INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
LA PRODUCCIÓN DE PERA EN
EUROPA
Elisenda R. Casals Pelegrí
afrucat
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
LA PRODUCCIÓN DE PERA DE EUROPA
Fuentes:
Italia: CSO- Centro Servizi Ortofrutticoli
España: afrucat
Bélgica: VBT Veiling
France: AOP Nationale Pomme-Poire,
Portugal: ANP Pera Rocha
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
3
1. Evolución de la producción a UE
2. Evolución por países y variedades
3. Estimaciones producción 2011: Peras de Verano
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
4
1. Evolución de la producción UE
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
5
0
100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
600.000
700.000
800.000
900.000
1.000.000T
on
ela
das
Evolución de la producción de pera en Europa, por variedades (Fuente: Prognosfruit, 2010)
Conference
A. Fetel
D. Comice
Coscia-Erc
William
Blanquilla
Guyot-Lim
Rocha
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
6
0
200.000
400.000
600.000
800.000
1.000.000
1.200.000T
on
ela
das
Evolución de la producción de pera de los principales paises europeos (Fuente: Prognosfruit, 2010)
Italia
Belgica
Grecia
España
Holanda
Alemania
Francia
Portugal
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
7
Distribución % de la producción de peras (Fuente: Prognosfruit 2010; 100%UE27)
España
20 %
Portugal
8% Italia
30%
Grecia
2%
Francia
8%
Alemania
2%
Reino Unido
1%Bélgica
11%
Holanda
12%23 %
2010
2.166.000 T
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
8
Distribución varietal por países europeos (Fuente: Prognosfruit, 2010)
Conference
88%
Otras12%
Conference16%
Doyenne Comice
7%
Guyot32%
William BC26%
Otras19%
Abate F.30%
Conference15%
Coscia-Ercollini8%
Doyenne Comice
6%
William BC24%
Otras17%
Conference79%
Otras21%
Blanquilla20%
Conference38%
Coscia-Ercollini
10%
Guyot9%
William BC9%
Otras14%
Rocha99%
Otras1%
Conference
Blanquilla
Williams
Abate F.
Doyenne Comice
Ercolini
Guyot
Rocha
Otras
BélgicaHolanda
Francia
Portugal
España
Italia
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
9
2. Evolución de la producción por paises y variedades
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
10
ITALIA
2010
655.000 T
IT
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
11
ITALIA: Evolución producción por variedades (Fuente: Prognosfruit, 2010)
IT
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
Ton
ela
das
Abate F.
Conference
Coscia-Ercollini
Doyenne Comice
Guyot
Kaiser
Max Red
Other Pears
Passacrassana
Santa Maria
William BC
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
12
ITALIA: Distribución por regiones 2010 (Fuente: CSO, 2011)
IT
Italia Central 3%
Italia Meridional 13%
Piemonte5%
Altre Nord3%
Veneto-Friuli14%
Emilia Romagna 61%
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
13
ITALIA: Calendario de comercialización (Fuente: CSO)
IT
PERAS Julio
Agosto
Septiem
bre
Octu
bre
Novie
mbre
Dic
iem
bre
Enero
Febre
ro
Marz
o
Abril
Mayo
Junio
Coscia P.V.N.
Guyot E.R.
Sta. Maria
Abate F. E.R.
Max Red Barlett
Williams E.R.
Kaiser A. E.R.
Decana C.
