Kartoffelsalat entrantes - BRATEMBIER
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tes Kartoffelsalat
Emblemática ensalada alemana de elaboracióncasera con nuestro toque especial; patatas, pepinillo, mayonesa, mostaza, �ambre, cebollay una pizca de perejil
3,50€
Pepinillo AgridulcePepinillo agridulce al estilo alemán
2,50€
Pollo crujiente al toque de maizFilete de pollo crujiente al toque de maíz, acompañado de nuestra salsa barbacoa
4,00€ Rabito de cerdo crujienteApetitosas porciones de rabito crujiente
4,00€
Rabito de cerdocrujiente
VEGETARIANO
HUEVOS MOSTAZA
CONTIENEGLUTEN
APIO HUEVOS LÁCTEOS MOSTAZA FRUTOSSECOS
CACAHUETES SOJA GRANOSDE SÉSAMO
Karto�elsalat
Pollo crujiente al toque de maiz
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Tabla dequesos alemanesVariedad de auténticos quesos alemanes: a la cerveza, emmental ahumado y gouda ahumado¡Una delicia para el paladar!
8,50€
VEGETARIANO
Nachos BrätemRedonditos de maíz cubiertos de crema de queso gouda, pepinillo agridulce, taquitos de tomate y guacamole
4,50€
MorroNo puedes dejar de probar nuestro morro B&B
3,60€
V ariado de croquetasVariado de croquetas caseras: duo deboletus, duo de jamón y queso azul y duo de pollo con bacon
3,70€hazlo verde
Sin croquetas de jamón y de polloAñadir 4 croquetas de boletus
LÁCTEOS
Tabla de quesos
LÁCTEOS CONTIENEGLUTEN GRANOSDE SÉSAMO
APIO HUEVOS LÁCTEOS MOSTAZA SOJACONTIENEGLUTEN
en
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BiernakerSalchicha alemana especial paraacompañar con una buena cerveza
2,90€
Nachos Brätem
Morro
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Alitas CamperasDeliciosas alitas de pollo rebozadas con un toque picante, servidas con nuestrasalsa barbacoa y mostaza miel
4,00€
CONTIENEGLUTEN
APIO HUEVOS LÁCTEOS MOSTAZA CACAHUETES SOJA
hazlo verde
Sin palomitas de pollo, pollo crujiente y nuggets.Añadir croquetas de boletus y más aros de cebolla, �ngers y dados de queso
Combo Baden Baden ¡Atrévete a probar nuestro COMBO!Fingers de mozzarella, palomitas de pollo, dados de queso, nuggets, aros de cebolla y pollo crujiente al toque de maíz,servido con nuestra salsa barbacoa y mostaza miel
MEDIA RACION
7,00€
RACIONENTERA
9,90€
Patatas BrätemcheeseNuestras patatas más Brätem, cubiertas con delicioso queso gouda y tiras de bacon horneado
3,20€
CONTIENEGLUTEN
CRUSTÁCEOS HUEVOS PESCADO CACAHUETES SOJA LÁCTEOS APIO MOSTAZA ALTRAMUCES MOLUSCOSFRUTOSSECOS
GRANOSDE SÉSAMO
SULFITOS
LÁCTEOS MOSTAZA SOJAHUEVOS
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Combo Baden Baden
Patatas Brätemcheese
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en
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Tiras de polloempanadoTiras de pollo crujiente con un toque de chili¡Atrévete!
