Mod1_Conceptos_Gerenciales

5/21/2018 Mod1_Conceptos_Gerenciales

1/391CENTRUM Catlica

CONCEPTOS

GERENCIALES



QUIEN ES RESPONSABLE

DEL PLANEAMIENTO Y

DISEO DEL PRODUCTO?



a. Gerente de Planeamientob. Gerente de Marketing

c. Gerente Generald. Gerente de I & D

e. Gerente de Operacionesf. Gerente de Finanzas




EMPRESA = PRODUCTO

Que se delega la

responsabilidad o la autoridad?




MERCADO

ESTRATEGIA

CORPORATIVA

ESTRATEGIA

DE OPERACIONES

ESTRATEGIA

DE MARKETING

ESTRATEGIAFINANCIERA

ESTRATEGIA DE LA ADMINISTRACIN Las compaas exitosas estn

enfocadas en sus clientes.

Proveen bienes y servicios queel mercado reclama y que generancompras repetitivas.

Estos bienes y servicios sonresultado de procesos de

transformacin cuidadosamenteplaneados y ejecutados.

Excelencia Competitiva

1-16


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CENTRUM Catlica

LAS OPERACIONESLA DIRECCIN DE OPERACIONES CONSISTE EN EL

DISEO, ADMINISTRACION Y MEJORA

DEL SISTEMA PRODUCTIVO QUE CREAN Y PRODUCEN

LOS BIENES Y SERVICIOS DE UNA COMPAIA.

QU ES UN SISTEMA DE PRODUCCIN?

Esta definido como aquel que utiliza ciertos recursos conel fin de transformar las entradas (insumos) en salidas(productos) deseadas.


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CENTRUM Catlica

1.EL CICLOOPERATIVO


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CENTRUM Catlica

LA EMPRESA

OPERACIONES

FINANZAS MERCADEO

PERSONAL

LOGISTICA LOGISTICA

$


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9CENTRUM Catlica

LAS FINANZAS

Finanzas(procesos)

$

Personal

MercadoCapitales

(Financiamiento)

$

Amortizacin

Endeudamiento

$2 Ventas

$1

Compras / Logstica InsumosIndirectos

Almacenes

$(Utilidades)

$2< $1(Amortizacin)

Decisiones de Inversin

Decisiones Financieras

Decisiones de Dividendos


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10CENTRUM Catlica

LAS OPERACIONES

OPERACIONES(Procesos)

Directos(Insumos)

ProductoTerminado

LogsticaAlmacenes

{BienServicio

Indirectos

Personal

Proceso

Capacidad

Inventario

Mano de obra

Calidad


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11CENTRUM Catlica

EL MERCADEO

MERCADEO(Procesos)

ProductoTerminado

$ 1 $ 1

Ventas

CanalesDistribucin

Gestin

Comercial

{ BienServicio

Finanzas

Personal

Anlisis del Consumidor

Venta de Bienes y Servicio

Definicin de Precios

Distribucin

Investigacin de Mercados

Anlisis de Oportunidades


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12CENTRUM Catlica

EL PAS ES UNA

EMPRESA PRODUCTIVA?


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13CENTRUM Catlica

CICLO OPERATIVO PAS

ComercializacinFinanzas

OperacionesProductivas

Planeamiento $

$

$

Inversin ProductoPBI

Ventas

Maneja una Tecnologa

Cuenta con una capacidad instalada productiva de bienes y servicios

Maneja sus finanzas en apoyo al gasto pblico y promueve inversiones

Cuenta con una capacidad laboral

cantidad - calidad

El pas es una empresa

productivaEstrategia Integral

Desarrollo Nacional


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14CENTRUM Catlica

LA EMPRESA

OPERACIONES

FINANZAS MERCADEO

PERSONAL

LOGISTICA LOGISTICA

$

E

P


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15CENTRUM Catlica

2. EL DIAGRAMA BSICOENTRADA - PROCESO - SALIDA


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16CENTRUM Catlica

EL PENSAMIENTO EN PROCESOS

PROCESOSRECURSOS

COSTOS

INSUMOS

RESULTADOS

BENEFICIOS

PRODUCTOS

ENTRADAS SALIDASACTIVIDADES

PRODUCTIVIDAD

VALOR AGREGADO

PRODUCTIVIDAD = SALIDAS = PRODUCTOS = RESULTADOS = BENEFICIOS

ENTRADAS INSUMOS RECURSOS COSTOS


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17CENTRUM Catlica

EL DIAGRAMA BSICO ENTRADA-PROCESO-SALIDA

DIRECTOS(INSUMOS)

