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Manual Director de Centro Educativo

Sistema de Monitoreo del Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE)

-

Sub-Dirección General de Programas Sociales y Beneficios al Educando

Unidad del Sistema Nacional de Información Educativa de Honduras

MANUAL DE USUARIO

SISTEMA DE MONITOREO

DEL PROGRAMA NACIONAL

DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR

(PNAE)

PERFIL DIRECTOR DE CENTRO EDUCATIVO



Contenido

Introducción

Objetivos del sistema

Ingreso al Sistema de Monitoreo del PNAE ..................................... 1

I. Principal ................................................................................... 3

Menú de navegación ............................................................. 4

II. Centros Educativos ................................................................. 5

Formulario de recepción ..…………………………………………..…… 5

Alimentos recibidos ………………………………………………..………. 7

Otros alimentos ………………………………………………………..…… 11

Beneficiados ……………………………………………………………..…… 12

Preparación …………………………………………………………..………. 14

Comités de alimentación …………………………………….………… 15

III. Preguntas frecuentes ……………………………………………..………. 18

Contacto ………………………………………….……………………………. 19



INTRODUCCIÓN

La Dirección General de Servicios Educativos a través de la Sub Dirección

General de Programas Sociales y Beneficios al Educando (SDGPSBE), en

cumplimiento con la Ley Fundamental de Educación, sus Reglamentos, la Ley de

Alimentación Escolar y el Plan Estratégico Institucional (PEI 2014-2018), pone a

disposición de los diferentes miembros de la Comunidad Educativa Nacional el

siguiente manual, el cual es una guía en el uso del Sistema de Monitoreo del

Programa Nacional de Alimentación Escolar.

En su contenido podremos observar los aspectos esenciales para poder reportar

ágilmente la entrega y recepción de remesas de alimentos de ración seca con sus

4 componentes (arroz, frijol, aceite y harina de maíz fortificada), proporcionados

por el Gobierno de la Republica de Honduras y las entregas de alimentos frescos

como ser huevos, leche, vegetales, frutas y productos del mar etc.,

proporcionados por instituciones privadas o padres de familia.

Este manual permite a los usuarios conocer en detalle qué actividades deberán

desarrollar detallando las características que tiene el sistema y la forma de

acceder e introducir la información y documentación de los Centros Educativos

beneficiados.

El sistema se diseñó con el propósito de darle más transparencia al proceso de

entrega de las remesas de alimentos por parte de las instituciones responsables

de desarrollar el Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE), dichas

instituciones son: Secretaría de Desarrollo e Inclusión Social (SEDIS), Secretaría

de Educación (SEDUC) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA).

Los Directores Municipales y/o Distritales y los Directores de Centros Educativos

son los encargados de proporcionar al sistema la información contenida en los

Waybills y las Notas de Remisión haciendo las observaciones pertinentes.

La Sub Dirección General de Programas Sociales y Beneficios al Educando

responsable de las acciones correspondientes al PNAE monitoreará la entrega de

las cantidades reales de alimentos y el correcto estado de estos, para así

corroborar que las niñas y niños reciban adecuadamente el beneficio de la

alimentación escolar.



OBJETIVOS DEL SISTEMA

▪ Permitir transparentar los procesos de distribución de Alimentos a los Centro Educativos beneficiados con el Programa Nacional de Alimentación Escolar de Honduras.

▪ Facilitar a las autoridades educativas la información necesaria para conocer cómo se desarrolla el proceso de entrega de alimentos en los Centros Educativos y así poder corregir cualquier irregularidad que se presente en dicho proceso.

▪ Registrar condiciones de manejo, almacenamiento y preparación de

alimentos en los Centros Educativos.



1

INGRESO AL SISTEMA DE MONITOREO DEL PNAE

Debe ingresar a la página web oficial de la Secretaria de Educación https://www.se.gob.hn/

y luego en la sección de sistemas ubicada en la parte derecha en el extremo-superior,

elegir la opción Alimentación Escolar.

Luego se desplegará una pantalla en la cual digitaremos el usuario y contraseña.

