Osteoporosis y nutricion

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DEFINICIÓN

Es el adelgazamiento del tejido óseo y la pérdida de la densidad en los huesos con el tiempo.

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CAUSAS

La osteoporosis se presentacuando:

El organismo no es capaz de formar suficiente hueso nuevo.

Cuando existe pérdida de Ca en los huesos por una mala dieta.

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OTRAS CAUSASLa disminución de los niveles de

estrógenos en las mujeres en el momento de la menopausia y la disminución de la testosterona en los hombres en la andropausia.

Las mujeres mayores de 50 años y los hombres mayores de 70 tienen un riesgo más alto de sufrir osteoporosis.

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SÍNTOMAS No se presentan síntomas en las primeras etapas de la enfermedad.

Los síntomas que se presentan en la enfermedad avanzada son:

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Dolor o sensibilidad ósea .Fracturas con poco o ningún

traumatismo.Pérdida de estatura (hasta 9 cm)

con el tiempo.Dolor de espalda y de cuello

debido a fracturas de los huesos de la columna.

Postura encorvada o cifosis, también llamada "joroba de viuda“.

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TRATAMIENTOControlar el dolor con medicamentos asociado con la enfermedad.

Retardar o detener el proceso de pérdida ósea (suplementación y dieta).

Minimizar el riesgo de caídas que podrían causar fracturas.

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EJERCICIO Y NUTRICIÓN PARA LA PREVENCIÓN DE LA

OSTEOPOROSIS

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Ejercicios de soporte de peso: caminar, trotar, jugar tenis, bailar.

Ejercicios de resistencia: pesas libres, máquinas de pesas, bandas de caucho para estirar.

Ejercicio de equilibrio: yoga.Montar en bicicleta.

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DIETALos alimentos ricos en calcio incluyen:Leche.Queso.Yogur.Helados.Hortalizas de hoja verde, como

espinacas, acelgas, apio.Sardinas.Vitamina D (el sol).

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RECETA YOGURT CASERO

INGREDIENTES: Yogurt normal 1 vaso. Leche entera 1 litro.

PREPARACIÓN:

1. Vierta la leche en una olla y póngala a fuego lento.

2. Cuando la leche se tibie adicione el yogurt y mezcle constantemente de 20 a 30 min (sin dejar hervir).

3. Baje del fuego y mantenga la leche tibia por lo menos por 1 hora y guarde en un termo por 8 horas.

4. Envase en un recipiente limpio y lleve a la nevera.

5. Adicione azúcar al gusto. Rinde 4 vasos.

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RECETA QUESOINGREDIENTES: Leche entera pasteurizada 1 litro. Cuajo ¼ de pastilla. Sal ¼ de cucharadita.

PREPARACIÓN:

1. Vierta la leche en una olla y póngala a fuego lento.

2. Sin dejar hervir la leche bájela del fuego.

3. Agregue la pastilla de cuajo y déjela en reposo al menos 1 hora.

4. Tome un colador y agregue la mezcla filtrando el líquido.

5. Adicione la sal y prense con la ayuda de una cuchara hasta formar una pasta dura.

6. Ponga la pasta sobre un plato limpio y llévelo a la nevera. Rinde de 4 a 6 porciones.

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EVITE Cualquier ejercicio que ofrezca riesgo de caída o ejercicios de alto impacto que puedan causar fracturas.

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SUSPENDA HÁBITOS POCO SALUDABLES

Deje de fumar, en caso de hacerlo.

Igualmente, restrinja el consumo de alcohol. El exceso de alcohol puede causar daño a los huesos por las fracturas que se pueden dar en estado de alto alicoramiento.

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INVITACIÓN

Blog

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Correo electrónico

[email protected]

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