LA PRODUCCIÓN DE PERA EN EUROPA - COTHN

INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011

LA PRODUCCIÓN DE PERA EN

EUROPA

Elisenda R. Casals Pelegrí

afrucat


LA PRODUCCIÓN DE PERA DE EUROPA

Fuentes:

Italia: CSO- Centro Servizi Ortofrutticoli

España: afrucat

Bélgica: VBT Veiling

France: AOP Nationale Pomme-Poire,

Portugal: ANP Pera Rocha


3

1. Evolución de la producción a UE

2. Evolución por países y variedades

3. Estimaciones producción 2011: Peras de Verano


4

1. Evolución de la producción UE


5

0

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000

700.000

800.000

900.000

1.000.000T

on

ela

das

Evolución de la producción de pera en Europa, por variedades (Fuente: Prognosfruit, 2010)

Conference

A. Fetel

D. Comice

Coscia-Erc

William

Blanquilla

Guyot-Lim

Rocha


6

0

200.000

400.000

600.000

800.000

1.000.000

1.200.000T

on

ela

das

Evolución de la producción de pera de los principales paises europeos (Fuente: Prognosfruit, 2010)

Italia

Belgica

Grecia

España

Holanda

Alemania

Francia

Portugal


7

Distribución % de la producción de peras (Fuente: Prognosfruit 2010; 100%UE27)

España

20 %

Portugal

8% Italia

30%

Grecia

2%

Francia

8%

Alemania

2%

Reino Unido

1%Bélgica

11%

Holanda

12%23 %

2010

2.166.000 T


8

Distribución varietal por países europeos (Fuente: Prognosfruit, 2010)

Conference

88%

Otras12%

Conference16%

Doyenne Comice

7%

Guyot32%

William BC26%

Otras19%

Abate F.30%

Conference15%

Coscia-Ercollini8%

Doyenne Comice

6%

William BC24%

Otras17%

Conference79%

Otras21%

Blanquilla20%

Conference38%

Coscia-Ercollini

10%

Guyot9%

William BC9%

Otras14%

Rocha99%

Otras1%

Conference

Blanquilla

Williams

Abate F.

Doyenne Comice

Ercolini

Guyot

Rocha

Otras

BélgicaHolanda

Francia

Portugal

España

Italia


9

2. Evolución de la producción por paises y variedades


10

ITALIA

2010

655.000 T

IT


11

ITALIA: Evolución producción por variedades (Fuente: Prognosfruit, 2010)

IT

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

Ton

ela

das

Abate F.

Conference

Coscia-Ercollini

Doyenne Comice

Guyot

Kaiser

Max Red

Other Pears

Passacrassana

Santa Maria

William BC


12

ITALIA: Distribución por regiones 2010 (Fuente: CSO, 2011)

IT

Italia Central 3%

Italia Meridional 13%

Piemonte5%

Altre Nord3%

Veneto-Friuli14%

Emilia Romagna 61%


13

ITALIA: Calendario de comercialización (Fuente: CSO)

IT

PERAS Julio

Agosto

Septiem

bre

Octu

bre

Novie

mbre

Dic

iem

bre

Enero

Febre

ro

Marz

o

Abril

Mayo

Junio

Coscia P.V.N.

Guyot E.R.

Sta. Maria

Abate F. E.R.

Max Red Barlett

Williams E.R.

Kaiser A. E.R.

Decana C.

Passacrassana

Conference


14

FRANCIA

2010

174.000 T

FR


15

FR

FRANCIA: Evolución producción por variedades (Fuente: Prognosfruit, 2010)

0

20.000

40.000

60.000

80.000

100.000

120.000

Ton

ela

das

Conference

Doyenne Comice

Guyot

Other Pears

Other Pears S

Passacrassana

William BC


16

FRANCIA: Distribución por regiones 2010 (Fuente: Agreste, 2011)

FR

Centro9%

Val de Loire6%

Arquitaine6%

Rhône-Alpes14%

Lang. Rouss.4%

PACA49%

Otras regiones12%


17

FRANCIA: Calendario de comercialización

FR

PERAS Ju

lio

Agosto

Se

ptie

mb

re

Octu

bre

No

vie

mb

re

Dic

iem

bre

En

ero

Febre

ro

Ma

rzo

Abri

l

Ma

yo

Junio

Ju

lio

Guyot

Williams

Alexandrina

Beurré hardy

Louise Bonne

Comice

Conference

Passacrassana

Angelys


18

ESP

ESPAÑA

2010

439.000 T


19

ESP

ESPAÑA: Evolución producción por variedades

(Fuente: Prosnosfruit 2010)

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

Ton

ela

das

Blanquilla

Conference

Coscia-Ercollini

Guyot

Others Pears

Passacrassana

William BC


20

ESPAÑA: Distribución por regiones 2010 (Fuente: afrucat y CCAE)