Usted puede ingresar al Sistema de Monitoreo desde cualquier

navegador ejemplo: Crome, Firefox, Internet Explorer, etc.

https://www.se.gob.hn/



2

Pasos para Ingresar al Sistema:

1. Ingresar el usuario

2. Ingresar la contraseña

3. Dar un clic en el botón ingresar que se encuentra en la parte inferior de la pantalla.

A continuación, se desplegará la pantalla principal del sistema con los módulos correspondientes

al usuario (Director de Centro Educativo)

La cual es dividida de la siguiente forma:

1. Principal.

2. Menú de Navegación.

1

2

3

1 1

2



3

I. PRINCIPAL

La cual se divide en 2 secciones (Notas de remisión y alimento recibido):

1. Notas de remisión: en esta sección se muestran las notas de remisión que fueron llenadas

por el Director del Centro Educativo en el formulario de recepción.

2. Alimento recibido: se muestra un listado con la descripción de los alimentos recibidos.

1

2



4

Menú de navegación

En este menú ubicado al lado izquierdo de su pantalla, encontrará todos los formularios que deberá llenar con la información correspondiente a su Centro Educativo. Dicho menú está dividido de la siguiente forma:

Principal: al darle clic a este botón se muestra el formulario del reporte generado por el sistema de las cantidades de alimentos recibidos, así mismo quien lo entrego y quien lo recibió.

Centros Educativos: si le da clic a este botón se despliegan todos los formularios que deben ser completados con la información de los alimentos recibidos en su Centro Educativo.

Formulario de Recepción: aquí debe transcribir la información de la Nota de Remisión, los datos de la persona que entrega la remesa y la persona que la recibe; también debe subir una imagen de la Nota de Remisión.

Alimentos Recibidos: en esta sección deberá ingresar todos los alimentos recibidos de parte del Director Municipal o Distrital especificando el tipo de producto, la cantidad, el peso y el estado en que los recibió. Otros Alimentos: aquí se deben ingresar los alimentos

obtenidos por otras fuentes como ser compras locales,

huertos escolares o aportes de los padres de familia.

Beneficiarios: en esta sección se muestra el listado de

los niños y niñas beneficiados, el grado al que pertenecen

y la cantidad de días que debe durar la remesa.

Preparación: en esta sección se describen los espacios

físicos donde se preparan y sirven los alimentos; y como

se obtienen el agua en el Centro.

Comité de Alimentación: en esta sección se van a

identificar las personas y el cargo que ocupan en el

Comité de Alimentación Escolar.



5

III. CENTROS EDUCATIVOS

Formulario de recepción

Descripción de los campos del Formulario de Recepción

1. Fecha: fecha en que fueron recibidos los alimentos.

2. Remesa: número de entregas. En el año pueden ser cuatro entregas las que reciba.

1 2 3

4

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5

7

6

Antes de empezar a llenar estos formularios

usted debe tener las Notas de Remisión que

pertenecen a las remesas recibidas en su

Centro Educativo



6

3. Nota de Remisión #: este número se extrae de la Nota de Remisión se encuentra en el

extremo superior derecho.

4. Persona que entrego: se refiere al Director Municipal o Distrital que hace entrega de los alimentos al Director del Centro Educativo.

5. Cargo persona que entrega: cargo que desempeña la persona que entrega los alimentos.

6. Persona que recibió: se refiere al Director del Centro Educativo el cual recibió los alimentos.

7. Cargo persona que recibe: cargo que desempeña la persona que recibió los alimentos.

8. Imagen nota de remisión: se debe agregar una imagen del documento (Nota de Remisión)

ya sea en imagen (foto) o escaneada.

Una vez que hemos ingresado todos los datos los cuales son obligatorios aparecerá una flecha

color verde en cada campo lo que nos indica que podemos dar un clic en el botón Guardar que

se encuentran en la parte inferior de la pantalla para que se guarde la información.



