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MENU VEGETARIANO Aperitivo de la casa • Vasito de salmorejo Entrantes a elegir • Tomate de huerta aliñado con aceite de oliva virgen, sal maldon y orégano. • Berenjenas fritas con miel de caña • Espárragos trigueros la plancha con sal maldon • Queso Majorero D.O. (Fuerteventura) a la plancha con cebolla caramelizada. • Alcachofas fritas y salsa romesco Segundos a elegir: • Salteado de habitas tiernas “La Catedral de Navarra” y huevos de corral • Parrillada de verduras variadas con salsa romesco • Brochetas de Gambón y calamar fresco a la plancha Postres a elegir: • Tarta de queso casera con salsa de frutas del bosque • Tarta caliente de chocolate intenso • Crema de limón con fresa natural Bebidas: • Agua, cerveza, refrescos, café y la selección de vinos Selección de vinos: • Vinos Tintos: D.O. Rioja: Monólogo Crianza D.O.Ribera del Duero: El Guijarral • Vino Blanco: D.O. Rueda: LaSeca 100% verdejo Precio por persona: 30 € (IVA no incluido)
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MENU VEGETARIANO
Aperitivo de la casa
• Vasito de salmorejo
Entrantes a elegir
• Tomate de huerta aliñado con aceite de oliva virgen, sal maldon y orégano. • Berenjenas fritas con miel de caña • Espárragos trigueros la plancha con sal maldon • Queso Majorero D.O. (Fuerteventura) a la plancha con cebolla caramelizada. • Alcachofas fritas y salsa romesco
Segundos a elegir: • Salteado de habitas tiernas “La Catedral de Navarra” y huevos de corral • Parrillada de verduras variadas con salsa romesco • Brochetas de Gambón y calamar fresco a la plancha
Postres a elegir: • Tarta de queso casera con salsa de frutas del bosque • Tarta caliente de chocolate intenso • Crema de limón con fresa natural
Bebidas: • Agua, cerveza, refrescos, café y la selección de vinos Selección de vinos: • Vinos Tintos: D.O. Rioja: Monólogo Crianza � D.O.Ribera del Duero: El Guijarral • Vino Blanco: D.O. Rueda: LaSeca 100% verdejo
Precio por persona: 30 € (IVA no incluido)
