7/23/2019 Inspeccin a Nuevo Proveedor de Planta de Alimentos (1)

1/2

GRANJA RINCONADA DEL SUR S.A

Inspeccin a cocina de nuevo proveedor de planta de alimentos

18 octubre 2014

Ing Juan Manuel,

Buenos Noches,

1. Hoy tuve reunin con todos los colaboradores de planta de alimentos, para el caso del

proveedor del almuerzo que no cumple con las condiciones sanitarias mnimas

requeridas.

2. Segn acta nmero 60 se acord realizar el cambio de proveedor, para lo cual se tuvo

una propuesta de proveedor.

3. Hoy se inspecciono al nuevo proveedor, en compaa de Ing Renzo Calisaya, Ing Amrico

Pezo.

4.

Adjunto resumen fotogrfico, en las cuales se aprecia que este proveedor tiene unespacio pequeo pero muy higinico y ordenado; se not gran voluntad por hacer bien

las cosas, para los cual las personas que fuimos a inspeccionar nos comprometimos a

ayudarlo a mejorar an ms y capacitarlo en BPM.

5. Este proveedor se har cargo del desayuno, almuerzo, cena.

7/23/2019 Inspeccin a Nuevo Proveedor de Planta de Alimentos (1)

2/2

Atentamente

Gonzalo Ochoa Agostinellli