PRODUCTOTERMINADO

{BIEN

SERVICIO

INDIRECTOS

(MATERIALES)

PROCESO

PLANTA TRABAJO

OPERACIONES

ENTR

AD

AS

SA

LID

AS

ACTIVOSTECNOLOGIA

PERSONAS/MANO OBRACONOCIMIENTOS

CULTURA Y CLIMAORGANIZACIONAL


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18CENTRUM Catlica

Producto:HeladoSndwich

Materiales Indirectos:

Combustible para las mquinas,energa elctrica, repuestos

PROCESOElaboracin de helado sndwich

PLANTAFbricaprocesadorade helados

TRABAJOIngenieros,supervisores,trabajadores

OPERACIONESVALOR AGREGADO

ENTR

ADAS

SALI

DAS

Cultura y Clima

Organizacional de laEmpresa de Helados

Insumos:Empaque, agua, azcar,grasa vegetal, harina detrigo, cocoa, sal, lecitinade soya, leche descremada,aceite vegetal, suero deleche, saborizantepermitido, y colorantes

UN BIEN


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19CENTRUM Catlica

Insumos:Personas

Productos:MBAs

Materiales Indirectos:

Libros, casos de estudio,

energa elctrica

PROCESOFormacin en Administracin

Estratgica de Empresas

PLANTACampus Fsico

y Virtual

TRABAJODocentes y

PersonalAdministrativo

OPERACIONESVALOR AGREGADO

ENTRADAS

SALI

DAS

Cultura y Clima

Organizacional de laEscuela de Negocios

UN SERVICIO

LOS RECURSOS Y SUS OBJETIVOS


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20CENTRUM Catlica

LOS RECURSOS Y SUS OBJETIVOS

RECURSOSOBJETIVOS

PL ZOS CONTROL(PERSONAS)MAQUINAS(ACTIVOS PRODUCTIVOS)MATERIALES(DIRECTOS E INDIRECTOS)METODOS

(SISTEMAS/PROCEDIMIENTOS)MEDIO AMBIENTE(CLIMA ORGANIZACIONAL)MENTALIDAD(CULTURA ORGANIZACIONAL)MONEDA(DINERO)

CANTIDAD

CALIDAD

COSTOS

TIEMPO OPERACIONES

(M7C3T)

MANO DE OBRA(PERSONAS)MAQUINAS(ACTIVOS PRODUCTIVOS)MATERIALES(DIRECTOS E INDIRECTOS)

METODOS(SISTEMAS/PROCEDIMIENTOS)MEDIO AMBIENTE(CLIMA ORGANIZACIONAL)MENTALIDAD(CULTURA ORGANIZACIONAL)MONEDA(DINERO)

EL DIAGRAMA BSICO ENTRADA PROCESO SALIDA


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21CENTRUM Catlica

EL DIAGRAMA BSICO ENTRADA-PROCESO-SALIDA

DIRECTOS(INSUMOS)

PRODUCTOTERMINADO

{BIEN

SERVICIO

INDIRECTOS

(MATERIALES)

PROCESO

PLANTA TRABAJO

OPERACIONES

ENTR

AD

AS

SALID

AS

ACTIVOSTECNOLOGIA

PERSONAS/MANO OBRACONOCIMIENTOS

CULTURA Y CLIMAORGANIZACIONAL


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22CENTRUM Catlica

3. CLASIFICACINDE LAS

OPERACIONESPRODUCTIVAS

CLASIFICACIN DE LAS OPERACIONES PRODUCTIVAS


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23CENTRUM Catlica

CLASIFICACIN DE LAS OPERACIONES PRODUCTIVAS

ADMINISTRACION DE LASOPERACIONES

ADMINISTRACION DE LAPRODUCCION DE SERVICIOS

ADMINISTRACION DE LAPRODUCCION DE BIENES FISICOS

RECURSOS OBJETIVOS

BIENES


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24CENTRUM Catlica

BIENES

Pueden ser revendidos.

Puede inventariarse.

La tangibilidad ayuda amedir algunos aspectosde su calidad.

La venta es distinta de laproduccin.