7

Alimentos Recibidos

Esta sección se divide en 2 grandes partes (Listado de Productos y Observaciones):

1. Listado de Productos: en esta sección deberá ingresar las cantidades de los alimentos

entregados por el Director Municipal o Distrital a su Centro Educativo.

2. Observaciones: se muestran algunas preguntas para conocer si el Centro Educativo cuenta

con huerto escolar, cocina, comedor y bodega, donde podrá hacer las observaciones necesarias.

Ahora veremos cada campo específicamente:

1. Listado de Productos Dando clic al botón agregar se nos despliega una ventana llamada Ingreso de Alimentos la cual

contiene el listado de alimentos que hemos recibido, el peso, el estado en que se reciben si

algún alimento está dañado o en mal estado usted tiene la opción de subir una foto.

Para que los alimentos entregados por el Director Municipal o Distrital se vean reflejados en la

lista los tiene que agregar uno por uno copiando los datos de las Notas de Remisión.

2

1



8

En la siguiente imagen vemos el ingreso del alimento HARINA DE MAIZ en mal estado.

En este ejemplo tomamos el estado Malo, por lo tanto, notamos que el campo imagen ha sido

habilitado para ingresar una imagen como evidencia de que el alimento recibido en este caso

HARINA DE MAIZ esta malo.

Luego le damos clic al botón Agregar para que la información se guarde en el sistema.

Ahora tenemos una imagen que muestra el ingreso del alimento ARROZ en buen estado.

En este ejemplo tomamos el estado Bueno, por lo tanto, notamos que el campo imagen esta

deshabilitado ya que no es necesario ingresar la imagen.

Luego le damos clic al botón Agregar para que la información se guarde en el sistema.



9

En la siguiente imagen vemos que los productos que ingresamos anteriormente ya se

encuentran agregados al Listado de Productos.

Una vez agregados todos los productos le damos clic en el botón Guardar para que estos

productos sean agregados a la pantalla principal, mostrando un mensaje que los datos fueron

guardados exitosamente.



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Una vez guardada toda la información usted será redirigido a la pantalla principal donde podrá observar la información consolidada de la siguiente manera:

• La información guardada en los Datos Generales de Recepción se dirige a la sección

Notas de Remisión.

• Los datos guardados en el Listado de Productos se dirigen a la sección Alimento Recibido.

Como lo muestra la siguiente imagen:

2. Observaciones Para responder las preguntas de la sección de Observaciones usted debe darle clic en la flecha hacia abajo como se muestra la siguiente imagen y se desplegará un formulario para poder agregar las respuestas. Elija la respuesta de acorde a la realidad de su Centro Educativo.

Luego le damos clic al botón Guardar para que la información se guarde en el sistema.



11

Otros Alimentos

Al ingresar a esta sección se nos despliega una ventana que contiene un listado de productos

obtenidos por otras fuentes y para que estos alimentos se encuentren en la lista los vamos a

agregar uno por uno.

Dando clic al botón agregar como se muestra en la siguiente imagen se guardan los datos:

En la siguiente imagen vemos que los productos que acabamos de ingresar, ya se encuentran

agregados al Listado de Productos.

1

2

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Una vez agregados al Listado de Productos debe darle clic al botón Guardar para que estos

productos sean agregados a la pantalla principal, mostrando un mensaje que los datos fueron

guardados exitosamente.

Beneficiados

Acá se le despliega una ventana que contiene un listado de los niños y niñas que son

beneficiados por el Programa Nacional de Alimentación Escolar, luego para que se muestren

los datos en el Listado de Beneficiados usted debe dar un clic al botón + Agregar y seleccionar

los siguientes campos: el grado, la cantidad de niños/niñas y la cantidad de días de consumo de

los alimentos.

Al llenar todos los campos que son obligatorios debe darle clic al botón Agregar y así la

información agregada se verá reflejada en el Listado de Beneficiados, como se muestra en la

siguiente imagen:

2

1 3



13

En el siguiente formulario (Listado de Beneficiados) se verá el reporte de los grados, niños

beneficiados y los días de consumo que fueron agregados por el Director del Centro Educativo,

el cual se debe ir haciendo grado por grado hasta completar con todos.

