LUNES 8 DE ABRIL 2013

LABODEGA SEÑORIO DE VALDESNEROS presente en la inauguración oficial del XXVII Salón de Gourmets en Madrid. D. Miguel Arias Cañete, Ministro de Agricultura y D. José María Álvarez del Manzano, presidente de la Junta Rectora de IFEMA, junto con la Alcaldesa de Madrid Ana Botella Serrano y otras autoridades autonómicas inauguraron el Salón Internacional de Gourmets de Madrid.

Como es habitual ya, desde hace varios años, la Bodega Señorío de

Valdesneros acudió a este certamen con sus famosos caldos de gama alta, elaborados en la bodega de Torquemada.

Este año presenta cinco añada nuevas:

Rosado de 2012, que destaca por su fuerte aroma a frambuesa y frutas del bosque.

Tinto Roble 2009, premiado en el último concurso CINVE 2012 en Valladolid.

Eruelo, crianza 12 meses, premiado el pasado año en EE.UU. con medalla de Oro.

Crianza Selección, con 18 meses de barrica de roble francés, con dos medallas, oro y plata

Y AMANTIA, el vino de uva de hielo tempranillo que está levantado pasiones en los Restaurantes y Vinotecas de fuera de su propia TIERRA.

Ambos mandatarios mostraron un verdadero interés por este singular vino que se elabora en Torquemada y que explicó - Jesús de Miguel - en una cata improvisada dirigida a todas las autoridades presente y público en general.

Amantia es un vino de hielo único en España que se elabora con uvas

heladas, de tipo Tempranillo y que se recoge a mano en cajas de 10kgs. con las primeras heladas fuertes del invierno castellano, que una vez fermentado permanece seis meses en barrica de roble francés y posterior otros seis meses en botella oscura.

Terminada la presentación, ambos mandatarios quisieron probar exclusivo vino de uva de hielo y fue tal la agradable sorpresa que les causó, que ambos se miraron a los ojos y exclamaron ¡Guau! , se quedaron sin palabras…………mirándose a los ojos fijamente realizaban gestos con la cabeza, asentando y refirmando lo que todos esperábamos. Rompiendo el silencio el Sr. Ministro con un “ENHORABUENA JESUS, ESTO ES ALGO QUE NUNCA HABIA PROBADO, ENHORABUENA.”

Madrid a 9 de Abril de 2013- Jesús de Miguel