-sp.html#Rango


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#. Resuelva el problema n. 1=, descri&o en las p'(inas ?@1 $ ?@#,correspondien&e al apar&ado “PR!07E/AS", 2ue va desde la p'(ina ?@O>as&a la ?@=, del &e*&o (u+a Administración y control de la calidad de Evansames $ e*pli2ue $ de&ermine las conclusiones a las 2ue lle(a despu3s delan'lisis $ la ob&encin de los resul&ados, sobre el peso de los moldes 2ue5abrica es&a empresa.

Celdas

Límite de las celdas superiores Krecuencias

/orcenta+eacumulado W

1 %:,8

# %:,; % .

= %;, ; 7

) %;,. 79 %;


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? %;,: 7- 9:

% %- 8 ;7

%-,% % -8

@ %-,9 . --

B %-,-

Calcular la media y la desviación est3ndar de la muestra#

´ x=∑ x N

´ x=348.3

9

´ x=38.7

∝=38.7

Conclusión& Esta distribución se apro$ima a la normal, ya 0ue los datos de la

frecuencia nos demuestran eso#

Hi"t*+$)

=. Resuelva el problema n. 11 descri&o en las p'(inas ) $ ?,


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correspondien&e al apar&ado “PR!07E/AS", del &e*&o (u+a Administracióny control de la calidad de Evans ames. 8nves&i(ue, analice $ emi&a susconclusiones para los casos a-, b-, c- $ d- plan&eados.

En el primer

cuadro de controla4 se puede apreciar claramente 0ue la actividad de la empresa ha

sido muy inestable, por0ue podemos ver los puntos entre los límites superior e inferior,

pero hay 0ue recalcar 0ue la actividad de la empresa ha sido algo deplorable, por0ue

los valores tienden m3s a despla!arse a los limites inferiores recorriendo por el "ltimo

tramo de la curva#

Las actividades 0ue se aprecian en este cuadro b4 se puede ver 0ue hay una granoscilación de las actividades 0ue tienden a despla!arse a los límites superior e inferioradem3s comien!an en límites superiores se despla!an a límites inferiores y finalmente se0uedan en el centro, indicando actividades de empresa muy irregulares#


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En este caso, este cuadro c4 se puede ver f3cilmente 0ue las actividades de esta

empresa en su mayoría han sido regulares y en cierta medida, buenas, por0ue las

actividades de esta tienden a despla!arse entre límites superior e inferior, manteniendo su

actividad casi constante#

En el cuadro de control d4, este caso se aprecia 0ue la actividad de la empresa ha sido unvisiblemente irregular, con muchos altos y ba+os, pues se nota como la curva sube y ba+ade límites superiores a inferiores, aun0ue en la mayoría de puntos 0ue forman la curva semantiene en niveles superiores, es decir, 0ue hace falta me+oramiento para 0ue la curvatrate de mantenerse constante dentro de límites superiores aun0ue dentro de estos ba+e,pero debe mantener el rango#

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