Una vez agregados al Listado de Beneficiados de clic en el botón Guardar para que estos

niños y niñas que pertenecen a determinado grado sean agregados y se le mostrará un

mensaje que los datos fueron guardados exitosamente.



14

Preparación

En este formulario se deben contestar algunas preguntas referentes a como se obtiene el

agua en el Centro Educativo y también acerca de los espacios físicos cocina y el comedor,

para conocer cómo y dónde se preparan los alimentos.

Usted tiene un espacio de Observaciones en cada pregunta para explicar su respuesta,

agregar algún comentario o describir una buena práctica realizada en su Centro Educativo.

Descripción de campos

1. Lugar de preparación: puede ser una cocina que disponga el Centro Educativo o la

casa de un padre de familia.

2. Observaciones: explicación del lugar de preparación en donde usted podrá describirlo.

3. ¿Por qué medio se obtiene el agua?: puede ser de tubería sanitaria, pozo o

cisterna.

4. Observaciones: puede hacer peticiones o sugerencias de cómo obtener agua potable.

5. ¿Dispone de cocina el centro?: tiene dos opciones establecidas Si o No, usted elegirá la adecuada según la realidad vivida en su Centro Educativo.

6. Observaciones: aquí podrá explicar el porqué de su respuesta anterior.

7. ¿Dispone de comedor el centro?: igual que en la pregunta anterior usted tiene dos opciones establecidas Si o No, y usted podrá elegir la respuesta adecuada a la realidad vivida en su Centro Educativo.

8. Detalles del comedor: en caso de disponer de un comedor explique cuál es el estado de este.

9. Observaciones: en esta casilla podrá escribir algún comentario o describir una buena práctica realizada en su Centro Educativo.

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4

5

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Comités de Alimentación Escolar

Esta sección es muy importante para identificar que Centros Educativos cuentan con un

Comité de Alimentación conformado por padres y madres de familia de los alumnos quienes

deberán ayudar al director y docentes en la recepción y traslado de los alimentos, de igual

manera son los encargados de la preparación y la elaboración de los mismos.

Teniendo también la labor de servir los platos ya preparados a las niñas y niños siguiendo

todas las normas de higiene para evitar la contaminación de los alimentos.

En este apartado al dar clic en Comité de Alimentación al lado izquierdo de la pantalla se le

desplegará una ventana que contiene un listado donde deberá agregar las personas que

forman parte de cada Comité y para que se genere este listado usted debe hacerlo

agregando a cada miembro con todos sus datos como verá en la siguiente imagen

Dando clic al botón +Agregar como se muestra en la siguiente imagen:

Se nos despliega un formulario que contiene el registro de cada Comité de Alimentación

Escolar para lo cual deberá agregar los siguientes datos de todos los miembros: número de

identidad, nombre completo, cargo que ocupa y el teléfono de ellos para ser contactados.



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Al llenar cada espacio le aparecerá un check en color verde que indica que está listo para

agregar cada miembro al listado y deberá dar un clic al botón Agregar.

La información agregada anteriormente por el Director del centro se verá reflejada en la sección

Comité de Alimentación.



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Una vez agregados los Comités de Alimentación Escolar dele clic al botón Guardar para que

estas personas que pertenecen a los comités sean agregados.



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Preguntas frecuentes

¿Puedo usar cualquier navegador para ingresar al Sistema de Monitoreo del Programa Nacional de alimentación escolar? Por supuesto que sí, usted puede ingresar utilizando cualquier navegador como ser: Google Crome, Mozilla o Internet Explorer. ¿Cómo obtengo mi contraseña y el usuario para poder ingresar? Si usted aún no tiene usuario de SACE puede realizar una solicitud por escrito a la Sub Dirección General de Programas Sociales y Beneficios al Educando especificando su nombre completo, número de identidad, correo electrónico, número de teléfono, nombre y dirección de su Centro Educativo y nosotros gestionaremos ante USINIEH la creación de su usuario y contraseña.