ESP

Aragón16%

Castilla y León3%

Cataluña52%

La Rioja12%

Murcia6%

Extremadura3%

Resto CCAA8%


21

ESPAÑA: Calendario de comercialización (Fuente: afrucat)

ESP

PERAS Julio

Agosto

Septiem

bre

Octu

bre

Novie

mbre

Dic

iem

bre

Enero

Febre

ro

Marz

o

Abril

Mayo

Junio

Ju

lio

Limonera

Ercolini

Blanquilla

Conferencia

Passacrassana


22

HOL

HOLANDA: Evolución producción por variedades

(Fuente: Prognosfruit, 2010) 2010

267.000 T

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

Ton

ela

das

Conference

Doyenne Comice

Others Pears


23

BEL

BÉLGICA: Evolución producción por variedades

(Fuente: Prognosfruit, 2010)2010

228.000 T

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

Ton

ela

das

Beurre Hardy

Conference

Doyenne Comice

Durondeau

Other Pears


24

POR

PORTUGAL: Evolución producción por variedades

(Fuente: Prognosfruit 2010) 2010

172.000 T

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

Ton

ela

das

Rocha

Otras


25

POR

PORTUGAL: Calendario de comercialización

(Fuente: APN, Asociación Nacional de Productores de Pera Rocha)

PERAS

Ju

lio

Ag

osto

Se

ptie

mb

re

Octu

bre

Novie

mb

re

Dic

iem

bre

En

ero

Fe

bre

ro

Ma

rzo

Ab

ril

Ma

yo

Ju

nio

Rocha


26

3. Estimaciones de producción 2011: Peras de Verano

Junio 2011


27

3. Estimaciones 2011: Peras de Verano

Calendario normal (España) o anticipado al

normal (Francia, Italia y principalmente

Bélgica). En todos los países anticipo respecto

al año pasado.

Condiciones climáticas en floración i

cuajado buenas. Lluvia y sequía variables.

Italia, España y Francia: sin incidencias

destacables, tan solo reciente granizo en PACA

(Francia)

Bélgica: helada 4 mayo, afectación variable

según parcela


28

Coscia- Ercolini: España y Italia (Fuentes: afrucat y CSO, Junio 2011)

Floración Escasa

Floración Normal

Floración Abundante

Cuajado Escaso

Cuajado Normal

Cuajado Abundante

Caída débil

Caída normal

Caída abundante

Italia: Floración normal-escasa,

cuajado y caida normal

España : floración y cuajado

normal-abundante


29

Guyot-Limonera: España, Italia y Francia (Fuentes: afrucat, CSO y AOPN Pommes Poires, junio2011)

Floración Escasa

Floración Normal


Cuajado Escaso

Cuajado Normal

Cuajado Abundante

Caída débil

Caída normal

Caída abundante

Italia: floración y cuajado abundante

España : floración y cuajado normal-

abundante. Caída elevada.

Francia: Floración, cuajado y caída

abundante. PACA granizo reciente.


30

Rocha - Portugal (Fuente: ANP, Asociación Nacional de Productores de Pera Rocha, junio 2011)

Floración Escasa

Floración Normal


Cuajado Escaso

Cuajado Normal

Cuajado Abundante

Caída débil

Caída normal

Caída abundante


31

Conference: España, Italia y Bélgica (Fuentes: afrucat, CSO y VBT, junio 2011)

Floración Escasa

Floración Normal


Cuajado Escaso

Cuajado Normal

Cuajado Abundante

Caída débil

Caída normal

Caída abundante


España : floración normal y cuajado

normal-abundante. Lluvias primaverales.

Bèlgica: floración y cuajado normal y

caída elevada. Floración muy avanzada

(2s antes normal). Helada noche 4 mayo.

Pocas lluvias, sequía?. Calibre?


32

Abate Fetel: Italia (Fuente: CSO, junio 2011)

Floración Escasa

Floración Normal


Cuajado Escaso

Cuajado Normal

Cuajado Abundante

Caída débil

Caída normal

Caída abundante


y caída normal. Es la única variedad

que no baja superfície.


33

Blanquilla: España (Fuente: afrucat, junio 2011)

Floración Escasa

Floración Normal


Cuajado Escaso

Cuajado Normal

Cuajado Abundante

Caída débil

Caída normal

Caída abundante

España : floración y cuajado

normal, caída normal-abundante


36

FRANCIA– Guyot-Limonera. Evolución de la producción (Fuente: AOPN Pomme-Poire, junio 2011)

2010: 8 días de retraso, floración escasa. Posibles calibres elevados.2011: 7 d. avance respecto a normal, 15 d. avance al 2010. Buena cosecha y buen calibre, si no hay sequía.

