• 1kg. DE HARINA.• 35g. DE LEVADURA• 600g.DE AGUA• 40g. DE LECHE EN

POLVO• 20G. de sal• 35g. de manteca

• 100g. DE QUESO RALLADO.

JAMON Y QUESO

ATUN CON CEBOLLITA REHOGADA

desgranar la levadura sobre la harinaHacer un hueco y verter allí el agua leche en polvo, sal,

manteca y queso rallado.Mezclar estos ingredientes y agregar de a poco la harina de

los costados.Formar un bollo.

Dividir en 8 porciones.Cubrir y dejar descansar.

Luego estirarlo en forma rectangular y rellenar con el relleno elegido.

Colocar en chapas engrasadas.Dejar leudar

Antes de entrar al horno cortarlas y pintarlas con huevo batido.

Al salir pintar con agua y tapar.