¿Puedo ingresar al sistema de monitoreo con mi usuario de SACE? Si lo puede hacer, siempre y cuando este no haya sido inhabilitado por falta de uso; si se le deshabilito el usuario deberá solicitar uno nuevamente. ¿La información que suba al sistema es confidencial? Si es confidencial y para uso exclusivo de la Secretaría de Educación; sus datos personales y los de su Centro educativo se mantendrán protegidos.

¿De dónde obtengo el número que se necesita para llenar el campo Nota de remisión # en el Formulario de Recepción? Este número lo puede encontrar en las notas de remisión entregadas por su Director Distrital, cada vez que le entregue una remesa de alimentos. ¿Debo ingresar todos los alimentos que aparecen en la Nota de remisión? Si debe hacerlo siempre, porque el sistema hace un comparativo de las cantidades de alimentos que usted recibió del Director Distrital y las que usted entrego a cada grado. Si no incluye todos los alimentos y todas las cantidades tendrá un faltante que deberá justificar en busca de la transparencia de cada entrega de remesa.

¿Por qué no puede agregar una imagen cuando en el Ingreso de Alimentos se

selecciona el Estado bueno?

Porque cuando el alimento está en buen estado no se habilita la opción de subir imagen por

no ser necesario, en caso de reportar que el alimento está en mal estado automáticamente

se habilita la opción de subir la imagen del producto dañado o malo, ya que en este caso si

es necesario dejar evidencia.

¿Cómo puede ingresar la imagen de la nota de remisión? Puede ingresarla como imagen de foto digital o imagen escaneada, al darle clic al botón Choose File (elegir archivo) debe buscar en sus archivos la imagen que desea la selecciona y le da clic al botón abrir y se carga automáticamente la imagen seleccionada.



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¿Cómo se debe hacer el ingreso de los alimentos recibidos por Centros Educativos? En cada remesa se entregan 4 alimentos de ración seca (harina de maíz, frijol, aceite y arroz) de estos debe seleccionar los que ha recibido; en ocasiones solo recibirá 2, de allí que debe ingresar alimento por alimento e ir guardando cada cuadro que llene. ¿Qué debo hacer cuando recibo alimentos que no son entregados por el Gobierno? Tiene la opción de Otros Alimentos allí encontrará el formulario para describir si estos alimentos los recibe por donación de padres de familia, producción del huerto escolar o por medio de compras locales, especificando siempre las cantidades recibidas.

¿Cómo se debe hacer el ingreso de los beneficiados? Esta opción se habilita cada año con la matrícula de SACE alrededor del mes de abril, se debe hacer por grados con la cantidad de niños y niñas beneficiados.

¿En mi Centro Educativo no hay cocina ni comedor debo ingresarlo al sistema? Si no existen estos espacios físicos en su Centro Educativo siempre debe ingresar la información y hacer una observación especifica.

¿Qué hago si un Comité de Alimentación no tiene todos sus miembros? Si puede agregar los comités que no tengan todos sus miembros, no hay restricciones para no hacerlo.

¿Cómo sé que estoy guardando bien la información? Cada vez que llene un formulario y si ha llenado todos los campos obligatorios le aparecerán unos check de color verde luego debe darle clic al botón Agregar o Guardar y le aparecerá un mensaje de confirmación que sus datos se han guardado con éxito esa es la confirmación de que lo guardo bien.

¿Puedo imprimir la información que suba al sistema? Si, se habilitará una opción para que se genere un reporte el cual usted podrá imprimir desde el sistema de monitoreo.

Contacto

Si usted requiere ayuda o soporte técnico puede comunicarse a la:

Sub Dirección General de Programas Sociales y Beneficios al Educando

con Virgilio Edgardo Erazo administrador del sistema de monitoreo.

Teléfono: 22300547 extensión 4170

Ubicación: sexto piso del edificio del RAP, colonia Kennedy.

Correo electrónico: [email protected]

WhatsApp: 98689400

mailto:[email protected]

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