Línea de tiempo de la evolución de enfoques de la calidad.pdf
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8/19/2019 Línea de tiempo de la evolución de enfoques de la calidad.pdf
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Línea de tiempo: Evolución histórica de los enfoques de calidad
CALIDAD EN LOS SERVICIOS TURÍSTICOS
MTRO. JORGE ALFONSO RAMÍREZ LUNA
ALUMNA: SERRET GARCÍA TANIA CONCEPCIÓN
801B
Enfoque de
calidad por
inspección
Enfoque de
control de
calidad
Enfoque de
aseguramiento
de la calidad
Enfoque de la
gestión de la
calidad
Nace a finales del siglo XIX y principio
del siglo XX.
Persona responsable del proceso, el
inspector.
Se realizaba sobre el producto final.
Actividades muy limitadas: recontar,
medir y separar piezas defectuosas.
El producto defectuoso era
desechado.
Sistema que no incorpora ninguna
actividad de prevención ni de mejora.
Elevado costo y no existíacontribución a la me ora de eficiencia
Surge durante la Segunda Guerra
Mundial en Estados Unidos.
Responsable de este proceso el
Departamento de Producción y no
implica al resto de la organización.
Actividades: conseguir que los
productos se ajusten a las
especificaciones, atributos y
características establecidas.
A diferencia del enfoque de calidad
por inspección, este es más eficiente
económicamente,
ENFOQUES CENTRADOS EN EL PRODUCTO
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8/19/2019 Línea de tiempo de la evolución de enfoques de la calidad.pdf
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Enfoque de
calidad por
inspección
Enfoque de
control de
calidad
Enfoque de
aseguramiento
de la calidad
Enfoque de la
gestión de la
calidad
Su origen data de los años cincuenta y sesenta,
por la necesidad de la industria militar enEstados Unidos.
Objetivo: ofrecer productos ajustados a unas
especificaciones dadas.
Responsable no sólo una persona o
departamento, sino implica todos los
departamentos.
Es un enfoque de prevención donde lo
importante es encontrar las raíces del problemay corregirlos, buscando soluciones y
estandarizar estas soluciones para evitar que
vuelvan a producirse errores.
Factores del enfoque: prevención de errores,
control total de calidad, énfasis en el diseño de
los productos, uniformidad y conformidad de
productos y procesos, compromiso de los
trabajadores.
Entiende a la calidad total como una
oportunidad de satisfacer las expectativas delcliente externo e interno, maximizar el valor para
el usuario y la búsqueda de la excelencia.
Siendo la primer característica su objetivo.
En cuanto a la gestión es un proceso dinámico
de mejora continua.
A diferencia del enfoque anterior, este en cuanto
al alcance o globalidad alcanza a toda la
organización.Los puntos en los que hace énfasis son:
atención a la satisfacción del cliente, liderazgo y
compromiso, participación de los miembros de
la organización, trabajo en equipo, cooperación
con cliente y proveedores, cambio cultural y
cooperación en ámbito interno de la empresa.
Fuente: Los enfoques de la calidad total y su aplicación en una empresa
(http://www.uovirtual.com.mx/moodle/lecturas/caliedu/1/1.pdf )
ENFOQUES CENTRADOS EN EL CLIENTE
http://www.uovirtual.com.mx/moodle/lecturas/caliedu/1/1.pdfhttp://www.uovirtual.com.mx/moodle/lecturas/caliedu/1/1.pdfhttp://www.uovirtual.com.mx/moodle/lecturas/caliedu/1/1.pdfhttp://www.uovirtual.com.mx/moodle/lecturas/caliedu/1/1.pdf