3,90€
APIO HUEVOS LÁCTEOS MOSTAZA FRUTOSSECOS
CACAHUETES SOJA
Huevos rotos Munich¡Un entrante que es tendencia!Sabrosa patata panadera, salchicha currywurst, lonchas de jamón, huevo frito y moussede pato
5,50€
HUEVOS MOLUSCOS
Bocaditos de ternera y polloBocaditos de pollo y ternera, acompañados de una salsa B&B con semillas de mostaza y miel
3,70€
CONTIENEGLUTENAPIO LÁCTEOS MOSTAZA SOJA SULFITOS
Huevos rotos Munich
Bocaditos de ternera y pollo
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Currywurst Nuestra propia receta de uno de los platos típicos de la cocina alemana: patatas, salchicha, salsa barbacoa y curry espolvoreado
MEDIA RACION
3,50€
MOLUSCOS
RACIONENTERA
5,50€
Currywurst
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Patatas bravasSabrosas patatas con nuestra salsa brava
MEDIA RACION
2,80€
RACIONENTERA
4,00€
VEGETARIANO
Combinado miniburguer 6 mini burguer ideales para compartir: 2 burguer teriyaki, 2 burguer yogur, chile y limón, y 2 burguer de ternera con queso de cabra
6,50€
CONTIENEGLUTEN
HUEVOS SOJALÁCTEOS FRUTOSSECOS
GRANOSDE SÉSAMO
SULFITOS
Combinado miniburguer
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Ensalada César“LA REBOLTOSA”Escarola, canónigos, radicchio, tomates cherry, dados de queso, palomitas de pollo, picatostes ysalsa césar
5,80€
hazlo verde
Sin palomitas de polloAñadir más dados de queso
*Se puede servir sin salsa
CONTIENEGLUTEN
LÁCTEOS MOSTAZAHUEVOS CACAHUETESFRUTOSSECOS
SULFITOS
Ensalada de pechuga“LA CLÁSICA”Mezclum de lechugas, tomate cherry, maíz dulce, �lete de pechuga a la parrilla y salsa de yogur
5,50€
CONTIENEGLUTEN
LÁCTEOSHUEVOS
Ensalada de cabra“LA SABROSA”Mezcla de brotes tiernos, tomates cherry, queso de cabra templado, pasas, cebolla frita, picatostes y salsa miel mostaza
5,90€
SULFITOSCONTIENEGLUTEN
LÁCTEOS
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hazlo verde
Sin pastel de carneAñadir rulo de cabra y pepinillo laminado
Sándwich Germany ¡PARA LOS MÁS ATREVIDOS!Pan de sándwich, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, pastel de carnealemán y huevo frito
5,20€
*Todos los sandwich se sirven acompañados de patatas fritas y salsa barbacoa
Sándwich baden baden¡NUESTRO SÁNDWICHMÁS BADEN!Pan de sándwich, lechuga,tomate, queso gouda, pechugade pollo y bacon
5,50€
Sándwich vegetal¡PARA LOS AMANTES DE LO NATURAL!Pan de sándwich, lechuga, tomate, queso gouda, atún, huevo, espárragos y mayonesa
4,50€
hazlo verde
Sin atúnAñadir cebolla caramelizada
CONTIENEGLUTEN
LÁCTEOSHUEVOS SOJAGRANOSDE SÉSAMO
CONTIENEGLUTEN
LÁCTEOS SOJAGRANOSDE SÉSAMO
Sándwich clásicoPan de sándwich, lechuga,tomate, queso gouda yjamón york
4,00€
Sándwich serrano¡PARA LOS MÁS IBÉRICOS!Pan de sándwich, jamón serrano y queso manchego
4,00€
CONTIENEGLUTEN
LÁCTEOS SOJAGRANOSDE SÉSAMO CONTIENE
GLUTENLÁCTEOS SOJAGRANOS
DE SÉSAMOSándwich Germany
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CONTIENEGLUTEN
SOJAHUEVOS MOSTAZA
Sándwich vegetal
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Gran brocheta Berlinesa
Gran brocheta BerlinesaLa estrella de nuestra carta, una gran brocheta con una selección de nuestras deliciosas salchichas alemanas acompañadas de cebolla, karto�elsalat y chucrut
8,00€
MOSTAZA
Gran brochetaberlinesa pikantLa estrella de nuestra carta con sabor picante, una gran brocheta con una selección de nuestras deliciosas salchichas alemanas acompañadas de cebolla, karto�elsalat y chucrut
8,00€
MOSTAZA
plato estrella
-Bratwurst-Regensburguer-Bockwurst-Knacker
-Bratwurst-Bockwurst-Bockwurst pikant-Knacker
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Brocheta asadayakitoriBrocheta de muslo de pollo marinado en salsa yakitori, acompañada de nuestra karto�elsalat casera
3,20€
