DIETA DUNCAN – MENÚ SEMANAL – FASE ATAQUE

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

Desayuno

Queso de untar libre de grasa Cestitas de pavo y

huevo; fiambre de pavo, queso light, huevo, cebolla, pimiento rojo, especias

Almuerzo

Comida

Creps rellenos de queso, pavo y salchicha; leche en polvo, huevos, sal, queso, salchicha y pavo

Fideos Shirakati con salsa de carne: Fideos, carne, ajo, pimiento asado, queso de untar, leche desnatada, colorante, sal y especias

Merienda

Cena

Chorizos de pollo con huevo frito: carne de pollo, con albahaca,

orégano, puré de cebolla, pimentón,

Prohibida dextrosa, azúcar, harina o fécula.

COMPRAS. - Leche desnatada en polvo, queso de untar libre de grasa, salchichas de pollo o pavo sin grasa ni azucares, Fideos sirataki, semillas de lino dorado,

Menú 1. Desayuno: Una taza de té, una torta de avena y pechuga de pavo (2 lonchas). Almuerzo: Yogur desnatado. Comida: Un filete a la plancha, huevos rellenos con atún (sin sal, dos huevos). Merienda: Palitos de surimi. Cena: Pechuga de pollo, queso Brugos y un vaso de leche desnatada.

Menú 2. Desayuno: Café con leche, salmón ahumado (una loncha), torta de avena. Almuerzo: Queso desnatado. Comida: Revuelto de pescado y boca de mar. Merienda: Yogur desnatado. Cena: Pollo o pavo a la plancha (2 filetes) y yogur desnatado.

Menú 3: Desayuno: Una infusión, queso Burgos y dos lonchas de pavo. Almuerzo: yogur desnatado. Comida: hamburguesas a la plancha de pollo o pavo y palitos de surimi (4). Merienda: Té verde y torta de avena. Cena: pescado al horno con especies y rollitos de pechuga de pavo con queso fresco y desnatado.

En ella puedes comer pollo, pavo, ternera y carne de vaca , huevos, pescado, marisco, salmón ahumado, leche y yogur.Uno de los menús para la dieta Dukan durante la fase de ataque puede estar comprendido por un desayuno de 2 huevos, 1 taza de yogurt y una galleta, jamón york o pavo, dos rebanadas de salmón ahumado con yogur o requesón y para la cena 2 huevos con pollo a la plancha y yogur.

Pero, no creas que es la única alternativa porque puedes estructurar tu planning semanal de la dieta Dukan de la siguiente manera:

Desayuno: café y dos huevos, 200 g de queso bajo en grasa con una loncha de jamón sin grasa. Almuerzo: huevos con mayonesa, yogur con dos hamburguesas, carne, salmón o surimi con una pechuga de pollo y yogur.

Merienda: yogur o 100 g de queso bajo en grasa.

Cena: salmón marinado con mejillones a la marinera o huevos con jamón con surimi y crema de vainilla

Recetas Thermomix fase de ataque Dukan: tortitas de avena

Con la Thermomix podemos preparar prácticamente cualquier receta que nos propongamos. Vamos a empezar por unas sencillas tortitas de avena, uno de los ingredientes fundamentales de la dieta Dukan. Para preparar esta receta tan solo necesitamos salvado de avena (4-5 cucharadas), huevos (2), un yogur natural y una pizca de sal o edulcorante al gusto (estevia, 0 calorías). En el vaso de la Thermomix colocamos todos los ingredientes y programamos 5 segundos a velocidad 3. En una sartén, manchada con una gota de aceite y retirando el sobrante con papel de cocina, vamos echando la mezcla para hacer las tortitas (aproximadamente una cucharada por tortita, en función del tamaño de la sartén). Una vez doradas, listas para comer.

Recetas Thermomix fase de ataque Dukan: hamburguesa de merluza

Para preparar esta receta necesitamos: merluza sin piel (500 gramos), atún natural (2 latas), una cucharada de salvado de avena, zumo de limón, huevos (2), ajo (1), una cucharadita de perejil, una cucharadita de soja, una cucharadita de eneldo, una pizca de pimienta y una pizca de sal. Para su elaboración, trocea la merluza y colócala en el vaso de la Thermomix, durante 10 segundos, velocidad 1. Retiramos del vaso y reservamos. A continuación, colocamos en el vaso el ajo y el perejil (5 segundos, velocidad 5), y añadimos la merluza, el atún, el zumo de limón, la soja, el eneldo, los huevos y el resto de ingredientes (programar 20 segundos, velocidad 8; programar un minuto más a velocidad más lenta). Sacamos la mezcla y trabajamos con ella, haciendo pequeñas bolas para las hamburguesas. En una sartén, solo con una gota de aceite, o a la plancha, doramos las hamburguesas, y listas para comer.

Recetas Thermomix fase de ataque Dukan: souflé de pollo

Para preparara esta receta necesitamos: huevos (3, a ser posible solo las claras), queso fresco batido 0% materia grasa (4 cucharadas), pechuga de pollo (4 lonchas), media cucharadita de levadura, orégano, nuez moscada y una pizca de sal. Colocamos las claras de los huevos en el vaso de la Thermomix (programar 90 segundos, velocidad 4). A continuación, añadimos el resto de ingredientes (programar 2 minutos, velocidad 4). Colocamos la mezcla en un molde para hornear e introducimos durante media hora, a temperatura de 180 grados.

Recetas Thermomix fase de ataque Dukan: pastel de pollo

Para preparar esta receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes: carne picada de pollo (medio kilo), huevo (1), tres lonchas de pavo, cecina (3 lonchas), queso bajo en grasas para fundir, pimienta, nuez moscada y una pizca de sal (opcional). Para su elaboración, puedes

adquirir la carne ya picada o picarla nosotras en la Thermomix. A continuación, añadimos a la carne la pimienta, nuez moscada, sal y el huevo (batido), mezclamos bien y la repartimos en tres partes iguales. En un recipiente para microondas, colocamos una base con la carne, encima una loncha de pavo y una loncha de queso para fundir. Nuevamente una capa de carne, y encima la cecina, y terminamos con una tercera capa de carne. Lo introducimos en el microondas (entre 10-12 minutos, temperatura máxima). Si al finalizar y pinchar con el tenedor comprobamos que no está del todo hecho se deja unos minutos más.

Recetas Thermomix fase de ataque Dukan: leche merengada

Para preparar esta receta, especialmente ideada para compensar a los golosos, necesitamos: leche desnatada (600 ml), aspartano (10 gramos), una clara de huevo e hielo (4 cubitos). Colocamos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix, y programamos un minuto, velocidad 5-10. Servir la leche merengada en copas.

Receta Thermomix fase de ataque Dukan: flan de queso y chocolate

Para preparar esta receta dulce necesitamos: huevo (2 claras), leche desnatada (250 ml), queso light (4 quesitos), una cucharada sopera de edulcorante líquido para cocinar, una cucharada sopera de cacao desgrasado y gelatina neutra (3 hojas para humedecer en agua). Colocamos todos los ingredientes –menos la gelatina- en el vaso de la Thermomix y programamos siete minutos (velocidad 4, temperatura 90 grados). Cuando falte un minuto para completar el tiempo, añadimos la gelatina recién sacada del agua. Sacamos la mezcla final y la colocamos en un bol, dejándola reposar en la nevera varias horas antes de servir.