Menús de Cap d'Any 2015-2016
29
Restaurants Cap d’any 2015-16 Castelló d’Empúrie s
-
Upload
empuriabrava-castello-dempuries -
Category
Documents
-
view
238 -
download
17
description
Cap d'Any 2015-2016 a restaurants de Castelló d'Empúries i Empuriabrava.
Transcript of Menús de Cap d'Any 2015-2016
RestaurantsCap d’any 2015-16
Castelló d’EmpúriesEmpuriabr
ava
Bodega HappyNew Year!
Poblat Típic, 6 – Av. Fages de Climent Empuriabrava
Tel. (0034) 972 45 01 26
Menú
30 €
Obert tots els dies
Ca l’Anton HappyNew Year!
Santa Clara, 23 Castelló d’Empúries
Tel. (0034) 972 25 05 [email protected]
Menú
35 €
Obert tots els dies
Cal Patufet HappyNew Year!
Figueres, 2 Castelló d’Empúries
Tel. (0034) 972 15 81 14
Menú
Tancat: 1 de Gener
Capitan HappyNew Year!
Port Salins, 16-17 – Av. Fages de Climent Empuriabrava
Tel. (0034) 972 45 10 62 [email protected]
Buffet lliure
115 € (begudes no incloses)
Obert tots els dies
Casa Clara HappyNew Year!
Menú
Tancat: 25 de Desembre
Plaça de les Monges, s/n Castelló d’Empúries
Tel. (0034) 972 25 02 [email protected]
Casa Gallego HappyNew Year!
Carta
Tancat: 24 de Desembre
Poblat Típic, 16 – Av. Joan Carles I Empuriabrava
Tel. (0034) 972 45 46 47
Celler de Can Serra
HappyNew Year!Entreteniments de cap d’any
Mi cuit de foie d’ànec amb vinagreta de mango
Suprema de lluç al forn amb pil-pil de gambes
Filet de vedella amb salsa rossini
Chiboust de mascarpone, xocolata blanca amb cor de gerds i gelat de festucs
Rigau i ros chardonnay, Rigau Ros Gran reserva, Cava natura mil·lèsima reserva familia, aigües, refrescos, cafè i licors
Cotilló i raïms de la sort65€
Fi de festa al Sikim amb copa inclosa (24h – 6h)
Sant Mori, 17 – EmpuriabravaTel. (0034) 972 45 50 04 / 972 45 48 76
Tancat: 24 de Desembre nit i 25 de Desembre migdia
Churrasco HappyNew Year!
Carta
Tancat: 24 de Desembre (nit) i 25 de Desembre (migdia)
Poblat Típic – Av. Fages de Climent, 17 – EmpuriabravaTel. (0034) 972 45 00 26
El Cau HappyNew Year!
Roses, 1 – Castelló d’EmpúriesTel. (0034) 972 25 08 33 / 629 15 15 53
Menú 25 DiciembreCocktail de cava, Ostres, Mandonguilles de pollastre a la
mostassa amb salsa de safràSteack tartar
Carpaccio de tonyina
Ànec confitat amb figues i salsa de taronja Orada al forn amb patata i ceba
Sopa de pera perfumada a la marialluisaPastís de formatge
Cava i vi 25€
Tancat la nit dels diumenges i els dilluns
El Cau HappyNew Year!
Roses, 1 – Castelló d’EmpúriesTel. (0034) 972 25 08 33 / 629 15 15 53
Menú Cap d’AnyCocktail de cava, Coca de pernil d’anec amb crema d’all negre i
micro brots Ostra con emulsió de trufa blanca i caviar de salmó
Terrina de foie gras amb llengua de vedella i compota de poma àcida o
Carpaccio de gamba de Roses amb crema de gamba i caviar de salmó
Entrecot de bou amb salsa cafè París i patata farcida o
Roger farcit de calamars i espàrrecs
Baba al rom amb lilma i caramelia, Panacota d’anís i canyella amb gelat de canyella i caramel
Vi, Cava, raïm de la sort i música en directe45€
Tancat la nit dels diumenges i els dilluns
El racó de Castelló de
Can RebarterHappy
New Year!
Avinguda Generalitat, 12Castelló d’Empúries
Tel. (0034) 972 25 06 14 [email protected]
Menú
46 €
Tancat: 25 de Desembre
Empordà HappyNew Year!
Sant Mori, 9 – Empuriabrava Tel. (0034) 972 45 43 04 / 972 45 48 18
Menú 25 DesembreCocktail de benvinguda i tastet
Escudella amb galets i carn de perol o Canelons trufats a la catalana
Melós de bacallà amb “pil pil” de poma o Espatlla de xai lacada amb mel i romaní
Parfait de xocolata amb coulis de maduixa29€
Obert tots els dies
Empordà HappyNew Year!