Brocheta asada tikkaBrocheta de �lete de pechuga con especias tikka, con cebollas y pimientos verdes, acompañada de nuestra karto�elsalat casera
3,20€CONTIENEGLUTEN
SOJA
Brocheta asada de polloBrocheta de pechuga de pollo salteado, acompañada de nuestra karto�elsalat casera
3,20€
CONTIENEGLUTEN
MOSTAZA
CONTIENEGLUTEN
HUEVOS PESCADO SOJALÁCTEOSAPIO
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![Page 11: Kartoffelsalat entrantes - BRATEMBIER](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022070610/62c32313292d3032c628c9f7/html5/thumbnails/11.jpg)
Salchicha Bockwurst pikantElaborada con carne de cerdo con un toque de chile
5,30€
Salchicha BockwurstElaborada con carne decerdo ahumada suave
5,30€
Salchicha KnackerElaborada con carne de cerdo ligeramente picante al estilo húngaro
5,50€
Salchicha BratwurstElaborada con carne de cerdo a las �nas hierbas
5,30€
Salchicha RegensburguerElaborada con carne de ternera ahumada suave
5,30€MOSTAZA
Salchicha Regensburguer
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Barquillo de salchichaPanecillo con salchicha a elegir, pepinillolaminado y cebolla frita crujiente
5,50€
V ariado Baden BadenCombinación de salchichas: Bratwurst, Regensburguer, Bockwurst y Knacker
15,50€
MOSTAZA
*Todos las salchichas se sirven con cebolla frita, patatas fritas o puré de patatas y karto�elsalat o chucrut. *El barquillo se sirve con patatas fritas, salsa barbacoa y mostaza miel
-Bratwurst-Regensburguer-Bockwurst-Bockwurst pikant-Knacker
Variado Baden Baden
V ariado Baden Baden pikantCombinación de salchichas: Bratwurst, Bockwurst, Bockwurst pikant y Knacker
15,50€
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Barquillo de salchicha
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Costillas a la Barbacoa¡UN PLACER PARA TU PALADAR!Costillas asadas, cocinadas con una receta especial y marinadas con salsa barbacoa
8,00€
COSTILLARENTERO
11,90€
COSTILLARENTERO
11,90€
Costillasa la miel¡UN SABOR DIFERENTE PARA LOS MÁS MELOSOS!Costillas asadas cocinadas a la miel
8,00€
MEDIO COSTILLAR
mediocostillar
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Costillas a la barbacoa
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plat
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codilloENTERO
14,20€
mediocodillo
9,00€
Codillo al estilo AlemánCodillo con todo el sabor tradicional de la cocina alemana, acompañado de patatas fritas o puré a elegir
LÁCTEOS SOJA
Codillo al estilo alemán
plato estrella
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Fleischkäese Pastel de carne alemán acompañado de patatas fritas o puré a elegir
7,50€
MOSTAZA
Frikadellen Deliciosas hamburguesas alemanas especiadas y acompañadas de patatasfritas y karto�elsalat
7,00€
CONTIENEGLUTEN
APIO MOSTAZA
MOSTAZA
Combinado BábaroMedio codillo, Fleischkase, salchicha Bratwurst, salchicha Bockwurst y patatas fritas
18,50€
LÁCTEOS SOJA
Confit de patoSabroso muslo de pato gourmet acompañadode patatas fritas o puré a elegir
9,00€
Con�t de patoplat
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Combinado Babaro
Frikadellen
![Page 16: Kartoffelsalat entrantes - BRATEMBIER](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022070610/62c32313292d3032c628c9f7/html5/thumbnails/16.jpg)
*Todos las hamburguesas se sirven con patatas fritas y salsa barbacoa B&B
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Hamburguesa de terneraPan de cristal a la cerveza, carne de vacuno, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso cheddar, bacon, pepinillo laminado, mayonesa, mostaza y kétchup
6,50€
CONTIENEGLUTEN
HUEVOS SOJALÁCTEOS FRUTOSSECOS
GRANOSDE SÉSAMO
SULFITOS
Hamburguesa de ternera XLPan de cristal a la cerveza, carne de vacuno 200g, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso cheddar, bacon, pepinillo laminado, mayonesa, mostaza y kétchup
