LAS CERTIFICACIONES EN ECUADOR Experiencia de UNOCACEReencauche de neumáticos . Organismos de...
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UNION DE ORGANIZACIONES CAMPESINAS
CACAOTERAS UNOCACE
LAS CERTIFICACIONES EN
ECUADOR
Experiencia de UNOCACE
UNOCACE /Organización
Organismo de Integración Representativo de la
Economía Popular y Solidaria.
Creada jurídicamente en 1999.
Conformada por 12 organizaciones ubicadas
en 4 provincias del Ecuador
Agrupa a 928 productores en 4469 has de
cacao con certificación.
El 94% son pequeños productores.
CERTIFICACIONES: RNPOAE
ORGANICA UE / NOP / BIOSUISSE /COR,
FAIRTRADE
CERTIFICACIONES
Las certificaciones en Ecuador:
SAE, Servicio de Acreditación Ecuatoriano
SECTORES INSPECCION: agroalimentario,
ambiental, industrial, inspeción técnica
vehicular, sanitario y Seguridad y salud
ocupacional.
Normas:
INEN ISO/EC 17021 GESTION
INEN ISO/EC 17065 PRODUCTOS
INEN ISO/EC 17024 PERSONAS
Sectores para acreditación
Gestión de calidad
Productos orgánicos
Certificación personas
Inocuidad de alimentos
Florícola socio ambiental
Producción mas limpia
Integral para MYPIMES
Reencauche de neumáticos
Organismos de Certificación
para operadores orgánicos
BCS ÖKO
CERES
CONTROL UNION PERU
COTECNA
ECOCERT
ICEA
QCS
AGROCALIDAD:
Operadores orgánicos
Operadores agrícolas: 201
Grupos de productores: 45 – 12.717
Plantas de procesamiento: 43
Exportadoras: 18
Superficie de producción Provincia Operadores Superficie orgánica (Ha)
Guayas 95 10436,41
El Oro 112 9565,05
Esmeraldas 5 4189,5
Manabi 3 3909,04
Loja 6 3499,9
Los Rios 5 2790,63
Imbabura 3 2249,61
Chimborazo 6 1312,22
Napo 2 1140,14
Pichincha 36 1031,08
Cotopaxi 5 867,5
Bolivar 3 731,99
Zamora Chinchipe 2 471,73
Morona Santiago 2 381,57
Galapagos 1 239,5
Azuay 1 80
Santa Elena 2 19,15
Tungurahua 3 8,18
TOTAL 292 42923,2
Operadores por cultivo
Cultivo Total operadores Superficie org(Ha)
Banano 158 9967,07
Cacao 17 13656,43
Café 12 2976,94
Camaron 12 3127,36
Caña de azúcar 11 1148,15
Frutas 14 2496,94
Granos 10 1537,61
Hortalizas 26 486,59
Mango 10 316,32
Palma africana 1 2730,07
Otros 22 4385,18
TOTAL 292 42923,2
OTRAS CERTIFICACIONES
ISO 9001; 14001; 22000
ISF
HACCP
GLOBAL G.A.P.
BPM
KOSHER
DEMETER
Mas Usadas para cacao
ORGANICO: 60.000 Tm 80.000
RAF 320.000 Tm 500.000
UTZ 160.000 Tm 500.000
FAIRTRADE 275.000 Tm 475.00
Razon: Imagen, suministro, Inocuidad
Que hacer ante tantas
certificaciones
Armonizar las múltiples certificaciones
Estandar mínimo unificado en paises
consumidores y
Estandar mínimo unificado en paises
productores
BENEFICIOS:
Salud
Diferenciación
Competitividad
Productividad
Mercados
Confianza
Calidad
Trazabilidad
Rentabilidad
BENEFICIOS
2.000,00
2.200,00
2.400,00
2.600,00
2.800,00
3.000,00
3.200,00
3.400,00
Jan
02,
2013
Jan
30,
2013
Feb
28,
2013
Mar
28,
2013
Apr
26,
2013
May
24,
2013
Jun
24,
2013
Jul 22,
2013
Aug
19,
2013
Sep
17,
2013
Oct
15,
2013
Nov
12,
2013
Dec
10,
2013
Jan
08,
2014
Feb
06,
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Mar
07,
2014
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04,
2014
May
05,
2014
Jun
02,
2014
Jun
30,
2014
Jul 28,
2014
Aug
22,
2014
El porque de acceder a una
certificación?
Productores 6% Productores 33%
Gastos de transporte 22%
Gastos de transporte 22%
Industria 39%
Industria 22%
Comerciantes 33% Comerciantes 22%
MUCHAS GRACIAS...