Sant Mori, 9 – Empuriabrava Tel. (0034) 972 45 43 04 / 972 45 48 18
Menú 25 Desembre
Cocktail de benvinguda i tastetCrema de nècores amb ravioli de peix i marisc
Llamàntol al grill amb rap allagostat amb salsa de garotes
Cabrit desossat, flam d’espàrrecs i carbassó amb patates confitades
Panacotta de torró amb toffe de cafè i nougat de xocolata
Aigua, Vi Rigau Ros, Cava Mil·lesima Rigau RosBossa de cotilló i raïms de la sort
59,95€Obert tots els dies
Emporium Hotel - Cafeteria Happy
New Year!
Carrer Santa Clara, 31 – Castelló d’Empúries Tel. (0034) 972 25 05 93
www.emporiumhotel.com / [email protected]
Cruixent de pa i aromàticsOlives amanides
Musclos en escabetx de verduresAmanida de salmó fumat amb verdures i
iogurtCroquetes de pernil ibèric
Bunyols de bacallà amb romescoTàrtar de gamba vermella amb patata,
tomàquet i mostassaPatates empòrium – perol blanc amb patata
al forn i cebaQuallada batuda amb llimona, carrota i
pebreTortell, 12 raïms, copa de cava
33 € (begudes no incloses)Obert tots els dies
Emporium Hotel - Restaurant Happy
New Year!
Carrer Santa Clara, 31 – Castelló d’Empúries Tel. (0034) 972 25 05 93
www.emporiumhotel.com / [email protected]
Cornet de remolatxa amb vinagre balsàmic i olives negres
Torró de pi i pinyonsPolvoró de tomàquet sec, oli d’oliva i coriandre
Cotna de cereals amb pebre vermell picantGambes vermelles i carbassa amb taronja, cabell
d’àngel i pipesAmanida de pop i pollastre de pagès
Corball amb capipota de vedella, carxofes i tomàquet sec
Espatlleta de cabrit lletó amb albergínia, anguila fumada i formatge
Sis formatges artesans, d’ovella, vaca i cabra, afinats i contrastats
Amanida vermella – Maduixa amb gerds, taronja sanguina, grosella, roses, magrana i gingebre
Xocolatines, tortell, 12 raïms, copa de cava85 € (begudes no incloses) Tancat: 25 de Desembre
Essencia HappyNew Year!
Muga – Av. Fages de Climent, ed. Xon’sEmpuriabrava
Tel. (0034) 671 724 765
Còctel de benvinguda, Escopinyes amb bloody mary
Carpaccio de gambes farcit de verduretes macerades en soja i gingebre
Dau de micuit de foie amb gerds, poma i vainillaMar i Muntanya de crema de castanya, vieira i
llom de conillLluç de palangre, vrema de tòfona i llimona
Filet de cèrvol, escuma de ceps i patates a la sal d’herbes
Escuma de gerds amb xocolata blancaPastisset de torró de xixona, falsa rovell de
caramel i sorbet de raïmPolvorons, torrons, raïm de Cap d’Anny i cotilló
75€
Tancat: 24 i 25 de Desembre i 1 de Gener al migdia
Gran Café Empuriabrava HappyNew Year!
Comercial Alberes, 18-19 – EmpuriabravaTel. (0034) 972 45 12 79
www.grancafeempuriabrava.com / [email protected]
Torrades de Jabugo i FoieAmanida especial o Crep de marisc
Bistec de vedella oEspatlla de xai oLluç a la papillota
Bescuit de xocolata o pinya especialCava, vi, aigua, cafè, raïms i cotilló
75 €
Obert tots els dies
Hong Kong HappyNew Year!
Sant Mori, 16 – Empuriabrava Tel. (0034) 972 45 20 22
Carta
Obert tots els dies
La Tagliatella HappyNew Year!
Poblat Típic – Av. Joan Carles I, 22-24Empuriabrava
Tel. (0034) 972 45 18 27www.latagliatella.es / [email protected]
Cocktail de la casa de benvinguda, Panne della tagliatellaPrimers: Variat d’amanides i plats antipasti (amanides, focaccia,
carpaccios)Segons: Risotto Mare Monte o mantecatto di taleggio i tartufo
Lasanya Tagliatella, Entrecot a la brasa amb salsa de foie i porto o pepe verd,
Tagliatelle amb salsa Casalinga o peperoncino i gamberi,Sorrentino amb salsa de gorgonzola i noci, Cuore di zucca amb
salsa calabrese,Agnoloti de foie amb salsa tartufo i fungi
Pizza: al parmigiano, Mascarpone i speck, Di foie, Affumicata, Calzone Toscano
Postres: Tutto ciocolatto amb gelatto di vainilla amb catànies, Boconcino o Sorbet de llimona
Cafè, ampolla de cava per cada 4 pax., bossa de cotilló, raïms.Celler: Vi Rigau Ros (negre, rosat, blanc), cervesa, refrescs,
aigua40 €
Obert tots els dies
HappyNew Year!
