Maria laura gomez
8
-
Upload
meccecapcolonia -
Category
Economy & Finance
-
view
783 -
download
0
Transcript of Maria laura gomez
• 1kg. DE HARINA.• 35g. DE LEVADURA• 600g.DE AGUA• 40g. DE LECHE EN
POLVO• 20G. de sal• 35g. de manteca
• 100g. DE QUESO RALLADO.
JAMON Y QUESO
ATUN CON CEBOLLITA REHOGADA
desgranar la levadura sobre la harinaHacer un hueco y verter allí el agua leche en polvo, sal,
manteca y queso rallado.Mezclar estos ingredientes y agregar de a poco la harina de
los costados.Formar un bollo.
Dividir en 8 porciones.Cubrir y dejar descansar.
Luego estirarlo en forma rectangular y rellenar con el relleno elegido.
Colocar en chapas engrasadas.Dejar leudar
Antes de entrar al horno cortarlas y pintarlas con huevo batido.
Al salir pintar con agua y tapar.