Passacrassana
Conference
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
14
FRANCIA
2010
174.000 T
FR
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
15
FR
FRANCIA: Evolución producción por variedades (Fuente: Prognosfruit, 2010)
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
Ton
ela
das
Conference
Doyenne Comice
Guyot
Other Pears
Other Pears S
Passacrassana
William BC
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
16
FRANCIA: Distribución por regiones 2010 (Fuente: Agreste, 2011)
FR
Centro9%
Val de Loire6%
Arquitaine6%
Rhône-Alpes14%
Lang. Rouss.4%
PACA49%
Otras regiones12%
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
17
FRANCIA: Calendario de comercialización
FR
PERAS Ju
lio
Agosto
Se
ptie
mb
re
Octu
bre
No
vie
mb
re
Dic
iem
bre
En
ero
Febre
ro
Ma
rzo
Abri
l
Ma
yo
Junio
Ju
lio
Guyot
Williams
Alexandrina
Beurré hardy
Louise Bonne
Comice
Conference
Passacrassana
Angelys
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
18
ESP
ESPAÑA
2010
439.000 T
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
19
ESP
ESPAÑA: Evolución producción por variedades
(Fuente: Prosnosfruit 2010)
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
Ton
ela
das
Blanquilla
Conference
Coscia-Ercollini
Guyot
Others Pears
Passacrassana
William BC
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
20
ESPAÑA: Distribución por regiones 2010 (Fuente: afrucat y CCAE)
ESP
Aragón16%
Castilla y León3%
Cataluña52%
La Rioja12%
Murcia6%
Extremadura3%
Resto CCAA8%
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
21
ESPAÑA: Calendario de comercialización (Fuente: afrucat)
ESP
PERAS Julio
Agosto
Septiem
bre
Octu
bre
Novie
mbre
Dic
iem
bre
Enero
Febre
ro
Marz
o
Abril
Mayo
Junio
Ju
lio
Limonera
Ercolini
Blanquilla
Conferencia
Passacrassana
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
22
HOL
HOLANDA: Evolución producción por variedades
(Fuente: Prognosfruit, 2010) 2010
267.000 T
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
Ton
ela
das
Conference
Doyenne Comice
Others Pears
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
23
BEL
BÉLGICA: Evolución producción por variedades
(Fuente: Prognosfruit, 2010)2010
228.000 T
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
Ton
ela
das
Beurre Hardy
Conference
Doyenne Comice
Durondeau
Other Pears
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
24
POR
PORTUGAL: Evolución producción por variedades
(Fuente: Prognosfruit 2010) 2010
172.000 T
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
Ton
ela
das
Rocha
Otras
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
25
POR
PORTUGAL: Calendario de comercialización
(Fuente: APN, Asociación Nacional de Productores de Pera Rocha)
PERAS
Ju
lio
Ag
osto
Se
ptie
mb
re
Octu
bre
Novie
mb
re
Dic
iem
bre
En
ero
Fe
bre
ro
Ma
rzo
Ab
ril
Ma
yo
Ju
nio
Rocha
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
26
3. Estimaciones de producción 2011: Peras de Verano
Junio 2011
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
27
3. Estimaciones 2011: Peras de Verano
Calendario normal (España) o anticipado al
normal (Francia, Italia y principalmente
Bélgica). En todos los países anticipo respecto
al año pasado.
Condiciones climáticas en floración i
cuajado buenas. Lluvia y sequía variables.
Italia, España y Francia: sin incidencias
destacables, tan solo reciente granizo en PACA
(Francia)
Bélgica: helada 4 mayo, afectación variable
según parcela
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
28
Coscia- Ercolini: España y Italia (Fuentes: afrucat y CSO, Junio 2011)
Floración Escasa
Floración Normal
Floración Abundante
Cuajado Escaso
Cuajado Normal
Cuajado Abundante
Caída débil
Caída normal
Caída abundante
Italia: Floración normal-escasa,
cuajado y caida normal
España : floración y cuajado
normal-abundante
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
29
Guyot-Limonera: España, Italia y Francia (Fuentes: afrucat, CSO y AOPN Pommes Poires, junio2011)
Floración Escasa
Floración Normal
Floración Abundante
Cuajado Escaso
Cuajado Normal
Cuajado Abundante
Caída débil
Caída normal
Caída abundante
Italia: floración y cuajado abundante
España : floración y cuajado normal-
abundante. Caída elevada.
Francia: Floración, cuajado y caída
abundante. PACA granizo reciente.
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
30
Rocha - Portugal (Fuente: ANP, Asociación Nacional de Productores de Pera Rocha, junio 2011)
Floración Escasa
Floración Normal
Floración Abundante
Cuajado Escaso
Cuajado Normal
Cuajado Abundante
Caída débil
Caída normal
Caída abundante
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
31
Conference: España, Italia y Bélgica (Fuentes: afrucat, CSO y VBT, junio 2011)
Floración Escasa
Floración Normal
Floración Abundante
Cuajado Escaso
Cuajado Normal
Cuajado Abundante
Caída débil
Caída normal
Caída abundante
Italia: floración y cuajado abundante
España : floración normal y cuajado
normal-abundante. Lluvias primaverales.
