Bacalao con cremosos de alubias, mermelada de tomate y olivada

Bacalao gratinado a la suave muselina de ajo sobre pisto de verduras y tomate

Lomo de merluza con risotto de setas y aceite de hierbas

Tataki de atn con aguacate, mango y salsa terriyaki

Ventresca de atn con salsa oriental y verduras al dente

Lubina con patata panadera, tomate confitado y aceite de frutos secos

10.95

9.95

12.959.95

11.95

11.85

12.95

11.95

8.45

8.45

7.45 Pechuga con curry Tha, salteado de arroz jazmn, pasas y setas

Solomillo de cerdo con salsa de setasy pur de patatas

Hamburguesa de ternera con cebolla confitada, ceps y queso brie

Hamburguesa de ternera con rulo de cabra,cebolla confitada y mermelada de tomate

Entrecotte de ternera a la plancha, patatas fritas y pimiento piquillo

Entrecotte de ternera con patatas fritas,pimiento piquillo y salsa de ceps o de quesos

Magret de pato con pur de calabaza,mango, salsa de oporto y pera horneada

Confit de pato con pur de boniato y salsa de naranja con orejones

Presa ibrica con polenta, esprragos trigueros, salsa de vino dulce y pasas

*pp: precio por persona / mnimo 2 personas

pp

pp

pp

pp

pp

Arroz a banda

Arroz negro con tinta y trocitos de sepia

Arroz de marisco (sepia, mejillon,almejas y gamba)

Arroz de la huerta con Magro

Arroz de verduras

Arroz empedrado (pollo, lomo y embutidos de Pinoso)

Rissoto de ceps con parmesano y trufa

Rigatoni a la boloesa

Lasaa boloesa

Fideos Yakisoba con secreto ibrico y verduras

Mezze lune de queso de cabra con salsa de salvia y vino dulce

8.95

pp 8.95

8.50

9.95

9.50

9.50

9.50

7.45

7.85

8.95

8.95

9.95

5.75

5.75

5.50

4.25

3.95

Brownie tibio con helado de vainilla de bourbon

Coulant de avellanas con crema de baileys

Coulant de chocolate con crema inglesa

Pia colada(Pia natural sobre helado de pia y espuma de coco)

Tim Baon (Helado de turrn, chocolate y crema catalana)

Cheese-cake con helado y coulis de frambuesa

Copa para fanticos del chocolate (Chocolate fondant,helado de chocolate blanco, brownie y choco kripies)

Copa de mascarpone con fresas y bizcocho de t verde

Espuma de yogurt griego con chutney de mango

Copa de helados de la casa

Crema catalana con azcar quemado

4.45

4.50

4.30

3.85

4.55

4.50

3.50

3.90

3.95

4.90 Patatas bravas con chorizo y salsa romesco

Calamares a la andaluza

Foie-gras mi-cuit con mermelada de higos,bouquet de ensaladas y sus tostaditas

Croquetas 10 unidades (pollo, chipirones o mixtas)

Nachos para dipear con dos salsas(guacamole y Hummus)

Paletilla de jamn ibrico con pan decoca con tomate, aceite de oliva virgen y olivas negras

Tiras de pollo crujiente con dos salsas

Carpaccio de ternera con rcula y virutas de parmesano

Parrillada de verduras con romesco

Huevos fritos con patatas y jamn ibrico

Tosta holandesa al estilo de La Mary(pur de patata, huevo frito, salmn y salsa holandesa)

Coca de ventresca escabechada al romero con tomate confitado, olivada y brotes tiernos

Pimientos rellenos de verduras y gambas con salsa americana (1 unidad)

Corazones de alcachofas con virutas de foie mi-cuit y caramelo

Lminas de Berenjenas fritas con miel de caa

Chipironcitos sobre cebolla caramelizada y mahonesa con pimentn de la vera

6.95

9.95

5.95

6.45

6.45

7.90

7.90

6.85

6.85

6.95

Ensalada de bacalao confitado, atn, anchoas, tomate cherry y romesco

Ensalada rulo de cabra rebozado con membrillo y vinagreta de miel

Ensalada Caprese (mozzarela de bfala, rcula, tomate, salsa pesto y olivas negras)

Ensalada Cesar (pollo, tomate cherry, picatostes,parmesano, anchoas y salsa Cesar)

Ensalada Jamn ibrico, alcachofas,piones y esprragos trigueros

Ensalada de salmn ahumado, manzana, nueces y yogur con eneldo

7.95

7.95

7.95

7.95

6.95

7.95

2.95

7.80

4.90

6.95

11.95

9.95

9.95

9.95

Espaguetti boloesa

Tiras de pollo con patatas fritas

Hamburguesa de ternera con queso y patatas fritas