Nutrició en producció ecològica de cítrics
-
Upload
joan-miquel-segura-martinez -
Category
Education
-
view
1.381 -
download
3
description
Transcript of Nutrició en producció ecològica de cítrics
![Page 1: Nutrició en producció ecològica de cítrics](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062307/55644e6bd8b42a682d8b4e29/html5/thumbnails/1.jpg)
Nutrició en Producció Nutrició en Producció Ecològica de CítricsEcològica de Cítrics
Joan M. Segura MartínezJoan M. Segura MartínezEnginyer Tècnic AgrícolaEnginyer Tècnic Agrícola
[email protected]@hotmail.com
618 31 73 29618 31 73 29
![Page 2: Nutrició en producció ecològica de cítrics](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062307/55644e6bd8b42a682d8b4e29/html5/thumbnails/2.jpg)
Que és la Nutrició Vegetal?Que és la Nutrició Vegetal?
• La nutrició vegetal és el conjunt de processos que permeten als vegetals absorbir en el medi ambient i assimilar els elements nutritius necessaris per a les seves diferents funcions fisiològiques:
CreixementDesenvolupamentReproducció ...
Font: Wikipèdia
Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
![Page 3: Nutrició en producció ecològica de cítrics](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062307/55644e6bd8b42a682d8b4e29/html5/thumbnails/3.jpg)
Com es nodreix una plantaCom es nodreix una planta
Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
CO2
O2
H2O+
N03, NH4, P2O5, K2O, Fe++, Ca++, Mg++, Zn+, Mn+, Bo+,
Mo+, ...
FOTOSINTESI
![Page 4: Nutrició en producció ecològica de cítrics](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062307/55644e6bd8b42a682d8b4e29/html5/thumbnails/4.jpg)
Com incidir en la nutricióCom incidir en la nutrició
Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
DirectamentDirectament• Aportació Externa de Nutrients:
• Adobat Orgànic:
• Fem – Compost.
• Introducció Ramadería.
• Adob Verd – Sembra de Cobertes.
• Fertilització Foliar.
![Page 5: Nutrició en producció ecològica de cítrics](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062307/55644e6bd8b42a682d8b4e29/html5/thumbnails/5.jpg)
Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
IndirectamentIndirectamentCom incidir en la nutricióCom incidir en la nutrició
• Augment del volum radicular:
• Augment del àrea mullada en el reg.
MICORRICES
BACTERIS FIXADORS DE N
MICROALGUES, ETC
• Micorrices – Altres microorganismes.
• Control de Cobertes vegetals.
![Page 6: Nutrició en producció ecològica de cítrics](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062307/55644e6bd8b42a682d8b4e29/html5/thumbnails/6.jpg)
Els elements nutritius.Els elements nutritius.
Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
MACRONUTRIENTS(Absorbits per la planta en grans quantitats)
MICRONUTRIENTS(Absorbits per la planta en petites quantitats)
-PRIMARIS:- Nitrogen (N)- Fòsfor (P)- Potassi (K)
-SECUNDARIS:- Sofre (S)- Calci (Ca)- Magnesi (Mg)
- Ferro (Fe)- Manganès (Mn)- Zinc (Zn)- Coure (Cu)- Bor (B)- Molibdè (Mo)- Clor (Cl)
![Page 7: Nutrició en producció ecològica de cítrics](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062307/55644e6bd8b42a682d8b4e29/html5/thumbnails/7.jpg)
Absorció de Nutrients Segons pH terra.
Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
![Page 8: Nutrició en producció ecològica de cítrics](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062307/55644e6bd8b42a682d8b4e29/html5/thumbnails/8.jpg)
Principals carències en PAE de Cítrics.
Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
Element Font Observacions
Nitrògen:• Groguejament fulles, falta de vigor, caiguda de fulles i fruits.•Calibres petits.
- Fems i còmposts enriquits amb farines de peix, sang, Purin hortigues, leonardita, etc. Continguts de N del 3 al 10 %.- Adobs verds (50-200 Kg N/Ha y any)- Bon us de cobertes vegetals.- Pastura Ramadería (major rentabilitat explotació, augment biodiversitat, control de plagues i males herbes). Ideals aus de corrals (gallines, galls, ànecs, etc).
- Época aplicació Fem Tardor-hivern. Prohibit us fem ramadería intensiva. 15 a 20 Tm/Ha any.- Aportació de P de bona qualitat i de K, així com microelements.- Fertilització foliar amb Algues, aminoàcids origen vegetal i purins d’ortiga.- Ús de matèries orgàniques líquides per a fertirrigació (àcids húmics fulvics) ó solubles (sang algues, etc). Poca riqueza en N (del 1 al 7%). Cars.
Fòsfor:•Floració dèbil y deformada• Fruits amb cor esclatat i corfa amb massa gruix.
- Fem o Purins - Roca fosfòrica- Fosfits Potàsics
- Us de productes autoritzats i registrats.
![Page 9: Nutrició en producció ecològica de cítrics](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062307/55644e6bd8b42a682d8b4e29/html5/thumbnails/9.jpg)
Principals carències en PAE de Cítrics.
Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
Element Font Observacions
Potasi:• Falta de dolçor en fruita, menor calibre, mala coloració del fruit.
- Fems i composts.- Patent-kali- Sulfat de Potasi.
- Fertilització foliar en època de creixement ràpid del fruit i poc abans de trencar color.- Us de productes autoritzats.
Magnesi:• Puntes de fulles grogues en forma de V
- Sulfats de Mg Naturals (Epsonita, Patent-Kali, etc)
- 200 Kg/Ha y any Epsonita.- Epsonita foliar máx. 4 Kg/1000 L
Ferro:• Internervis grogs, nervis verds, brots amb falta de vigor.
- Quelats de Ferro.- Fem enriquit amb sulfat ferros.
- Fertilització foliar poc eficaç
Zinc - Manganés:• Tagues Grogues Internervis, no confundir amb ferro. Baixa producció
- Sulfats, óxids o carbonats de zinc i manganés
- Fertilització foliar amb formulats autoritzats. Aplicació en prefloració quant la fulla tingue 2/3 del seu tamany final.
![Page 10: Nutrició en producció ecològica de cítrics](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062307/55644e6bd8b42a682d8b4e29/html5/thumbnails/10.jpg)
Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
Moments CríticsMoments Crítics
• Brotació i Prefloració:
• Floració – Quallat:
• Porgà – Engròs:
• Canvi de Color – Maduració:
![Page 11: Nutrició en producció ecològica de cítrics](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062307/55644e6bd8b42a682d8b4e29/html5/thumbnails/11.jpg)
Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
Brotació – Prefloració.Brotació – Prefloració.
• Consúm de Reserves del àrbre.
• Estimulació de Brotació.
• Aport èxtra de N via foliar (aminoàcids, sang, etc).
• Aport de P èxtra si ens cal (Fosfits).
• Correccions foliars de microelements (Zn, Mn, Mg, etc)…
Sempre tenir en compte les anàlisis de terra i fulla.
![Page 12: Nutrició en producció ecològica de cítrics](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062307/55644e6bd8b42a682d8b4e29/html5/thumbnails/12.jpg)
Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
Floració - Quallat.Floració - Quallat.
• Aplicació de fòsfor èxtra si ens cal.
• Aplicació de fitorreguladors per a millorar el quallat.
• Cremes de algues.
![Page 13: Nutrició en producció ecològica de cítrics](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062307/55644e6bd8b42a682d8b4e29/html5/thumbnails/13.jpg)
Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
Porgà - engrós.Porgà - engrós.
• Control del reg. Reducció de dosi de reg per a evitar brotacions innecessàries durant la porgà.
• Control del N al inici de la fase.
• A finals de porgà, inici de fasse de creixement ràpida (engròs).
• Aport èxtra de K, en varietats exigents, aport èxtra de Nitrògen i/o Calci (millora de pell i conservació).
• Des del final de la porgà fins al final del cicle, dosis de reg adequada => Calibre i qualitat
![Page 14: Nutrició en producció ecològica de cítrics](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062307/55644e6bd8b42a682d8b4e29/html5/thumbnails/14.jpg)
Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
Canvi de color - Maduració.Canvi de color - Maduració.
• Al inici de canvi de color, aplicacions de potasi quelatat accelera i uniformitza la coloració del fruit.
• Aport de calci millora la consistència i perdurabilitat de la pell.
![Page 15: Nutrició en producció ecològica de cítrics](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062307/55644e6bd8b42a682d8b4e29/html5/thumbnails/15.jpg)
Gràcies per la vostra assistència i bona collita
Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
![Page 16: Nutrició en producció ecològica de cítrics](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062307/55644e6bd8b42a682d8b4e29/html5/thumbnails/16.jpg)
CARENCIA DE NITRÒGEN.
Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
![Page 17: Nutrició en producció ecològica de cítrics](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062307/55644e6bd8b42a682d8b4e29/html5/thumbnails/17.jpg)
CARENCIA DE FÒSFOR.
Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
![Page 18: Nutrició en producció ecològica de cítrics](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062307/55644e6bd8b42a682d8b4e29/html5/thumbnails/18.jpg)
CARENCIA DE POTASI.
Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
![Page 19: Nutrició en producció ecològica de cítrics](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062307/55644e6bd8b42a682d8b4e29/html5/thumbnails/19.jpg)
CARENCIA DE MAGNESI.
Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
![Page 20: Nutrició en producció ecològica de cítrics](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062307/55644e6bd8b42a682d8b4e29/html5/thumbnails/20.jpg)
CARENCIA DE FERRO.
Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
![Page 21: Nutrició en producció ecològica de cítrics](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062307/55644e6bd8b42a682d8b4e29/html5/thumbnails/21.jpg)
CARENCIA DE MANGANES.
Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics
![Page 22: Nutrició en producció ecològica de cítrics](https://reader035.fdocumento.com/reader035/viewer/2022062307/55644e6bd8b42a682d8b4e29/html5/thumbnails/22.jpg)
CARENCIA DE ZINC.
Joan M. Segura Martínez Nutrició en Producció Ecològica de Cítrics