Bèlgica: floración y cuajado normal y
caída elevada. Floración muy avanzada
(2s antes normal). Helada noche 4 mayo.
Pocas lluvias, sequía?. Calibre?
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
32
Abate Fetel: Italia (Fuente: CSO, junio 2011)
Floración Escasa
Floración Normal
Floración Abundante
Cuajado Escaso
Cuajado Normal
Cuajado Abundante
Caída débil
Caída normal
Caída abundante
Italia: floración y cuajado abundante
y caída normal. Es la única variedad
que no baja superfície.
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
33
Blanquilla: España (Fuente: afrucat, junio 2011)
Floración Escasa
Floración Normal
Floración Abundante
Cuajado Escaso
Cuajado Normal
Cuajado Abundante
Caída débil
Caída normal
Caída abundante
España : floración y cuajado
normal, caída normal-abundante
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
36
FRANCIA– Guyot-Limonera. Evolución de la producción (Fuente: AOPN Pomme-Poire, junio 2011)
2010: 8 días de retraso, floración escasa. Posibles calibres elevados.2011: 7 d. avance respecto a normal, 15 d. avance al 2010. Buena cosecha y buen calibre, si no hay sequía.
FR
Var. 2011/10: +10%
0
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
To
nela
das
FRANCIA- Guyot-LimoneraEvolución de la producción (Fuente: AOP Poire
France)
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
37
ESPAÑA- Coscia-Ercolini
Evolución de la producción(Fuente: afrucat, DOP Pera de Jumilla, DOP Pera Rincon de Soto y Afruex, junio 2011 )
2010: Floración y cuajado escaso en algunas zonas de Extremadura, La Rioja y Baix Segre (Lleida) . En otras zonas de Lleida y Murcia producción normal.2011: Calendario normal. Fuertes descensos en Extremadura (arranques) y Murcia (poca floración y piedra en 2010) y mejora de rendimientos en Cataluña.
ESP
Var. 2011/10: -17%
010.00020.00030.00040.00050.00060.000
To
ne
lad
as
ESPAÑA- Coscia-ErcoliniEvolución de la producción (Fuente: Catalonia Qualitat, DOP Pera de Jumilla, DOP Pera
Rincon de Soto y Afruex )
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
38
2010: Floración y cuajado normal-abundantesRetraso en cosecha de 4-7 días.2011: Calendario normal. Caída elevada, posible buen calibre. Algún arranque para poner hueso.
ESP
ESPAÑA- Guyot-Limonera
Evolución de la producción(Fuente: afrucat, DOP Pera de Jumilla, DOP Pera Rincon de Soto y Afruex, junio 2011 )
Var. 2011/10: -2%
010.00020.00030.00040.00050.00060.000
Ton
ela
das
ESPAÑA- Guyot-LimoneraEvolución de la producción (Fuente: Catalonia Qualitat, DOP Pera de
Jumilla, DOP Pera Rincon de Soto y Afruex )
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
39
PORTUGAL- Rocha: Evolución de la producción (Fuente: ANP Asociación Nacional de Productores de Rocha, junio 2011)
2010: Floración regular pero se producen caídas debido a la climatología. Retraso 15 días.2011: Producción superior al 2010 y similar al 2009. Floración y cuajado normal.
Var. 2011/10: +17%
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
Ton
ela
das
PORTUGAL- RochaEvolución de la producción (Fuente: ANP Asociación Nacional de Productores de
Rocha)
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
40
Resumen general Europa, junio 2011
Calendario normal o anticipado al normal
• Ercolini-Coscia:
Italia: ≈ Superficie Producción
España: Superficie (por Extremadura)
-17%Producción
• Abate:
Italia: Superficie
Producción (en 2010 bajó)
•Blanquilla:
España: Superficie
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
41
Resumen general Europa, junio 2011
• Guyot-Limonera:
España: -2% Producción
Francia: +10% Producción
• Rocha:
Portugal: Producción
• Conference: caída variable
Caída en España acabada antes
En todos los países floración
y cuajado normal-ab
Calibre clave
INTERPERA, AIX EN PROVENCE 2011
42
MerciThank youObrigadoGràciesGrazieGracias
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