El producto se puedetransportar.

El lugar de la instalacin esimportante para el costo.

Suele ser fcil de automatizar.

Los ingresos provienen enprimer lugar del productotangible.

LA PRODUCCIN DE BIENES FSICOS Y SU CLASIFICACIN


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25CENTRUM Catlica

LA PRODUCCIN DE BIENES FSICOS Y SU CLASIFICACIN

PRODUCCIONMANUFACTURERA

PRODUCCION

DECONVERSION

PRODUCCION

DEREPARACIONES

PRODUCCION

DEBIENES FISICOS

BIENES


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26CENTRUM Catlica

BIENES FISICOS

BIENES

MANUFACTURA Creacin fsica de un material. Cemento, Papel

Fabricacion Cambio en la forma de los recursos com- TextilesEnsamblaje binados en un producto fsico diferente Automotriz

Construccin Construccin civil

CONVERSION Cambio fsico de los materiales. Minas

Extraccin Cambio en el estado de los recursos de no PetroleoTransformacin utilizable a utilizable Pesca

Reduccin Maderera

REPARACION Retorno al estado operativo Taller automotriz

Reconstruccin Cambio en el estado de un bien de no AstillerosRenovacin utilizable a utilizable Tratamientos qumicos

Restauracin Centros de Mantenimiento

SERVICIOS


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27CENTRUM Catlica

SERVICIOS

El lugar de la instalacinimporta para el contacto conel cliente.

Suele ser difcil deautomatizar.

Los ingresos provienen enprimer lugar de los serviciosintangibles.

No se suelen revender.

Son difciles de inventariar.

Su calidad es difcil de medir

La venta es una parte delservicio.

LA PRODUCCIN DE SERVICIOS Y SU CLASIFICACIN


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28CENTRUM Catlica

LA PRODUCCIN DE SERVICIOS Y SU CLASIFICACIN

PRODUCCION

DESERVICIOS

SERVICIOSLOGISTICOS

SERVICIOS

DESEGURIDAD

SERVICIOS

DEBIENESTAR

SERVICIOS


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29CENTRUM Catlica

SERVICIOS

Modalidad Caractersticas Ejemplos

LOGISTICA Cambio en la propiedad o en la ubicacin Aerolineas

Transporte de los recursos AlmacenesAlmacenamient Cambio en la posesin, lugar o tiempo de los Gasolineras

Comercial recursos para las personas y de las personas Mudanzas

SEGURIDAD Proteccin de alguien o de algo para alguien Seguros

Proteccin Mantenimiento del estado de las personas Financieras

Defensa Bancos

Orden Bomberos

BIENESTAR Tratamiento de alguien o de algo para alguien HospitalesSalud Cambio en el estado de las personas Universidades

Educacin Consultorias

Asesora Guias Turismo

COMPARACIN DE LA PRODUCCIN DE BIENES FSICOS Y SERVICIOS


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30CENTRUM Catlica

BIENES FSICOS SERVICIOS

PRODUCTO T NGIBLE V LOR DEPENDE PROPIED DES FSIC S LM CEN BLE PRODUCIDO P R EL CLIENTE PRODUCIDO EN MBIENTE INDUSTRI L C LID D DEPENDE DE LOS M TERI LES C LID D INHERENTE L PRODUCTO USU LMENTE EST ND RIZ DO

PRODUCTO INT NGIBLE V LOR PERCIBIDO EN EL PROCESO NO LM CEN BLE PRODUCIDO P R Y CON EL CLIENTE PRODUCIDO EN MBIENTE DEL MERC DO C LID D DEPENDE DE L S PERSON S C LID D INHERENTE L PROCESO USU LMENTE REQUERIDO POR EL CLIENTE

CLASIFICACION DE LAS EMPRESAS POR SUS OPERACIONES


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31CENTRUM Catlica

OPERACIONES

BIEN FSICO SERVICIOCambiofsico de losobjetos

Cambio enel estado delas personas

Manufactura Conversin Reparaciones Logstica Seguridad Bienestar

Construccin

Fabricacin

Ensamblaje

Extraccin

Transform.

Reduccin

Reconstrucc.

Renovacin

Restauracin

Almacen.