Salins, 4ª línia – Av. Fages de Climent 10 - EmpuriabravaTel. (0034) 902 45 47 00 / 972 45 60 47
www.hotelportsalins.com / [email protected]
Menú 25 DesembreMerenga de musclos i alga Codium;
Salmó marinat, Wasabi i caputxina, All blanc Tonyina, aigua de tomàquet i alvocat
Sopa de peix de rocaBacallà confitat, carbassa, llimona i algues
Xai a baixa temperatura, rissotto de blat, all negre i fonollCastanyes i xocolates
Cava Stars Rosé, Collection Blanc, Finca Espolla; Empordà D.O.
Aigua mineral i cafès45€
Tancat: 24 de Desembre
Noray - Hotel Port Salins
Noray - Hotel Port Salins Happy
New Year!Menú Fi d’Any
Morro Marí i Cruixent d’herbesAlbergínia amb miso, iogurt de cabra i menta, Macaró de
remolatxa i porros, All negreGaletes Maria de Foie
Gamba picant, coco i coriandre Infusió de Mar
Verat amb matisos de MarOrada salvatge, meiniere de llom ibèric
Colomí, dàtils, tupinambo i pal tallat, llima i llimona, Litchies i cítrics
Torró, cafè i xocolatesCava Stars Rosé, Champagne Jacquart Brut Mosaique, Rias
Baixas GR94, Finca la Garriga Blanc, Finca Espolla 2011, Aigües minerals i cafès
130€ per persona - Tancat: 24 de Desembre Salins, 4ª línia – Av. Fages de Climent 10 - Empuriabrava
Tel. (0034) 902 45 47 00 / 972 45 60 47www.hotelportsalins.com / [email protected]
Pattaya HappyNew Year!
Port Empordà, 50 – Empuriabrava Tel. (0034) 972 45 30 78
Menú
15,90 €
Obert tots els dies
Peppe HappyNew Year!
Port Grec, 1 – Empuriabrava Tel. (0034) 972 45 02 00
Carta
Tancat: 24 i 25 de Desembre (nit) i 1 de Gener (migdia)
Sabores HappyNew Year!
Portofino, 58 – Av. Joan Carles I Empuriabrava
Tel. (0034) 972 45 05 34 www.saboresfusion.com
Xips variadesSashimis amb caviar de soja allioli de Wasabi i Gingebre
Gamba de Roses, kikos guacamole i aire de llimaVieires gratinades amb escalonies caramelitzades, pernil
ibèric i cruixent de parmesàMilfulles de foie i castanyes, galeta d’avellana, arena de
cacau i maduixesCorvall, Brunoise de verduretes, vieires i salsa d’ostres
Filet Sabores Wellington (Foie, ceps, pasta fullada i pernil)Sorbet de mango i escuma de pinya
Ganache de xocolata blanca, tortell Nadalenc i gelat de gerds
Torrons, glamour i cotilló70€ (begudes no incloses)
Tancat: 24 i 25 de Desembre
Siam Shiki HappyNew Year!
Poblat Típic, 14 – Av. Joan Carles IEmpuriabrava
Tel. (0034) 972 45 29 51
Carta i Menú
Tancat: 24 de Desembre i 1 de Gener (migdia)
Sikim HappyNew Year!
Moxó, 89 – Av. Marinada Empuriabrava
Tel. (0034) 972 45 33 14 / 649 97 68 83 www.sikimempuriabrava.com
Entreteniments de cap d’any
Mi cuit de foie d’ànec amb vinagreta de mango
Suprema de lluç al forn amb pil-pil de gambes
Filet de vedella amb salsa rossini
Chiboust de mascarpone, xocolata blanca amb cor de gerds i gelat de festucs
Rigau i ros chardonnay, Rigau Ros Gran reserva, Cava natura mil·lèsima reserva familia, aigües,
refrescos, cafè i licors
Cotilló i raïms de la sort65€Obert tots els dies
Taberna del Mar Happy
New Year!Copa de cava de benvinguda amb assortiment d’aperitius
Vieires farcides amb perfum de trufa negra i gratinades amb formatge parmesà
Llamàntol a l’americana (sencer) amb detalls de marisc
Tap de sorbet de llimona a la menta
Espatlla de cabrit al forn amb bolets
Vi D.O. Empordà Rigau Ros Blanc o Vi D.O. Empordà Rigau Ros Negre CriançaCava Peralada Brut Milesimé 2013
Postre especial. Cafè i petit fours. Barra lliure. Xocolata amb xurros. Raïms.Ball en directe
120 €
Tancat: 25 de Desembre
Salins 1ª línia - EmpuriabravaTel. (0034) 972 45 47 71 [email protected]
Tony’s HappyNew Year!
Carta
Tancat: 24 de Desembre (nit) i 25 de Desembre
Sant Mori, 11 – Av. Fages de Climent - EmpuriabravaTel. (0034) 972 45 46 03
www.tonystapas.com [email protected]