8,00€
CONTIENEGLUTEN
HUEVOS SOJALÁCTEOS FRUTOSSECOS
GRANOSDE SÉSAMO
SULFITOS
Hamburguesa de ternera XL
![Page 17: Kartoffelsalat entrantes - BRATEMBIER](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022070610/62c32313292d3032c628c9f7/html5/thumbnails/17.jpg)
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Hamburguesa Baden CrispPan de cristal a la cerveza, pollo crujiente, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso cheddar, bacon, mayonesa, mostaza y kétchup
6,50€
Hamburguesa de pollo Pan de cristal a la cerveza, carne de pollo, lechuga, tomate, aros de cebolla, queso gouda, mayonesa, mostaza y kétchup
6,20€
CONTIENEGLUTEN
HUEVOS SOJALÁCTEOS FRUTOSSECOS
GRANOSDE SÉSAMO
SULFITOS
MOSTAZACONTIENEGLUTEN
HUEVOS SOJALÁCTEOS FRUTOSSECOS
GRANOSDE SÉSAMO
SULFITOSAPIO CACAHUETES
hazlo verde
Sin hamburguesa de polloAñadir hamburguesa vegetal
*Todos las hamburguesas se sirven con patatas fritas y salsa barbacoa B&B
Hamburguesa de buey
Hamburguesa Baden Crisp
Hamburguesa de pollo
![Page 18: Kartoffelsalat entrantes - BRATEMBIER](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022070610/62c32313292d3032c628c9f7/html5/thumbnails/18.jpg)
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Hamburguesa de BueyPan de cristal a la cerveza, carne de buey, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso gouda, huevo frito, mayonesa, mostaza y kétchup
7,80€
Hamburguesa de EntrecotPan de cristal a la cerveza, carne de vacuno especial, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso de cabra templado, mayonesa, mostaza y kétchup
7,80€
CONTIENEGLUTEN
HUEVOS SOJALÁCTEOS FRUTOSSECOS
GRANOSDE SÉSAMO
SULFITOS
CONTIENEGLUTEN
HUEVOS SOJALÁCTEOS FRUTOSSECOS
GRANOSDE SÉSAMO
SULFITOS ALTRAMUCES
Hamburguesa Black AngusPan de cristal a la cerveza, carne de vacuno black angus 180 g, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso cheddar, bacon, pepinillo laminado, mayonesa, mostaza y kétchup
7,80€
*Todos las hamburguesas se sirven con patatas fritas y salsa barbacoa B&B
CONTIENEGLUTEN
SOJALÁCTEOS SULFITOS
Todas nuestras hamburguesas están elaboradas en un obrador local con carne de alta calidad
Hamburguesa de entrecot
Hamburguesa de buey
Hamburguesa Black Angus
![Page 19: Kartoffelsalat entrantes - BRATEMBIER](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022070610/62c32313292d3032c628c9f7/html5/thumbnails/19.jpg)
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Crepe de chocolateDeliciodo crepe elaborado con nuestra receta casera relleno de crema de avellanas
3,60€
CONTIENEGLUTEN
HUEVOS SOJALÁCTEOS GRANOSDE SÉSAMO
Coulant de chocolate ¡PARA LOS MÁS GOLOSOS!Riquísimo coulant de chocolate acompañado de helado de vainilla
4,00€
Crepe de chocolate
CONTIENEGLUTEN
HUEVOS SOJALÁCTEOS FRUTOSSECOS
GRANOSDE SÉSAMO
SULFITOS ALTRAMUCES CACAHUETESAPIO MOSTAZA
TiramisúDelicioso bizcocho casero, a base de café, bizcochos y queso mascarpone
4,00€
CACAHUETESCONTIENEGLUTEN
HUEVOS SOJALÁCTEOS FRUTOSSECOS
GRANOSDE SÉSAMO
SULFITOS
Coulant de chocolate
Tiramisú
![Page 20: Kartoffelsalat entrantes - BRATEMBIER](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022070610/62c32313292d3032c628c9f7/html5/thumbnails/20.jpg)
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Helado variadoTres bolas de helado, nata, vainilla y chocolate
3,50€
ApfelstrudelPastel de manzana con masa de hojaldreelaborado al estilo alemán acompañadode bola de helado
4,00€FRUTOSSECOS
CONTIENEGLUTEN
HUEVOS SOJALÁCTEOS
V ariado Baden Baden ¡PARA LOS MÁS INDECISOS!Variado para compartir: tiramisú, apfelstrudel, crepe de chocolate y bola de helado a elegir
8,00€
CONTIENEGLUTEN
HUEVOS SOJALÁCTEOS FRUTOSSECOS
GRANOSDE SÉSAMO
SULFITOS ALTRAMUCES CACAHUETESAPIO MOSTAZA
CONTIENEGLUTEN
LÁCTEOS
Variado Baden Baden
Apfelstrudel