FR

Var. 2011/10: +10%

0

10.000

20.000

30.000

40.000

50.000

60.000

70.000

To

nela

das

FRANCIA- Guyot-LimoneraEvolución de la producción (Fuente: AOP Poire

France)


37

ESPAÑA- Coscia-Ercolini

Evolución de la producción(Fuente: afrucat, DOP Pera de Jumilla, DOP Pera Rincon de Soto y Afruex, junio 2011 )

2010: Floración y cuajado escaso en algunas zonas de Extremadura, La Rioja y Baix Segre (Lleida) . En otras zonas de Lleida y Murcia producción normal.2011: Calendario normal. Fuertes descensos en Extremadura (arranques) y Murcia (poca floración y piedra en 2010) y mejora de rendimientos en Cataluña.

ESP

Var. 2011/10: -17%

010.00020.00030.00040.00050.00060.000

To

ne

lad

as

ESPAÑA- Coscia-ErcoliniEvolución de la producción (Fuente: Catalonia Qualitat, DOP Pera de Jumilla, DOP Pera

Rincon de Soto y Afruex )


38

2010: Floración y cuajado normal-abundantesRetraso en cosecha de 4-7 días.2011: Calendario normal. Caída elevada, posible buen calibre. Algún arranque para poner hueso.

ESP

ESPAÑA- Guyot-Limonera

Evolución de la producción(Fuente: afrucat, DOP Pera de Jumilla, DOP Pera Rincon de Soto y Afruex, junio 2011 )

Var. 2011/10: -2%

010.00020.00030.00040.00050.00060.000

Ton

ela

das

ESPAÑA- Guyot-LimoneraEvolución de la producción (Fuente: Catalonia Qualitat, DOP Pera de

Jumilla, DOP Pera Rincon de Soto y Afruex )


39

PORTUGAL- Rocha: Evolución de la producción (Fuente: ANP Asociación Nacional de Productores de Rocha, junio 2011)

2010: Floración regular pero se producen caídas debido a la climatología. Retraso 15 días.2011: Producción superior al 2010 y similar al 2009. Floración y cuajado normal.

Var. 2011/10: +17%

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

Ton

ela

das

PORTUGAL- RochaEvolución de la producción (Fuente: ANP Asociación Nacional de Productores de

Rocha)


40

Resumen general Europa, junio 2011

Calendario normal o anticipado al normal

• Ercolini-Coscia:

Italia: ≈ Superficie Producción

España: Superficie (por Extremadura)

-17%Producción

• Abate:

Italia: Superficie

Producción (en 2010 bajó)

•Blanquilla:

España: Superficie

http://www.voyagesphotosmanu.com/mapa_italia.html

http://www.voyagesphotosmanu.com/mapa_espana.html




41

Resumen general Europa, junio 2011

• Guyot-Limonera:

España: -2% Producción

Francia: +10% Producción

• Rocha:

Portugal: Producción

• Conference: caída variable

Caída en España acabada antes

En todos los países floración

y cuajado normal-ab

Calibre clave



http://images.google.es/imgres?imgurl=http://www.jorgerestrepo.com/images/bandera_de_francia_v9wz.png&imgrefurl=http://www.jorgerestrepo.com/Critica_Eduardo_Serrano.html&usg=__DDv19rSrXc9jAqgnnSqg5cQi-A8=&h=300&w=450&sz=2&hl=es&start=17&um=1&tbnid=-sWjdFC_9Vv9VM:&tbnh=85&tbnw=127&prev=/images?q=Bandera+francia&hl=es&rls=com.microsoft:es&um=1

http://images.google.es/imgres?imgurl=http://salud.cibercuba.com/files/salud.cibercuba.com/bandera de portugal.jpg&imgrefurl=http://salud.cibercuba.com/category/6/7?page=2&usg=__qswmEKbG611LdXp2MUbGOEa8lKc=&h=160&w=240&sz=4&hl=es&start=13&um=1&tbnid=sTjKZQo_dggGaM:&tbnh=73&tbnw=110&prev=/images?q=Bandera+portugal&hl=es&rls=com.microsoft:es&um=1


http://images.google.es/imgres?imgurl=http://www.banderas-e-himnos.com/media/flags/bandera-belgica.gif&imgrefurl=http://www.banderas-e-himnos.com/bandera-belgica.html&usg=__Eay9W9W-f9Hv0DuaomWVXO9z_xs=&h=333&w=500&sz=2&hl=es&start=1&um=1&tbnid=QDe8QLCe7l2jtM:&tbnh=87&tbnw=130&prev=/images?q=Bandera+belgica&hl=es&rls=com.microsoft:es&um=1

http://images.google.es/imgres?imgurl=http://www.jorgerestrepo.com/images/bandera_de_francia_v9wz.png&imgrefurl=http://www.jorgerestrepo.com/Critica_Eduardo_Serrano.html&usg=__DDv19rSrXc9jAqgnnSqg5cQi-A8=&h=300&w=450&sz=2&hl=es&start=17&um=1&tbnid=-sWjdFC_9Vv9VM:&tbnh=85&tbnw=127&prev=/images?q=Bandera+francia&hl=es&rls=com.microsoft:es&um=1


42

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