Transporte

Comercial

Proteccin

Defensa

Orden

Salud

Educacin

Asesoria


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32CENTRUM Catlica

4. MATRIZ DELPROCESO DE

TRANSFORMACION

MATRIZ DEL PROCESO


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33CENTRUM Catlica

1. Segn la Frecuencia de Produccin, se tiene encuenta la repetitividad de las operaciones

Una vez Intermitente Continuo

- +

EJE HORIZONTAL

ARTIC UN

LOTE

SERIE

MASIVO

UNA VEZ INTERM CONTINUO

PROJECT

JOB LOT

SERIE

MASS

CONTINUS

MATRIZ DEL PROCESO


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34CENTRUM Catlica

2. Segn el Volumen de Produccin, se tiene en cuentala cantidad producida

-

+

Articulo nico

Lote

Serie

Masivo

Continuo

EJE VERTICAL

ARTIC UN

LOTE

SERIE

MASIVO

UNA VEZ INTERM CONTINUO

PROJECT

JOB LOT

SERIE

MASS

CONTINUS

MATRIZ DEL PROCESO DE TRANSFORMACIN


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35CENTRUM Catlica

-

+

V

O

LU

M

E

N

D

E

P

RO

D

U

C

C

I

O

N

REPETITIVIDAD

TECNOLOGIA

ARTICULO

UNICO

LOTE

SERIE

MASIVO

CONTINUO

UNA VEZ INTERMITENTECONTINUO

(LINEA)

PROYECTO( PROJECT )

LOTE DE TRABAJO( JOB LOT)

SERIEPRODUCCION EN LOTE

( LARGE BATCH )

MASIVOLINEA DE ENSAMBLE

( MASS )

CONTINUO( CONTINUOUS )

- +FRECUENCIA DE PRODUCCION

EJEMPLOS DE OPERACIONES PRODUCTIVAS


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36CENTRUM Catlica

GRADO DE

TECNOLOGIA

Y

REPETITIVIDAD

DEL PROCESO

TIPO DE OPERACION

PRODUCCION : BIEN FISICO PRODUCCION : SERVICIO

Continuo

CONTINUO

Masivo

INTERMITENTE

Serie

INTERMITENTE

Lote

INTERMITENTE

Artculo Unico

UNA VEZ

MANUFACTURA CONVERSION REPARACION LOGISTICA SEGURIDAD BIENESTAR

Fbrica de Central Planta de

papel o Elctrica Tratamiento

cemento de agua

Gaseoducto Prisin Cuidados

intensivos

Hospitalarios

Planta Mina de Gran

Ensambladora Carbn Taller de

de Automviles Abierta Pintura de

Vehculos

Aerolnea Servicio Escuela

Secreto Pblica

Vinicultor Planta Contratista

reductora de reparacin

de chatarra de pistas

Silo de Juzgado Campo Militar

granos con de Trnsito de Entrenamiento

elevador bsico

Fbrica de Establecimiento Taller de

Muebles de beneficio reparacin

de animales Automviles

(Camal)

Empresa de Departamento Guas de

Camiones de Bomberos viajes de

Turismo

Firma Compaa de Astillero para

Constructora salvataje reparacin de

de Proyectos de buques buques

Mudanzas Aseguradores Firma

Lloyds of Consultora de

London Manejo Contable

PRIMEROS PASOS PARA GERENCIAR


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37CENTRUM Catlica

1. Establecer qu tipo de Empresa es segn sus Operaciones

2. Si es de Bienes o Servicios, a cul de los sgtes.

tipos pertenece:

Bienes:Manufactura, Conversin, Reparaciones

Servicios: Logstica, Seguridad, Bienestar

3. Ubicar la Empresa en la Matriz de Transformacin:

- Por la Frecuencia (veces que se produce) es: una vez,

intermitente, o continuo (en lnea).

-Por el Volumen (capacidad instalada) puede ser: artculo nico,lote, serie, masivo y continuo

OPERACIONES

BIEN SERVICIOS

M C R L S B

ARTIC UN

LOTE

SERIE

MASIVO

UNA VEZ INTERM CON

PROJECT

JOB LOT

SERIE

MASS

CON

ETAPAS DE LA ADMINISTRACIN DE LAS OPERACIONES


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38CENTRUM Catlica

ADMINISTRACIONDE LAS

OPERACIONES

PLANEAMIENTO

DIRECCION

CON

TROL

ORG

ANIZ

ACION


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39CENTRUM Catlica

CONCEPTOSGERENCIALES II

GRACIAS

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